1945 Thema Deluxe - oktober 2019 - wk 45

primetimecommunication

GRATIS LIFESTYLE MAGAZINE

ART I DESIGN I LIFESTYLE I FOOD I FASHION I TRAVEL I CARS I OUTDOOR


Shaped by performance.

De nieuwe Cayenne Coupé.

Het profiel van de nieuwe Cayenne Coupé roept de iconische contourlijn op van de legendarische Porsche

911. Ze loopt in een vloeiende beweging van de koplampen over de gestroomlijnde dakspoiler tot de stijlvolle

lichtstrip achteraan. Een strakke spanningsboog die een en al kracht uitstraalt.

Porsche Centre Paal

De Weven 6

3583 Paal-Beringen

+32 (0)11/ 911 911

Info@pcp.porsche.be

www.porschecentrepaal.be

Milieu-informatie (K.B. 19/03/2004): www.porsche.be - Afgebeeld model: Porsche Cayenne Coupe .

Afbeelding enkel ter illustratie en voertuig uitgerust met betalende opties.

4 - 14,0 l/ 100km |91 - 319 g/Km CO₂ (WLTP).

Contacteer uw concessiehouder voor alle informatie over de fiscaliteit van uw voertuig. V.U.: Porsche Centre Paal, De Weven 6, 3583 Paal-Beringen.


Oplage

25.000 exemplaren

Verantwoordelijke uitgever

Themamedia nv

Wouter Van Melkebeek

Vaartdijk 3/402

3018 Leuven (Wijgmaal)

016 44 28 38

Sales

Danny Stremersch

Filip Natens

Gerrit Dupont

Inge De Meersman

Irina Hollants

Kris Borzée

Lynn Boon

Marcel Laeveren

Mieke Van Eyken

Patricia Schulz

016 44 28 38

Product management

Katrien Houtmeyers

Creative director

Kevin Celis

Redactiecoördinator

Niels Janssens

Redactie

Bart Mertens

Ilona Stark

Renee Rutten

Saartje Van Nijlen

Siel Briké

Niets uit deze uitgave mag worden overgenomen, gekopieerd

of op eender welke manier gereproduceerd

zonder schriftelijke toestemming van de uitgever. De

inhoud van de advertenties valt onder uitsluitende verantwoordelijkheid

van de opdrachtgevers. Copyright

foto’s: Shutterstock, tenzij anders vermeld.

Beste

lezer

Alle goede dingen bestaan in drieën. (*) Een derde editie van Thema Deluxe kon dan ook

niet uitblijven. Meer nog: het was een vanzelfsprekendheid. Al is dat dan weer een als-eentang-op-een-varken

woordkeuze van onzentwege. Vanzelfsprekendheid en Thema Deluxe

gaan niet samen. Onze excuses.

Maar wat mag u dan verwachten? We laten u in dit jaarboek 144 pagina’s lang genieten van

schoonheid met een grote S. Of om het met de woorden van de Ierse poëet Oscar Wilde

te zeggen: “Beauty is the only thing that time cannot harm”. Leest u dit vandaag of over 6

maanden: het blijft relevant.

Genieten dus. Van de kunstfotografie van de Brusselse Geert De Taeye (p. 22). Van Virgil

Ablohs high end streetwear (p. 6). Van de comeback van de Eames fiber glass chair (p. 47).

Van Dominique Persoones ‘Schokkende Chocolade’-recepten (p. 132). Van elektrische luxewagens

(p. 78). En van nog zoveel meer.

Op naar ‘Vier op ’n rij’!

Wouter Van Melkebeek

Uitgever Thema Deluxe

(* Een oud spreekwoord dat voor het eerst werd gebruikt in 1914)

3


ECHT RIJPLEZIER

BEGINT BIJ

JUMA LEUVEN

Echt rijplezier

Stap onze concessie binnen en u merkt het meteen: bij Juma Leuven

ademt alles automobielpassie. U merkt het in de gedrevenheid van

onze medewerkers. U beleeft het in onze showroom, waar u de

nieuwste modellen in alle rust kunt ontdekken. U ondervindt het in onze

carrosserieafdeling en het atelier, waar uw BMW altijd de beste zorgen

krijgt. Bent u klaar voor een legendarische ontmoeting met de wagen

van uw dromen? Aarzel niet en bezoek onze concessie. We zullen u

hartelijk ontvangen.

Milieu-informatie (KB 19/03/04): www.bmw.be

1,4-8,8 L/100 KM • 31-197 G/KM CO2 (WLTP)

Juma Leuven

Brusselsesteenweg 72

3020 Herent

Tel. 016 49 98 70

www.juma.bmw.be


eportage

De kleren maken de man, Virgil Abloh de kleren 6

Victoria’s Secret: hoe zelfs engelen kunnen vallen 14

De comeback van de Eames Fiberglass Chair 47

Sociale media versus naakt in de kunst 56

Behoort u tot de seksuele elite? 74

Elektrische luxewagens: niet zo’n verre toekomstmuziek meer 78

Luxebussen met een zéér grote L 83

trends

Not your everyday shoe 11

Beige is back 13

Let’s get exotic! 19

(Niet) alle blazers zijn blasé 21

Een wire aan chairs 33

Live, love, leather 61

Een rijkelijk versierde arm 63

Thee Deluxe 115

It’s always Thema Deluxe time 142

reizen

Ridnaun: adembenemende vallei 90

Silversea: in stijl van Ijsland naar Canada 95

Families koning in Serfaus 99

Luxejacht in de Caraïben 105

Jagdhof in Stubai 110

recepten

Vrijmoed Eenvoud 118

Verbluffende desserts 126

Schokkende Chocolade 132

gesproken

Kunstfotograaf Geert De Taeye 22

Ontwerpers Wim en Bob Segers 34

Deusjevoo-zaakvoerder Jo Peters 50

Brillenontwerper Emmanuelle Lebas 66

Handtassenontwerper Mieke Dierckx 68

Designmeubelontwerper Axelle Vertommen 70

Zakenvrouw Eline De Munck 72

GoAlacarte-zaakvoerders Frank Vandaele en Gert Serneels 87

Bierexpert Ben Vinken 116

5


6


DE KLEREN MAKEN DE MAN

VIRGIL ABLOH

DE KLEREN

Creatief directeur mannenmode van übermerk Louis Vuitton, de man achter het high fashion streetwear

label Off-White, dj, architect, galeriehouder, meubelontwerper ... En zo kunnen we nog wel even doorgaan.

Waar het op neerkomt, is dat Virgil Abloh hotter dan hot is, en terecht, want al wat de 40-jarige Amerikaan

aanraakt, verandert in (oranje) goud.

Wie nog nooit van Virgil Abloh gehoord heeft, (her)kent misschien toch

de oranje tags van zijn in 2013 opgerichte designerlabel Off-White. Zo

goed als elke sneaker die hij ontwerpt, voorziet hij van een tag, letterlijk.

Vaak in de kleur oranje. Een ander handelsmerk

van dit Italiaanse merk: het gebruik van

aanhalingstekens die journalisten en

auteurs toepassen om aan te

geven dat er een quote start.

Broeksriemen met “BELT” op,

sleutelhangers met “KEYCHAIN”

of sweaters met bijvoorbeeld

“IMPRESSIONISM”. Deze laatste

dan wel gecombineerd met een

print van een impressionistisch

schilderij.

Doet het toch nog steeds geen belletje rinkelen?

Geen probleem, want we zijn er rotsvast

van overtuigd dat u Louis Vuitton kent.

En als u het merk een beetje volgt, zal u de

laatste maanden misschien ook gemerkt hebben

dat er steeds vaker out of the box wordt

gewerkt. LV is nog steeds een klassiek label,

maar met extra pit, een extra dimensie. En een

extra kleur … oranje. Yep, Virgil Abloh deelde enkele maanden voor de

lancering van één van zijn capsulecollecties als teaser een foto op zijn

Instagram-pagina van een oranje sneaker mét tag. Maar er was/is duidelijk

meer in de tint: ook zonnebrillen, riemen, rugzakken, handtassen en

hoofddeksels maken deel uit van de lijn.

De scheidingslijn

tussen mode en streetwear

Abloh kwam echter pas in 2012 in de modewereld terecht. Correctie: drie

jaar voordien werkte hij al bij Kanye Wests creatief agentschap Donda,

waar hij artistiek directeur werd en toezicht hield op shows en merchandise-artikelen.

De doelgroep van

Off-White beschrijft Abloh

als “het meisje dat Céline

draagt en de jongen die

Supreme draagt, maar ze

zijn samen”

Maar in 2012 lanceerde de designer zelf een echt modemerk, Pyrex

Vision. Dat printte logo’s op T-shirts van onder andere Ralph Lauren.

Tegelijkertijd werkte Abloh samen met ontwerpers Matthew

Williams en Heron Preston in het collectief ‘Been Trill’. De ontwerper

stopte een jaar later met Pyrex Vision, waarop

hij zijn merk Off-White in Milaan oprichtte.

De doelgroep van dat merk beschrijft Abloh

als “het meisje dat Céline draagt en de jongen

die Supreme draagt, maar ze zijn samen”. “Ze

delen hun kledingkast, hun high-low combinatie

weerspiegelt Off-White’s visie op de

wereld,” vertelde hij vorig jaar in een interview

met GQ.

Abloh kan zich rekenen tot de generatie

waarin ook mode-ontwerpers als Demna Gvasalia van Balenciaga en

Alessandro Michele van Gucci te vinden zijn. Net als hen is Abloh “het

product van een tijdperk waarin de scheidingslijnen tussen ontwerper en

consument en mode en streetwear vervaagden”, zo stelde GQ in 2017.

7


Punie


Verschillende subculturen,

verschillende collabs

Ablohs achtergrond in verschillende subculturen is vaak de inspiratie

voor zijn collecties, maar liever nog gebruikt hij mode om sterke politieke

statements te maken. Als gastontwerper van Pitti Uomo in Firenze,

het meest belangrijke internationele event voor mannenmode, liet Abloh

het niet om politieke kwesties aan te kaarten. En voor zijn lente- en

zomercollectie van 2018 liet hij zich bijvoorbeeld inspireren door de

vluchtelingencrisis in Syrië en immigratie in het algemeen.

Vitra voor gevorderden

Met zijn IKEA-collab bewees Abloh al dat hij nog veel meer in zijn mars

heeft dan enkel topmodestukken maken, maar zijn samenwerking met

meubelfabrikant Vitra was nòg meer een schot in de oranje roos.

In juni 2019 opende hij in de brandweerkazerne op de Vitra Campus de

installatie TWENTYTHIRTYFIVE. Hij creëerde er een heel persoonlijke residentiële

biografie van een fictieve tiener uit 2019, en vergezelde hem tot

het jaar TWENTYTHIRTYFIVE, 2035. Aan de hand van de onderdelen ‘Past/

Present’ en ‘Tomorrow’ focuste hij op de interactie tussen mensen en hun

thuisomgeving tijdens hun reis van tiener naar volwassene. Wat is de mogelijke

impact van evoluerende technologie en maatschappelijke veranderingen

op onze woning? In hoeverre beïnvloedt onze omgeving ons

levenspad, onze smaken en de beslissingen die we mettertijd nemen?

Inspiratie haalt Abloh ook bij andere labels. Door met hen samen te

werken. Denk hierbij aan onder meer (zonne)brillenmerk Warby Parker,

het Italiaanse luxemerk Moncler en sportmerk Nike. Abloh werd ook

gestrikt door het Zweedse meubelmerk IKEA en gaf de iconische blauwe

‘Franka’ shopper een make-over. Ook ontwierp hij een tapijt met in

quotestijl “KEEP OFF” over de breedte van de mat. En eentje met “STILL

LOADING” geblokletterd op een halve afbeelding alsof die nog aan het

loaden is.

Abloh ging aan de slag met diverse meubels en ontwerpen, waaronder

werk van het onvolprezen Amerikaanse designduo Charles en Ray

Eames, de Finse binnenhuisarchitect Eero Aarnio en de Franse designer

Jean Prouvé. Vooral die laatste maakte iets los bij Abloh. “Ik was bijzonder

gefascineerd door de ontwerpen van Prouvé en ik wilde er dieper op

ingaan. Mijn doel: enkele Prouvé-klassiekers voorstellen aan een generatie

die vandaag misschien niet weet hoe belangrijk zijn werk was en

nog steeds is.”

En dat deed hij met verve. De wereldberoemde Antony-fauteuil en de Petite

Potence-muurlamp kregen een oranje make-over zodat die perfect

binnen de context van TWENTYTHIRTYFIVE paste. En ook in uw woonkamer,

want beide meubelstukken werden – uiteraard in beperkte oplage

– verkocht. Net als de genummerde keramische blokken, die gezien

kunnen worden als de symbolische hoekstenen van de installatie. Telkens

er een ceramic block verkocht werd, verdween die trouwens ook uit de

installatie. Uiteraard was alles Lucky Luke’s schaduwgewijs onmiddellijk

uitverkocht …

Abloh heeft met RSVP Gallery trouwens ook zijn eigen kunstgalerij in zijn

thuisstad Chicago. En voor alle volledigheid: muziek is voor Abloh ook

een vorm van kunst. In de zomer van 2019 stond hij zelfs nog als dj op het

podium van Tomorrowland. En dit alles met ‘slechts’ een diploma architectuur

op zak.

9


FEELING HOME IS NO LUXURY

Kwadraat reikt u het ultieme wonen aan: gloednieuw, toonaangevende

architectuur, bouwtechnisch geavanceerd en met een uitdagend energiezuinig

en ecologisch draaiboek (zero CO 2

-emissie). Maar ook luxueus, waardevol en

fijn afgewerkt, vaak 100% instapklaar. Woningen van Kwadraat stralen dan ook

een tijdloze klasse uit, met de kracht en de persoonlijkheid die alleen de beste

kwaliteit verschaft.

www.kwadraat.be


Trends

NOT YOUR

EVERYDAY

SHOE

De kleren maken de man, de schoenen de vrouw. Met deze extraordinaire

exemplaren staat u alleszins steevast in het middelpunt van de belangstelling.

Shoewieso.

Off-White

www.off---white.com • 585 euro

Steve Madden

www.stevemadden.eu • 149,99 euro

Jérôme Dreyfuss

www.jerome-dreyfuss.com • 530 euro

Buffalo

www.buffalo-boots.com • 90 euro

Floris Van Bommel

be.florisvanbommel.com • 369,95 euro

Tommy Hilfiger • be.tommy.com • 159,90 euro

11


Geef uw oude pelsmantel een nieuwe actuele look

Of u nu een pels geërfd heeft of gewoon zin heeft in een restyling van uw oude jas,

Parmentier biedt u een ruime keuze aan exclusieve opties.

Wij Kom creëren langs een voor vlotte, vrijblijvend jonge actuele advies mantel, en ontdek vest, ook pelsvoering onze nieuwe of plaid.

dames- en Kom herencollectie langs voor vrijblijvend in leder, daim advies. en kasjmier.

ANTWERPEN PARMENTIER KORTENBERG - BRUSSEL - KNOKKE – Leuvensesteenweg - KORTENBERG 811 – 3071 - MEULEBEKE

Kortenberg

tel. 02/759.28.17 www.parmentier.be – www.parmentier.be


Âme • www.ame-antwerp.com • sweater 160 euro, broek 290 euro • .

Trends

BEIGE IS BACK

De tijd dat enkel Scapa met beige op de proppen kwam, is verleden tijd. Beige is helemaal back en duikt naast klassiekere merken als Longchamp nu ook

op bij iets gedurfdere brands of ontwerpers als Commes Des Garçons en Raf Simons. Onze beigonderlijke selectie:

Longchamp

www.longchamp.com • 155 euro

Commes Des Garçons

www.comme-des-garcons.com • 205 euro

Jérôme Dreyfuss

www.jerome-dreyfuss.com • 1.180 euro

Calvin Klein

www.calvinklein.be • 139 euro

Adidas x Raf Simons

www.adidas.be • 364 euro

Filippa K

www.filippa-k.com • 890 euro

13


14


VICTORIA’S SECRET

HOE ZELFS ENGELEN KUNNEN VALLEN

De vleugels van lingeriemerk Victoria’s Secret fladderen niet meer zo vrolijk als voorheen. Waar het merk

decennialang aan de top stond en bij maar liefst 70 % van de Amerikaanse vrouwen in de kast hing, ziet het

zijn omzet de laatste jaren kelderen. “Nep en geforceerd”, klinkt het zelfs bij brandlovers van het eerste uur.

De hoofdrolspelers in het verhaal over de teloorgang: een pedofiele miljardair, Ivanka Trumps schoonzus

en #MeToo.

Machtige mannen

en ongelukkige uitspraken

Hoewel het al een tijdje slecht gaat met Victoria’s Secret, zijn het recente

gebeurtenissen die de verkoopcijfers verder deden kelderen. Toen

zakenman Jeffrey Epstein op 10 augustus 2019 dood werd aangetroffen in

zijn cel kwam de geruchtenmolen namelijk snel op gang. Veel prominenten

worden ervan verdacht betrokken te zijn bij zijn pedofielennetwerk.

Waaronder ook Leslie Wexner (CEO van textielproducent L Brands, eigenaar

van Victoria’s Secret, nvdr.) wiens privégeld beheerd werd door

Epstein.

Toen Wexner in 2007 ontdekte dat Epstein zich als scout van Victoria’s

Secret uitgaf en modellen op zijn hotelkamer ‘auditie’ liet doen, verbrak

hij openlijk de samenwerking. Openlijk, want achter de schermen was

het vermoedelijk nog steeds koek en ei. Dat maakt van Wexner de eerste

topman onder vuur.

Ook de 71-jarige marketingverantwoordelijke van het merk, Ed Razek,

gaat veelvuldig over de tongen. De man op leeftijd die dankzij plastische

chirurgie amper lijkt te verouderen, selecteerde tot aan zijn vertrek

eerder dit jaar de angels, de modellen die meelopen in de fashionshow.

Ook maakte hij zich niet populair wanneer hij verklaarde dat transgendermodellen

niet passen binnen deze jaarlijkse fashionshow. Plussize modellen

horen er volgens hem niet thuis.

