Download hier enkele recepten van Natuur op je bord
Download hier enkele recepten van Natuur op je bord
Download hier enkele recepten van Natuur op je bord
Create successful ePaper yourself
Turn your PDF publications into a flip-book with our unique Google optimized e-Paper software.
Soepen<br />
Dit heb <strong>je</strong> nodig:<br />
- een handvol jonge brandnetelblaad<strong>je</strong>s<br />
- <strong>enkele</strong> madeliefbloemp<strong>je</strong>s<br />
- 1 uit<strong>je</strong><br />
- 1 kleine prei<br />
- 2 aardappelen<br />
- 3/4 liter water (= 750 ml water)<br />
- 1/4 liter melk (= 250 ml water)<br />
- 1 bouillonblok<strong>je</strong><br />
- een scheut<strong>je</strong> olijfolie<br />
- een snuf<strong>je</strong> peper<br />
Zo ga <strong>je</strong> te werk:<br />
1. Pel de ui en snij ze in stuk<strong>je</strong>s.<br />
2. Spoel de prei en snij ze in ringet<strong>je</strong>s.<br />
BRANDNETELSOEP<br />
3. Schil de aardappelen, was ze en snij ze in kleine stuk<strong>je</strong>s.<br />
4. Doe wat olie in de pan en stoof de ui <strong>enkele</strong> minuut<strong>je</strong>s.<br />
5. Doe er de prei bij en laat verder stoven.<br />
6. Spoel ondertussen de brandnetelblaad<strong>je</strong>s en stoof ze eveneens mee.<br />
7. Voeg ½ liter water erbij (totdat de groent<strong>je</strong>s onder water staan).<br />
8. Doe er een bouillonblok<strong>je</strong>s bij.<br />
9. Laat alles een 10-tal minuut<strong>je</strong>s doorkoken.<br />
10. De laatste minuten laatste voeg <strong>je</strong> er nog ¼ liter melk bij.<br />
11. Zet het vuur af en mix de soep. Voeg er eventueel nog een snuf<strong>je</strong> peper bij.<br />
12. Versier elk kommet<strong>je</strong> soep met een madeliefbloemp<strong>je</strong>.<br />
2
Change language