1.4 Ondersteunen bij huishouden en wonen Antwoordmodellen

More documents

Recommendations

Info

1.4 Ondersteunen bij huishouden en wonenPRAKTIJK: AFVALLEN1 Geef jouw mening over het gebruik van maaltijdvervangers als je wilt afvallen.Eigen mening. Maaltijdvervangers zijn duur, en je voedingsgewoonten veranderen er niet mee.Je kunt beter leren om gezond te eten.2 Geef goede voedingsadviezen voor Katja om werkelijk blijvend af te vallen.Beperk voedingsmiddelen die veel energie leveren (met veel vetten en koolhydraten), gebruikveel voedingsvezel, drinkt veel dranken die geen energie leveren, eet langzaam en kauwgoed, eet op vaste tijden en een vaste plaats.3 Welke twee soorten zoetstoffen ken je?Zoetstoffen die energie leveren, zoals xylitol en sorbitol, en zoetstoffen die geen energieleveren, zoals sacharine, cyclamaat en aspartaam.4 Zou jij Katja aanraden om zoetstoffen te gebruiken om af te vallen? Motiveer je antwoord.Katja kan gebruikmaken van de zoetstoffen die geen energie leveren.PRAKTIJK: OVERGEVOELIG1 Ga op zoek naar meer informatie over overgevoeligheid voor kleurstoffen. Schrijf hierover eenstukje voor de schoolkrant van de school van Tamara.Individuele opdracht, ter beoordeling door de docent. In het artikel moet naar voren komenhoe ernstig en vervelend de gevolgen zijn voor een kind dat overgevoelig is als het ietsverkeerds eet. Belangrijk zijn ook suggesties voor vervanging.2 Wat vind je van het idee van Tamara's moeder om voortaan van tevoren de moeder van eenjarig kind op te bellen? Motiveer je antwoord.Dat is een goed plan, dan is die moeder op de hoogte en wordt de kans veel kleiner dat Tamaraiets eet wat ze niet mag hebben.3 Wat kan de moeder van Tamara nog meer doen om te voorkomen dat het misgaat?Ze kan ervoor zorgen dat zoveel mogelijk bekend is dat Tamara overgevoelig is. Ze kan Tamarasnoep en andere dingen meegeven die ze wel mag hebben.4 Kijk in de winkels of er ook snoep zonder kleurstoffen te koop is. Schrijf op wat je gevondenhebt.Individueel antwoord. In reformwinkels is het zeker te koop, maar supermarkten verkopen hetsoms ook.5 Geef suggesties voor andere traktaties die Tamara wel mag hebben.Individueel antwoord, ter beoordeling door de docent. Denk maar aan hartige traktaties (blokjekaas) en fruit.KENNISOPDRACHT1 Je gaat proberen af te vallen met het Montignacdieet. Is dit echt een dieet? Leg je antwoorduit.Nee, want een dieet wordt voorgeschreven door een arts.32© ThiemeMeulenhoff
Zorg voor de voedingVoedings- en dieetvoorschriften2 Geef twee manieren aan waarop je ervoor kunt zorgen dat je minder energie opneemt dan jeverbruikt.Minder eten en meer bewegen.3 Geef je mening over de volgende stelling: ‘Een diabetesdieet is eigenlijk gewoon gezondevoeding’.Dat is ook zo, alleen met een extra accent op regelmatige verdeling van koolhydraten over dedag.4 Bekijk het etiket van een lightfrisdrank. Geef je mening over het gebruik van deze frisdrankdoor diabetici. Geef je mening over het gebruik van deze frisdrank bij een energiebeperktdieet.Ter beoordeling door de docent, voor diabetici maakt het niet uit of zoetstoffen energie leveren,voor mensen die af willen vallen wel. Kijk wel uit met sorbitol, een teveel kan darmklachtengeven.5 Bedenk drie tussendoortjes die je een zorgvrager met een eiwitverrijkt dieet kunt geven.Individueel antwoord, denk aan toegevoegde eiwitpreparaten, verder tussendoortjes met zuivelof een milkshake.6 Met welk dieet wordt een eiwitverrijkt dieet meestal gecombineerd? Geef hiervoor een verklaring.Een eiwitverrijkt dieet wordt meestal gecombineerd met een energieverrijkt dieet, het gaatvaak om zorgvragers die ondervoed zijn.7 Wat zijn gluten? Kijk in de winkel welke glutenvrije producten je kunt kopen. Noteer zesglutenvrije artikelen die je gevonden hebt. Vergelijk de prijs van dit dieetproduct met die vaneen vergelijkbaar artikel (met gluten). Noteer de conclusie.Gluten zijn het eiwit in tarwe, haver, rogge en gerst. Ter beoordeling door de docent, er is eenglutenvrij symbool dat op de verpakking staat.8 Leg het verschil uit tussen allergie, hyperactiviteit en intolerantie.Bij een allergie reageert het lichaam op stoffen die normaal gesproken geen reactie mogenoproepen. Bij hyperactiviteit worden kinderen onrustig door het gebruik van bepaalde stoffen,of juist teruggetrokken en depressief. Bij intolerantie gaat het om onverwachte, individueelverschillende reacties op bepaalde stoffen zonder dat er sprake is van een allergie.9 Bekijk het etiket van een fles slasaus. Schrijf op welke additieven erin zitten. Schrijf op welkefunctie deze additieven hebben.Individueel antwoord.© ThiemeMeulenhoff 33
Page 1: ThiemeMeulenhoff ZorgNiveau 31.4 On
Page 4 and 5: 3.3 Dranken en gerechten verzorgen
Page 7 and 8: 1 De woonomgeving op ordehoudenDe w
Page 9 and 10: De woonomgeving op orde houdenDe wo
Page 11 and 12: De woonomgeving op orde houdenWerkm
Page 13 and 14: De woonomgeving op orde houdenEen z
Page 15 and 16: De woonomgeving op orde houdenVoorw
Page 17: De woonomgeving op orde houdenOrgan
Page 20 and 21: 1.4 Ondersteunen bij huishouden en
Page 23 and 24: 3 Zorg voor de voedingBoodschappen
Page 25 and 26: Zorg voor de voedingLevensmiddelen
Page 27 and 28: Zorg voor de voedingDranken en gere
Page 29 and 30: Zorg voor de voedingDranken en gere
Page 31: Zorg voor de voedingVoedings- en di
Page 35 and 36: Zorg voor de voedingHelpen bij het
Page 37 and 38: Zorg voor de voedingVoeding in de i
Page 39 and 40: 4 Zorg voor kleding, linnengoed ens
Page 41 and 42: Zorg voor kleding, linnengoed en sc
Page 53 and 54: 5 Zorg voor hygiëne, veiligheid,er
Page 55 and 56: Zorg voor hygiëne, veiligheid, erg

1.4 Ondersteunen bij huishouden en wonen Antwoordmodellen

You also want an ePaper? Increase the reach of your titles

Delete template?

Save as template?