15


De kracht van influencers

en inclusie

Dat brengt ons naadloos bij het gebrek aan inclusie dat het merk uitstraalt.

Het grote probleem van Victoria’s Secret is namelijk dat het steevast

graatmagere modellen naar voor schuift. Modellen die een kortzichtige,

mannelijke versie van ‘sexy’ belichamen. De angels staan zo symbool

voor de geïdealiseerde vrouw, een onmogelijk streefbeeld. Een utopie

die ten tijde van #MeToo niet meer door de beugel kan. Ook de leef-

regels van de angels zijn hallucinant. Beeld u in dat u twaalf uur lang zelfs

geen water drinkt, om voor de fashionshow toch maar zo dun mogelijk

te lijken. En dat u, alsof dat nog niet genoeg is, verder alleen maar vloeibaar

voedsel eet. Wij passen.

Daarnaast deelden ook angels Karlie Kloss (schoonzus van Ivanka Trump,

nvdr.) en Doutzen Kroes flinke smakken uit wanneer ze hun vleugels

aan de haak hingen. Kloss gaf aan dat de vrouwelijke beeldvorming

van het merk niet overeenkwam met haar feministische waarden. Een

boodschap die sterk binnenkwam, en dat bij maar liefst 8,3 miljoen

Instagram-volgers. Kroes deed er nog een schepje bovenop bij het ondertekenen

van de petitie van The Model Alliance. Samen met meer dan

100 andere modellen eiste ze hiermee dat het merk respectvol omgaat

met zijn modellen en kaartte ze het misbruik door fotografen aan. Een

mokerslag voor het merk.

Niet alleen Victoria’s Secret heeft het moeilijk in de nasleep van #MeToo,

alle conservatieve lingeriemerken moeten zichzelf heruitvinden. Dat terwijl

jonge, inclusieve merken floreren. Denk bijvoorbeeld aan het Nederlandse

Love Stories van Marloes Hoedeman. Vrouwen in alle vormen en

maten geven vandaag de dag het liefst geld uit aan een beha die goed

zit en laten de aantrekkelijke, sexy lingerie steeds vaker in de winkelrekken

hangen. Bij jonge vrouwen gaat zelfs een derde van het lingeriebudget

naar sportbeha’s.

Van spektakel naar no-show

Een cocktail van jammerlijke uitspraken, oude mannen die de plak zwaaien

en jonge influencers die zich ertegen afzetten. Stuk voor stuk droegen

deze factoren bij tot het dalende succes van Victoria’s Secret. Maar

dan hebben we een van de meest controversiële zaken nog over het

hoofd gezien: de fashionshow. Het défilé waarin modellen met veel pluimen

en vleugels over de catwalk liepen, was het jaarlijks hoogtepunt en

televisiespektakel. De Super Bowl van de modewereld. Inmiddels besliste

het merk de - laat ons eerlijk zijn - achterhaalde lingerieshow te cancelen,

maar jarenlang droeg dit televisiespektakel bij tot het imago van

het merk.

De organisatie van deze show was in handen van de eerder genoemde

Razek die bepaalde welke jonge modellen halfnaakt over de catwalk

flaneerden. Dat maakte van hem dan ook een van de belangrijkste personen

in de modellenwereld. Gisele Bündchen, Tyra Banks en Heidi

Klum: hij stond aan de start van hun carrière. Een man op leeftijd met een

dubieuze reputatie in zo’n machtige positie. Op zijn minst gezegd:

opvallend.

Ook het feit dat de show door de jaren heen amper evolueerde, deed

veel wenkbrauwen fronsen. The New York Times oordeelde over de

laatste editie zelfs dat deze met zijn dunne modellen, push-up-beha’s,

strings en stiletto’s haast een kopie was van de eerste show van 1995. Er

kwamen enkel meer veren, pailletten en vleugels aan te pas. Een beeld

van vrouwelijkheid dat vandaag de dag op heel wat kritiek kan rekenen,

aangewakkerd door de MeToo-beweging.

16


Vergane glorie

Het merk oogstte niet altijd bakken kritiek en de eerste lingerieshow uit

1995 werd met veel enthousiasme onthaald. Wanneer de show in 1999

voor het eerst online te zien was, deed ze zelfs de website crashen omdat

meer dan 1,5 miljoen mensen wilden meekijken.

Toch was de ontstaanswijze van het merk misschien wel een voorbode

voor de koers die het zou varen. Na een ietwat ongemakkelijk bezoek

aan de lingeriewinkel om lingerie te kopen voor zijn vrouw, richtte Roy

Raymond in 1977 het merk op. Hij wilde naar eigen zeggen een vrouwelijke

lingeriewinkel die zich richtte naar mannen. Niet verwonderlijk dat

het uiteindelijk mannen zouden zijn die de plak zwaaien en een stereotiep

mannelijk beeld van sexy vrouwen steevast als uithangbord gebruikt

wordt.

In 1982 werd het merk overgekocht door Wexner en werd het onderdeel

van L Brands. Onder zijn toeziend oog groeide Victoria’s Secret in

de jaren 90 uit tot het grootste Amerikaans lingeriemerk met meer dan

een miljard dollar omzet. Al ging het merk zich opnieuw naar vrouwen

richten, het imago bleef behouden en werd nog sterker naar voor gebracht.

Een imago waar de dag van vandaag hevig aan gesleuteld dient

te worden. Het merk probeert mee te gaan met zijn tijd, nam onlangs een

transgendermodel in dienst en stapt beetje bij beetje af van de klassieke

push-up-beha. Een laatste wanhoopspoging of de sleutel tot hernieuwd

succes? Dat zal de toekomst moeten uitwijzen.

17


Meer dan een Hotel.

Buitengewoon. Sfeervol en uniek. Op een snijpunt van historie en moderniteit.

Het Begijnhof Hotel te Leuven is allesbehalve doorsnee. De sfeer ademt traditie,

maar dan wel met een eigentijdse vertaalslag. Het hotel is zeer goed gelegen,

aan de oevers van de Dijle en met zicht op het schilderachtige Groot Begijnhof.

Laat u verrassen door een oase van groen en rust op een steenworp afstand

van het bruisende centrum van Leuven.

www.bchotel.be


Trends

LET’S GET

EXOTIC!

Excentriek, eclectisch, voor een enkeling misschien zelfs erotisch … Wij houden

het echter liever op exotisch. So let’s get exotic with these animal prints!

10DAYS

www.10dayslifestyle.nl • 169,90 euro

Jérôme Dreyfuss

www.jerome-dreyfuss.com • 175 euro

Karl Lagerfeld

www.karl.com • 325 euro

Marni

www.marni.com • 295 euro

Liu Jo

www.liujo.com • 259 euro

Ivylee Copenhagen • www.ivyleecopenhagen.com • 275 euro

19


Trends

(NIET) ALLE

BLAZERS ZIJN

BLASÉ

Volgens sommigen dragen enkel blazers (op z’n Nederlands) blazers (op

z’n Engels). Dat is natuurlijk larie. Al zijn sommige blazers (het kledingstuk

én de drager) natuurlijk wél blasé. Welke wel en welke niet? Dat laten we

aan u over.

Burberry

be.burberry.com • 1.700 euro

Dries Van Noten

www.driesvannoten.be • 1.345 euro

Raf Simons

www.rafsimons.com • 1.450 euro

Gucci

www.gucci.com • 1.980 euro

Scotch & Soda

www.scotch-soda.com • 199,95 euro

Filippa K • www.filippa-k.com • 495 euro •

21


22


Geert De Taeye

“een sfeermaker

in beelden”

“Na mijn eerste jaar Rits (de Brusselse media- en theaterschool, ondertussen RITCS, nvdr.) ben ik een reclamefotograaf

tegengekomen die vroeg of ik zijn fulltime assistent wilde worden”, begint fotograaf Geert De

Taeye (39) uit Brussel zijn verhaal. “Dat heb ik zo’n 7 jaar gedaan. Vanaf 2005 ben ik zelfstandig geworden.

In de reclamewereld, maar ook in de kunstfotografie.”

Een kunstfotograaf die ook commercieel werk maakt: wordt daar weleens

smalend over gedaan?

“Ik blijf reclame veel te boeiend vinden, maar toegegeven: ik ben soms

wel bang voor de combinatie. Want voor de ene ben ik misschien te

commercieel en voor de andere dan weer te arty. En dan val je er misschien

ergens tussenin. In België wordt het ook niet altijd toegestaan dat

je verschillende zaken tegelijk doet. Het is bijna ondenkbaar. In Amerika

is dat bijvoorbeeld heel anders. Ik zat er ooit eens in een taxi met een

chauffeur die daarnaast ook regisseur en acteur was. En hij had ook nog

eens een bloemenwinkel.”

‘Nighthawks’, 2008

23


Meer weten over de fascinatie van bulthaup keukens?

Kom kijken en voelen bij uw exclusieve bulthaup partner in Leuven en Brussel

of surf naar bleuven.bulthaup.be en bbrussels.bulthaup.be

Tervuursestraat 178

3000 Leuven

+32 16 220206

www.bleuven.bulthaup.be

info@bleuven.be

Handelskaai 11

1000 Brussel

+32 2 5125207

www.bbrussels.bulthaup.be

info@bbrussels.be

bulthaup

b.leuven b.brussels


Uw intrinsieke stijl is nogal donker en dat leent zich minder voor commercieel

werk.

“Klopt, maar ik kan perfect schapenwolkjes en smiley people fotograferen.

Maar ik ben eerder een sfeermaker in een beeld, verhalend. Mijn

werken zijn voornamelijk suggestief en de kijker mag zelf zijn verhaal erbij

verzinnen. Het is niet altijd omdat je iets ziet, dat het effectief zo is. Het

kan ook een aanzet zijn tussen twee momenten. Ik probeer mijn beelden

een surreële wending te geven.”

Hoe blijft u evolueren?

“Je blijft je voortdurend ontwikkelen waardoor de evolutie oneindig is. Ik

probeer ook zelden of nooit zaken te herhalen. Ik wil altijd vernieuwend

zijn voor mezelf. In het begin was ik niet goed in reeksen maken, dat is

ondertussen veranderd. Vroeger improviseerde ik vaker, nu zit er meer

diepgang in mijn werk. Het idee is nog altijd intuïtief, maar alles errond is

heel gestaged. Dat begint al bij de zoektocht naar een locatie, waar hoe

dan ook een bepaalde sfeer hangt.”

En u bent uw eigen baas.

“Bij mijn kunstfoto’s ben ik zelf de opdrachtgever,

maar wel de moeilijkste opdrachtgever

die ik al heb gehad. (lachje) Het is wel heel

leuk omdat ik mijn creativiteit kwijt kan, zonder

compromissen te maken. Toch werk ik

niet alleen aan mijn foto’s. Het is vaak met een

heel team dat ik persoonlijk samenstel.”

Naar welk type fotografie gaat uw voorkeur uit?

“Echt complexe, geënsceneerde beelden waarbij de locatie een heel

belangrijke rol speelt. Maar het is vooral heel leuk dat je doorheen alle

types fotografie toch een en dezelfde stijl ziet terugkomen. Mijn eigen

gecreëerde stijl.”

“Ik maak het liefst complexe,

geënsceneerde beelden,

waarbij de locatie een heel

belangrijke rol speelt.”

Hoe verloopt uw zoektocht naar modellen?

Ik zag dat StuBru-dj Eva De Roo op één van

uw foto’s poseerde.

“Dat was een reeks op vraag van BRUZZ

(Brussels radiostation, nvdr.). Vier weken lang

wilden zij wekelijks één beeld over Brussel.

Ik vond het een uitdaging om geen stadsbeelden

en typische streetfotografie te maken,

maar net heel geënsceneerde foto’s van

personen op een bepaalde locatie met een bepaald verhaal in een bepaalde

sfeer. Eva De Roo heb ik met haar fiets gefotografeerd aan een

treinspoor. Naast haar liggen een aantal brandende radio’s. Waarom liggen

die daar? Wat doet zij daar? Dat is aan de kijker.”

‘Bruzz Eva De Roo’, 2018

25


NEW RANGE ROVER EVOQUE

NIEUW IN DE STAD:

EVOQUE-SPOTTING.

VANAF € 309/MAAND *

New Range Rover Evoque: de stadswagen die verantwoorde luxe in zijn

hart draagt. Zijn volmaakte, elegante lijnen. Het unieke silhouet, nog meer

onderscheidend en gesofisticeerd. En ook op technologisch vlak brengt hij

een geheel eigen vorm van verfijning naar de stad, met zijn nieuwe mildhybrid

elektrische motor.

Scan de QR-code en ontdek de

Range Rover Evoque.

Land Rover Leuven

Brusselsesteenweg 57, 3020 Herent (Leuven) - T. 016/31.05.90

www.landroverleuven.be

6,3-9,8 L/100 KM. CO 2 : 165-221 G/KM (WLTP).

Contacteer uw concessiehouder voor alle informatie over de fiscaliteit van uw voertuig. Geef voorrang aan veiligheid. Milieu-informatie (KB 19/03/04): landrover.

be. Afgebeeld model met optionele uitrusting. Aanbevolen catalogusprijs New Range Rover Evoque vanaf € 38.600. * Financiële renting met aankoopoptie van 20%,

over een periode van 60 maanden. Enkel bestemd voor professionele doeleinden. Onder voorbehoud van aanvaarding van uw dossier door Jaguar Land Rover Financial

Services, handelsnaam van FCA Bank, Belgisch filiaal van FCA Bank S.p.A., verhuurder, Jules-Cockxstraat 8-10, 1160 Oudergem met als maatschappelijke zetel Corso Agnelli

200, 10135 Torino – Italië. RPR: Brussel. KBO: 0699.630.712. Voorbeeld op basis van geldende voorwaarden op 01/04/2019, nettoprijs excl. btw € 30.305,79 (fleetkorting

inbegrepen) en een voorschot van € 6.439,98 excl. btw.


‘Midseasons’, 2016

Ook filmregisseur Marc Didden is te zien in de reeks.

“Het zijn allemaal mensen met een hart voor Brussel. Elke gefotografeerde

Brusselaar mocht het volgende model kiezen. Marc koos mijn vriendin,

die een koffiebar had in de stad. Ik heb haar afgebeeld als de koffiemadam

van het justitiepaleis. (denkt na) Ik dacht trouwens eerst dat Marc

om te lachen mijn vriendin koos, maar hij meende het.”

In een andere reeks, ‘Midseasons’, werkt u met zelfontworpen, met de

hand gesculpteerde fotokaders.

“Met de tekeningen van de kaders ben ik naar het Indonesische Java getrokken

om ze daar te laten sculpteren. Een craftsman heeft zo’n 8 maanden

gewerkt aan 4 gigantische kaders. Een heel lieve mens, maar het was

wel moeilijk communiceren. Hij sprak geen Engels. Gelukkig heb ik er een

tussenpersoon die als tolk bijsprong.”

‘Bruzz Marc Didden’, 2018

27


Genkersteenweg 170 | 3500 Hasselt

T 011 24 30 74 | www.fastre.be


In één van uw recente werken, ‘Clarity Of Thought’, komen de zwarte

kaders ook terug.

“Voor dit werk schilderde ik alles in het zwart, zelfs de ziekenhuisparavan

kreeg een donker kleurtje. En daar hoorde uiteraard ook een zwarte kader

bij. Het verschil met deze kader, in drieluik, is dat de bladeren naar

binnen staan. Dit soort kader geeft een meerwaarde aan het geheel. Het

mag natuurlijk geen kitsch worden, het moet inspirerend blijven. ‘Clarity

Of Thought’ is een heel obscuur werk, maar ik ben er ongelooflijk blij

mee.”

Wie is uw klankbord?

“Enkele vrienden en mijn vriendin. Zij is minder met het artistieke bezig,

maar ze heeft wel veel feeling met wat top is en wat niet. Ik voel zelfs aan

haar reactie wat ze ervan vindt. En ja: soms draait ze weleens met haar

ogen.” (lacht)

Wat als buitenstaanders met hun ogen rollen, tijdens een expositie bijvoorbeeld?

“Ik heb mezelf al betrapt dat ik naast mensen ging staan die naar mijn

werk aan het kijken waren. Vinden ze het nu interessant of niet? Ik vind

het tof om hun conversaties te horen. En op zich is het al leuk dat ze er

tijd voor nemen om er überhaupt te blijven staan en er naar te kijken.”

Wie zijn uw voorbeelden in de fotografiewereld?

“Bij de grote namen heeft David LaChapelle (een Amerikaanse fotograaf

en regisseur, nvdr.) mij sterk beïnvloed, al van toen ik klein was. Daarnaast

ook Gregory Crewdson (Amerikaanse fotograaf, nvdr.). Hem vind ik vooral

een goede storyteller. Heel Amerikaans. Maar eigenlijk heb ik minstens

evenveel voorbeelden in de filmwereld. David Lynch, bijvoorbeeld. Met

één beeld kan hij je doen huiveren. Straf. Of Quentin Tarantino. Maar wie

heeft die niet beïnvloed?”

‘Clarity Of Thoughts’, 2019

29


Vispring is slaapspecialist sinds het op de markt brengen van ‘s werelds

eerste matras met pocketveren in 1901 en staat sindsdien bekend om

zijn uitzonderlijk comfortabele bedden.

Elk Vispring bed wordt individueel op bestelling en volledig met

de hand gemaakt met de fi jnste natuurlijke materialen, speciaal voor u.

Reyskens Hasselt

Genkersteenweg 310, 3500 Hasselt

Tel. 011 24 15 92

www.reyskenshasselt.be


De schilderkunst is ook een inspiratie voor u. Uw stillevens uit de ‘Midseasons’-reeks

lijken alleszins moderne versies van de Spaanse bodegònes

uit de 16 de eeuw.

“Qua lichtreferentie en objecten, ja. En ik doe uiteraard ook heel veel research

als ik vanitas fotografeer. Dus het klopt wel. Het moderne zit er bij

mij in dat ik er tropische sferen in verwerk. Vlinders, mos en alweer die

specifieke belichtingstechniek. Ik schilder eigenlijk met licht op de objecten.

