Molenaarswiek • mei 2011 - Bewonersorganisatie Molenlaankwartier

Interview
In gesprek met... Paul Bol over Ondernemen in Hillegersberg
Het uniek gelegen Gauchos aan de Plas bestaat inmiddels ruim 18 jaar. Sinds vorig jaar
kunt u er tevens genieten van de mooie wijnbar “Mendoza”.
Paul Bol is franchisenemer van het Argentijnse restaurant en als voorzitter actief in de
winkeliersvereniging Hillegersberg. Tevens steekt hij veel energie in de Stichting Evenementen
Hillegersberg. Deze stichting organiseert onder andere de Feel Good Fair en
de Bergse Plas Loop. Kortom, genoeg redenen om een interview met deze sympathieke
ondernemer te houden.
Waarom Hillegersberg?
Paul Bol is, na internationale werkervaring
in Zwitserland, Engeland en Frankrijk, uiteindelijk
neergestreken in Hillegersberg.
Waarom deze keus?
“In 2003 werd ik interim manager hier
bij Gauchos. Tijdelijk, voor drie maanden.
Ik vond dit direct een prachtige plek, zo
aan het water. De exploitatie kwam op
dat moment te koop als franchise onderneming
en daar heb ik niet lang over na
hoeven denken. En het beviel zo goed in
dit unieke stukje van Rotterdam dat ik Den
Haag heb opgegeven voor Hillegersberg
en hier nu ook woon”.
Voorzitter winkeliersvereniging
Sinds 2006 is Paul voorzitter van de winkeliersvereniging
in Hillegersberg.
Wat houdt dit in?
“Allereerst ben ik aanspreekpunt voor alles
en voor iedereen. Gelukkig bestaat het
bestuur uit vijf ondernemers, dus ik doe
het niet alleen. Er zijn in dit gebied rond de
honderdvijftig winkels en we moeten elk
jaar weer flink werken aan ons imago.
Onderlinge samenwerking is essentieel.
Van de 150 winkels zijn nu (helaas) maar
50 ondernemingen lid en gezamenlijk
ondernemen we acties om het gebied
aantrekkelijk te houden voor de consumenten.
Mede door een initiatief van de winkeliersvereniging
is ons winkelgebied aangewezen
tot Bedrijven Investeringszone. Dat
wil zeggen dat we een wettelijke bijdrage
gaan ontvangen van alle 150 ondernemers
waarmee we ons winkelgebied zo
aantrekkelijk mogelijk maken.”
Foto: Dennis Mark
Molenaarswiek • mei 2011
Is er ook een samenwerking met de winkeliersvereniging
van Beethovensingel?
“Nee, we hebben getracht de Sinterklaasintocht
te combineren, maar dit is niet
gelukt. De geografische ligging is niet echt
gunstig en de deelgemeente beschouwt
de winkelgebieden ook als aparte gebieden.”
Wijnbar “Mendoza”
De authentieke Argentijnse formule van
restaurant Gauchos is vorig jaar uitgebreid
met een smaakvolle wijnbar.
“Gauchos als restaurant was uiteindelijk
te beperkt voor deze locatie. Borrels en
feesten konden er niet worden gehouden,
terwijl daar wel veel animo voor was.
Achter het pand was ruimte voor uitbreiding
en het nieuwe bestemmingsplan Kern
en Plassen maakte de gewenste ontwikkelingen
snel mogelijk.
Nu is er ruimte voor allerlei activiteiten,
zoals (bedrijfs) feesten en wijnproeverijen.”
Vanwaar de naam Mendoza?
“Mendoza is een Argentijnse provincie
en staat bekend om de wijnproductie.
Mendoza levert met de kwaliteitsdruiven
ongeveer 80 procent van de totale
wijnproductie van Argentinië. Onze wijnkaart
bestaat uit meer dan 90 wijnen en
biedt zelfs meer dan 30 wijnen per glas.
Daarom vind ik Mendoza een passende
naam.”
Lokale ondernemersvereniging
Uit zijn nevenfuncties blijkt dat Paul Bol een
echte initiatiefnemer is. Inmiddels heeft
Paul het plan gevat om een ondernemers-
4
vereniging op te richten voor mensen die
in Hillegersberg-Schiebroek wonen en een
eigen bedrijf hebben of zzp-ondernemer
zijn.
Hij wil zich tot doel stellen een aangename
omgeving aan te bieden, Wine Bar Mendoza,
waarin ondernemers op informele
wijze kunnen netwerken en informatie uitwisselen.
Wat wil Paul doen om dit te bereiken?
“Zaken doen en uitwisselen van informatie
kan op een aangename manier. Zo
kunnen we hier presentaties en lezingen
organiseren.
Daarnaast kan ook een gesloten sociaal
netwerk een prima instrument
zijn. Ik organiseer 23 mei om 18.00
uur een startbijeenkomst om eens te
inventariseren en kennis te maken.
Ondernemers met interesse kunnen lid
worden van de groep Ondernemerssociëteit
Hillegersberg Schiebroek op LinkedIn.
Foto: Dennis Mark
Paul Bol, ondernemer, voorzitter van de winkeliersv
restaurant Gauchos en wijnbar Mendoza.
Loodgieters- en Timmerbedrijf BV
Elgarhof 19
3055 CB Rotterdam
Telefoon: (010) 418 92 84
Fax: (010) 418 17 73