128Kochbücher Terra Mediterranea. Eine kulinarische Reise ums Mittelmeer. Von Daniel Speck. Frankfurt/M. 2022. Daniel Speck führt uns rund ums Mittelmeer und erzählt die Geschichten hinter den Gerichten. Von Sizilien über Tunis bis ins Heilige Land präsentieren die Starköche Martina Caruso, Jacob Lellouche und Fadi Kattan ihre kulinarischen Traditionen, kunstvoll fotografiert von Giò Martorana. Hochwertig ausgestattet und üppig bebildert. 19 × 27 cm, 256 S., geb. 29,90 € Nr. 1375164 Frische bayerische Landküche. Neue Rezepte von der Hauswirtschafterei. Von Bettina Eder. München 2020. 80 saisonal-regionale Gerichte mit allem, was die Natur hergibt Einfach guad! 19,5 × 25,5 cm, 192 S., 115 farb. Abb., geb. Statt 19,95 €* nur 7,99 € Nr. 1464361 Nordic by Nature. Die neue Küche und Natur des hohen Nordens. Hg. Robert Klanten. Vorwort von Andrea Petrini. Berlin 2018. Mit mehr als 70 Rezepten. 24 × 30 cm, 304 S., zahlr. Abb., Halbleinen. Statt 49,90 €* nur 14,99 € Nr. 1459520 Piemont. Beste Produkte, herausragende Produzenten und großartige Köche. Von Stefan Maiwald. Hg. DER FEINSCHMECKER u. Teubner. München 2023. Eine Auswahl der besten Rezepte von Spitzenköchen aus dem Piemont. 21 × 26,5 cm, 168 S., 150 Abb., geb. 29,90 € Nr. 1479091 9,99 € 7,99 € So kocht Umbrien. Gerichte und Geschichten aus Italiens Mitte. Von Daniela und Felix Partenzi. Hildesheim 2017. Eine unterhaltsame, kulinarische Reise durch Umbrien. 19,5 × 23,5 cm, 192 S., zahlr. Abb., geb. Statt 26,00 €* nur 9,99 € Nr. 1442287 * aufgehobener gebundener Ladenpreis ** Ausstattung einfacher als verglichene Originalausgabe
Eine kulturelle und kulinarische Geschichte rund um das Ei Eier. Geschichten und Rezepte. Hg. The Gourmand. Köln 2023. In seiner Eigenschaft als größtmögliches Paradoxon verharrt das Ei in einem fröhlichen Schwebezustand zwischen bescheidener Haushaltszutat und ewiger Quelle des Lebens. Das Buch enthält Original-Essays und archetypischen Rezepte, exklusive Auftragsarbeiten von renommierten Stillleben-Fotografen sowie Werke von Titanen der Kunstgeschichte. 20 × 28 cm, 288 S., zahlr. farb. Abb., geb. 40,00 € Nr. 1485512 Happy India. Die besten Rezepte aus meiner Heimat. Von Nicky Sitaram Sabnis. München 2021. Mehr als 150 authentische Rezepte, die sich mit frischen Zutaten einfach nachkochen lassen. 21 × 26 cm, 240 S., 100 Abb., geb. Statt 26,00 €* nur 9,95 € Nr. 1300911 9,95 € Bangkok Streetfood. 70 authentische Rezepte. Von Sarin Rojanametin, Alana Dimou u. a. München 2019. Ein Muss für alle Liebhaber der thailändischen Küche! 19 × 26 cm, 208 S., geb. Statt 26,99 € vom Verlag reduziert 12,99 € Nr. 1326767 NOPI. Das Kochbuch. Orientalisch, Asiatisch, Raffiniert. Von Yotam Ottolenghi und Ramael Scully. München 2015. Über 100 Rezepte aus der Küche des NOPI werden hier präsentiert. 19,5 × 27 cm, 100 farb. Abb., gebunden, Goldschnitt. 34,95 € Nr. 728624 Ottolenghi. Simple. Das Kochbuch. München 2018. Yotam Ottolenghis Kochbuch bringt bei minimalem Aufwand maximalen Geschmack auf den Teller. Opulent ausgestattet, mit schöner Fotografie. Ausgezeichnet mit Gold beim Swiss Gourmet Book Award 2020 in der Kategorie Lifestyle. 20,5 × 28 cm, 320 S., 200 farb. Abb., geb. 34,95 € Nr. 1482564 * aufgehobener gebundener Ladenpreis ** Ausstattung einfacher als verglichene Originalausgabe
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