Ik neem een sluitertijd van 30 seconden

aan, in een donkere kamer, en dan schijn ik op

de accenten die ik wil laten zien. Van links naar

rechts, van boven naar onder. Zo krijg je een

clash van licht.”

De coverfoto van deze Thema Deluxe werd

ook zo gefotografeerd.

“Klopt, ik heb ’s nachts in een jungle in Java een

hele reeks gemaakt op deze manier. Met mijn zaklamp, laptop, fototoestel

en statief trok ik de jungle in. En ook een stok, want het zat daar vol

slangen en je hoort er voortdurend geluiden die je niet kent. Heel beangstigend!

Maar tegelijkertijd krijg je een adrenalinerush van jewelste. Dat

had ik nog nooit meegemaakt. Maar ik wist dat ik iets mooi zou afleveren.

Deze foto’s zijn ook as shot, er is geen enkele retouche aan gebeurd.”

Eén van uw werken heet ‘Nighthawkes’ (waarmee we dit stuk openden,

nvdr.), een verwijzing naar de Amerikaanse kunstschilder Edward Hopper?

“Dit is één van mijn eerste werken waar ik me bewust werd van mijn

eigen stijl. Dat mysterieuze, dat verhalende en die belangrijkheid van de

locatie: het klopte allemaal. Het is ook een beetje duister en heel grafisch.

Een statische foto waar toch veel dynamiek in zit. En ja, genoemd naar

een werk van Hopper.”

“In ‘Stung by a bee’

doet een zeer belangrijk

model mee: mijn zoon.”

Er doet ook een héél belangrijk model mee.

Voor ‘Stung by a bee’ haalt u dan weer de

mosterd bij onze oude Vlaamse meesters.

“Deze foto zou in de jaren 1500 en 1600 kunnen

geschilderd zijn. Madonna met kind. Een

rijkelijk tafereel met opvallende kledij – een

vriendin van mij was net afgestudeerd aan de

modeacademie en dit is haar eerste collectie.”

“Mijn zoon. (lacht) Ik had een engeltje nodig voor mijn beeld en ja, als je

thuis een engeltje hebt zitten, moet je niet lang nadenken, toch?” (lachje)

Bedankt voor het gesprek.

Tekst: Niels Janssens

‘Stung by a bee’, 2016

31


WAT UW PLANNEN OOK ZIJN,

GENIET ERVAN MET UW

JEEP ®

COMPASS

ONTDEK DE JEEP ®

COMPASS VANAF € 19.900 (1)

ONDER VOORWAARDEN

6,2-10,3L/100KM • 163-270G/KM CO 2 (WLTP)

(1) Aanbevolen catalogusprijs BTW incl. van een Jeep ®

Compass Sport 1.4 MultiAir 140pk 4x2 zonder opties van € 25.900, na aftrek van de Jeep ®

-korting van € 1.500 en de recyclagepremie van € 4.500 (2) . (2) De recyclagepremie is

geldig bij aankoop van een Jeep Compass Sport. Het is geldig voor het recyclen van uw voertuig en is gereserveerd voor particuliere klanten. Deze premie wordt afgetrokken van de aankoopprijs van uw nieuwe wagen maar kan

niet in geld betaald worden. De naam van de koper van het nieuwe voertuig, moet overeenstemmen met de laatste eigenaar van de oude wagen (naam, staat op het inschrijvingsbewijs). Het voertuig dat wordt ingeleverd moet ten

minste 7 jaar anciënniteit hebben en minstens sinds 6 maanden op naam van de koper ingeschreven zijn op het moment van ondertekenen van het aankoopcontract. Deze aanbiedingen zijn BTWi en gereserveerd voor particuliere

klanten en geldig in het deelnemende netwerk tussen 01/09/19 en 30/09/19. U vindt het deelnemende netwerk terug op www.jeep.be. V.U.: Yann Chabert. dverteerder: FCA Belgium N.V., Jules Cockxstraat 12a – 1160 Brussel. RPR

Brussel. KBO: 0400.354.731. IBAN FCAB: BE86 4829 0250 6150. Milieu-informatie [K.B. 19.03.04]: www.jeep.be. Niet-contractuele foto. De afgebeelde voertuigen komen niet overeen met de beschreven versies en prijzen.

AUTOSTAD HAASRODE

Neringenweg 46, 3001 Heverlee - 016 40 02 67

www.autostadhaasrode.be


Trends

EEN WIRE AAN CHAIRS

DKR Charles & Ray Eames voor Vitra • www.vitra.be • 395 euro

Wie ooit het onvolprezen ‘In De Gloria’ zag, krijgt onmiddellijk de slappe lach bij de woorden “den draad”. Deze design draadstoelen daarentegen

prikkelen uw lachspieren niet zo overdreven fel. Al is een glimlach zelden ver weg bij deze wire aan chairs.

SM05

Adriaan Dekker en Cees Braakman voor Pastoe

www.pastoe.com • 430 euro (met zitkussen)

Bertoia Side Chair

Harry Bertoia voor Knoll

www.knoll.com • vanaf 847 euro

Wire Chair

Mathias De Ferm voor Joli

www.joli.be • vanaf 420 euro

Hee Dining Chair

Hee Welling voor HAY

www.hay.dk • 190 euro

Oti Wire Lounge Chair

Niels Gammelgaard voor IKEA

www.19west.de • 460 euro (vintage)

Folia Dining Chair

Kris Van Puyvelde voor Royal Botania

www.royalbotania.com • 549 euro

33


WIM EN BOB SEGERS

VAN STUDIO SEGERS

“ONZE ONTWERPEN

GETUIGEN VAN

EEN NO-NONSENSE

AANPAK”

Wie ooit al in de Senja Sofa van het Belgische tuinmeubelmerk Tribù zat, kan alleen

maar verliefd worden op dit modulaire kunstwerk. Kent u het high end tuinmeubel

niet? Ook dan is dit interview met de ontwerpers ervan, Wim Segers en zoon Bob van

Studio Segers, een absolute aanrader. Al was het maar omdat vader en zoon wéten

waarmee ze bezig zijn. “Onze aanpak is er één van no-nonsense”, aldus het duo. “Dat

zie je aan onze producten.”

34


Dag Wim en Bob, het is jullie uitdaging om producten te ontwerpen die

vluchtige trends overstijgen. Jullie meubels moeten dus steevast tijdloos

zijn?

Wim: “We trachten elke opdracht degelijk aan te pakken en meubels

te ontwerpen die vanaf de basis kloppen. Een voorbeeld daarvan: de

Natal-stoel van Tribù, een ontwerp van 1999. Een buitenstoel waarrond

we een hele collectie hebben gebouwd: tafels, barkrukken, ligbedden

en een sofa. Na 20 jaar is deze collectie nog altijd heel actueel. Hetzelfde

geldt voor de eerste sofa van Indera (Belgisch designmeubelbedrijf,

nvdr.) die we hebben getekend, de Sintese. Een tijdloos meubel dat ondertussen

ook al 15 jaar op de markt aanwezig is en nog steeds heel

goed zijn ding doet.”

Eind jaren 90 won u de Henry van de Velde-award door uw Natal-stoel.

Waarom was – en is – hij zo baanbrekend?

Wim: “De tuinmeubels die toen op de markt waren, bestonden uitsluitend

uit teakhout of goedkoop plastic. De Natal-stoel daarentegen combineerde

roestvrijstaal en teakhout én was qua vormgeving ook heel

vernieuwend. We werkten met heel elementaire vierkanten buisjes waardoor

er op een andere manier kon worden gestapeld. Door de reducering

van de vorm, hadden we bovendien de mogelijkheid om nadien het

teakhout te vervangen door kunststof. In 2004 was er nog een update: er

kwam een lightversie met batyline op de markt. Eén collectie dus die de

potentie heeft om door te groeien, met zijn tijd mee. In 2010 werden er

nog kleine details aangepast en werd het roestvrijstaal vervangen door

aluminium: de Natal Alu was geboren. Heel dat proces is voor mij ook

een eigenschap van ‘tijdloos zijn’.”

Jullie manier van werken – onderling – is wél altijd dezelfde: die van de

no-nonsense aanpak.

Bob: “Dat klopt, wij werken op een heel open manier met elkaar samen.

Dat is, denk ik, één van de voordelen om als vader en zoon te werken. We

zijn allebei nauw bij elk ontwerpproces betrokken. En pas op: het is niet

zozeer dat we elkaar afbreken, maar wij geloven in opbouwende kritiek.

Onze nauwe samenwerking resulteert in betere producten, daar zijn we

van overtuigd.”

Wim: “Ik vind het ook belangrijk om verschillende generaties bij elkaar

te brengen. Daarom hebben we sinds kort ook een derde productontwikkelaar

in dienst genomen. Iemand die pas is afgestudeerd. We willen

voortdurend een nieuwe, frisse blik hebben. En de probleemstellingen

die zich voordoen bij het ontwerpen, wil ik ook vanuit verschillende generaties

kunnen bekijken. Het einddoel is enkel en alleen topproducten

afleveren. Onze instelling is no-nonsense: we bijten ons ergens in vast en

proberen er het beste van te maken.”

Jullie zijn elkaars klankbord. Zijn er nog mensen waarbij jullie hiervoor

terechtkunnen?

Wim: “Studio Segers is een ontwerpstudio die naast onze cel ook bestaat

uit een afdeling architectuur en een afdeling grafische vormgeving. Bij

praktisch elk proces worden zij hierbij ingeschakeld.”

Het tijdloze aspect is moeilijk te verzoenen met de huidige wegwerpmaatschappij.

Of vergis ik mij?

Wim: “Het is voor ons een bewuste keuze om kwaliteit te brengen. Tribù

denkt er net hetzelfde over. En daarom maken we ook meubels die

kwalitatief goed zijn en een tijdloze vormgeving hebben. Die de tand des

tijds kunnen doorstaan. Je kan beter één goed, degelijk meubel kopen

dat wel 50 of 60 jaar deel kan uitmaken van je interieur.”

Volgens jullie is ontwerpen het herleiden van producten tot de essentie.

Moet ik jullie stijl dan minimalistisch noemen?

Bob: “We proberen bij Studio Segers altijd te werken rond een bepaalde

context. Dat is heel verschillend van bedrijf tot bedrijf, van productie-unit

tot productie-unit. En uiteraard ook voor wie we aan het werken

zijn. Voor een kasteelinrichting in het Domein Bokrijk hebben we onlangs

bijvoorbeeld samengewerkt met een school om minimalistische stoeltjes

met een heel gevarieerd ruggenspel te maken. Als wij voor Tribù werken,

gaan we dan weer enkel met héél degelijke materialen aan de slag die

steevast voor een high end uitstraling zorgen. Ook de productie moet

hier high end zijn. Dus opnieuw: voor ons is de context heel belangrijk,

zowel de look en feel, als de manier van produceren.”

35


In 2020 werken jullie 10 jaar samen. Is er een verschil tussen de meubels

voor én na uw tijd, Bob?

Bob: “Dat is een moeilijke vraag. Zowel Wim als ik proberen ons constant

te laten inspireren. En dan niet alleen door meubels. Akkoord: we gaan

wel naar de meubelbeurzen in Keulen, Milaan en Stockholm. Maar we

bezoeken bijvoorbeeld ook elk jaar de Biënnales van Venetië: zowel de

architectuur- als de kunstedities. In het algemeen proberen we ons ook

te omringen met alles wat inspirerend werkt.”

In onze vorige editie spraken we met Dirk

Wynants van Extremis. Zijn grootste inspiratiebron

is reizen.

Bob: “Vorig jaar heb ik het geluk gehad om

met mijn broer, die architect is bij Studio Segers,

twee weken door Japan te trekken om

er de architectuur te onderzoeken. Dat was

voor het plezier, maar natuurlijk ook heel inspirerend

voor onze job. Met vier bevriende

productontwikkelaars ben ik begin dit jaar naar Mexico City en Texas getrokken.

Om dezelfde reden: om de architectuur, de cultuur en de natuur

tot mij te laten komen als inspiratiebron.”

Komen daar soms ook concrete ideeën uit?

Bob: “Je kan terugkomen met een eurekagevoel van ‘Yes, we hebben

iets!’, maar in de meeste gevallen is het meer onrechtstreeks. In je onderbewustzijn

speelt het wel mee en pas nadien, als de collectie er al

is, merk je dat bepaalde reizen wel invloed hebben gehad op bepaalde

beslissingen.”

Wim: “Volgens mij is het niet zo direct leesbaar. Wat heel inspirerend is, is

de manier hoe iets geconcipieerd is. Wat is het proces? Dat is interessant

om tijdens reizen te ontdekken. En om delen van de processen van andere

culturen toe te passen in onze eigen processen.”

Kunnen jullie mij even door het proces van mijn favoriet, de Senja Sofa

van Tribù, nemen?

“Het Apple Center heeft

stukken van ons staan.

Net als de Four Seasonshotelketen

wereldwijd”

Wim: “De Senja Sofa is eigenlijk vertrokken bij ons dubbele doel: we wilden

een sofa ontwerpen die modulair en comfortabel is. Dat modulaire

heeft ook weer met context te maken. Iedereen heeft een andere manier

van leven, een andere accommodatie: een terras of veranda … Die sofa

moet in iedere ruimte zijn plaats kunnen vinden. Niet alleen wat betreft

maatvoering, maar ook qua comfort. Daarom hebben we een soort van

programma ontwikkeld met tools, waarmee je zelf je sofa kan bouwen.

Een tweede belangrijk aspect: het mocht niet de zoveelste zetel zijn

waarin je niet comfortabel kan zitten. Daarboven komt dan nog de universele

problematiek van outdoor: de meubels moeten weerbestendig

zijn. De kussens moeten afneembaar zijn en het wintersilhouet moet ook

mooi zijn, want ‘s winters worden de kussens meestal opgeborgen. En

dan is het een hele zoektocht van schetsen

en ideeën uitwisselen tot je uiteindelijk je product

hebt.”

Bob: “Voor de Senja hebben wij twee jaar samengewerkt.

Maar vòòr die twee jaar was het

oorspronkelijke ontwerp al getekend. Ergens

in 2015. Dat ontwerp is bij ons op kantoor blijven

liggen, heel bewust, om het te laten rijpen.

Om er dan nadien weer aan te beginnen,

samen met Tribù. Dat zorgt ervoor dat je een

fantastisch eindproduct aflevert.”

De Mirthe-sofa, ook van Tribù, is voor mij dan weer de vreemde eend in

de bijt. Waar alle andere stukken dat tijdloze mee uitdragen, krijg ik hier

een space age, sixties en seventies gevoel.

Wim: “Ik begrijp waarom je dat zegt, al is dat zeker niet bewust gedaan.

De Mirthe-sofa is eigenlijk een gevolg van het Mirthe-stoeltje dat we

hadden getekend. Het is een logische vertaling geweest van een constructieprincipe

dat we bij de stoel hebben gehanteerd. Werken met één

plaat aluminium waaraan pootjes worden gelast.”

Wie zijn jullie klanten?

Wim: “We merken dat onze meubels wereldwijd hun weg vinden naar

prachtige projecten in de hotelsector en de homesector. Het Apple Center

in Amerika heeft bijvoorbeeld de Kos-collectie van Tribù staan en de

36


Four Seasons-hotelketen werkt dan weer wereldwijd met de Mood-collectie

van Tribù. Het is leuk om te zien dat je meubels zowel in Tokio,

Hawaï als Koeweit worden geapprecieerd. Wat ook leuk is: verschillende

kennissen hebben tuinmeubels van ons, zonder dat ze beseffen dat

wij ze hebben ontworpen. Heel aangenaam om te zien dat het overal

thuishoort. Akkoord, er hangt een prijskaartje aan, maar als je bewust met

degelijkheid bezig bent, dan heb je dat er voor over.”

Wat is het mooiste compliment dat jullie ooit kregen?

Wim: “Ik kwam heel toevallig een koppel tegen dat me zei dat ze heel

veel spullen hebben van Studio Segers. Een sofa, tuinmeubilair, kasten …

Ze waren eigenlijk een beetje fan van onze aanpak. En weet je wat hun

droom was? Als ze ooit komen te sterven, willen ze in een kist van ons

begraven worden. En dat is mogelijk: wij hebben 15 jaar geleden een

serie uitvaartkisten getekend.”

Studio Segers werkt niet alleen voor Tribù, maar ook voor meer toegankelijke

merken zoals Aveve, waarvoor jullie een kippenhok tekenden.

Is die mix tussen duur en betaalbaar ook terug te vinden bij jullie thuis?

Bob: “Ik vind het heel boeiend dat we niet alleen ontwerpen voor high

end brands, of voor mensen die 10 jaar moeten sparen voor een stuk.

Het is de mix die interessant is én die vind je bij mij thuis ook zeker terug.

Ik heb een klein beetje een stoelenfetisj. Dat gaat van een Harry Bertoia

over de Standard Chair van Jean Prouvé, maar ik heb ook een mooie

stoel van Ikea staan. Ik hou net van die spreidstand.”

Wim: “Bij ons ook. Wij omringen ons met producten die ons raken en

boeien. Waar we mee willen leven. Daar zitten stukken tussen de we zelf

hebben getekend, zelfs een aantal prototypes. Maar evengoed andere

merken: aan onze keukentafel staat de .03 van Maarten Van Severen voor

Vitra. Eén van de betere stoelen allertijden, wat mij betreft.”

Welk designstuk hadden jullie graag zelf ontworpen?

Wim: “Ja, toch die .03 van Maarten Van Severen. Daarnaast ben ik soms

ook jaloers op ontwerpen van heel banale producten zoals een paperclip

of veiligheidsspeld die zo slim in elkaar steken.”

Bob: “Voor mij is het dezelfde stoel. Dat meubel is door de samenwerking

met Vitra nòg beter geworden: niet zozeer qua vormgeving, maar

qua techniek en comfort.”

Slotvraag: waar zien jullie Studio Segers in 2025?

