KFUM-Spejdernes udgivelser

Vælg en kategori i oversigten for at finde den udgivelse, du har brug for.

Alle vores udgivelser kan downloades, ligesom du gerne må citere fra dem, når du angiver kilden. Har du spørgsmål, kan du kontakte kommunikation@kfumspejderne.dk

KFUM-Spejdernes udgivelser

Views
1 year ago

Bæredygtig - Bålmad - Basta

  • Text
  • Basta
  • Spejderne
  • Olie
  • Insekter
  • Smag
  • Godt
  • Tern
  • Sund
  • Sukker
  • Peber
  • Www.spejdernet.dk

BÆREDYGTIG – BÅLMAD

BÆREDYGTIG – BÅLMAD – BASTA 14

BÆREDYGTIG – BÅLMAD – BASTA CHILI SIN CARNE Ca. 6 portioner Ingredienser 2 løg, finthakket 2 fed hvidløg, finthakket 2 gulerødder, i tern 2 stilke bladselleri, i tern 2 peberfrugter, i tern Olie 2,5 dl grøntsagsbouillon 2 ds. hakkede tomater 1-2 ds. kidneybønner 1 tsk. sukker 1 tsk. kakao 2-4 tsk. spidskommen 2-4 tsk. røget paprika ½ frisk chili Salt og peber Hak løg og hvidløg fint, og svits det i olie i en gryde over bålet. Rens, skræl og skær gulerødder, bladselleri og peberfrugt i tern. Kom grøntsagerne i gryden, og svits det sammen med løgene i 5-7 minutter. Tilsæt grøntsagsbouillon, hakkede tomater, sukker, kakao og ønskede krydderier i gryden. Lad det småkoge i 30 minutter – tilsæt kidney bønnerne efter 25 minutter. Smag til med salt, peber og krydderier. TIP Server med creme fraiche, ris eller et pandebrød. Krydr f.eks. retten med oregano eller ekstra chili. 15

© 2018 by Yumpu