www.panorama-allgaeu.de [ Baureportage ] Der Ausblick auf die Allgäuer und Tiroler Berge ist Programm – Naturpanorama so weit das Auge reicht. Das ist Bilderbuchurlaub – Panorama neu erleben Panorama mit Herz: Die unbezahlbare Lage des Hotels und Restaurants, das den Gästen ein unverbautes Panorama bietet, ist Namensgeber und Alleinstellungsmerkmal zugleich für das in vierter Generation von Florian und Magnu s Wanner familiär geführte Wellnesshotel in Rückholz. Egal, ob in der Sauna, im Restaurant oder auf der Terrasse: Der atemberaubende Blick in das Tal bei Enzenstetten und auf die dahinter majestätisch thronenden Berge der Allgäuer und Tiroler Alpen verspricht Erholung und Urlaubs-Feeling pur. Mit den jüngsten Neuerungen wie Infinity Pool oder Panorama-Restaurant setzt das modern- alpine Hotel dieses spektakuläre Naturkino von 100 Kilometern Alpenpanorama gekonnt in Szene. v or mehr als 100 Jahren legte Josef Schmid den Grundstein für das Pano rama Land- & Wellnesshotel. Über Generationen hinweg hat sich das Haus zu einem Wellnessrefugium entwickelt und gleichzeitig seine Wurzeln bewahrt. Florian und Magnus Wanner übernahmen vor fünf Jahren den elterlichen Betrieb und führen ihn somit bereits in vierter Generation fort. Nach einem Anbau im Jahr 2016 setzten sie die Planungen unverzüglich fort. Im Oktober 2019 wurde das Hotel schlussendlich für weitere Baumaßnahmen geschlossen und konnte bereits am 25. Dezember Wiedereröffnung feiern. Viel hat sich in diesen zweieinhalb Monaten getan. Der Eingangsbereich samt Rezeption wurde verlegt und rund ums Dreifache erweitert. Heimische Hölzer setzen Akzente und sorgen für eine heimelige Atmosphäre. Ein weiterer Schwerpunkt der Arbeiten lag im Wellnessbereich, der großzügig auf 1500 m 2 vergrößert wurde und auch als Day Spa ab einer Nacht buchbar ist. „Durch diese Erweiterung konnten wir unseren Wellnessbereich komplett in eine textilfreie Zone und einen Textilbereich trennen. Und in jedem Bereich steht nun ein Pool zur Verfügung“, sagt Gastgeber Florian Wanner. Zu den neuen Highlights zählen neben der Panorama-Bergkräutersauna und dem Panorama-Ruheraum mit Themenbereichen der neue Infinity Pool mit den Maßen 17,5 x 5,7 Meter – schwimmen und relaxen werden hier zum Naturerlebnis dank der Ausrichtung Richtung Bergwelt. Die Badegäste werden hier regelrecht eins mit der Natur und schwimmen direkt auf die Bergkulisse zu. Ein neuer Sport- und Fitnessraum begeistert Bewegungshungrige. Und auf der 2000 m 2 großen Panorama-Wiese mit Ruheinseln und Kneippanlage lässt es sich prächtig nach einer Rad- oder Wandertour erholen. Im neuen Glanz erstrahlt auch die vergrößerte Aussichtsterrasse. Das neue Panorama-Kaminzimmer und die neue Panorama-Vino thek setzen ebenfalls die Natur prominent in Szene. In Sachen Weinauswahl setzt Magnus Wanner, Gastgeber und Sommelier, bewusst den Schwerpunkt auf edle, individuelle Tropfen aus deutschen Anbaugebieten. Die neue Vinothek samt Degustationstisch eignet sich perfekt zum Entdecken, Genießen und Probieren. Als besonderer Blickfang und Unikat zieht hier ein Dekanterleuchter die Blicke auf sich. Nicht zuletzt präsentiert sich auch das Panorama- Restaurant im frischen Design. Dieses bietet viel Platz und vor allem traumhafte Ausblicke von jedem Tisch aus. Bei der Planung wurde besonders darauf geachtet, dass es keine Mitteltische mehr gibt und jeder Gast seinen privaten Rückzugsraum erhält. Durch den Einbau einer Akustikdecke hat sich die Schallentwicklung erheblich reduziert. Das Buffet ist großzügig gestaltet, sodass die Gäste in aller Ruhe 170 WellHotel