Wim: “Daar moet Bob op antwoorden, hé.” (lacht)

Bob: “In België hebben we al een mooi parcours gelopen, daarom zou

ik meer op het buitenland willen inzetten. We zijn er al even mee bezig,

met resultaat, want we geloven echt dat onze aanpak ook past bij buitenlandse

bedrijven. Twee jaar geleden zijn we er mee gestart, maar door

de drukte staat prospectie naar buitenlandse bedrijven op een laag pitje.

Maar zodra er tijd vrij komt, willen we daar absoluut aan werken.”

Verdeelpunt Tribù: Home & Garden, Tiensesteenweg 386, 3000 Leuven,

www.homegarden.be

Tekst: Niels Janssens

37


De meest Exclusieve Slaapcomfort-zaak van België


50 JAAR LUXE – KWALITEIT – SERVICE

Vispring luxury beds • Hypnos • Styldecor • Magnitude handmade bedding • Tréca De Paris • Viking • Mline • Tempur •

Van Cadsand • Swissflex • Mirabel Slabbinck • Verilin • Roberto Cavalli • Kreamat • waterbedden • Bodyform • Plutex • …

Spoorwegstraat 2 • 3200 Aarschot • T 016 56 32 84 • www.beets-patteet.be


SUPERIOR STYLE:

ALL DAY, EVERYDAY

TRIBÙ | EXTREMIS | RODA | DOMANI | FAST | JARDINICO | MANUTTI | TODUS | UMBROSA | ROYAL BOTANIA

DESIGN CENTER

TIENSESTEENWEG 386

3000 LEUVEN


Home & Garden:

meer dan zomaar een tuinmeubelwinkel

“VAN SCHETS

OVER 3D-PLAN NAAR

PRACHTIGE REALISATIE”

Home & Garden uit Leuven is meer dan zomaar een zaak waar u exclusieve tuinmeubels kan kopen. “Aan de

hand van enkele vragen zoeken we uit wat de behoeften en noden van onze klanten zijn”, aldus Jan Biesemans

van Home & Garden. “Daarna gaat onze 3D-tekenaar aan de slag om hun droombeeld te creëren.”

Dag Jan, één van de sterktes van Home & Garden is jullie behoeftedetectie

bij jullie klanten.

“Klopt. We stellen onze klanten een aantal vragen om uit te zoeken waar

ze precies naar op zoek zijn. En hoe ze thuis leven. Willen ze iets nostalgisch,

iets moderns of iets klassiek? Die analyse is meestal vrij snel

gebeurd. En alles draait dan om vertrouwen. We bouwen een band op

met onze klanten. We geven hen een hele hoop informatie waarmee ze

aan de slag kunnen. Want bij ons is het niet altijd zo dat iedereen hier

direct, vanaf de eerste keer, met een stuk naar huis gaat.”

Die eerste analyse is er. Wat is de volgende stap?

“We laten onze klanten een tour in de winkel doen. Daarna gaan we

verder – in de praktijk – in op het eerste gesprek. We bespreken hun

voorkeuren voor materialen en kleuren en toetsen die ook af met hun

interieur en exterieur thuis. Welke meubels hebben ze? In welke kleuren

zijn hun ramen geschilderd? Welke gevelsteen hebben ze gebruikt?

Heeft hun terras een houten ondergrond? Of hebben ze met klinkers

gewerkt? Zo ja: welke kleur? Op basis van al deze informatie maken wij

een moodboard op. Zodat klanten de juiste sfeer te zien krijgen. Want

dat is wat wij verkopen: sfeer. En die moet steevast juist zitten.”

Stel: ik woon op een appartement en ik vind alles van Extremis mooi,

maar eigenlijk is mijn terras te klein om alles te zetten dat ik zou willen.

Wat raadt u aan?

“We gaan zeker niet zomaar alles plaatsen wat de klant wil. We zoeken

een oplossing. In plaats van de Gargantua-tafel opteren we dan bijvoorbeeld

voor de Anker-tafel. Die is kleiner van oppervlakte en kan toch

hetzelfde effect geven. Verder: één losse zetel in plaats van twee en

slechts één pot met de juiste plant in. Zo blijft het ruimtelijke gevoel

behouden. Want als je terras volstaat, komt niets meer tot zijn recht.”

41


eka.be

De eerste generatie GELTEX® matrassen werd een groot succes dankzij zijn uitstekende

ventilatie, drukverdeling en ondersteuning. Na jarenlange innovatie, lanceert Beka®

nu de nieuwe generatie GELTEX®: de focus ligt meer dan ooit op duurzaamheid en een

langere levensduur. Welke matras je ook kiest, de unieke, gepatenteerde GELTEX®

technologie zorgt voor een heerlijk uitgerust gevoel, elke dag opnieuw. Zo wordt jouw

bed, de beste plek ter wereld!

Ambachtenlaan 4 | 3300 Tienen | T 016 81 83 99 | info@ms2000.be | www.ms2000.be


Jullie werken vaak aan de hand van schetsen.

“Met de informatie van onze klanten maakt onze tekenaar een 3D-plan

zodat ze een reëel beeld krijgen van hoe hun terras of poolhouse er zal

uitzien. Of hoe het er kàn uitzien: de bedoeling is om hun droombeeld

te schetsen. Klanten hoeven daarom niet alles te kopen wat er op het

plan staat, maar dan hebben ze wel een idee van wat er allemaal mogelijk

is. We voegen er een lastenboek bij zodat ze precies weten over

welke merken het gaat en hoeveel elk stuk kost.”

Wat is de grote meerwaarde van jullie

3D-plannen?

“Dat wij de gevoelens van de klanten kunnen

te transformeren. Ik verklaar mij nader:

het gebeurt dat wij meubels aanraden die

wij niet in onze showroom hebben staan. En

uiteraard kunnen ze dat gewoonweg niet

weten. Dankzij onze plannen krijgen ze een

geheel in functie van het totaalbeeld bij hun

thuis. Ze krijgen iets unieks.”

Home & Garden is expert in tuinmeubilair. Krijgen jullie soms ook vragen

voor binnenhuisinrichtingen?

“We krijgen soms vragen, maar dat is niet onze corebusiness. En als we

aan onze klanten vragen hoe hun huis er vanbinnen uitziet, dan weten

wij wel onmiddellijk welke buitenmeubels ze graag zien. Wij kennen

de binnenproducten even goed als het tuinmeubilair. Kortom: wij zijn

het verlengde van binnen. Er staat gewoon toevallig een raam tussen.

Bovendien worden onze meubels ook meer en meer binnen gebruikt.

Zeker in veranda’s en poolhouses.”

Welke merken verkopen jullie?

“Wij bieden

veel Belgische merken aan,

want die zijn wereldtop”

“Als het materiaal belangrijk is, gaan we voor Extremis. Is de vorm van

belang, specifiek naar verfijning toe? Dan kiezen we Tribù. Maar we proberen

altijd een mooie mix te maken. Een tafel van een bepaald merk

combineren we graag met een ander merk.

In ons gamma hebben we ook nog onder andere

Roda en Todus.”

Extremis en Tribù zijn allebei Belgisch. Toevallig?

“De top in de tuinmeubelwereld is Belgisch.

Naast die twee merken, bieden we ook nog

Royal Botania en Manutti aan. In de parasolwereld

heb je Umbrosa en Jardinico. Allemaal

Belgisch. En toch wereldberoemd. Hoe dat

komt? Gloster heeft dat ooit onderzocht en

wat blijkt: Vlaanderen geeft op wereldvlak procentueel het meeste geld

uit aan tuinmeubilair en hun tuin in het algemeen. Daarnaast is Vlaanderen

ook de vierde of vijfde exportregio wat betreft Italiaans design.

Vlamingen zijn dus bezig met mooie dingen.”

Tekst: Niels Janssens

43


016 60 44 89 | info@serry.be


Keramiek

De onevenaarbare kwaliteit van

keramiek, met een natuurgetrouw

uitzicht en aanvoelen van

marmer, staal of beton!

In de keuken kan hetzelfde

verhaal worden gebracht:

grote platen verwerkt tot een

keukentablet en spatwand

in hetzelfde volkeramische

materiaal.

Breng een bezoek aan onze

toonzaal en samen met jou

overlopen we de mogelijkheden

en het toepassingsgebied van

deze top-tegels voor jouw

interieur!

WWW.SERRY.BE

Leuvensesteenweg 396, 3190 Boortmeerbeek


Beleef. Creëer.

Excelleer.

Er is weinig onmogelijk. Ervaring, passie en

innovatie laten ons toe om oplossingen voor te stellen

die u onbeperkt van muziek laten genieten. Waar dan

ook. No limits. Wij helpen u de juiste keuze te maken uit

een reeks topproducten. Want het verschil tussen klank

en emotie is het advies. Dat is al jaren ons credo.

Dat is al jaren onze opdracht.

SHOWROOM LEUVEN

Tiensesteenweg 348, 3000 Leuven

T 016 29 23 90 • GSM 0477 56 19 35

SHOWROOM SINT-MARTENS-LATEM

Kortrijksesteenweg 33, 9830 Sint-Martens-Latem

T 09 223 88 33 • GSM 0477 56 19 35

WWW.STEVENS-HIFI.BE

GESPECIALISEERD

IN ONZICHTBARE

LUIDSPREKERS


DE COMEBACK

VAN DE EAMES

FIBERGLASS CHAIR

U kent ze ongetwijfeld, de Eames Plastic Chairs van de Zwitserse designmeubelgigant Vitra, naar een ontwerp

van het wereldberoemde designerduo Charles en Ray Eames. De kunststoffen - vaak kleurrijke - zitkuipjes met

verschillende onderstellen zijn niet weg te denken uit het hedendaags interieurbeeld. Toch zijn de originele

Eames Chairs ooit anders geweest. Elke zichzelf respecterende designliefhebber weet dat de stoelen in de jaren

50 eigenlijk als Eames Fiberglass Chairs in de markt werden gezet. En nu zijn ze terug!

Tot voor kort was het onmogelijk om een nieuwe Eames Fiberglass Chair,

met een kuipje in glasvezel in plaats van plastic, op de kop te tikken. Simpelweg

omdat ze al jaren niet meer werden geproduceerd. De enige

manier om een origineel exemplaar te verkrijgen, was via veilingsites of

vintagebeurzen. Tegen een fikse prijs. Ondergetekende heeft twee originele

glasvezelexemplaren uit de jaren 50 en betaalde rond de 500 euro

per stuk. Deze werden echter niet geproduceerd door Vitra, maar door

het Amerikaanse Herman Miller. Maar sinds kort kan u ze voor een gelijkaardig

bedrag weer nieuw kopen, bij Vitra. De comeback is dus écht

een feit!

47


BOUWMATERIALEN - TEGELS - PARKET - KLINKERS - BOUWMARKT

PORCELANOSA

Staatsbaan 253, Bekkevoort • T 013 31 15 58

info@hendrickxbouw.be • www.hendrickxbouw.be

open: alle dagen 9-12 uur - 13-18 uur, za 9-12 uur en op afspraak.


Plastic versus glasvezel

Maar waarom zijn de Eames Fiberglass Chairs eigenlijk ooit uit productie

gegaan? Ze zijn veel mooier, kwaliteitsvoller én authentieker dan de

plastic variant. Het glasvezel heeft bovendien prachtige, unieke kenmerken,

zoals plaatselijke kleurverschillen, kleine oneffenheden en gaatjes én

glasvezelstrepen. Maar … ze waren ook minder milieuvriendelijk. En dat

is de reden waarom de productie begin jaren 90 werd stopgezet. Vanaf

dat moment werd de Plastic Chair gemaakt van polypropyleen, wat een

ecologischer én recycleerbaar materiaal is.

Ook de plastic varianten bleven mateloos populair en zijn vandaag de dag

nog steeds te vinden in het hedendaagse interieur. Of u nu een klassieke

of minimalistische interieurstijl hebt, dit designicoon past overal. Toch is

er altijd een grote groep voorstanders van de Fiberglass Chairs geweest,

want dat is natuurlijk het échte werk. En dat besefte Vitra ook. Dus begon

het weer fiberglass versies te produceren.

Nieuwe manier van produceren

Euh maar wacht … waren die niet slecht voor het milieu? Een nieuwe manier

van produceren maakt het vandaag mogelijk de zitschaal te maken

zonder verontreinigende stoffen, waardoor ze ook recycleerbaar zijn. En

ook bijzonder: de stoelen zijn verkrijgbaar in de 6 originele kleuren zoals

Charles & Ray Eames ze zo’n 70 jaar geleden ontwierpen: parchment,

navy blue, red orange, elephant hide grey, sea foam green en raw umber.

Welcome back.

49


Binnenkijken bij

Deusjevoo-zaakvoerder Jo Peters

INTERIEUR

MET EEN

VERHAAL

50


Jo Peters leidt met Deusjevoo naar eigen zeggen een bende strategisch, creatieve

ontwerpers en bouwers. De corebusiness was decorbouw, maar daar kwamen

de laatste jaren heel wat werkplekken bij. En laat de Limburgse zaakvoerder over

dat laatste nu net een erg uitgesproken visie hebben. Hoog tijd dus om binnen te

kijken bij Jo en Deusjevoo, waar alle muren een verhaal vertellen.

Onze fotograaf heeft beelden gemaakt bij u thuis en bij uw bedrijf Deusjevoo.

Beide interieurs zijn heel origineel, niet standaard. Toch is er een

groot verschil tussen de twee.

“Ja, dat is eigenlijk een heel terechte opmerking en dat is in mijn geval

essentieel. Wat zie je in heel veel bedrijven rondom ons? Dat het interieur

van het bedrijf een afspiegeling is van hoe de zaakvoerder of de ondernemer

zelf graag woont. En dat vind ik een raar uitgangspunt. Want

meestal heeft een bedrijf een andere identiteit dan jij als mens. Neem nu

het interieur van Deusjevoo: dat is kleurrijk, speels, er zit veel humor in

en is erg druk. Dat is dan ook de profilering van ons en dat moeten wij

ook uitstralen. Als mens wil ik echter heel anders wonen. Dan heb ik die

behoefte niet. Dan wil ik een prikkelarme, rustige ruimte waarin ik kan

herbronnen. Zo krijg je een heel leuke wisselwerking. Ik vind het elke

avond superleuk om thuis te komen, om die rust te vinden. En ik vind het

‘s ochtends heel erg leuk om naar Deusjevoo te komen, omdat dat mij

prikkelt en mij in gang zet.”

Het interieur van Deusjevoo is inderdaad opvallend, erg direct. Waarom?

“Omdat dat een verhaal vertelt. Dat is de essentie. Wij hebben bijvoorbeeld

een barn, een oude schuur. Twintig jaar geleden startte ik in het

tuinhuis van mijn ouders dus die schuur weerspiegelt waar we vandaan

komen. Zo heeft elke kamer hier zijn eigen betekenis en zijn eigen verhaal.

Interieurarchitecten slaan daar naar mijn mening soms wel eens de

bal mis. Ze denken: ‘Goed, we nemen de huisstijlkleur, we schilderen er

de muren mee en zetten het logo erop. Klaar: gepersonaliseerd.’ Dan

denk ik: ‘Dan begint het pas. Hoe zit het met al de rest?’ Ik vind dat we

daar waakzamer op moeten zijn als zaakvoerder of marketeer. Wij laten

doorgaans onze werkruimtes niet communiceren met onze medewerkers,

onze klanten en onze bezoekers. Maar elke muur, elk vlak in een

interieur moet kunnen communiceren met de buitenwereld. Dat is wat we

vaak vergeten. En daar willen we bij Deusjevoo tijd voor maken.”

51


Het interieur moet dus de identiteit van het bedrijf weerspiegelen?

“Het is eigenlijk altijd een samenloop. Wie zijn de mensen? Wat zijn de

activiteiten die in de ruimte moeten plaatsvinden? Wat is de identiteit

van het bedrijf. Daarrond ontwikkelen wij een interieur. En dan gebeurt

het allermooiste wat er kan gebeuren voor een bedrijf: dat het door

zijn duidelijke, uitgesproken smoel mensen zal aantrekken. Weet je bijvoorbeeld

dat wij ons schrap moeten zetten

wanneer we een vacature uitsturen omwille

van de vele reacties van mensen die voor ons

willen werken? En dat puur omwille van onze

omgeving? Weet je dat we de helft van onze

ritten kunnen uitsparen omdat klanten naar

ons willen komen? Omdat we hier beleving

en een aparte werkplek tonen. Daarom gaan

we op zoek naar de bedrijfsidentiteit van

onze klanten en vertalen we die naar het interieur

zodat dat een verhaal vertelt. Ons portfolio is dan ook erg gevarieerd.

Dat gaat alle kanten uit. Maar dat is omdat we naar onze klanten

hebben geluisterd en niet onze eigen stijl hebben opgelegd. Daarin verschillen

we met een gewone interieurarchitect. Die heeft meestal een

mooi portfolio van een bepaalde stijl waarin hij werkt. Hij blijft – en dat

is zijn goed recht – binnen die stijl en zoekt zo potentiële klanten. Hij kan

daar niet van afwijken.”

“Wij sparen de helft van

onze ritten uit omdat klanten

naar ons willen komen”

Bij Deusjevoo werken jullie met het ‘rode lampprincipe’. Vertel.

“Dat is een belangrijk verhaal. Ik ben een aantal jaar geleden in contact

gekomen met een professor, Theo Compernolle. En hij is erin geslaagd

om op een hele simpele manier uit te leggen hoe een menselijk brein

werkt, wat het aankan en vooral wat het niet aankan. Als je dat weet,

kan je de werkvloer optimaliseren. En dat loont. Zo zal je een productiviteitsstijging

zien van 30 à 40 % per werknemer

en zal de foutenmarge dalen met 50 %.

Ook het stresslevel daalt met 50 %. Dat zijn

hallucinante cijfers. En waar dit vandaan komt?

Een mens is niet in staat om te multitasken. We

denken dat we het kunnen, maar dat is niet zo.

Toch worden we continu gestoord en afgeleid.

