Untitled - Logo Kempen

More documents

Recommendations

Info

Inleiding Ongezonde werknemers? Onder andere externe en interne bedrijfsgeneeskundige diensten komen regelmatig de gezondheidsrisico’s van een ongezond voedingspatroon tegen. Meestal gaat het om overgewicht, een (te) hoog cholesterolgehalte en maag- en darmklachten. Het absenteïsme onder de werknemers die deze verschijnselen vertonen, ligt vaak hoger. Deze werknemers lopen ook een veel groter risico gezondheidsaandoeningen van ernstige aard. Heeft het nut als bedrijf rond gezonde voeding te werken? Verschillende onderzoeken tonen aan dat voedingsvoorlichting in combinatie met een gezond aanbod een gunstige invloed heeft op het voedingsgedrag van werknemers. Ook blijken veel werknemers het op prijs te stellen als hun werkgever niet alleen oog heeft voor hun prestaties, maar ook voor hun algemeen welzijn. Bestaat er een voedingswet? Het is niet evident dat bedrijven aandacht besteden aan gezonde voeding. In tegenstelling tot onder meer tabak, bestaat er immers geen wetgeving die een bedrijf of bedrijf verplicht aandacht te schenken aan gezonde voeding, wel aan “hygiënische” voeding (in het geval er maaltijden worden aangeboden). En toch werken rond gezonde voeding? Alhoewel er geen wetgeving rond gezonde voeding bestaat, is het voor zowel de werkgever als de werknemer van belang dat gezonde voeding, net als tabak, een aandachtspunt van het algemeen beleid van een bedrijf is. Waarom? De redenen liggen voor de hand: • uit onderzoek blijkt dat mensen (werknemers) met overgewicht bijna twee keer zo vaak afwezig zijn door ziekte dan mensen met een gezond gewicht en eerder arbeidsongeschikt raken door hart- en vaatziekten en rugklachten; • de behandelingskosten van alle ziekten die rechtstreeks gerelateerd zijn aan overgewicht, maken een aanzienlijk deel uit van de totale kosten van de gezondheidszorg; • veel mensen denken gezond te eten, de werkelijkheid is echter anders. ‘Onbewust’ obees of op z’n minst zwaarlijvig worden, is dan ook een gevaar dat bij velen op de loer ligt, met alle gevolgen van dien; • werknemers waarderen het als hun werkgever aandacht schenkt aan hun welzijn en andersom is een gewaardeerde werkgever gebaat bij tevreden werknemers. Hoe? Hoe een bedrijf intern een gezondheidsbeleid kan opzetten, staat nauwkeurig beschreven in het ‘Stappenplan voor gezondheidsbevordering op het werk’ dat u kan uitlenen bij LOGO <strong>Kempen</strong> of aankopen bij het VIG. Eveneens kan u bij het VIG de volgende handleidingen aankopen: ‘Stapsgewijs naar een bewegingsbeleid op het werk’, ‘Stapsgewijs naar een voedingsbeleid op het werk’ en ‘Stapsgewijs naar een tabaksbeleid op het werk’.
Fruit @ work! Waarom dit project? Dat fruit en groenten gezond zijn, weet iedereen. Maar daarom eet nog niet iedereen gezond. Herhaalde voorlichtingscampagnes om de fruitconsumptie te verhogen, halen niet het gewenste resultaat. Uit cijfergegevens omtrent de consumptie van fruit bij de volwassenen blijkt dat de aanbevolen dagelijkse hoeveelheden niet gehaald worden. Gemiddeld wordt er door volwassenen slechts 1,3 stukken fruit per dag gegeten. Dit ligt een stuk lager dan de minimum dagelijkse aanbevolen hoeveelheid van minstens 2 stukken fruit per dag. Ook jongeren eten minder dan de helft van de aanbevelingen. Fruit wordt nochtans beschouwd als een belangrijk voedingsmiddel voor de preventie van hart- en vaatziekten en kanker (VIG, 2004). Fruit behoort tot de grotere groep van de actieve voedingsdriehoek en vormt een basisbestanddeel van onze dagelijkse voeding. Enkele voordelen van fruit op een rijtje gezet: • vers fruit is rijk aan vitamines, mineralen en bio-actieve stoffen. Die heeft men nodig om in conditie te blijven en zijn natuurlijke weerstand te verhogen; • vers fruit bevat volop vezels die zo belangrijk zijn in het voorkomen van onder meer overgewicht, constipatie en hoge bloeddruk. Ze dragen ook bij tot een goed functioneren van het maagdarmkanaal; • vers fruit vormt een goede bron van vochtopname want het bestaat voor het grootste deel uit water, net zoals het menselijk lichaam; • vers fruit bevat geen vet en is dus cholesterolvrij; • vers fruit is een feest voor de geest, het stimuleert onze hersenen en geheugenfunctie; • vers fruit verstoort de normale eetlust niet; • vers fruit is best betaalbaar in vergelijking met andere tussendoortjes; • vers fruit is 100% natuurlijk en vrij van toegevoegde geur-, kleur- en andere kunstmatige stoffen. Het probleem van residu’s van chemicaliën geldt niet voor inheems fruit uit geïntegreerde teelt; • fruit bestaat voor 10% uit suikers en is daardoor niet geheel onschadelijk voor het gebit. In tegenstelling tot snoep en koek is hard fruit niet kleverig en stimuleert het de speekselsecretie. Hierdoor worden suikers ook zeer snel uit de mond weggespoeld en worden tanden dus slechts minimaal op de proef gesteld. Fruit @ work! beoogt een toename van de fruitconsumptie bij volwassenen door wekelijks fruit op het werk aan te reiken. Binnen het project wordt aan de deelnemende werknemers, afhankelijk van het bedrijf, wekelijks één of twee stukken vers fruit aangeboden. Hiervoor wordt slechts een kleine bijdrage gevraagd aan de werknemer zelf. Enerzijds stimuleert dit de fruitconsumptie en anderzijds leren de werknemers op deze manier dat er andere lekkere én gezondere tussendoortjes bestaan dan candybars en koeken. Bovendien is het project bevorderlijk voor het eten van de fruitsoorten die in het algemeen minder worden gegeten of minder gekend zijn. Fruit @ work! loopt gelijk met het project ‘Tutti Frutti’ van de Vlaamse LOGO’s. Tutti Frutti heeft als doel de fruitconsumptie bij de schoolgaande jeugd te verhogen en jongeren verschillende soorten fruit te leren eten.
Page 2 and 3: Inhoud Colofon Het draaiboek Fruit
Page 6 and 7: Over heel Vlaanderen doen 10 000 ba
Page 8 and 9: Hoe zet ik als bedrijf het project
Page 10 and 11: Stap 6 De effectevaluatie van het p
Page 12 and 13: Fruithandelaren Het LOGO heeft een
Page 14 and 15: Inleiding Samen genieten van gezond
Page 16 and 17: 5. Gezonde mail Aangezien het perso
Page 18 and 19: 7. Een gezond ontbijt met de actiev
Page 20 and 21: frisdrankautomaat kan men opteren v
Page 22 and 23: Hebben de werknemers mee de inhoud
Page 24 and 25: 11. De gezonde receptie In elk bedr
Page 26 and 27: “Fit terwijl je zit”: werknemer
Page 28: De opsomming hieronder is zeker nie

Untitled - Logo Kempen

Create successful ePaper yourself

Delete template?

Save as template?