Leids Nieuwsblad 2013-07-03.pdf 14MB - Archief kranten - Buijze ...
Leids Nieuwsblad 2013-07-03.pdf 14MB - Archief kranten - Buijze ...
Leids Nieuwsblad 2013-07-03.pdf 14MB - Archief kranten - Buijze ...
Create successful ePaper yourself
Turn your PDF publications into a flip-book with our unique Google optimized e-Paper software.
Riool of afvoer problemen?<br />
Ontstoppen & Reinigen<br />
Repareren & Vernieuwen<br />
Oplossen stank & Vochtproblemen<br />
Rioolinspecties & Camera-inspectie<br />
Vetputten Plaatsen & Legen<br />
Grond & Sloopwerk<br />
<strong>07</strong>1-4035016<br />
www.dsrioolservice.nl<br />
WONING<br />
OPKNAPPEN?<br />
uw vloer, plafond of muur<br />
kwaliteit en niet te duur!<br />
met garantie!<br />
<strong>07</strong>0-5116737<br />
(Wassenaar)<br />
www.allesdoeners.nl<br />
Spareribs slagerij Van Schaik behoort<br />
officieel tot de beste van Nederland<br />
Leidenaar wint tweede prijs Spare Ribs Trophy <strong>2013</strong><br />
Kwaliteitsslagerij Simon van Schaik uit Leiden<br />
hee de tweede prijs gewonnen in de Spare<br />
Ribs Trophy <strong>2013</strong>. Op 24 juni ontving Simon<br />
zijn prijs van deze, door de Koninklijke Nederlandse<br />
Slagers organisae georganiseerde,<br />
vakwedstrijd in het bijzijn van zijn team. De<br />
spareribs van slager Van Schaik behoren dus<br />
tot de beste van Nederland. De verrassing is<br />
groot omdat Van Schaik voor het eerst meedeed.<br />
Simon van Schaik ontving zijn oorkonde jdens<br />
de feestelijke uitreiking op het KNS Inspiraecongres<br />
uit handen van juryvoorzier<br />
Jeremy Vermolen, de chef-kok die zijn liefde<br />
voor spareribs en barbecuegerechten toont bij<br />
tv-programma ‘Robs Grote Tuinverbouwing’.<br />
Keurslager Marco van Strien uit ’s Gravenmoer<br />
won de eerste prijs in de Spare Ribs Trophy. De<br />
derde prijs is gewonnen door Gildeslager Bert<br />
Zumbrink uit Cothen, die vorig jaar tweede<br />
werd in de Spare Ribs Trophy.<br />
Op basis van een voorselece, een finale ronde<br />
en een mysterieaankoop hebben de spareribs<br />
van Kwaliteitsslagerij Van Schaik hoge punten<br />
gescoord. De jury, die bestond uit Rinus de Rijder<br />
(SVO), Marco Jurriëns (Keurslager te Epe,<br />
winnaar van de Spare Ribs Trophy 2012) en<br />
jury voorzier Jeremy Vermolen (chef-kok van<br />
Il Fornareo), hee alle inzendingen met veel<br />
zorg en aandacht gekeurd om tot dit oordeel<br />
te komen. Bij de beoordeling wogen alle onderdelen<br />
van een lekkere sparerib mee: uiteraard<br />
smaak, de geur en kleur, maar ook het<br />
Ingezonden mededeling<br />
Zoekt u iets???<br />
Plaats een<br />
PAPERCLIP<br />
via de website<br />
www.buijzeperspaperclips.nl<br />
voor € 15,00 excl. BTW<br />
‘uiterlijk’.<br />
“Deze sparerib scoort hoog voor ons, want het<br />
is een prachg slagersproduct. Het hee een<br />
lekkere vleessmaak, de juiste garing en een<br />
passende marinade. Een eerlijk product en<br />
een perfect afgewerkte rib. Dit is de Kunst van<br />
de slager”, aldus de jury.<br />
Jeremy Vermolen licht verder toe: “Het<br />
begint bij het selecteren van de ribben,<br />
de verhouding vlees/vet; wat zorgt<br />
voor mondgevoel en vleessmaak. Welke<br />
marinades ga je gebruiken? De kunst is<br />
om ze zo te marineren dat je nog steeds<br />
de smaak van het vlees blij proeven.<br />
Het is een vak apart om heerlijk krokante<br />
spareribs te bereiden die ook nog<br />
sappig zijn, mooi gegaard, aantrekkelijke gekleurd,<br />
de juiste marinade en hoe zijn ze gechopt,<br />
op zo’n manier dat er geen beensplinters<br />
in zien. Daarom hee deze sparerib een<br />
plaats in de top 3!”<br />
Kwaliteitsslagerij Simon van Schaik doet voor<br />
de eerste keer mee aan de Spare Ribs Trophy:<br />
“We hadden geen ervaring met deelnemen<br />
in de Spare Ribs Trophy, maar geloven wel<br />
in onze spareribs. Geweldig om dan gelijk zo<br />
hoog te scoren! Het is een enorme opsteker en<br />
een succes voor onze slagerij.”<br />
Tijdens de feestelijke uitreiking, die<br />
onderdeel was van het KNS Inspiraecongres<br />
in theater Spant! in Bussum,<br />
ontvingen alle finalisten hun oorkonde.<br />
TE HUUR<br />
Parkeerplaats in<br />
parkeergarage.<br />
Pompoenweg<br />
9 Leiden. Huurprijs:<br />
€ 600,- per<br />
jaar. Meer info? De<br />
Raad Makelaars, telnr:<br />
<strong>07</strong>1-4051500<br />
Zoekt u iets???<br />
Plaats een<br />
PAPERCLIP<br />
via de website<br />
www.buijzeperspaperclips.nl<br />
voor € 15,00 excl. BTW<br />
Zomercursus<br />
DJEMBE<br />
voor kindereren vanaf 8<br />
jaar. Start: donderdag 25<br />
augustus van 15-16u. Voor<br />
Info, aanmelding en data<br />
zie www.sansmetre.nl<br />
Uw auto, fiets of<br />
inboedel verkopen?<br />
Plaats een<br />
PAPERCLIP<br />
via de website<br />
www.buijzeperspaperclips.nl<br />
voor € 15,00 excl. BTW<br />
KNIPCURSUS<br />
voor beginners start<br />
september weer in Uw<br />
regio. Tien avonden van<br />
2,5 uur, met certificaat.<br />
Vakkundige docent.<br />
Professionele kappersmaterialen<br />
voor kapsalon<br />
en particulier.<br />
Tel: 015-36.18.033.<br />
www.SELFLINE.nl<br />
AANBIEDING:<br />
TRAP STOFFEREN INKL.TAPIJT, LOON<br />
EN LIJM VOOR 300 EURO<br />
met projekt tapijt 7 jr garantie ink. tapijt loon en lijm<br />
16 kleuren voor 300 euro, open trap en zijkanten prijs<br />
op aanvraag. Ik kom vrijblijvend met stalen bij u thuis.<br />
Ook traplopers leveren wij.<br />
Hein Kruider.nl<br />
LEIDERDORP MOBIEL: 0623 150817<br />
11
Change language