Onze mail komt binnen, collega’s wandelen

al bellend voorbij, ze staan aan je bureau

met vragen … Het ontbreekt in onze kantoren

aan focus. En dat is de essentie. Als we de focus kunnen verhogen, ga je

een groot verschil voelen en meer gedaan krijgen op een dag. Plus, je

stresslevel daalt. Daarom die rode lamp bij ons. Als wij aan de rode lamp

trekken, wil dat zeggen: leave me alone. De lamp brandt 20 minuten en

gedurende die tijd wil ik niet gestoord worden. Terwijl ik nu dit interview

aan het doen ben, brandt die lamp. Dus zal niemand mij komen storen.

Het gaat dus om ongestoorde tijd.”

52


Zijn er nog andere technieken om efficiënter te werken? Want ik neem

aan dat dat voor elk bedrijf iets anders kan zijn?

“Het is een stukje boerenverstand en een stukje wetenschap. Voor 80 %

zit heel de wereld in open landschappen te werken. Dat is de meest dramatische

evolutie die we ooit hebben gekend op de werkvloer. Het is

goedkoop, maar daarmee is alles gezegd. Het is nefast voor je werk. We

moeten op een andere manier omgaan met die landschappen. Eigenlijk

wil dat zeggen: we moeten ons landschap gebruiken waarvoor het

dient. Dat moet rustig zijn, dat moet stil zijn. Daarnaast heb je break-outrooms

nodig. Ruimtes waar je een feestje kan bouwen, een fles champagne

kan opentrekken, een tasje koffie kan drinken, kan gillen tegen

een collega. Als dat allemaal in je landschap gebeurt, kom je ’s avonds

overprikkeld thuis, zonder een idee wat je allemaal gedaan hebt. Het

leuke is dat we allemaal graag hard werken. Maar we hebben stiekem

een hekel aan inefficiënt hard werken. En dat is wat we wereldwijd allemaal

aan het doen zijn. Bij Deusjevoo hebben we dat een halt toegeroepen,

want wat zag je bij ons? Mensen kwamen vroeger of bleven langer

omdat het dan stil en rustig was. Of we werkten zelfs in het weekend of

thuis omdat we dan niet gestoord werden. Dat is toch ridicuul? Nu werken

we hard door de dag en maken we veel lol op de werkvloer, maar

niet in ons landschapskantoor. En we hebben ongestoorde privétijd. We

vallen elkaar niet meer lastig ’s avonds, in het weekend of op vakantie.”

Dus u zet heel erg in op work-life balance?

“Work-life balance vind ik nu wel het lelijkste woord dat er is. Dat laat uitschijnen

dat alles wat werken is per definitie slecht is. Ik zeg liever gewoon

life balance. Altijd inzetten op life balance. Je leven moet in balans zijn.”

En denkt u dat de werkplek op zich een impact kan hebben op die levensbalans?

Of op het voorkomen van een burn-out?

“Absoluut, maar je moet op individueel niveau kunnen nagaan waar een

persoon behoefte aan heeft. Bij ons zit een creatieveling bijvoorbeeld

naast een boekhouder omdat ze dezelfde verwachtingen van de ruimte

hebben. Ze hebben stilte en rust nodig. Maar wat gebeurt er doorgaans?

We zetten iedereen per afdeling samen. Dat is toch niet meer

van deze tijd? Je moet aan het individu de vraag durven stellen: wat is

voor jou de optimale werkplek? Het kan nog erger. Nu is er een nieuwe

trend op de wereld en ik begrijp niet wie die rommel heeft uitgevonden:

flexplekken. Dan begin je je dag al met stress. Vind ik wel ergens

een plekje? Heb ik nog mijn plaats aan het raam? Stop daar alstublieft

mee. Dit is enkel een win in bakstenen en bouwkosten, maar nefast voor

je mensen. Dat is net zoals wanneer je op vakantie bent en je mensen

naar het zwembad ziet hollen om hun handdoek te leggen om het beste

plekje te hebben. Ik word daar zelfs een beetje boos van. Je moet leren

luisteren naar mensen en niet gewoon denken aan een goedkoop gebouw.

Investeren in je mensen levert op lange termijn geld op voor je

onderneming. Een gebouw is maar een gebouw.”

Flexplekken zijn dus niet de sleutel tot succes. Maar wat moet een werkplek

voor u zeker wel hebben?

“Je hebt break-out-rooms nodig want het landschapskantoor moet stil

zijn. Dat kan een kamer zijn met een hangmat waar je rustig in stilte in

kan liggen. Maar een break-out-room kan ook een vergaderruimte zijn

waar je met anderen een babbeltje slaat. Je kunt eigenlijk maar een van

de volgende vier dingen in een ruimte. Je hebt een ruimte nodig waar je

samen kan werken, waar je kan communiceren met elkaar, waar je je kan

focussen en waar je kan recupereren. Dat laatste is het niet-essentiële en

daar is ook het meeste taboe rond, maar is wel de sleutel tot succes.”

53


Bij Deusjevoo is er ook heel wat te zien en te beleven. Op één van de

foto’s zien we u zelfs in een ballenbad zitten.

“Ik heb ooit een statement gemaakt: ‘Elk bedrijf heeft een ballenbad

nodig.’ Maar ik vond geen klant die een ballenbad wou, tot nu. We installeerden

er eentje bij Yappa in Bilzen. Ik bedoelde dit voornamelijk

als metafoor. Je hebt in je bedrijf een plek nodig die gewoon leuk is.

En het personeel hier dacht: ‘Oké, stop maar met zagen, we geven jou

een ballenbad.’ En nu staat er hier eentje en ben ik gelukkig. Dat is mijn

relaxstoel. Ik moet ook telkens glimlachen als ik erin zit. Wij als bedrijf

moeten ook out of the box durven denken. Vaak denken mensen dat

hun klanten er niet klaar voor zijn. Maar open je ogen, kijk eens wat er

rond je gebeurt. Mensen zijn er zeker klaar voor! En mensen mogen er

ook over spreken. Dat ballenbad, dat mag blijven hangen hoor. Het is

misschien beroepsmisvorming – ik ben regisseur van opleiding – maar

ik kan dus niets doen zonder goed verhaal. Dat is dan ook de formule

van Deusjevoo.”

Op de foto draagt u ook een opvallende broek en gele sneakers. Trekt

u het opvallende van Deusjevoo (on)bewust door naar uzelf? Of omgekeerd?

“Dat is hoe ik als mens ben. Ik heb een kleine schoenenverslaving en heb

dus een paar kasten vol. Maar ga eens in een kleding- of schoenenwinkel

naar de herenafdeling kijken. Dat is altijd blauw, grijs of zwart. Wie

heeft er ooit gezegd dat dat mainstream moet zijn? Ik ben Jo Peters, heb

mijn eigen stijl en die is heel kleurrijk.”

Ten slotte, welk bedrijf zou u absoluut onder handen willen nemen en

waarom?

“Dit is een heel lastige vraag. Ik kom op veel plekken waarvan ik denk

dat het een decor is van ‘De Collega’s’ van zoveel jaar geleden. Met van

die kakigroene muren en een TL-bak. Dan geloof ik zelfs niet meer dat

die mensen met innovatie bezig zijn. Op veel plekken is de tijd blijven

stilstaan. Maar de plekken waar ik kom, hebben dan wel de intentie om

dit aan te pakken.”

En wat als we de vraag omdraaien? Zijn er bedrijven waarvan u zegt: “In

die omgeving zou ik graag werken?”

“Ik ken natuurlijk mijn eigen referenties het beste. Zo ben ikzelf sprakeloos

over het resultaat dat we bij Encon hebben neergezet. Ook Yappa

is een mooi verhaal. En wereldwijd hebben we de neiging om te kijken

naar Google en Facebook. Daar zien we ook uitbundige, sprekende dingen.

Maar we moeten ook naar de Scandinavische landen kijken. Want

wij zijn Europeanen, we werken anders dan Amerikanen. We zitten anders

in elkaar. Dus haal ik heel veel inspiratie uit Zweden, Denemarken

en Nederland. Daar gebeuren leuke dingen en het is altijd hetzelfde

principe: het individu in een leuke ruimte. Daar draait het om.”

Tekst: Renee Rutten

54


Peter Paul Rubens en Jan Brueghel I • ‘Het aardse paradijs met de zondeval van Adam en Eva’, c. 1615 • Mauritshuis, Den Haag

SOCIALE MEDIA

VERSUS NAAKT

IN DE KUNST

Naaktheid in de kunst. Nog geen tien jaar geleden was het vanzelfsprekend. Vandaag de dag wordt het in de samenleving

meer als een taboe gezien. Sociale netwerken als Facebook en Instagram laten het menselijk schoon

niet zomaar meer toe, en dat heeft gevolgen voor de kunst.

56

Beeld u de schilderijen van kunstenaars als Peter Paul Rubens en Sandro

Botticelli in, waar het benadrukken van rondingen en spieren aanschouwd

wordt als echte schoonheid. Het wereldbekende schilderij van

Rubens en Bruegel, ‘Het aardse paradijs met de zondeval van Adam en

Eva’ uit circa 1615, toont zowel mannelijke als vrouwelijke rondingen in al

hun pracht en praal. Zonder zich ook maar op enige manier te schamen

of bepaalde delen te verbergen. Kreeg u dit schilderij op school te zien,

dan stelde u uzelf er geen verdere vragen bij omdat dit maatschappelijk

aanvaard werd.

Vastgeklampt aan ons ideaalbeeld

Mensen zijn vandaag kritischer en preutser, ze zijn meer lichaamsbewust

en dat uit zich ook in de kunst. Dit bewustzijn is mogelijk al ontstaan tijdens

een periode waarin kunstenaars naakt toonden tot het walgelijke toe, wat

de kritiek op het naakt en zijn vormen heeft aangewakkerd. Zo schilderde

de Oostenrijkse kunstenaar Egon Schiele begin 1900 lichamen in hoekige

vormen en kregen zijn portretten panische blikken in de ogen. Zijn kunst

kreeg een seksueel en narcistisch karakter, wat voor velen als schokkend

aanzien werd. Het ideaalbeeld dat bestond over het menselijk lichaam

werd tegengewerkt, en dat konden vele mensen niet aanvaarden.


De populaire sociale media Facebook en Instagram moedigen deze

preutsheid aan. Hun privacybeleid is zo strikt dat men er amper tot geen

naakte beelden op terugvindt. Het is volgens hen onaanvaardbaar, want

blote lichaamsdelen horen niet zichtbaar te zijn voor de wereld. Vooral

de vrouwelijke geslachtsdelen worden er telkens gecensureerd. Vrouwen

die borstvoeding geven, naakte protesten, noem maar op. Men

schrikt er niet meer van dat deze beelden gecensureerd worden. De sociale

media willen de eigen en andermans privacy beschermen, maar

vanaf wanneer gaan ze hier te ver in?

Gedaan met censuur

Er is steeds meer protest, omdat de regels omtrent naaktheid veel te

streng worden. Kijk bijvoorbeeld naar de honderden betogers die in

New York naakt geposeerd hebben tegen de tepelcensuur van Facebook.

Tijdens het betoog poseerden zowel mannen als vrouwen met

mannelijke tepels, omdat deze wél toegestaan worden door Facebook.

Naaktfotograaf Spencer Tunick probeert al langer het naaktbeleid van

sociale media tegen te gaan: “Als artiest van de 21 ste eeuw hang ik af van

Instagram. Het is het magazine van de wereld. Daarop gecensureerd

worden, dat haalt mij neer.”

Ook Chinese kunstenaar en dissident Ai Weiwei krijgt veel kritiek op

zijn werk. Hij werd bijvoorbeeld door het Chinese regime in Peking beschuldigd

van het verspreiden van pornografisch materiaal vanwege het

maken van enkele naaktfoto´s. Weiwei verdedigt zichzelf en zijn kunst:

“Naaktheid is geen pornografie.” De kunstenaar wordt regelmatig door

het Chinese regime tegengewerkt, maar hij laat zich niet doen en blijft

kunst brengen op zijn manier.

“Naaktheid is geen pornografie’’

Chinese kunstenaar Ai WeiWei

Deze preutsheid heeft steeds een grotere invloed op de kunst. Want

al kadert kunst meestal in een context en een verhaal, dan nog is niet

iedereen mee. Zo had het Leopold Museum in Wenen affiches opgehangen

voor de tentoonstelling ‘Nackte Männer’. Maar tot hun grootste spijt

hebben ze deze affiches moeten weghalen na een overvloed aan boze

telefoontjes en mails van voorbijgangers.

Egon Schiele • Crouching Woman with Green Kerchief, 1914 • The Leopold Museum, Vienna,

57


JACUZZI SWIMSPA SAUNA STOOMBAD INFRAROODCABINE FITNESS

Wij bieden een zorgeloze ervaring aan voor

wie thuis van wellness wilt genieten.

Kwalitatieve wellnessproducten, mooi design en vormgeving.

Persoonlijke begeleiding en service van begin tot einde.

Gervi Leuven Aarschotsesteenweg 584 – 016 447 034

www.gervi.be

facebook.com/gervigivesyoumore


Doorbreek het taboe

De protesten leveren gelukkig ook positieve reacties op. Het zorgt voor

een samenhorigheidsgevoel binnen de samenleving om weer meer jezelf

te durven zijn. Onder andere Facebook komt dankzij deze protesten

steeds meer tot het inzicht dat ze te streng zijn. Kijk naar de wereld-

beroemde foto van ‘Het Napalmmeisje’ dat tijdens de Vietnamoorlog op

de vlucht was voor een bombardement. Naakt. Facebook had deze van

het sociale netwerk gehaald, maar na veel kritiek hebben ze die beslissing

ingetrokken.

Steeds meer initiatief wordt genomen om het taboe rond naaktheid te

doorbreken. Zo bedacht de Duitse fotografe Sophia Vogel een concept

waarbij gewone mensen in een alledaags concept geplaatst werden.

Met en zonder kleren. “Onder onze kleding zijn we allemaal naakt, nietwaar?”

aldus Sofia. Ze probeert naaktheid te normaliseren en te ontdoen

van seksualiteit.

“Onder onze kleding zijn

we allemaal naakt, nietwaar?”

Duitse fotografe Sophia Vogel

Naaktheid is een gegeven dat waarschijnlijk nooit door iedereen volledig

aanvaard zal worden. Voor kunstenaars is het vandaag de dag vooral

een risico om naakte beelden te gebruiken in hun kunstwerken, maar het

houdt hen niet tegen. Kunst gaat nog steeds over het uiten van de eigen

mening, waardoor kunstenaars zich niet snel van hun troon laten stoten

en de uitdaging blijven aangaan.

Sophia Vogel Spencer Tunick • 2001

59


STATIESTRAAT 14-16 • MOL • T. 014 31 78 17 • www.favorifashion.be


Trends

LIVE, LOVE,

LEATHER

‘Live Forever’, ‘Live And Let Die’, ‘You Only Live Once’ (*). Er zijn wel honderden

Engelstalige songs met live in de titel. Dat dit nog veel meer het geval is bij love,

weet het kleinste kind. Leather daarentegen is minder populair, vandaar onze

– gelukkig voor u non-muzikale – ode aan deze underdog.

Ferm Living

www.fermliving.com • 159 euro

Witloft

www.witloft.com • 269,95 euro

Gucci

www.gucci.com • 400 euro

Burberry

be.burberry.com • 425 euro

Balenciaga

www.balenciaga.com • 850 euro

Modest Vintage Player

www.modestvintageplayer.com • 135 euro

(* In dezelfde volgorde: songs van Oasis, Wings en The Strokes)

Liu Jo • www.liujo.com •

61


LUXE-APPARTEMENTEN

PRACHTIG WONEN IN HET LANDELIJKE WEZEMAAL

VANAF € 176.867

Meer info: info@vanlooybouwgroep.com • 015 52 77 05

ASSISTENTIEWONINGEN

ZORGELOOS

& COMFORTABEL

WONEN IN OVERIJSE

ASSISTENTIEWONINGEN

ZELFSTANDIG

WONEN AAN DE

LEUVENSE VAART

VANAF € 24,90/DAG

Meer info: www.residentiededruivelaar.be

info@residentiededruivelaar.be • 0495 32 51 71

VANAF € 45,34/DAG

Meer info: www.residentiedeark.be

info@residentiedeark.be • 0486 05 78 41


Trends

EEN RIJKELIJK

VERSIERDE ARM

Toegegeven, vandaag heeft niemand nog een uurwerk nodig. Uw smart-

phone zal u wel vertellen hoe laat is. Toch vonden er nog 3 horloges hun weg

naar dit lijstje. Net als 4 armbanden. Het doel: uw armen rijkelijk versieren.

Lore Van Keer

www.lorevankeer.com • 215 euro

Longines

www.longines.com • 800 euro

Bell & Ross

www.bellross.com • 4.900 euro

Van der Veken Juweliers

www.vandervekenjuweliers.com

5.226 euro

Freywille

shop.freywille.com • 2.220 euro

Swarovski

www.swarovski.com • 399 euro

Gemini Exclusive • www.gemini-exclusive.com • Tussen 150 en 400 euro

63


Wij maken werk van uw hekwerk

Als u thuis geen hekwerk rond uw woning hebt, is het hek

van de dam. Iederéén kan zomaar binnendringen in uw privéwereld.

Bescherm daarom uw privacy met onze kwaliteitsvolle

hekwerken. Ze geven u niet alleen een veilig gevoel, ze

zorgen er ook voor dat uw pand extra cachet krijgt. Wij maken

er graag werk van.

U vindt bij ons een ruim assortiment aan draaipoorten,

sier- en schuifpoorten, automatisatie op poorten, video- en

parlefonie, afsluitingen en hekwerken, aluminium carports,

terrasoverkappingen, lamellendaken, sectionale poorten,

zonnetenten, screens, rolluiken, stenenhagen ...

