bewonersblad 36 - Brederode Wonen

16 BreeDuit 17
wonen
Tulpentips
Tulpen zijn de voorjaarsbloem bij
uitstek. Haal het voorjaar dus lekker
binnen en zet mooie tulpen in een vaas.
Omdat er zo ontzettend veel soorten
zijn (wel meer dan 900 verschillende),
is er voor ieder interieur wel een passende
kleur te vinden. Wel jammer dat
die tulpen vaak al snel slap gaan hangen
en/of enorm doorschieten.
Om zo lang mogelijk van zo’n frisse,
vrolijke vaas te genieten, kun je dan het
beste de tulpen goed schuin afsnijden
(eventueel ook tussendoor) en ze in
een klein laagje water zetten. Zorg er
daarbij wel voor dat ze niet droog komen
te staan.
Slaphangen
Om slaphangen te voorkomen geven we
nog een paar huis-tuin-en-keukentips:
los twee theelepels suiker op in het water
of leg een paar oude centen of zelfs
een stukje aardappelschil in de vaas.
Het proberen waard, toch?
De dagen worden weer langer, de zon krijgt
weer meer kracht. De eerste durfals
steken hun kopjes boven de grond uit...
de lente is in aantocht!
Doen
Picknicken
Een leuke activiteit zonder (al te veel) geld uit te geven? Ga –als het weer het enigszins
toelaat – lekker naar buiten met een picknickkleed en een mand vol smakelijke
dingen. Er zijn in de omgeving genoeg plekken waar het in het voorjaarszonnetje al
heerlijk is. Het strand, het bos en de duinen zijn allemaal dichtbij.
Kickbikes huren
Toch liever wat actiever? Denk dan eens aan een steptocht door de duinen.
Gedurende de zomermaanden kun je mooie ‘kickbikes’ huren bij sporthal Tetterode in
Overveen. Kijk voor meer informatie op www.kennemerduinen.com
tuin
Een vierkante
meter moestuin
Zomaar een paar redenen om je eigen
groenten te kweken: het is lekker en gezond,
het is goedkoper dan groenten in
de winkel kopen en het is heel erg leuk
om te doen. Bovendien heb je niet eens
een hele moestuin nodig. Een vierkante
meter ruimte is al genoeg om een kleinschalig
moestuintje te beginnen in de
tuin of op het balkon of dakterras.
Als je het een beetje goed aanpakt, kun
je het hele jaar door genieten van verse
groenten of kruiden uit je eigen tuintje.
Zelfs voor beginners is zo’n beperkte
oppervlakte nog wel te overzien.
Er bestaan speciale houten vierkante
metertuintjes, die verdeeld zijn in 16
vakken. Per vak kun je dan een ander
soort groente zaaien. U kunt deze kopen
bij de betere tuincentra.
Prijsvraag:
in welke maand kun je het beste
pompoenen zaaien?
Onder de inzenders van het goede
antwoord verloten wij het boek ‘Jelle’s
makkelijke moestuin’, waarin op een
leuke en handige manier beschreven
staat hoe je je kleine moestuin het
beste kunt aanpakken. Stuur je antwoord
naar info@brederodewonen.nl
onder vermelding van ‘prijsvraag’.
Kruidige
coucoussalade
met geroosterde
paprika
Een lekkere kruidige salade om mee te
nemen in je picknickmand!.
Ingrediënten
400 gram couscous
4 dl. koud water
Sap van in limoen of citroen
Olijfolie
Zout en vers gemalen peper
2 paprika’s (liefst verschillende kleuren)
4 tomaten
1 rode ui
1 flinke knoflookteen
Veel verse kruiden (munt, koriander,
basilicum en peterselie)
Rode wijn azijn
Bereidingswijze
Vermeng de couscous met 2 eetlepels
citroensap, 4 eetlepels olijfolie, zout en
peper. Voeg daarna het water toe en laat de
couscous wellen.
Rooster de paprika in de oven (± 20
minuten) of boven een gaspit tot de schil
zwart geblakerd is. Doe de paprika’s daarna
in een kom, dek ze af met folie en laat ze
even staan. Daarna is de schil gemakkelijk
te verwijderen.
Snij de paprika’s, tomaten, ui, knoflook en
kruiden fijn en meng ze met 2 theelepels
azijn, het sap van een halve citroen en
4 theelepels olijfolie. Laat dit geheel een
kwartiertje intrekken en meng het vervolgens
met de couscous.
Eet smakelijk!