PDF (5,7 MB) - Kwekerij Bastin

Kweeperen gaan als ze rijp
zijn heerlijk geuren.
Onze tuinvriendelijke kipjes.
Kabouter Simian aan het werk.
De term ‘mooi’ gebruik ik graag wanneer er eten wordt opgediend, juist omdat
hier het uiterlijk wel eens wordt vergeten. Als het bord al mooi oogt, zit er vaak
meer achter: goed bereid, puur, interessant gecombineerd, met goede ingrediënten,
liefde. Dan komt het woord ‘mooi’ diep uit mijn onderbuik, uitgesproken met een
bolle mond met veel lucht. Wie mij kent, weet dat ik dan iets heel anders bedoel
dan ‘mooi’. In dit geval zou ‘lekker’ veel te veel uitsluiten. Want met room, boter,
chili en knoflook maak je zelfs een baksteen nog lekker.
in een tuin is elke week iets anders mooi, onze tuin heeft
zoveel verschillende gezichten door de seizoenen. Elke plant heeft een verhaal. Dat
zien wij met ons oog van herinnering en daar vorm je dan een geheel van dat misschien
beter met ‘fijn’ kan worden aangeduid. Kleuren kunnen fout zijn, geuren
kunnen verkeerde herinneringen ophalen. Combinaties van verschillende kleuren
en geuren die voor mij goed zijn, voel ik diep in mijn buik als ‘fijn’. Met planten die
dat doen, sluit ik vriendschap.
Zonaanbidders
Omdat veel tuinen, met name in de steden, last hebben van schaduw veroorzaakt
door gebouwen en oude bomen, zijn schaduwplanten erg in trek. Vooral voortuinen,
grote tuinen en tuinen in nieuwbouwwijken kunnen vaak in ruime mate over zon
beschikken.
Misschien is dat de reden dat er zoveel schaduwplanten worden aangeboden en
dat sommige planten zelfs de reputatie hebben een schaduwplant te zijn, terwijl ze
eigenlijk liever zon hebben.
Wij hebben erg veel zonminnende planten in ons sortiment. Over deze planten
gaat dit boek ook voornamelijk.
ik ben zelf liefhebber van de zon, net als de meeste planten.
Overleven in de schaduw is eigenlijk een handicap. Planten leven van het licht.
Planten die schaduw verdragen, hebben zich aangepast aan die omstandigheid. Ze
moeten concurreren met hogere soorten, zoals bomen, die vooraan bij de voerbak
staan en de lekkerste zonnestraaltjes wegvissen. Schaduwplanten hebben zich
aangepast en nemen genoegen met minder. Sommige planten hebben zich zelfs
zo erg aangepast dat ze helemaal geen fel licht meer verdragen, maar dat komt
niet zoveel voor.
Planten zijn zonnecollectoren, schaduwplanten zijn geoptimaliseerde zonnecollectoren
voor de wat moeilijkere omstandigheden.
de mediterrane tuin 17