Bezoek onze nieuwe toonzaal

Bedrijventerrein La Corbeille

(bezoekersparking: vooraan site)

2235 Westmeerbeek (Hulshout)

Contacteer ons

+32 472 77 16 70

info@maes-hekwerken.be

Volg en/of like ons op

www.maes-hekwerken.be


3 JONGE

VROUWELIJKE

DESIGNERS OVER

(HUN) ONTWERPEN

Emmanuelle Lebas, Mieke Dierckx en Axelle Vertommen zijn één voor één jonge ontwerpers

die – zoals hun voornaam al doet vermoeden – vrouw zijn. Hun geslacht en

leeftijd doet echter niet ter zake. In dit stuk is er enkel en alleen aandacht voor (hun)

ontwerpen. Lang leve Belgisch design!

65


Emmanuelle Lebas brillenontwerper

“EEN MIX VAN

MINIMALISME ÉN

MAXIMALISME”

De Belgische ontwerper Emmanuelle Lebas (29) ademt

mode. Na haar studies als modeontwerper aan de Academie

van La Cambre in Brussel deed ze ervaring op bij

bekende ontwerpers als Cathy Pill en Robert Clergerie.

Met haar collecties won ze al heel wat prijzen zoals de

Codefrisko/PURE prijs en de Weekend Fashion Award.

Nu heeft ze met EL haar tweede brillencollectie voor

vrouwen klaar.

Emmanuelle, u studeerde in 2013 af als

modeontwerper aan de Academie van La

Cambre in Brussel. Hoe bent u in de modewereld

terechtgekomen?

“Van jongs af aan ben ik omringd geweest door mode.

Eerst en vooral omwille van mijn opa die kleermaker

was. Hij had een bedrijfje waar alle officiële kledingstukken

en uniformen voor diensten als de politie

en de brandweer gemaakt werden. Daarnaast

was hij leverancier van het Koninklijk Hof en gebeurde

het weleens dat hij de koning van zijn

kostuum voorzag. Ook heeft mijn papa als

schrijnwerker altijd al grote werktuigen in zijn

atelier gehad. Mode, vooral het maken van accessoires,

was voor mij dus een mix van beide

kanten. De styling en de verschillende stofjes

kwamen van opa’s kant, terwijl het werken

met materialen als hout en het gebruik van

grote werktuigen van papa’s kant kwamen.”

Sinds enkele jaren richt u zich met EL

op het ontwerpen van brillen.

“Klopt. En ik kan je al een primeur

geven: na een succesvolle eerste

collectie ben ik met meer zelfvertrouwen

aan een tweede begonnen. Die zal vanaf

januari in de winkels liggen. (denkt na) In de optische

wereld stappen was iets volledig nieuw voor mij, er waren

namelijk verschillende technische contrasten waarvan

ik het bestaan niet kende. Ik moest nog van alles bijleren

over nieuwe materialen, testjes doen, prototypes

op mezelf en kennissen uitproberen …”

Wat is het grote verschil tussen beide brillencollecties?

“Het nieuwe materiaal. Voor mijn eerste collectie heb

ik meer de klassiekere materialen gebruikt zoals puur

acetaat en metaal. De tweede collectie bestaat uit een

mix van beide materialen en heeft een iets technischer

kantje, wat ik in de eerste collectie nooit had durven

proberen. Ook op decoratief vlak hebben we meer uitgeprobeerd,

telkens gecombineerd met kostbare materialen

als acetaat en metaal.”

Uit hoeveel stuks bestaat uw nieuwe collectie?

“In totaal zijn er 7 stuks waarvan eentje zowel een optische

bril als een zonnebril is. Hierdoor zou je kunnen

zeggen dat er 8 monturen zijn, al rekenen we in totaal

dus 7 reële monturen. Een favoriet heb ik momenteel

nog niet. Normaal gezien kies ik er altijd eentje uit tijdens

de fotoshoots maar deze keer kon ik echt niet kiezen.

Ik vind ze allemaal zo mooi!”

66


Voor uw eerste collectie heeft u

uw inspiratie gehaald bij belangrijke

vrouwen in uw leven. Wie of

wat heeft u deze keer geïnspireerd?

“Mijn inspiratie voor de tweede

collectie loopt redelijk parallel

met die van de eerste. Het zullen

altijd die bepaalde vrouwen blijven

die voor mij een belangrijke

rol spelen. Ik vind het belangrijk

om mijn inspiratie steeds opnieuw

bij hen te halen om mijn

merk een gezicht te kunnen geven.

Het zijn vrouwen als mijn

oma en haar zus die me deden

wegdromen toen ik klein was. Zij

hadden in de jaren 70 namelijk

altijd van die gigantische rokken

aan, broeken met wijde pijpen en

geweldig opgezette kapsels. Het

zijn die insteken die ik heb proberen

te verwerken in de materialen

en kleuren.”

U heeft niet altijd brilmonturen op de markt gebracht, ook kledij en

schoenen behoorden tot uw ontwerpen. Is er een groot verschil tussen

de creatie van een bril en dat van een kledingstuk?

“Ja, het is echt volledig verschillend. Een kledingstuk voelt voor mij minder

aan als een object en is iets waarvan de materie veel zachter is. Je

kan het simpelweg op een oefenpop hangen en het hier en daar naar

gevoel beginnen aanpassen. Voor het ontwerp van een bril daarentegen

is het noodzakelijk om de vorm ervan te creëren in boetseerklei.

Het verschil is dus vooral op technisch vlak, het is meer een object waarbij

je vanaf nul aan je ontwerp begint, want je hebt letterlijk niets.”

Wanneer we kijken naar alle ontwerpen in al uw collecties, welke is dan

uw favoriet?

“Dat zal in mijn eerste brillencollectie zijn. Het is de eerste zonnebril die ik

ooit gemaakt heb, namelijk ‘Elsa’. Het is een oversized bril gemaakt van

de groene edelsteen malachiet. De groene kleur heeft een gestreept

patroon, wat je vaak terugvindt in de Afrikaanse cultuur.”

Nadien vergelijk ik verschillende

stoffen met elkaar, wat vaak gebeurt

op salons in Parijs waar we

stoffabrikanten van over de hele

wereld ontmoeten. Het zijn telkens

zware en lange dagen, maar

het is ook de enige manier om zoveel

verschillende stoffen te verzamelen

in een korte tijd. Eens ik

de stalen ontvangen heb, bekijk ik

ze thuis nog eens en maak ik verschillende

groepjes van stukken

die goed bij elkaar passen. Nadien

komt het maken van de verschillende

vormen en testen we een

aantal dingen uit om vervolgens

een eerste prototype te maken.

Dat prototype wordt dan gedragen

door anderen om te zien of

het comfortabel is en indien nodig

weer aangepast. Vervolgens

maken we campagnebeelden en

packshots voor alles wat de communicatie

met de klanten betreft.

En dan is er ten slotte de verkoop.”

Zo’n brillencollectie neemt duidelijk veel tijd in beslag.

“Inderdaad! (lacht) Over het algemeen heeft de ontwikkeling van beide

collecties tussen 9 maand en 1 jaar geduurd. Je moet dus echt goed

voorbereid zijn op alles.”

Hoe beschrijft u uw stijl?

“Een mix van minimalisme met maximalisme. Enerzijds hou ik van alles

wat puur en simpel is, zonder al te veel decoratie. Anderzijds kan mijn

stijl een beetje té zijn omdat ik mijn inspiratie haal bij vrouwen die een

sterk karakter hebben en erg opgemaakt zijn.”

Kleine blik op de toekomst. Overweegt u een derde brillencollectie uit

te brengen?

“Jazeker! Ik weet niet of ik dit al mocht zeggen (lacht), maar ik ben er

alvast aan begonnen. We hebben het salon van dit jaar al bezocht, dus

het komt stilletjes aan op gang!”

Hoe verloopt de creatie van zo’n brillencollectie?

“Eerst ga ik op zoek naar inspiratiebronnen en maak ik verschillende

moodboards om na te gaan in welke richting ik verder wil evolueren.

www.emmanuellelebas.be

Tekst: Ilona Stark

67


Mieke Dierckx handtassenontwerper

“DRIEDIMENSIONALITEIT IS HEEL

BELANGRIJK IN MIJN WERK”

Mieke Dierckx (35) is een ontwerper in hart en nieren. Ze studeerde interieur-, meubel- én juweeldesign en

ging 7 jaar geleden uiteindelijk aan de slag als handtassenontwerper. Zegt haar naam u niets, dan herkent

u ongetwijfeld haar handelsmerk: lederen tassen met een schubbenpatroon. “Ik probeer altijd met reliëf en

driedimensionaliteit te werken.”

Vanwaar de kriebels om te ontwerpen, Mieke?

“Al van toen ik een jaar of 10 was, ben ik er mee bezig. Kleine tekeningetjes

maken om schoenen of hoeden te ontwerpen bijvoorbeeld. (lachje)

Het was ook altijd mijn droom om er later professioneel mee aan de slag

te kunnen gaan. Door mijn ouders ben ik in de interieurwereld gerold.

Zij hebben een tuinarchitectuur- en aanlegbedrijf en doen af en toe aanbouwen

en kleine interieurprojecten. Zij hebben me dus in die richting

gestuurd zodat ik later iets in de zaak zou kunnen doen. En eigenlijk was

die studiekeuze de ideale basis voor wat ik nu doe.”

Wat spreekt u zo aan bij ontwerpen?

“Ik vind het fantastisch om stukken te ontwerpen die een functie hebben.

Ik verklaar mij nader: ik had ook kunst kunnen maken, maar dat is

voor mij iets te abstract of te vaag. Bij functioneel design leg je jezelf

beperkingen op en daar hou ik van.”

68


Dus was de studie juweelontwerp een logische stap?

“In mijn laatste jaar kon ik dankzij Erasmus naar de Art & Crafs-designschool

in Leeds. Daar koos ik het keuzevak juweelontwerp. Dat was iets

waar ik al lang interesse in had en het viel zo mee dat ik nadien nog 4 jaar

juweelontwerp volgde in Hasselt. De materiaalkeuze was in deze opleiding

heel belangrijk en ook vrij. Zo ben ik in contact gekomen met leder.”

Hoe omschrijft u de stijl van uw handtassen? Minimalistisch?

“Er zitten wel minimalistische stukken in, maar ik probeer vooral altijd

een vorm van reliëf of driedimensionaliteit te creëren in mijn werk. Soms

is dat enkel in het oppervlak. Denk hierbij bijvoorbeeld aan de schubjes

of ‘scales’. (denkt na) Daar is speciaal vraag naar. ‘Scales’ zijn iets heel

herkenbaar voor mijn werk.”

Meer nog: het is uw handelsmerk.

“Ik probeer het alleszins in elke collectie te laten terugkomen, omdat

mensen het herkennen en linken aan mijn naam. En dat is fijn! Maar ik wil

natuurlijk ook andere creaties op de markt brengen. Daarom zet ik nog

meer in op die driedimensionaliteit. In de vorm van de tassen, zoals bij

de collectie ‘Silhouette’. Het lijkt alsof de ontwerpen uit twee vormen

bestaan die uit elkaar lijken te schuiven, maar natuurlijk is het wel één

geheel. Ook al durf je daar weleens aan twijfelen.”

Toch nog even terug naar uw scales. Vanwaar kwam de inspiratie hiervoor?

“Tijdens mijn eindwerk heb ik juwelen ontworpen die gebaseerd waren

op tegelpatronen van een zwembad. Ik weet het: dat lijkt vergezocht,

maar het wérkte wel. Ook in een handtasontwerp kwamen die patronen

terug. En als je iets in je tas stopte, waaierden de vierkantjes open

en kreeg je een blik op de onderliggende kleur. Met dit onwerp is het

allemaal begonnen. Of ik er een patent op heb? Nee, het is louter iets

herkenbaar van mijn werk.”

Hoe begint u eigenlijk aan een handtas?

“Ik teken eerst kleine schetsjes die aan mijn muur komen, een moodboard

zeg maar. Soms hangen ze er twee jaar, maar evengoed ga ik er

sneller mee aan de slag. Nadien teken ik het iets duidelijker en uitgebreider

uit, met de juiste afmetingen. Daarna maak ik mijn modellen in

patroonpapier. Zo kan ik op een heel snelle manier zien hoe de handtas

zich tegenover het lichaam verhoudt. Last but not least volgt het eerste

model in leer. Omdat ik nu met verkooppunten werk, worden ze geproduceerd

in Portugal, door een familiebedrijf dat al 70 jaar in de business

zit. Zij ontvangen van mij één lederen prototype en maken een tegenstaal

in het leder. Vanaf daar bepalen we kleuren en bespreken we nog

mogelijke aanpassingen. Leuk is ook dat ze met mij meedenken.”

Waar haalt u inspiratie?

“Ik probeer zo vaak mogelijk met die driedimensionaliteit te werken.

Dit kan door uitsnijdingen in het leer zelf zijn of door de vorm. De diktes

van het leer, daar kan je ook mee spelen. Kijk: ik vind het belangrijk dat

een tas ook mooi is als object. Dat het blijft staan en niet als een zak in

elkaar stuikt als je het ergens neerzet. In mijn nieuwe collectie wordt de

draagriem van de handtas het belangrijkste detail. Ofwel is deze uitvergroot

of geaccentueerd, ofwel vormt hij mee de bodem.”

Slotvraag: ontwerpers maken vaak custom made stukken voor celebs.

Voor wie zou u graag een handtas ontwerpen? En waarom?

“Zaha Hadid, een vrouwelijke wereldberoemde architecte die jammer

genoeg in 2016 overleden is. Ik leerde haar werk kennen tijdens mijn

Erasmus in Leeds. Zij was gedurende mijn studies interieurvormgeving

een inspiratie voor enkele ontwerpen. Haar architectuur heeft een heel

specifieke en driedimensionale vormgeving. Ze heeft onder andere ook

het prachtige Havenhuis in Antwerpen ontworpen.”

www.miekdierckx.be

Tekst: Niels Janssens

69


Axelle Vertommen designmeubelontwerper

“FUNKY, KLEURRIJKE

KRABPALEN ZIJN MIJN

POPULAIRSTE STUKKEN”

Designmeubelontwerper Axelle Vertommen (27) zit nog geen 5 jaar in het vak,

maar heeft al heel wat op haar palmares staan. Zo maakte ze al originele creaties

voor meubelgigant Vitra en heeft ze misschien wel goud in handen met haar

waanzinnig originele en funky krabpalencollectie Gattorre. Een interview met een

topnaam in wording.

Dag Axelle, hoe bent u in de designmeubelwereld terechtgekomen?

“Ik heb in Antwerpen interieurarchitectuur gestudeerd en nadien nog

een jaar meubelontwerp in Mechelen. Die laatste opleiding wilde ik al

sinds mijn 14 de volgen. Op die leeftijd ben ik ook echt al naar een opendeurdag

geweest. Op de tekenacademie koos ik tamelijk onbewust

voor architecturale vormgeving en dat lag me wel. Met mijn ouders bezochten

we regelmatig mooie gebouwen en kwamen we meer dan eens

in meubelwinkels. Het was dus altijd aanwezig in mijn leven en ik heb er

ook voortdurend interesse voor gehad. Eerst onbewust, later bewust.”

Had u dan ook een niet-standaard slaapkamer thuis?

“Toch niet. Mijn slaapkamer was Snoopy all the way. (lacht) Als je nog

thuis woont, is dat ook niet zo makkelijk. Toen ik alleen ging wonen en ik

alles zelf mocht kiezen ... die bewustwording, dat was een openbaring.

Je hoeft helemaal niet alles standaard te kopen. Je kan echt wel veel en

leuk variëren.”

70


Ondertussen bent u sinds 2015 dagelijks bezig met meubelontwerp.

“Ik ben in 2015 afgestuurd en onmiddellijk op mijn stageplaats beginnen

werken. Dat was bij Atelier Ternier in Gent. Zij hebben ook een designlabel

dat Labt heet. Ik heb daar vooral heel veel technische zaken bijgeleerd.

Daarna heb ik even in een meubelwinkel gewerkt en toen ik dat

beu werd, ben ik freelance aan de slag gegaan. Eerst in bijberoep en nu

in hoofdberoep. Zo heb ik al bij Atelier Dialect gewerkt, ben ik nu aan

de slag bij Dries Otten en sinds kort ook bij Studio Haver, een bureau dat

vooral retail- en horecaprojecten onder handen neemt.”

U werkte in het verleden ook al samen met Vitra, niet de kleinste speler

in de designmeubelwereld.

“Dat zijn nog stukken die ik tijdens mijn opleiding in Mechelen heb gemaakt.

We kregen de kans om met onderdelen van Vitra aan het werk

te gaan. De bedoeling was om er iets totaal anders mee te doen. Een

zitvlak van een stoel moet niet per se als zitvlak gebruikt worden, die

instelling. Ik ben sowieso superzot van Prouvé (Jean, Franse ontwerper,

overleden in 1984, nvdr.) en wilde maar al te graag met zijn typische

poot aan de slag gaan. Ik heb er een rek van gemaakt, de Prouvertommen.

Een mooi resultaat, maar niet makkelijk om te maken. Ik heb dat

letterlijk in elkaar geknutseld thuis, samen met mijn vader. Op school

waren ze zo tevreden dat ik als enige student een tweede opdracht

kreeg. Dat werd dan de M-up, een make-uptafel, met een kussen van de

Marshmallow Sofa van George Nelson (Amerikaanse ontwerper, overleden

in 1986, nvdr.).”

Wat vindt u zo goed aan Jean Prouvé?

“De combinatie van esthetiek en techniek in zijn werk vind ik fantastisch.

Net als zijn kleurgebruik. Hij gebruikt een bepaald pastelgroen dat ik zelf

ook graag toepas. Maar het is niet zomaar pastel, het is gebaseerd op de

kleur die vroeger gebruikt werd om machines te verven in fabrieken.”

Waar haalt u nog inspiratie?

“Dat moet ik bijna meubel per meubel uitleggen. Een voorbeeld. Ik heb

ooit een bed ontworpen uit noodzaak. Ik sliep al twee jaar op een zetelbed

en dat was niet zo praktisch. Het bed dat ik ontwierp, heeft een

hoge rugsteun zodat je je, net zoals bij een zetelbed, ook kan rechtzetten.

De kussens kregen langs beide zijden een andere kleur omdat ze

omkeerbaar zijn. Je kan dus afwisselen van look.”

