Zomermagazine - Special Magazine

8
Schaapskudde Ovis & Eco is in het laatste jaar verjongd.
Zo zijn er nog maar enkele Coburgers en voor het grootste
deel bestaat de kudde nu uit het Kempisch heideschaap.
Op dit moment telt de kudde om en nabij de
240 dieren die ingezet worden voor natuurbeheer. De
schapen doen een moord voor distels, brandnetels, berenklauw,
prunus etc. kortom een schaap wat het heel
goed doet in het beheer van natuurterreinen waar anders
dit soort ‘onkruid’ zeer de overhand zou nemen.
Ze bestrijden ook het Jacobskruiskruid waarvan ze de
rozetten en de bloemen prima wegvreten en daardoor
erger voorkomen.Op dit moment is het een drukte van
belang met 177 nieuwgeboren lammetjes, erg gezellig
maar er zijn nog meer leuke kanten aan. Beleef de
knapzaktochten waarbij je met herderin Marianne,
haar kudde en de honden op pad gaat en zo’n 4 tot 5
uur onderweg bent over en langs de mooiste paden
van Mill. Natuurlijk ga je dan ondertussen ergens lek-
ker picknicken, eten uit de knapzak tussen de schapen.
In juni is er weer het jaarlijkse schaapscheerdersfeest
waarbij de schapen hun jasje uitdoen, hierbij geholpen
door een ervaren schaapsscheerder. Dit is het gezelligste
evenement van het jaar met live muziek, eerlijk eten en
vele hele mooie producten rondom de schapen en de
natuur.
Schapenkaas & ijsboerderij ’t Schupke waar heerlijk en
eerlijk ijs wordt gemaakt. Waar mooie rauwmelkse kazen
in diverse kruidenvarianten worden gemaakt en dat
allemaal van de volle romige schapenmelk waar geen
conserveringsmiddelen of andere hulpstoffen aan toegevoegd
worden. Dat er waardering voor komt, wordt
steeds duidelijker zeker nu restaurants als de Heeren van
Overloon, onze eigen Erica en fruitbelevingstuin Groenz
het schapenijs op de kaart hebben gezet. Steeds meer
mensen weten de weg te vinden naar het terras bij de
rietgedekte stal van “de Nieuwenhof “ waar je een lekker
ijsje kunt eten met telkens weer de verrassende smaken
van lamskeuteltjesijs, geraniumijs of andere smaken.