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FRISCHE KOCH-IDEE VON
FRISCHE KOCH-IDEE VON IHREM VOLG • Fussreflexzonen-Massage • Klassische Massage • Lymphdrainage Judith Schelbertkocht: Pastetli Das heutige àlaJudith Rezept: • Schwingkissen bei Rückenproblemen Zucchetti-Poulet- • Kopfschmerztherapie Hasselback Ort: Rotzbergstrasse 1, 6362 Stansstad Anmeldung: S. Bühler, Dipl. Therapeutische Masseurin Telefon 079 432 15 66 (keine SMS), E-Mail: buehler-sandra@bluewin.ch www.massagepraxis-buehler.ch Mit Zusatzversicherung von den meisten Krankenkassen anerkannt NIDWALDEN Objekte erzählen die Geschichten eines Kantons MASSAGE in Stansstad Samstag, 30. April 11 Uhr (Salzmagazin) Eine dialogische Führung mit Jana Avanzini, Journalistin und Aktivistin Feministisches Nidwalden, und Carmen Stirnimann Donnerstag, 5. Mai 18.30 Uhr (Parkplatz Spital) Einblick in das Sammlungsdepot, Führung mit Thomas Odermatt, Samm lungs techniker, und Carmen Stirnimann. Auf Anmeldung museum@nw.ch 2. Geschnetzeltes mit Troccamare und Paprika würzen. Zusammen legen, mit restliche den Brätchügeli Zucchetti, und dem Schinken Zwiebelringe anbraten. Pastetli und imnach Ofen wärmenlieben Kräuter wie Thymian Be- 3. Für die Sauce Butter schmelzen, das Mehl darin andünsten und oder dasBasilikum Ganze mit dem darüber Weisswein verteilen. BouillonMit dazugeben flüssiger und 10 Butter Min. ablöschen. Die bei kleiner Hitze bepinseln köcheln lassen. und im auf 200 °C 4. Vollrahm steifschlagen. vorgeheizten Das Eigelb Ofen unter 20 Min. den Rahm ziehen und unter die Sauce mischen. backen. Fleisch und Gemüse in die Sauce geben und die Pastetli füllen. Tipp Tipp: Dazu passen ein Kabissalat nach Bauernart sowie gefüllteZucchettimit Mit Wildreis servieren Käse und Kräutern. Die Rezepte dazu finden Sie unter www.volg.ch in der Rezept-Datenbank. www.nidwaldnermuseum.ch Nidwaldner Museum Salzmagazin Zutaten für 4 Personen 1 TL Olivenöl ½ TL Paprika 4 Pouletbrüste 1 Zucchetti 150 g Knoblauch-Kräuter- Frischkäse Zutaten für 8Pastetli (z.B. Le Tartare) Für die Füllung ½ Zwiebel, in Ringe 1Bt. 1 Steinpilze geschnitten Zwiebel, 1 EL Butter, klein flüssig 1 Lauchstengel, klein Salz, Pfeffer 100 g frischeChampignons Troccomare, Kräuter Paprika, z.B.Thymian Olivenöl / wenig Zitronensaft Basilikum, nach Belieben 350 g Pouletgeschnetzeltes 350 g 100g Zubereitung Brätchügeli Schinken 8 Pastetli 1. Olivenöl, Paprika, Salz und Für die Sauce Pfeffer gut vermischen, 3EL 3EL 1/2 Gl. Butter Pouletbrüste damit einreiben Mehl und 15 Min. ziehen lassen. Weisswein Pouletbrüste auf der ganzen Länge ein-, aber nicht 6dl Bouillon 1,5 dl Vollrahm 1 Eigelb durchschneiden. 2. Zucchetti in ca. 2 mm di- Scheiben schneiden. Zubereitungcke 1. Steinpilze einweichen, Zucchetti Gemüste mit Frischkäse rüsten und schneiden, mit bestreichen etwas Olivenöl und andämpfen. in die Pouleteinschnitte Mit stecken. Troccamare würzen und mit Zitronensaft abschmecken. 10 Minuten köcheln lassen. 3. Pouletbrüste auf ein Blech Weitere Rezepte finden Sie auf http://www.volg.ch/rezepte/ «ÖisiChuchi»auf Zubereitung: 10 Min., 15 Min. Jeweils am Donnerstag um 8.40 Uhr. Oder jederzeit ziehen im Internet lassen unter und www.öisichuchi.ch 20 Min. backen www.volg.ch
Nach 407 Jahren Sarner Jesuskind besucht seine alte Heimat Sonntag, 1. Mai 2022 09.25 Uhr feierlicher Einzug der Schwestern von Sarnen mit dem Sarner Jesuskind in die Klosterkirche 09.30 Uhr Festgottesdienst in der Klosterkirche ca. 11.00 Uhr Volksapéro Saal Hotel St. Josefshaus Das Sarner Jesuskind bleibt zusammen mit dem Heiligen Kreuz von Engelberg bis 15.30 Uhr für Anliegen und Gebete in der Klosterkirche www.kloster-engelberg.ch