Het verhaal achter uw designkrabpalen had ik als afsluiter ook nog

graag gehoord. Dat is mijn favoriete collectie.

“Zoals je zelf wel al zal gemerkt hebben, is het heel moeilijk om mooie

krabpalen te vinden. Ik heb zelf een kat en weet dus waarover ik spreek.

Maar in plaats van een kleine krabpaal te maken die je in een hoekje kan

wegsteken, koos ik ervoor om met mijn Gattorres een reeks te maken

die net wél in het oog springt. Met felle, funky kleuren. En het werkt.

Samen met mijn Ziggy-kapstok zijn dit mijn best verkopende stukken.”

www.axellevertommen.be

Tekst: Niels Janssens

71


De sterke zakenvrouw

in Eline De Munck

“IK WIL

DE WERELD

VEROVEREN”

Eline De Munck (31) verscheen meer dan een decennium

geleden voor de eerste keer op ons televisiescherm.

Ze bouwde een succesvolle carrière uit als

actrice, presentatrice en zangeres. Maar enkele jaren

geleden sloeg ze een andere bocht in en dook ze de

ondernemerswereld in. Vandaag mag Eline zich een

echte zakenvrouw noemen, met binnenkort drie ondernemingen

op haar naam.

Dag Eline, vanwaar de ommezwaai van televisie naar de ondernemerswereld?

“Op televisie werd ik altijd beoordeeld op mijn uiterlijk en persoonlijkheid

en ik vond dat helemaal niet leuk. Iedereen had een mening over mij en

ik wou dat niet meer op die manier. Ik wil liever beoordeeld worden op

iets tastbaar, zoals een product.”

Was ondernemen altijd al een van uw ambities?

“Nee, totaal niet. Ik heb wel nooit schrik gehad om te ondernemen. Bij

mijn eerste opdracht als presentatrice ben ik trouwens ook meteen zelfstandige

geworden. En ik heb daar toen geen seconde over getwijfeld.

Er is natuurlijk wel een groot verschil tussen een zelfstandige presentatrice

zijn en een eigen onderneming hebben. Een dienst leveren is namelijk

anders dan een product leveren. Als presentatrice heb ik 10 jaar lang een

dienst geleverd als zelfstandige. Je bent dan een kleiner onderdeel van

een grote schakel. Mijn enige vereiste was dat mijn presentaties in orde

waren. De productie van de show of de catering waren niet mijn verantwoordelijkheden.

En dat is nu wel het geval. Ik ben eindverantwoordelijke

voor àlle schakels.”

72


Als ik u zo vol passie hoor praten, verkiest u ondernemer zijn tegenover

presentatrice zijn?

“Ik haal inderdaad meer voldoening uit mijn onderneming dan uit mijn

werk dat ik voor televisie heb gedaan. Ondernemen is wat ik wil doen

en waar ik geluk uithaal. Dankzij mijn vorige carrière heb ik meer visibiliteit

gecreëerd voor mijn brillenmerk. Maar meer visibiliteit betekent ook

minder marge om fouten te maken. Als je product niet op punt staat,

heeft iedereen het veel sneller gezien. Dat zorgt alleen maar voor extra

uitdaging en motivatie om het zo goed mogelijk te doen.”

U haalt uw brillenmerk Odette Lunettes aan. Waarom wilde u eigenlijk

brillen op de markt brengen?

“Ik bril zelf al sinds mijn 15 de , maar ik had altijd moeite om een toffe bril

te vinden. Aangezien ik geen lenzen kan verdragen, moest ik wel een

bril dragen op tv. Er waren toen geen jonge, hippe vrouwen op tv die

een bril droegen, dus ik was bang dat ik met bril er niet meer mooi of

sexy zou uitzien. Na lang zoeken, vond ik uiteindelijk enkele leuke brillen.

Mensen spraken me er over aan en vroegen waar mijn brillen vandaan

kwamen. Zo ontdekten Bob, mijn vennoot en voormalig regisseur bij JIM,

en ik dat er duidelijk een gat in de markt is om een tof en betaalbaar brillenmerk

op de markt te brengen.”

eruitzien alsof je klaar bent om de wereld te veroveren. Er is een reden

waarom het gezegde ‘you gotta look the part’ bestaat. Je kan maar één

keer een eerste indruk maken. En met een topoutfit zal dat beter gaan

dan in een jogging.”

Vrouwen kunnenvan kop tot teen in collecties van Eline De Munck rondlopen,

want u bracht ook een sneakercollectie uit met het Antwerpse

merk SVNTY.

“Inderdaad. We vonden het wel leuk om naast brillen eens na te denken

over andere fashionable producten. SVNTY is een Antwerps label met

het hart op de juiste plaats en ze focussen heel hard op hoe een leuk en

uniek product op de markt gebracht kan worden. Daar zagen we wel een

heel interessante collab in.”

Heeft u tot slot advies voor vrouwen die ook iets willen ondernemen?

“Een tof idee gaat zichzelf niet ontwikkelen, jij moet dat doen. Als je een

idee hebt waar je echt in gelooft en waar je een meerwaarde in ziet tegenover

andere gelijkaardige ideeën, dan moet je het gewoon in gang

steken. Niet twijfelen en niet te veel nadenken. Gewoon doen!”

Tekst: Siel Briké

En het is uitgegroeid tot een succesvol merk. Zo is uw brillenmerk ondertussen

ook een internationaal merk geworden. Is dat iets wat u zeker wou

bereiken met het merk?

“Ik wil world domination. Mensen moeten altijd lachen wanneer ik dat

zeg. Ook al is ambitie superbelangrijk, dat betekent niet dat ik denk dat

we world domination echt zullen bereiken. Ik ga wel alles op alles zetten

om het te behalen. Ik krijg steeds een adrenalinekick als we in een

nieuw land kunnen opstarten. Je moet durven dromen als ondernemer.

Zowel grote als kleine dromen, die snel realiseerbaar zijn. Zo blijf je gemotiveerd.

Ondernemen is zwaar en je bent er van ’s ochtends vroeg tot

’s avonds laat mee bezig. En in je dromen ook nog waarschijnlijk.”

Onlangs lanceerde u uw tweede onderneming, de kledinglijn ‘DEUX’ in

samenwerking met kledingketen ZEB. Hoe kwam dit tot stand?

“ZEB vroeg me om hun kledij te promoten, maar dat zag ik niet zitten. Ik

promoot liever mijn eigen kledij. Ik vertelde hen dat ik een goed idee

had voor een eigen lijn: businesswear for women. Lichtbeige kousen en

een zwarte knierok; daar denk ik aan als ik denk aan businesswear voor

vrouwen. Ik denk niet aan fashion en daar wil ik verandering in brengen.

Wanneer ik daarentegen denk aan businesswear for men, denk ik aan

een mooi strak kostuum. Als vrouw moet er ook iets zijn waardoor je je

echt empowered voelt. Ik wil dat mijn kledinglijn vrouwen het gevoel

geeft dat ze hun mannetje kunnen staan!”

‘DEUX’ richt zich op sterke, sexy, stijlvolle zakenvrouwen. Ziet u zichzelf

ook zo?

“Ik zou wel graag zo’n vrouw willen zijn. Als ik een meeting heb, vind ik

het heel belangrijk dat ik on point ben. Hoe geraak je on point? Door

goed voorbereid te zijn en te weten wat je wil vertellen. Ook moet je

73


BEHOORT

U TOT DE

SEKSUELE

ELITE?

de opkomst

van de orgie

in tijden van

seksueel

positivisme

De gasten kuieren rond op een luxenetwerkevent,

van tafel tot tafel, delen ervaringen en contactgegevens

en drinken een glaasje champagne ... Om

middernacht luidt de bel en nadat de aanvankelijke

gêne verdwenen is, verandert de ruimte in een

zee van kronkelende lichamen. Althans zo gaat het

in zijn werk bij de zogenaamde ‘play parties’ van

Heaven Circle of op de maandelijkse stoeifeestjes

van SNCTM, de twee meest exclusieve seksclubs

74

ter wereld. Alleen voor de elite der aarde.


Dat (kinky) seks niet langer taboe is, hebben we onder meer te danken

aan de erotische thriller ‘Eyes Wide Shut’ van Stanley Kubrick met Tom

Cruise en Nicole Kidman in de hoofdrol en aan het meer recente ‘50

Shades of Grey’. Ook datingapp Tinder zorgt voor een sterke stijging in

de statistiek bedsport sinds 2012. Maar toch plukt alleen de elite de kers

van de spreekwoordelijke taartjes. Ondanks het hedendaagse seksuele

positivisme, blijven de exclusieve seksparties weggelegd voor de allerrijksten,

-mooisten of -beroemdsten. Hou uw curriculum vitae mét foto

alvast klaar als u binnenkort het grootste adult only netwerkevent wil betreden.

SNCTM legt elite bloot

Hollywood trilt op zijn benen na de aankondiging van het boek van

Damon Lawner, de eigenaar van ’s werelds meest exclusieve seksclub

SNCTM in LA. Wel te begrijpen als Lawner plant om letterlijk zijn boekje

open te doen over het leven in zijn club. Met een som van - slik - 75.000

euro per jaar als lidgeld trekt de club namelijk alleen dikke vissen en beroemdheden

aan. En die hebben zich letterlijk moeten blootgeven om

lid te kunnen worden van de play parties. Laat ons zeggen dat Damon

Lawner beschikt over een pittige database van motivatiebrieven met de

wildste fantasieën en cv’s met alles onthullend fotomateriaal.

En dat van heel wat awardwinnende sterren zoals actrice Gwyneth Paltrow

en haar echtgenoot Brad Falchuk. Maar bijvoorbeeld ook van actrice

Angelina Jolie en haar ex Brad Pitt. Zij betaalden een fortuin om gebruik

te maken van de vele privileges in de club zoals private seksruimtes,

orgiën met de wereldtop en advies van seksexperts. Lawners boek met

schokkende onthullingen over deze seksfeestjes zal voor slapeloze nachten

zorgen in Beverly Hills.

75


de nieuwe volvo s60.

verantwoordelijkheid

vraagt kracht.

1,5 - 9,0 L/100 KM I 36 - 203 G CO 2

/KM (WLTP)

Contacteer uw concessiehouder voor alle informatie over de fi scaliteit van uw voertuig.

Afgebeeld model ter illustratie.

Milieu-informatie KB 19/03/2004: www.volvocars.be.

Lacom nv

Ambachtenlaan 2 - 3001 Leuven

016 40 07 20

lacom@lacom.be - www.lacom.be

Mechelsesteenweg 309 - 1800 Vilvoorde

02 252 01 67

lacom@lacom.be - www.lacom.be


Seksuele decadentie

Waarom die zogenaamde smaakvolle seksfeestjes zo in trek zijn bij de

goedbedeelde klasse is niet verwonderlijk. Wie zegt neen tegen een

plek waar men met zijn eigen smaakvolle, sexy soort in contact kan komen?

Wie kan weerstaan aan die mix van vrije geesten, succes en elitaire

erotiek? Deze exclusieve play parties schieten wereldwijd als paddenstoelen

uit de grond. Des te mystieker, exclusiever en duurder, des te

populairder. Zo ook bij de Killing Kittens uit Londen. Met een gastenlijst

van 85.000 koppels, mogen ze stilaan van een succes spreken.

Vrouwelijke verlangens voorop

Geen katjes om zonder handschoenen aan te pakken. Met een naam als

een klok organiseren de Killing Kittens seksfeestjes met de verlangens

van de vrouwen voorop. Een plaats waar sexy geen lichaamsvorm is,

maar een mindset. Een lofviering voor de vrouw en haar seksuele fantasieën

en geen plaats voor ondergeschiktheid en haantjesgedrag. Maar

als we de Franse filosoof Foucault mogen geloven, schieten we onszelf

in de voet door zo open over seksualiteit te spreken. Want net dan wordt

het een subject van machtsuitoefening. Waar de Killing Kittens zich bevrijd

voelen, zijn ze volgens Foucault in zijn boek ‘Geschiedenis van de

seksualiteit’ net verplicht om er open over te spreken.

Maar we gaan een kat een kat noemen, er is dus ook een plaats voor

vrouwen in de seksnetwerkeventwereld. En de ‘kittens’ zorgen dat u kan

experimenteren in een veilige, vrouwvriendelijke omgeving. Meer nog,

netwerken in de goedbedeelde klasse kan bij Killing Kittens ook in hun

online community met meer dan 120.000 leden.

Het ethos van erotische vrijheid

Besluit. Er bestaat dus een ethos van erotische vrijheid, in sektevorm bij

SNCTM met rituelen incluis, maar ook in een vrouwvriendelijk formaat en

zelfs online. Het enige waarover u moet beschikken is een stevig budget

en een goeie cv. Met aantrekkelijke foto’s om te starten en liefst nog een

motivatiebrief met wat fantasieën. En nog beroemd ook? Graag.

77


ELEKTRISCHE

LUXEWAGENS

NIET ZO’N VERRE

TOEKOMSTMUZIEK

MEER

De verkoop van elektrische auto’s zit in de lift. Dankzij

de beschikbaarheid van modellen zoals de Tesla

Model 3, de Audi E-tron, maar ook de Nissan Leaf en

de Renault Zoë. De volgende jaren mag u nog een

boost verwachten, eentje in het luxesegment. Denk

daarbij aan onder andere Porsche, Lotus en Aston

Martin.

78


Grote automerken investeren volop in de elektrische toekomst. En zetten

daarmee de jacht op marktleider Tesla van Elon Musk in. De volgende

jaren mag u nieuwe realisaties verwachten van onder andere Porsche,

Lotus en Aston Martin. Jaguar heeft nu al een model in de aanbieding.

Jaguar I-PACE:

op 4 s naar 100 km/u

I-PACE. Zo heet de eerste volledig elektrische performance SUV van Jaguar,

met een rijbereik tot maar liefst 470 km. Dit model heeft 400 pk en

gaat in amper 4 seconden van 0 naar 100 km/u. En is daarmee de rechtstreekse

concurrent van Tesla’s Model X.

De Britse autobouwer Jaguar Land Rover wil zijn volledige gamma vanaf

2020 trouwens in een elektrische hybride variant aanbieden.

Draadloos laden

met Porsche Motion E

Luxemerk Porsche is al een hele tijd bezig met de Porsche Mission E, een

antwoord op het model S van Tesla. Bij de conceptstudie rond dit model

gelden principes die eigenlijk al sinds 1948 tot de basisuitrusting van elke

Porsche behoren: openheid, purisme, duidelijke vormgeving, gerichtheid

op de bestuurder en gebruiksgemak.

Wat nieuw is, is het volledig elektrische aandrijvingsconcept dat een geheel

nieuwe interpretatie van deze principes mogelijk maakt. De afwezigheid

van de transmissietunnel bijvoorbeeld opent de ruimte en laat

alles soepeler werken. De draagstructuren worden duidelijk zichtbaar. De

4 afzonderlijke stoelen die van racekuipstoelen zijn afgeleid, sparen gewicht

uit en bieden alle inzittenden, geheel in lijn met de rijdynamiek, een

goede zijdelingse ondersteuning.

En, opvallend detail: de Porsche Mission E zal u draadloos kunnen opladen.

U leest het goed: zonder kabel en zonder stekker. U rijdt het voertuig

simpelweg boven een vloerplaat in uw garage en het inductieve

laden van de accu begint.

79


mooi

Zo

slapen kan

zijn

Verrassende voordelen bij Auping

Voor meer info: kijk op auping.be/herfst19

Auronde bed

nu tijdelijk voor

€ 2.470

i.p.v. € 2.905

Leuven • Diestsesteenweg 46

T 016 60 02 44 • www.aupingstore-leuven.be

ma-vr 10u-12u & 13u-18u • za 10u-18u


Ultra-exclusieve

Aston Martin Rapid E

Ook Aston Martin investeert in elektrisch met de Rapid E. Deze vierdeurs

heeft een 6-liter, V12-motor en haalt zijn power uit een batterij van maar

liefst 800V met een capaciteit van 65 kWh. Ook qua pk scoort deze wagen

hoog: 612 is - bijna - the number of the beast. De topsnelheid is 250

km/u.

1,9 miljoen euro

voor een Lotus Evija

Onder het motto save the best for last, stellen we u de Evija van Lotus

voor. Deze hypercar heeft niet één, niet twee, niet drie, maar wel vier

elektromotoren. Allemaal worden ze gevoed door centraal gemonteerde

lithium-ionbatterijen. Het systeemvermogen bedraagt maar liefst

2.000 pk waardoor deze wagen in minder dan 3 seconden van 0 naar

100 km/u gaat. Ook de topsnelheid is er eentje om u tegen te zeggen. De

Lotus Evija kan tot 320 km/u gaan. Dit met een rijbereik van 400 kilometer.

En, zeer uitzonderlijk, het accu zou op slechts 9 minuten weer volledig

opgeladen kunnen zijn.

Heeft u interesse? U kan namelijk één van de 155 exemplaren bestellen

voor een slordige 208.418 euro. In 2020 kan u er ook effectief mee rondrijden,

want dan rollen ze van de band. Opmerkelijk: Aston Martin wil

naar eigen zeggen niet concurreren met Elon Musk. Reden? CEO Andy

Palmer vindt zijn wagens veel luxueuzer dan die van Tesla. “Wij zitten in

de luxemarkt, zij niet”, klinkt het.

Niet alleen bovenstaande, maar ook het luxueus uitgevoerde interieur,

dat een futuristisch gelijnde cockpit combineert met een zwevend dashboard,

een digitaal dashboard en een F1-achtig sportstuurtje, maken

deze wagen behoorlijk prijzig. Voor deze Lotus, waarvan er slechts 130

exemplaren worden gemaakt, betaalt u 1,9 miljoen euro per exemplaar.

Voor de écht happy few dus.

81


Daguitstappen

Daguitstappen

Citytrips

Groepsreizen

Citytrips

Binnen- en Groepsreizen

buitenlandse reizen

Binnen- Fietsvakanties

en buitenlandse reizen

Rijdende Fietsvakanties

meetings

Rijdende Events

meetings

Tranfers

Events

Schoolreizen

Tranfers

Schoolreizen

enz ...

enz ...

