BU meniu VILNIUS 1-48 psl

RESTORANAS
„BERNELIŲ
UŽEIGA“
RESTAURANT
“BERNELIŲ
UŽEIGA”
LIETUVOS TAUTINIO PAVELDO
PRODUKTO SERTIFIKATAS
NATIONAL HERITAGE PRODUCT CERFICATE
Šeimos restoranas „Bernelių užeiga“
nuo 1999-ųjų metų lietuviškos virtuvės
paveldą puoselėjantis restoranas,
išsaugojęs šimtmečius iš kartos į
kartą perduodamų patiekalų receptūras
ir gamybą naudojant senąsias
paruošimo tradicijas.
Mūsų virtuvės meistrai ir technologai
nuolat domisi Lietuvos
kulinarinės virtuvės istorija: ką
gamino ir valgė mūsų protėviai, iš
kur patiekalai radosi ir kaip buvo
pritaikyti pagal turimus vietinius
produktus. Ypatingą dėmesį skiriame
maisto kokybei ir šviežumui:
mėsą, daržoves ir vaisius perkame
tik iš Lietuvos ūkininkų.
Valgiaraštyje rasite valstietiškos ir
dvarų virtuvės pasirinkimų – patiekalų
pagal skirtingus Lietuvos
regionus ir, žinoma, iš kitų kultūrų
atėjusių ir lietuvių pamėgtų valgių.
Iki šiol „Bernelių užeiga“ – vienintelis
restoranas, kuriame galite paragauti
per 40 tautinio paveldo patiekalų,
sertifikuotų tautinio paveldo produkto
sertifikatu.
The family restaurant “Bernelių
užeiga” has nurtured the heritage of
the Lithuanian cuisine since 1999 and
preserved the recipes of meals, which
have been transferred from one
generation to another for centuries,
and their production by using the old
traditions of preparation.
The masters and technologists of our
kitchen are constantly interested
in the history of Lithuania culinary
cuisine: what our ancestors made and
ate, where meals were obtained from
and how they were adapted according
to local products. We pay special attention
to the quality and freshness of
food: we order meat, vegetables and
fruit from Lithuanian farmers only.
In the menu, you will find choices
of the rustic and aristocratic cuisine
– meals from different regions
of Lithuania and, of course, meals
from other cultures that became
popular among lithuanians. Till now,
“Bernelių užeiga” is the only restaurant
where you can try over 40 different
meals that were acknowledged
and certified as products of National
heritage.
Ieškokite tautinio paveldo ženklu pažymėtų patiekalų
Look for meals marked with special National heritage
product sign