2010-6e jaargang nr12 (zomereditie) - scheepvaartkwartier.net

Hét vertrouwde adres voor al uw:
- exclusieve wenskaarten
- diverse kadobonnen waaronder:
boncadeau/dinercheque/
bioscoopbon/fashioncheque
- agenda’s
- kalenders
- kado-artikelen
- postzegels/ov chipkaarten etc.*
...en al uw overige
kantoorbenodigdheden!
* tevens oplaadpunt voor
uw ov-chipkaart
Westerstraat 14 D-F
3016 DH Rotterdam
Openingstijden :
maandag t/m vrijdag
van 8.30 - 17.00 uur
Tel: 010 412 35 34
Fax: 010 414 37 49
www.moonenvanpelt.nl info@moonenvanpelt.nl
evenementen I uItnodIgIngenbeleId I offerteaanvragen
congressen I bIjeenkomsten I bedrIjfsfeesten
ADVIES I CONCEPT I UITVOERING
PARKSTRAAT 6, 3016 BD • ROTTERDAM • WWW.BWORGANISATIE.NL
T 010 - 519 30 05 • F 010 - 436 96 33 • INFO@BWORGANISATIE.NL
www.consensusmassage.nl
Voor het verzorgen van uw lunchpakketten,
lunch en catering voor vergaderingen.
U kunt ook bij ons in de Lunchroom terecht
voor een ontbijt of lunch.
Voor meer info bezoek onze website
www.lunchroom-atlantic.nl
Westerstraat 79
3016 DG Rotterdam
tel 010 - 414 42 15
fax 010 - 414 35 10
Open maandag t/m vrijdag van 07.00 tot 16.00 uur
Fotografie André Nijenhuis
Zalmstraat 1, 3016 DS Rotterdam
Natuurgerichte
holistische
massagetherapie
Sportmassage
Stoelmassage
(voor bedrijven)
Bowen Techniek
Dorn & Breuss
Therapie
Erwin Mertens
(Natuurgeneeskundig Therapeut)
Gedempte Zalmhaven 615
Rotterdam
telefoon 06 42 57 40 70
info@consensusmassage.nl
(behandeling volgens afspraak)
Voor mogelijkheden van vergoeding zorgverzekering, zie de website
Leer
Creatief
te
Fotograferen
• Cursussen Creatieve Fotografie
• Workshops + Privé-les
www.andrenijenhuis.nl
In bed
met
Dudok
Het gerucht dat Dudok Hotel Philadelphia en Philly’s
had overgenomen, gonsde al enige tijd door de wijk.
De redactie van het Magazine was nieuwsgierig naar
de plannen en ging op onderzoek uit.
“Per 1 april heeft Dudok Holding het hotel en de bakkerij
overgenomen van Stichting Philadelphia. Van de ene op de
andere dag ging hun team eruit en kwam er een compleet
nieuw team van ons voor in de plaats; nieuwe gezichten en,
behalve een enkeling, geen hotelervaring. Maar wel erg
enthousiast. De gasten hebben er gelukkig nauwelijks wat
van gemerkt. De overgang is geruisloos geweest.”
We spreken met Pascal Vergouwen. Hij is bedrijfsleider van
Het Heerenhuys en sinds kort ook van Hotel Philadelphia en
de aanpalende bakkerij. De bakkerij is sinds 1 april gesloten.
Maar niet getreurd, na de zomer gaan de deuren weer open
onder de vlag ‘Dudok Patisserie’, naar voorbeeld van de
patisserie die Dudok onlangs heeft geopend in de Westewagenstraat.
“Straks kun je hier terecht voor taart, brood en
koffie ‘to go’. Maar ook om wat te drinken, een krantje te
lezen, voor ontbijt of lunch. Zowel binnen als, bij mooi weer,
op het terras in de tuin. Hiertoe moet de indeling van het
pand wel eerst op de schop, want er moet ook plaats blijven
voor een bakkerij. Wanneer de patisserie haar deuren opent,
is nog niet bekend. “Er wordt nog hard verbouwd. Wij hopen
dat alles vlak na de zomer is afgerond.”
Van de Dudok-groep zijn de grand cafés, met vestigingen in
Rotterdam, Den Haag en Arnhem, het meest bekend. Maar
Dudok exploiteert ook de Cruise Terminal, Het Heerenhuys,
cateraar Ma Guise en restaurant De Harmonie. “Een hotel
uitbaten is nieuw voor ons, maar mensen met visie en kennis
van de horeca- en evenementenbranche hebben we natuurlijk
wel in huis. Doordeweeks loopt het hotel prima met
voor namelijk zakelijke gasten, in het weekend kan de bezetting
beter. Wat dat betreft zien we een meerwaarde in een
samenwerking met onze andere locaties. Ook biedt deze
Tekst: Joanne Lammers en Sandrien Bennebroek
Euselin Winklaar en Pascal Vergouwen
locatie, zo midden in het Scheepvaartkwartier, allerlei mogelijkheden
om samen te werken met musea en andere trekpleisters.
Verder spelen we met de gedachte om een kookschool te
beginnen in samenwerking met de chef van De Harmonie.
Leuk voor een gezins- of bedrijfsuitje.” In het hotel zal geen
restaurant komen. “Wel komen er mogelijkheden voor diner
met een groep, zowel met als zonder vergaderarrangement.
De benedenruimtes zullen vooral verhuurd worden voor vergaderingen,
recepties en andere bijeenkomsten. De patisserie
zal fungeren als ontbijtzaal voor het hotel. Hiertoe
komt er een doorgang van het hotel naar de bakkerij. Wel is
het de bedoeling dat er een gezellige en intieme lobby
komt voor de hotelgasten.”
Hoewel er overlappingen zijn, worden hotel en patisserie als
twee zaken beschouwd. “De huisstijl, de aankleding, kleuren,
meubels, alles wordt anders.” De patisserie wordt verbouwd
in de stijl van het nieuwe Dudok Patisserie concept. Het hotel
zal zich gaan profileren als ‘boutique hotel’ dat qua stijl aansluit
bij het maritieme karakter van het Scheepvaartkwartier.
“Met meer kunst en andere spullen willen wij er onze eigen
stempel op drukken. We beginnen met de ruimtes beneden.
Later komen de kamers aan bod. Die zijn ruim en netjes,
maar we willen er toch wat meer sfeer in brengen en er
onze eigen draai aan geven.” Het hotel is al die tijd open
gebleven onder de oude
naam. “Zodra onze huisstijl
klaar is, verandert de naam
van het hotel in ‘Hotel
Quartier du Port`. Pas dan
kunnen we het hotel echt
op de kaart zetten.“
26 27