editie 8 - De Betere Wereld

28 ETEN & DRINKEN www.debeterewereld.nl/rubriek/ETEN_EN_DRINKEN
SOJA, EEN BEWUSTE EN DUURZAME KEUZE
ENSA, de Europese producentenorganisatie van natuurlijke
sojaproducten, organiseert van 19 tot 27 september 2008
de eerste Europese ‘Week van de soja’. ENSA wil daarmee
niet alleen illustreren hoe gezond soja is, maar laat ook zien
dat de keuze voor sojaproducten een duurzame keuze is die
bijdraagt aan een duurzamere wereld.
Kijk voor meer informatie op
www.weekvandesoja.nl
Kiezen en consumeren heeft
gevolgen.
We kiezen en kopen graag
voedingsmiddelen die we lekker
vinden of ons een goed gevoel
geven. Maar onze eetgewoontes
hebben ook gevolgen waar
we ons niet altijd van bewust
zijn. Een toenemende bevolking
betekent immers ook een grotere
vraag naar voedsel – waaronder
meer dierlijke eiwitten
(vlees, zuivel...). De gevolgen?
Ecosystemen in evenwicht
worden opgeofferd om plaats
te maken voor veebedrijven.
De strijd om kostbaar land en
ongerepte natuur neemt toe en
de opwarming van de aarde
gaat onophoudelijk door.
Andere keuzes maken.
De menselijke voedselketen
heeft natuurlijke basiselementen
nodig, zoals water en akkerland.
Maar vandaag neemt
vooral de veeproductie het
grootste deel ervan in beslag.
45% van de wereldwijde graanoogst
is bestemd voor veevoeder;
een koe heeft tot 100
liter water per dag nodig; 80%
van de landbouwuitstoot komt
van veeproducten... De enige
manier om die alarmerende cijfers
terug te schroeven, is door
meer plantaardige eiwitten op
ons dagelijks menu te zetten.
John Robbins, schrijver van
The Food Revolution: How Your
Diet Can Help Save Your Life
and Our World, concludeert dat
soja-eiwitten een veel minder
negatieve impact op het milieu
en dus een waardevol voedingsmiddel
zijn. Als je plantaardige
soja-eiwitten integreert
in je dagelijkse eetpatroon
en ze gebruikt als een alternatief
voor zuivel of dierlijke
producten, dan heeft dat een
grote, positieve impact op het
milieu:
•Optimaler gebruik van land: 10
keer minder grond nodig.
•Effi ciënter gebruik van water:
100 keer minder water nodig.
•Gezonder eetpatroon: betere
vetzurensamenstelling, van
nature zonder cholesterol.
•Helpt in de strijd tegen de
opwarming van de aarde: 1
kg dierlijke eiwitten zorgt voor
evenveel CO2-uitstoot als 100
km autorijden.
Met de R weer in de maand is het oppassen geblazen voor je weerstand. Gelukkig heeft
Vitotaal 2 natuurlijke producten in het assortiment die je weerstand snel helpen verbeteren
en ervoor zorgen dat je de hele winter fi t blijft.
VITOTAAL WEERSTAND
Vitotaal Canadese geelwortel verlicht de luchtwegen en zorgt dat je vrijer door de neus
kan ademen. De wortels bevatten fysiologisch werkzame stoffen die ondermeer de slijmvliezen
helpen versterken, waardoor je snel weer opgelucht kunt ademhalen.
Vitotaal Gelée royale is een bijzonder product met een groot scala aan biologische
stoffen, van suiker tot mineralen en enzymen. Het houdt cellen jong,
helpt bij vermoeidheid en verhoogt de weerstand.
Samen werken deze kruiden versterkend
op elkaar en ben je snel weer fi t!. Naast
deze twee producten heeft Vitotaal
in het weerstandsassortiment ook
nog: Vitotaal Cat’s claw, Vitotaal
Shiitake, Vitotaal Tijm en Vitotaal
Dennenknop.
Meer weten over de eigenschappen
van Vitotaal kruiden en
verkoopadressen? Ga dan naar:
Tijd voor verandering.
Meer en meer consumenten in
Nederland, en zelfs in heel Europa,
kiezen vandaag bewust.
