Beste gast, Tussen Broechem en Emblem, nabij Lier ... - Fuegas
Beste gast, Tussen Broechem en Emblem, nabij Lier ... - Fuegas
Beste gast, Tussen Broechem en Emblem, nabij Lier ... - Fuegas
You also want an ePaper? Increase the reach of your titles
YUMPU automatically turns print PDFs into web optimized ePapers that Google loves.
Organiseer uw eig<strong>en</strong> brouwsessie te Klaverhoeve<br />
(onder leiding van Wouter Bollansée <strong>en</strong> Alain Collas)<br />
Programma:<br />
11.30u Aankomst<br />
Ontvangst met koffie of thee<br />
12.00u-13.00u: Uitleg Wat is bier?<br />
Soort<strong>en</strong>, grondstoff<strong>en</strong>, brouwproces: dit gebeurt op e<strong>en</strong> zeer speelse manier<br />
(ge<strong>en</strong> saaie theoretische uite<strong>en</strong>zetting<strong>en</strong>) ondersteunt met de nodige video-animatie,..<br />
12.00u-16.30u: Brouwsessie<br />
Doorlop<strong>en</strong>de brouwsessie<br />
Er wordt gedur<strong>en</strong>de de ganse middag e<strong>en</strong> bier gebrouw<strong>en</strong> welke u 2 maand<strong>en</strong> later<br />
kan kom<strong>en</strong> afhal<strong>en</strong>. Elke stap kan u ‘live’ volg<strong>en</strong>.<br />
13.15u-14.45: Diner<br />
<strong>Fuegas</strong> Completo<br />
Op tor<strong>en</strong>s of op buffet word<strong>en</strong> allerlei koude <strong>en</strong> warme bereiding<strong>en</strong> voorzi<strong>en</strong><br />
4 huisgemaakte sausjes<br />
Vlees-<strong>en</strong> visspiez<strong>en</strong> word<strong>en</strong> voortdur<strong>en</strong>d aan tafel aangebod<strong>en</strong>, naar believ<strong>en</strong> kiest u<br />
zelf hoeveel <strong>en</strong> wat u w<strong>en</strong>st.<br />
E<strong>en</strong> kleine overzicht uit ons gamma:<br />
Gambas in look gegrild<br />
Vark<strong>en</strong>smedaillon met Breydelspek<br />
Kip exotisch gemarineerd met gegrilde maïskolfjes<br />
Noorse zalm met basilicum<br />
Ribbetjes met honing<br />
Rib eye-Tournedos (runds) black pepper<br />
Ananas met kaneel<br />
15.00u-16.30u: Bierdegustatie<br />
Hoe proef je best bier<strong>en</strong>, waarop moet je lett<strong>en</strong> als je proeft?<br />
‘Blinde’ bierdegustatie van vijf verschill<strong>en</strong>de bierstijl<strong>en</strong> word<strong>en</strong> u voorgeschoteld<br />
(Pilsbier, Geuze, Tripel, Donker, IPA style)<br />
17.00u Einde<br />
Prijs <strong>en</strong> reservatie<br />
50,00 euro p.p. voor de ganse formule.<br />
(min. van 12 person<strong>en</strong> per groep door u te voorzi<strong>en</strong>).<br />
Drank<strong>en</strong> tijd<strong>en</strong>s diner <strong>en</strong> extra drank<strong>en</strong> (buit<strong>en</strong> de bierdegustatie) niet inbegrep<strong>en</strong>.<br />
Reservatie verplicht, min 2 wek<strong>en</strong> op voorhand, brouwsessies <strong>en</strong>kel mogelijk op<br />
zondag<strong>en</strong> vanaf 13/10/2013.<br />
Reservatie via deklaverhoeve@gmail.com of Wouter Bollansée 0485/980934
Change language