Deze n Sliepsteen kunt u als PDF downloaden en bekijken.

More documents

Recommendations

Info

Wij geven u geheel vrijblijvend alle gewenste informatie over: e verkoop van uw huis e taxatie van de verkoopwaarde e hypotheken en verzekeringen koophuizen in de regio e financieringsmogelijkheden e subsidies en gemeentegarantie MEUBEL STOFFEERDERIJ Deurningerstraat 1 1 Sc- 1 17 75 14 BG Enschede Tel. 053-354683 Uw stoel ot bank verskten? Bij ons worden ze met zorg en vakmanschap bekleed. Vergeet de overgebleven stoelen uit de vijftiger jaren en daarvoor niet, kwalitei- ten die niet meer gemaakt worden en dit zijn nu al zeer gezochte meubelen! Voor doe-het-zelvers leveren we alle denkbare stoffen en materialen. U kunt zelfs uw stoel, onder leiding op een stoffeerkursus, bij ons overtrekken! VBTyi&wel 141.7512 El. EWede, telefoon 0&%32W55 n Sliepsteen
zien, zoals koekkruiden van J.S. Polak uit Steenwijk, gebak van J.L. Weijl uit Enschede, dessertwerken van C.H. Cor- negoor uit Enschede en van A.G. Hem- melder uit Delden, en speculaas, Rus- sisch brood, nougattaart en boterkoek van R. van Zuiden uit Enschede. De fa. Benes uit Groningen trok de aan- dacht met een stand waar op kunstvaar- dige wijze het sprookje van Hans en Grietje werd verwezenlijkt in koek, banket, chocolade en suikergoed in verschil- lende sierlijke vormen. Aan deze uitbeel- ding werd acht dagen gewerkt, maar het resultaat moet dan ook geweldig geweest zijn. Verder waren op de tentoonstelling aan- wezig de Lonneker Coöperatieve Melk- inrichting en Zuivelfabriek met produkten in allerlei keurige verpakkingen, uit- beeldend het nauwe verband tussen de zuivelbereiding en het bakkersbedrijf. Een andere grote stand was die van de fa. Sekkel en Raap uit Groningen, een fa- briek van bakkersgereedschappen. De stoet; d. het mooiste en meest gewerkte korst- gebak. Verder werden er vele bekroningen met diploma's uitgereikt. Automobiel Dat het Uitvoerend Comité van de bak- kerijtentoonstelling met haar tijd mee ging, blijkt uit de wijze waarop zij be- kendheid gaf aan de tentoonstelling. Met een revolutionair vervoermiddel uit die tijd, de automobiel, werd geheel Twente doorkruist voor het verspreiden van re- clamefolders. De tentoonstelling werd een groot suc- ces. Zij werd door meer dan 8000 beta- lende bezoekers bezocht. In de herinne- ring van de oude veste Enschede werd zij geboekstaafd als uitnemend geslaagd. Landelijk gezien heeft deze tentoonstelling al haar voorgangers elders in alle opzichten overtroffen. Alle onderdelen van het bakkersbedrijf lieten zich daar ,,Pension Kleiboer" op de hoek Molenstraat/Deurningerstraat. Gezien ae aanwezighela van de loopbrug over het spoor moet deze foto uit de dertiger jaren stammen. banketbakker Vonderhorst uit Enschede had zijn stand ingericht als bakkerij en winkel, waar de wonderen van de tech- niekop het gebied van banketbakkerswa- ren werden getoond. Zo waren nog vele firma's vertegenwoordigd met produkten als gist, modellen voor sinterklaas- goed, koekkruiden en kleine huishoude- lijke gebruiksvoorwerpen. Uit het bui- tenland kwamen Alfons Koritsel uit Breslau en Franz Quereser uit Linz, met kleine werktuigen voor dagelijks huis- houdelijk gebruik. Een jury, bestaande uit de heren Mr. G.A. Lasonder Lm., A.W.M. Versteegh en W.J.M. Baurich- ter, beoordeelde de ingezonden produkten. Er werden gouden, verguld zilveren, zilveren en bronzen medailles