6 Darm & Vertering Darm & Vertering 7 Spijsverteringssysteem De functie van het spijsverteringssysteem, vooral van de maag en darmen is om uit de opgenomen voeding energie en bouwstenen te winnen, welke het lichaam voor zijn behoud en zijn functies nodig heeft. Om dit te kunnen leveren, heeft zich een op toebereiding (spijsvertering) en opname (resorptie) gespecialiseerd systeem ontwikkeld, wat in constante stofuitwisseling met de omgeving, of beter gezegd met de opgenomen voeding staat. Door de grote absorptiecapaciteit van het maag/darmstelsel en de essentiële functie om alles wat het lichaam nodig heeft gereed te stellen, hebben verstoringen in dit bereik bijzonder zware consequenties. Indien het lichaam dat wat hij nodig heeft niet goed op kan nemen om zijn functies te handhaven, ontstaan storingen welke in het algemeen als `ziekte´ bestempeld worden! De samenhang tussen een gezonde spijsvertering, en lichamelijk als ook psychisch welbevinden is sinds lange tijd bekend en oude wijsheden zoals ´de gezondheid ligt in de darmen´ en ´de maag is de spiegel van de ziel´ zijn niet alleen voor de mens maar ook voor onze viervoetige vrienden geldig. Echter bestaan er met de tegenwoordige voeding veel problemen. Een van de grotere factoren is uit zicht van de natuurgeneeskunde de verbreiding van geëxtrudeerd voeder. Dit wordt onder hoge temperaturen en hoge druk geproduceerd. Hierbij wordt het voer niet alleen ´opgesloten´, dus voorverteerd, maar het worden ook de in de ingrediënten aanwezige vitaminen en microvoedingsstoffen vernietigt. Deze moeten dan wederom in synthetische vormen aangevuld worden, wat zijn eigen problemen, vooral met betrekking tot de stofwissel, met zich brengt. Krijgt het dier gedurende een langere periode zon soort voorverteerd voer, raakt het spijsverteringssysteem eraan gewent en de fysiologische functies van de spijsvertering worden verlaagd, omdat een echte vertering niet meer nodig is. Het sensibel, uitgekiende systeem ´spijsvertering´ is echter op de omgang met onbehandelde voeding gespecialiseerd, zo dat problemen op lange termijn een logisch gevolg zijn. Alles wat onder ´toevoegingsmiddelen per kg´ wordt aangegeven is geen natuurlijk bestanddeel, maar werd aan het voer bijgevoegd. Dit zijn vaak vooral synthetische vitaminen en anorganisch gebonden mineraalstoffen. Een gezonde spijsvertering is alleen mogelijk wanneer de darm ook in der daad iets te verteren heeft- Derhalve in onbehandeld, structuurrjk voer hierbij het meest belangrijke. Koud geperst olie wordt in tegenoverstelling tot geëxtrudeerd voeder bij de productieprocessen niet op zulke temperaturen verhit., bij welke belangrijke voedingsstoffen vernietigt en voedingsbouwstenen voorverteerd worden. Zonder de aanvoer van onbehandeld en voer rijk aan ballaststoffen, wat intensief verteerd moet worden, vermindert de darmmotoriek steeds meer.. Naast vezelrijk voerder is de darmmotoriek echter die hoofdfunctie van de zelfreiniging van de darmen. Zo ontstaan bij langdurige voeding van geëxtrudeerd voer afzettingen van stoffen tussen de darmvlokken, welke mechanisch niet meer tijdens de vertering schoongemaakt kunnen worden, omdat zowel vezelrijk voer als ook darmbeweging missen. Dit heeft wederom het gevolg dat aan de ene kant de resorptieoppervlakte van de darm en hiermee het vermogen van de voedingsstofopname kleiner wordt, en aan de andere kant het milieu in de darmen door de afvalstoffen zo veranderd, dat ‘slechte’ bacteriën zich goed kunnen uitbreiden en de ‘goede’ darmbacteriën’ verdrongen worden. Verder worden van de darmen continue bestanddelen van de tussen de darmvlokken zittende afvalstoffen opgenomen, deze moeten dan door de ontiftingsorganen zoals lever en nieren onschadelijk gemaakt en uitgescheden worden. Als gevolg hiervan komt het vaak tot een overbelasting van deze organen. Dit effect wordt door die bijgevoegde synthetische vitamines etc. versterkt, welke eveneens door deze organen verwerkt moeten worden. Hierdoor treden vaak ook huidproblemen en allergieën op (kijk hoofdstuk stofwissel). Om dit te voorkomen is een zoveel mogelijk onbehandelde voeding raadzaam. Dit kan bv. door ruw-voeding (BARF) of hoogwaardig, koudgeperst voeder zonder toevoeging van synthetische toevoegingsmiddelen, zoals <strong>cdVet</strong> Fit-Crock gebeuren. Verder is vooral bij bestaande problemen en na langdurige voeding met geëxtrudeerd voer een darmreiniging en vervolgens een opbouw van de darmflora raadzaam. Hierbij worden de boven genoemde afvalstoffen, welke tussen de darmvlokken hangen, afgevoerd en vervolgens een gezonde stabiele darmflora opgebouwd.