www.panorama-allgaeu.de [ Handwerker & Lieferanten ] und genussvoll ihre Speisen auswählen können. Und der Blick in den neuen Frontcookingbereich zeigt: Hier wird mit Sorgfalt und Liebe gekocht. Beste Zutaten, regionale und saisonale Produkte, sanfte Garmethoden, Themenabende und eine Allgäuer Küche der Extraklasse lassen keine Gourmetwünsche offen. Das Restaurant steht nicht nur den Hotelgästen offen – Familie Wanner und das Team freuen sich auch auf Besucher, allerdings wird um Reservierung gebeten: „Wir verfolgen das Null-Abfall-Konzept. Deswegen wollen wir nur so viel produzieren, wie gebraucht wird, und bitten deshalb unsere Gäste um eine Tischreservierung.“ Die Mitarbeiter freuen sich ebenfalls über neue Annehmlichkeiten. Deren Wohlbefinden ist der Hoteliersfamilie ein spezielles Anliegen. Neben neu geschaffenen Sozialräumen wurde die Küche wesentlich vergrößert, damit das Küchenteam rund um Alexander Zettler perfekte Bedingungen vorfindet. Der neue Panorama-Konferenzraum eignet sich perfekt für Tagungen oder Seminare mit Weitblick. Auch sonst bietet das Hotel den idealen Rahmen für Familien- oder Firmenfeiern oder ein gemütliches Zusammensein mit Freunden und Bekannten. Um ausreichend Platz für sämtliche Baumaßnahmen zu schaffen, wurde die Straße vor dem Haus verlegt. „Dank der Gemeinde, mit der wir Grundstücke getauscht haben, konnten wir dieses Nadelöhr beseitigen. Nun haben wir ausreichend Parkplätze und die Durchfahrt in Richtung Seeg ist für alle wesentlich verbessert worden“, sagt Florian Wanner. Das Thema Nachhaltigkeit nimmt die Familie ebenfalls sehr ernst. Entsprechend wurde ein nachhaltiges Energiekonzept realisiert – die Solaranlage auf dem Dach speist gewonnene Wärme in den Heizkreislauf ein und entlastet so die Zentralheizung, die mit Holzpellets befeuert wird. Zusätzlich wurden rund 10.000 m 2 Ausgleichsfläche geschaffen. Seien es renovierter Altbau oder moderner Neubau, 20 oder 40 m 2 große Wohnflächen – im Panorama steht für jeden Geschmack das passende Zimmer oder die passende Suite zur Verfügung. Eines vereint alle Kategorien: der traumhafte Blick auf 100 Kilometer Bergpanorama vom Grünten bis zur Zugspitze. Mit der Eröffnung der 18 neuen Garten-Juniorsuiten samt großer Terrasse sowie vier Suiten im Panorama- Chalet verfügt das familiäre Haus nun über insgesamt 42 Zimmer. Bei dem Ausbau der Zimmer wurde genauso wie im Restaurant, im Wellness- und im Eingangsbereich darauf geachtet, vornehmlich regionale und unbehandelt-natürliche Materialien zu verwenden: Fichtenholz an den Wänden, Eichen-Dielen für die Fußböden und in einigen Bereichen Zirbe. Alle Zimmer verfügen über einen großen Südbalkon – natürlich inklusive einem unverbauten Ausblick. Die Umsetzung der vielen Neuerungen unterlag einem knappen Bauzeitenplan. „Das hat nur funktioniert, weil alle Gewerke Hand in Hand gearbeitet haben“, bedanken sich die Bauherren bei den mehr als 50 am Bau beteiligten, vornehmlich lokalen Handwerksbetrieben. Das Resultat kann sich sehen lassen – besser gesagt, das neue Panorama muss man selbst erleben! 171 WellHotel
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Arua Private Spa Villas, Dorf Tirol
Chalet Salena, Sarah Steinmair Foto
Wellness in allen Facetten Wir biet
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