Ze kiezen voor voeding op
plantaardige basis en passen
hun manier van leven aan, uit
bezorgdheid voor hun gezondheid
en ons leefmilieu.
Zuiver en puur natuur.
Ensa-leden, waaronder Alpro
soya, garanderen dat ze
niet-genetisch gemanipuleerde
gewassen gebruiken. Sojaproducten
zijn niet alleen lekker,
ze zijn ook gezond voor ons én
onze planeet.
Het startschot is gegeven.
Producten op basis van soja
maken het gemakkelijk om
je eetpatroon te veranderen.
Nieuwe kookboeken aanschaffen
hoeft zelfs niet, want
sojaproducten zijn eenvoudig
in elke recept te verwerken. Zo
kan je bijvoorbeeld zuivelproducten
(room, melk...) vervangen
door sojaproducten.
Je kan bovendien kiezen voor
kant-en-klare sojaproducten, of
soja verwerken in je favoriete
vlees- of zuivelgerechten.
Nieuwe bakwijze behoudt belangrijke voedingsstoffen
TOT 50% MINDER VET
Door onze veranderende
eetgewoontes en manier
van leven, krijgen we steeds
meer te maken met onevenwichtige
voedingspatronen.
We eten te vet, te snel en
gebruiken te weinig verse
producten. Zwaarlijvigheid,
hart- en vaatziekten en een te
hoog cholesterolgehalte zijn
hiervan een bekend en veel
voorkomend gevolg.
Tefal heeft als antwoord op
deze ontwikkelingen de productlijn
Gezond & Lekker
ontwikkeld voor het hele gezin.
De ActiFry die vanaf 1 september
in Nederland te krijgen
is, past perfect in de Gezond
& Lekker productlijn waarmee
Tefal als doelstelling heeft
mensen opnieuw zin te geven
in gezonder, gevarieerder en
evenwichtiger eten. Tijdens het
bereiden van maaltijden op de
traditionele wijze, worden veel
belangrijke voedingsstoffen
onbewust kapot gekookt. De
ActiFry is een multicooker die
zorgt voor een nieuwe manier
van gezond koken met minder
vet en met behoud van smaak,
vitaminen en mineralen.
TV-Kok Mathijs Vrieze
De bekende kok Mathijs Vrieze,
van o.a. het programma Eten
& Daten (RTL4) schreef
speciaal voor de Tefal ActiFry
een kookboek vol recepten die
de gebruiker kunnen inspireren
tot het maken van gezonde en
lekkere gerechten. Dit boek
krijgen kopers van de ActiFry
cadeau wanneer ze de
multicooker aanschaffen.
Tot 50% minder vet
Patat is in ons land een van
de meest gegeten gerechten.
Want wie houdt er nu niet van
die krokante, goudgele patat?
De ActiFry is de eerste multicooker
waarin je patat kunt
bakken zonder frituurvet en
met behoud van de traditionele
smaak. Voor zelfgemaakte
frites is slechts één lepel
‘gezonde’ olie naar keuze nodig
(Omega 3, 6) en voor diepvriesfrites
is zelfs helemaal geen
olie nodig. Dankzij de ActiFry
bak je patat die tot 50% minder
vet bevatten.
MAIL & WIN
Stuur een e-mail naar*
actifry@debeterewereld.nl
en maak kans op een actifry.
Activeer op een natuurlijke manier
je weerstand
www.vitotaal.nl
Vitotaal is een product van Santesa B.V. - Weesp, tel. 0294 - 46 11 01, info@vitotaal.nl
“Ik was hier lang
naar op zoek.”
“Ik ben lang op zoek geweest naar een
natuurlijke oplossing om mijn weerstand te
verbeteren. Vitotaal heeft deze oplossing! ”
Meer dan 60 werkzame kruiden
Vitotaal bestaat uit meer dan 60 kruiden waarmee je je gezondheid optimaal
kunt ondersteunen. Door kruiden te combineren is Vitotaal echter veel breder
toe te passen! Het assortiment is handig ingedeeld op kleur en op basis van de
toepassingsmogelijkheden. Je ziet dus in één oogopslag welke kruiden je kunt
gebruiken.
1_2 pag. DBW_weerstand.indd 1 10-09-2008 09:37:09