uitgereikt voor: a. het mooiste geknipte brood; b. het mooiste Duitse brood; c. de mooiste en smakelijkste rogge- n Sliepsteen zien en beoordelen. Op dinsdag 15 september 1908 's avonds om 1 1 .O0 uur werd de tentoonstelling officieel gesloten door het luiden van een bel. Er volgden nog toespraken door de voorzitter van het comité en door burgemeester Edo Bergsma, die ook de ope- ningshandeling had verricht. Na het officiële gedeelte werd er nog uitbundig feestgevierd en gedanst. In de biljartzaal van het Volkspark speelde de Schutterij en er werd hulde gebracht aan de initiatiefnemer en organisator van de tentoonstelling, de heer P.H. Ribbels, se- cretaris van het Uitvoerend Comité. Twintig jaar later, in 1928 zou opnieuw een bakkerij-tentoonstelling in Enschede worden gehouden onder de naam Inter- nationale Bakkerij-Expositie ,,IBEX". INTERNATIONALE BAKKERII-EXPOSITIE 16-94 IUNI 1998 IBEX, 1928 De Internationale Bakkerij Expositie werd gehouden op het Erve Zeggelt van 16 t/m 24 juni 1928. Aanleiding daartoe was het 25-jarig bestaan van de Ensche- . dese Bakkerspatroons Vereniging. De Nederlandse Bakkersbond erkende deze expositie als de officiële Bakkerijten- toonstelling in 1928 voor geheel Neder- land. Het erve Zeggelt leende er zich uitstekend voor. In grote tenthallen met een oppervlakte van ongeveer 3000 m2 werden 120 stands van binnen en buiten- landse firma's ondergebracht. Evenals in 1908 stond het organiserende comité onder voorzitterschap van H.B. Franke en werd de tentoonstelling geopend door burgemeester Edo Bergsma. In zijn toe- spraak vergeleek de burgemeester het bakkersbedrijf van vroeger met dat van 1928. Waar vroeger de bakker met ont- bloot bovenlijf, vaak hevig transpire- rend, met blote voeten het roggebrood- deeg stond te kneden, waren er op de tentoonstelling in 1908 al hulpmachines als drie deegkneders en een broodsnijma- chine. In 1928 was de machinale uitrus- ting van de bakkerijen al zo groot, dat het getal te groot is om alles gedetailleerd op te noemen. Een enorme vooruitgang dus. Er waren twee complete bakkerijen in werking, een broodbakkerij en een ban- ketbakkerij, beiden voorzien van een gas- oven. Van bijzonder belang waren de wedstrijden die gehouden werden voor bakkersgezellen op het gebied van het bakken van roggebrood, wittebrood, speculaas, banket en beschuit. Hiervoor waren meer dan 2000 inschrijvingen uit het hele land binnengekomen. Een jury van 48 leden onder voorzitterschap van Ir. W.H. van Leeuwen uit Delft beoordeelde de produkten en wees de prijswinnaars aan, terwijl er tevens een onderscheiding voor het kampioenschap van Nederland was. Ook was er een wedstrijd voor de exposanten van machines, voor wat be- treft de meest moderne en praktische machine voor het bakkersbedrijf. Een aparte afdeling werd ingericht met diver- se curiositeiten op het gebied van het bakkersbedrijf gedurende de oorlog 1914-1918.
Page 1 and 2: STICHTING HISTORISCHE SOCIETEIT ENS
Page 3 and 4: De ondergang van Hotel de Graaff, ,
Page 5 and 6: ! Vuilstort Usselerveen lanaer no~d
Page 7 and 8: het westen, een bedrijf dat zakken
Page 9 and 10: Pathmos begin deze eeuw bosjes, sli
Page 11: I Enschede Tentoonstellingsstad ten
Page 15 and 16: h%Ei@ht van de bB.E.X.-19%Ensehedr,

Deze n Sliepsteen kunt u als PDF downloaden en bekijken.

You also want an ePaper? Increase the reach of your titles

Delete template?

Save as template?