Vanaf personen

Vanaf 7 personen

UW UW EXCLUSIEVE PARTNER VOOR EEN UNIEKE FIRST-CLASS-EXPERIENCE

WWW.MULTIOBUS.BE - - INDUSTRIEPARK 18, 3300 TIENEN - +32 (0)16 81 25 2552 52 - - AUTOCARS@MULTIOBUS.BE


LUXEBUSSEN

MET EEN ZÉÉR GROTE L

Wie duizelingwekkende bedragen op zijn rekening heeft staan, kiest tijdens vliegreizen steevast voor business

class - of een privéjet. Bovendien staat thuis vaak meer dan één knappe car op de – ongetwijfeld meterslange

– oprit. Minder vanzelfsprekend, maar wel zeer ‘nu’: luxebussen met een héél grote L. Want ook

die vindt u vandaag de dag terug bij de happy few.

Luxueus reizen staat vaak gelijk aan vliegen in business class (of met een

privéjet), vertoeven op een jacht of er met één van de vele sportwagens

op uit trekken (lees: ze laten overvliegen naar de andere kant van de

wereld om daar te cruisen).

Nieuw in dit lijstje: luxebussen. U zou het misschien niet onmiddellijk linken

aan de happy few, maar het is toch waar ze naar op zoek zijn. Zo kunnen

ze immers avontuurlijke reizen maken met alle reiscomfort en vooral

alle extra’s die ze zelf wensen. Want deze luxueuze bussen worden uiteraard

op maat van de klant gemaakt. Een badkamer in marmer, een

keuken waar de gemiddelde mens maar van kan dromen … Zij vragen,

de busproducent draait én dikt zijn factuur gretig aan.

2,6 miljoen euro

Als u weet dat de duurste luxebussen astronomische bedragen tot 2,6

miljoen euro met zich meebrengen, begrijpt u ook waarom we het steevast

over de happy few hebben. De échte rijken van deze wereld dus.

Denk hierbij bijvoorbeeld aan Arabische sjeiks. Het zijn ook vooral zij die

fan zijn van de duurste bussen die er het liefst futuristisch uitzien. Alsof ze

uit een Hollywoodfilm komen gereden.

Hét voorbeeld? De Marchi Mobile EleMMent Pallazo, effectief 2,6 miljoen

euro waard. Wat mag u verwachten? Motorwise uiteraard het beste wat

er op de markt te verkrijgen is, maar we willen het hebben over de extra’s.

De zaken die u niet onmiddellijk linkt aan een autobus. Zo ligt er

overal in de villa – ja, zo mogen we dat absoluut noemen – parketvloer

mét vloerverwarming en kreeg de keuken een blad in marmer. U vindt er

een cocktailbar, een masterbedroom, een 40 inch tv, een bbq grill station

en last but not least: een sky lounge. Het dak van deze EleMMent Palazoo

kan dus worden omgeturnd tot een luxueus dakterras.

Mansion op wielen

We hadden het net al over een villa. Wel, de Vantare Platinum Plus by

Featherlite Luxury Coaches mag u ook gerust een mansion op wielen

noemen. Of wat dacht u van een interieur met Italiaans leder, marmeren

trappen, Swarovski-kristallen en antiek bronswerk? Extra speciaal is dat

deze bus een garage heeft. Niet om de luxebus te parkeren, nee. De

garage is verwerkt ìn de bus, om bijvoorbeeld uw sportwagen mee op

reis te nemen. En dat allemaal samen voor slechts 2,2 miljoen euro. Een

prikje, toch?

83


22,4 - 25,0 kWh/100 KM • 0 - 0 G/KM CO 2 (WLTP).

Contacteer uw concessiehouder voor alle informatie over de fiscaliteit van uw voertuig.

Milieu-informatie KB 19/3/2004: www.mercedes-benz.be - Geef voorrang aan veiligheid.

Going electric. Staying Mercedes.

De nieuwe EQC.

Stap in een nieuwe tijdperk van mobiliteit met een sterke en betrouwbare partner. Dankzij de eerste elektrische

Mercedes geniet u van het beste van twee werelden. Met zijn fascinerende rijdynamiek, maximale veiligheid, uitgebreide

laadmogelijkheden en een bereik van ruim 400 kilometer (volgens de WLTP testcyclus), tilt de nieuwe EQC elektrisch rijden

naar een hoger niveau. Geniet aan boord van een bijzonder uitgebreide standaarduitrusting en bovendien 8 jaar garantie

op de accu. Ontdek de nieuwe EQC nu op mercedes-benz.be, of kom langs bij uw Erkend Concessiehouder Mercedes-Benz.

GMS Leuven

Erkend Concessiehouder en Servicepunt Mercedes-Benz

Ambachtenlaan 4 - 3001 Leuven (Heverlee) - Tel. 016 40 00 10

www.mercedes-benz-gms.be


Christophe Kumps, managing director van GMS-Leuven

“FOCUS OP TOEKOMST

ÉN MENSELIJKE ASPECT”

“Jonge producten, gemotiveerde medewerkers, innovatie, ecologie en vooral:

klaar voor de toekomst.” Aan het woord is Christophe Kumps, managing director

van GMS-Leuven, die véél plannen heeft voor 2020.

“We gaan naar een wereld waar autorijden een andere betekenis krijgt

en daar zetten we met GMS-Leuven en Mercedes-Benz op in”, aldus

Christophe Kumps, managing director van GMS-Leuven, officiële verdeler

van Mercedes-Benz personenwagens, bestelwagens, jonge tweedehandswagens

én een volledig operationele multimerkencarrosserie. “Bij

ons zal je geen producten kopen die over een aantal jaren gedateerd

zijn. Integendeel. Ze kunnen up-to-date worden gehouden én er worden

uiteraard ook regelmatig nieuwe producten gelanceerd.”

Uitbreiding

De Groupe Maurin, waaronder GMS-Leuven valt, zit ook niet stil. Zij namen

onlangs Claes & Zonen (Tienen, Sint-Truiden en Tongeren) en Group

JAM (Hasselt, Bree, Lommel en Dilsen-Stokkem) over. “Deze uitbreidingen

brengen met zich mee dat we van 1 naar 8 Mercedes-Benz-concessies

gaan”, aldus Christophe. “Ikzelf blijf echter verantwoordelijk voor onze

twee vestigingen in Leuven, maar door deze overname kunnen we nog

meer inzetten op een zo goed mogelijke dienstverlening.”

Klaar voor de toekomst, dus? “Qua gamma zitten we sowieso al top. Er

is veel vernieuwd, er is veel bijgekomen. We houden de vinger aan de

pols op het gebied van technologie. Denk hierbij aan de nieuwe hybride

generatie en aan ons eerste volledig elektrisch model EQC. Maar ook de

nieuwe plug-in hybride reeks komt er aan. Dit voor de compact cars tot

de grootste modellen. Mercedes-Benz zet heel fel in op verandering en

innovatie, dus wij zijn ook genoodzaakt om dat te doen.”

Er is echter één belangrijke constante in het hele GMS-verhaal: het menselijke

aspect. “Voor mij speelt dit een heel grote rol, zo niet: de belangrijkste.

Eerst werken met mensen, dan pas met producten. Want mensen

maken het verschil. Zij doen elke dag hun best voor de klanten. Ook

collegialiteit is van belang: collega’s zorgen er immers voor dat er een

goede sfeer is op de werkvloer en dat voelen de klanten uiteraard ook.”

“Maar bij groei horen natuurlijk ook groeipijnen”, geeft Christophe toe. “Ik

denk daarbij bijvoorbeeld aan onze site: we plannen om ze te vernieuwen.

Zo willen we een praktischere indeling. Dit voor het comfort van onze

werknemers én onze klanten. Bovendien zijn we blijvend op zoek naar

nieuwe krachten die onze visie mee willen verder zetten. Kortom: we sleutelen

voortdurend aan ons verhaal om zoveel mogelijk kwaliteit te bieden.”

Christophe Kumps nam de rol van managing director over van Antoine de

Harlez, die nu algemeen directeur van GMS Group Mercedes-Benz is. Hij zal

instaan voor de integratie van de nieuwe concessies in de Groupe Maurin.

GMS Leuven - Ambachtenlaan 4, 3001 Heverlee - 016 40 00 10

www.gmsleuven.be

Tekst: Niels Janssens

85


INTERIEUR INTERIEUR HAPPENING HAPPENING

20 & 2120 OKT & 21 OKT

TOT 15%

KORTING

TOT 15%

KORTING

OKT - NOV

ACTIE

MAANDEN

TOT 15% KORTING

OKT - NOV

ACTIE

MAANDEN

TOT 15% KORTING

Sablon

Designed by

Frederik Delbart

vanaf € 1305,-

HAPJE &

DRANKJE

ADVIES

MERK-

EXPERTS

HAPJE &

DRANKJE

ADVIES

MERK-

EXPERTS

GOODIEBAG

GOODIEBAG

OPEN OP OPEN ZONDAG OP ZONDAG

meubelen meubelen

meubelen meubelen

DIESTSESTEENWEG 594 - RILLAAR (AARSCHOT)

DIESTSESTEENWEG 594 - RILLAAR (AARSCHOT)

Ma-Vr 9u tot 12u & 13u tot 18u - Za 9u30 tot 18u

Ma-Vr 9u tot 12u & 13u tot 18u - Za 9u30 tot 18u

Zo 14u tot 18u (behalve in mei, juni & september)

Zo 14u tot 18u (behalve in mei, juni & september)

Woensdag gesloten - www.ponsaerts.be

Woensdag gesloten - www.ponsaerts.be

meubelen meubelen

EEN HUIS VOL INSPIRATIE

EEN HUIS VOL

meubelen meubelen

INSPIRATIE


GoAlacarte: van idyllische verlaten strandjes

tot olifanten die onder uw paaltent wandelen

“REIZEN OP MAAT MET

EEN EXCLUSIEF TINTJE”

Reizen zoals u nog nooit hebt gereisd ... dat is waar reisorganisatie GoAlacarte uit Leuven voor staat. GoAlacarte

is als het ware uw persoonlijke reisarchitect en net die aanpak maakt de beleving uniek. “We zijn bewust gespecialiseerd

in een beperkt aantal bestemmingen in Azië, Afrika en Latijns-Amerika”, zegt Koen Van Orshaegen die

samen met Frank Vandaele en Gert Serneels uw reisdromen omtovert tot onvergetelijke avonturen.

Even advocaat van de duivel spelen: unieke en originele reizen met een

topbeleving … Lokt tegenwoordig niet elke reisorganisatie haar klanten

met die belofte?

Koen Van Orshaegen: “Dat zou best kunnen, maar GoAlacarte is echt wel

een buitenbeentje. We bestaan ondertussen drie jaar en de reisorganisatie

is gegroeid uit een gedeelde passie voor reizen van Frank, Gert en

mezelf. Met veel enthousiasme begonnen we aan dit avontuur om tegemoet

te komen aan de reiziger die net dat ietsje meer wil. GoAlacarte

staat synoniem voor reizen op maat die echt zijn afgestemd op de wensen

van de klant. Zoals blijkt uit onze naam werken we met veel expertise

een ‘à la carte’-vakantie uit die inspeelt op de individuele dromen van

onze klanten. Daarin verschillen we toch fundamenteel van veel andere

reisorganisaties. We gaan uit van het budget van de klant en proberen

daar het maximum uit te halen. We stellen de reis stap voor stap samen

in een heel persoonlijk contact met de klant. Soms gaan we bij de klant

thuis om hun droomvakantie te bespreken en ook tijdens de reis blijven

onze specialisten bereikbaar voor de klanten. GoAlacarte is als het ware

een reisarchitect. Dat is toch een wezenlijk verschil met het merendeel

van de reisbureaus die zeggen “dit is de reis en dat is de prijs”.”

87


Over bureaus gesproken … GoAlacarte heeft geen kantoor. Een bewuste

keuze?

Gert Serneels: “Absoluut. GoAlacarte kiest er bewust voor om weinig overheadkosten

te maken en dat komt vooral de klant ten goede. Op die manier

kunnen we namelijk de beste prijs-kwaliteitsverhouding aanbieden.

Wat bespaard wordt in dergelijke kosten, kan geïnvesteerd worden in een

beter aanbod. We zijn met slechts drie vennoten die ernaar streven om het

maximum te halen uit het budget van de klant. Dat lukt omdat we de kosten

van een duur kantoor of personeel niet in rekening moeten brengen in

de uiteindelijke prijs van de reis. We zijn ook buiten de traditionele kantooruren

makkelijk bereikbaar en indien de klant echt interesse toont spreken

we af op een locatie die hem het beste past. Noem ons gerust een mobiele

reisorganisatie met flexibiliteit als extra troef. We zijn sterk gegroeid

op drie jaar tijd en dat is te danken aan de tevredenheid van de klanten die

hun reisverhalen graag doorvertellen. Uit onze tevredenheidsindex blijkt

zelfs een gemiddelde score van 9,2 op 10. Daar zijn we terecht fier op!”

Droomreizen kosten veel geld. Is het aanbod van GoAlacarte voor iedereen

bereikbaar?

Koen Van Orshaegen: “Mooie reizen maken is inderdaad niet goedkoop,

maar de beleving is dan ook uniek bij GoAlacarte. Wij werken reizen uit

voor alle budgetten, al kan dat uiteraard oplopen afhankelijk van de specifieke

wensen van de klant. GoAlacarte biedt exclusieve mogelijkheden

en dat kan echt wel high end gaan, maar zelfs dan durven we spreken

van scherpe prijzen voor een exclusieve reis. Eigenlijk kan GoAlacarte

een droomreis uitwerken voor iedereen met een realistisch budget.”

GoAlacarte kiest bewust voor een beperkt aantal bestemmingen. Welke

delen van de wereld kunnen de mensen ontdekken?

Frank Vandaele: “Ons aanbod situeert zich in drie werelddelen: Azië, Afrika

en Latijns-Amerika. Zelf ben ik bijvoorbeeld gespecialiseerd in Azië,

maar ook de reizen naar Peru zijn gebaseerd op jarenlange ervaring.

Koen is dan weer gespecialiseerd in Afrika en Costa Rica. We kiezen inderdaad

voor een beperkt aantal bestemmingen, net omdat we enkel

het beste van het beste willen bieden aan onze klanten. GoAlacarte gaat

niet voor een massaproduct. De kwaliteit en de juiste invulling van de

reis is onze prioriteit. Dat resulteert in originele hotels, betere excursies

en verborgen highlights die voortdurend worden geïntegreerd in ons

aanbod. We blijven ook continu in contact met onze teams van gidsen en

chauffeurs en met onze hotelpartners. Op die manier komen we tot een

onvergetelijke en authentieke reiservaring aan een correcte prijs.”

Wat mogen klanten concreet verwachten van een reis met een exclusief

tintje?

Koen Van Orshaegen: “Uiteraard hebben we aandacht voor de toeristische

hoogtepunten maar indien mogelijk verlaten we graag de platgetreden

paden. We gaan op zoek naar authenticiteit en we zoeken bijvoorbeeld

ook echt contact met de plaatselijke bevolking. Off the beaten-track,

zeg maar. In Tanzania komen onze klanten in contact met de plaatselijke

bevolking in een traditioneel Masaai dorp dat enkel wij bezoeken. In Costa

Rica overnachten we in boomhutten of bij de lokale Bri Bri indianen en stel

ik graag het fantastische, maar afgelegen Corcovado National Park voor.

In Namibië stellen we een verblijf bij Spitzkoppe voor als alternatief voor

88


het bekende Swakopmund en zit het moeilijk te bereiken Kaokoland in

ons aanbod. In Zuid-Afrika bieden we wijnproeven bij de West Coast, het

unieke zeeleven bij Paternoster en de exclusieve Cederberg Wilderness

Lodge aan als alternatief voor het druk bezochte Hermanus, Stellenbosh en

Franschhoek. Ook bijzonder leuk zijn de lodges die je enkel kan bereiken

met een vliegtuig of een raft. Voor de liefhebbers hebben we ook

een stevige portie avontuur in de aanbieding. Duiken met witte haaien in

Zuid-Afrika om slechts één voorbeeld te noemen. Of wat dacht u van een

luchtballonvaart over de woestijn, een canopy tour in het regenwoud of

olifanten die onder uw paaltent door komen wandelen?”

Frank Vandaele: “Hetzelfde scenario in Azië. In Vietnam gaan we liever voor

Lan Ha Bay terwijl er meestal wordt gekozen voor een bezoek aan Halong

Bay. Zo krijgt de reis een authentieker karakter. Ook inzake accommodatie

maken we eigenzinnige maar originele keuzes. Zo kan u in Cambodja in

een paalwoning bij een lokale familie aan het Tonle Sap meer overnachten,

in Vietnam aan de rand van een amfitheater van rijstvelden slapen of in

Thailand in schitterende hotels op verlaten eilanden met prachtige stranden

verblijven. GoAlacarte heeft een zeer ruim aanbod: van echt authentiek tot

zeer luxueus. Maar als klanten willen overnachten op het dak van een 4x4

dan behoort dat ook tot de mogelijkheden. Om maar te zeggen: onze reizen

zijn authentiek, maar dat wil niet zeggen dat de klant moet inboeten

op luxe. We kunnen zelfs een toiletwagen laten aanrukken in de woestijn.”

Welke bestemmingen zijn het meest populair?

Frank Vandaele: “Azië is een populair continent bij reisfanaten, vooral Thailand

en Bali zijn en blijven gewilde bestemmingen. Zeker de combinatie van

Thailand of Vietnam met de highlights van Cambodja - ik doel dan vooral

op Ankor Wat en het Tonle Sap meer - valt in de smaak bij onze klanten.”

Koen Van Orshaegen: “In Afrika is onze reis ‘Klassiek Namibië’ erg populair.

Je hebt er de combinatie tussen de woestijn, safari en het ruige

Damaraland. De bevolking spreekt Engels en het is een veilig land. Bovendien

is Namibië erg divers, zowel qua natuur als qua fauna. Vaak kiezen

onze klanten hier voor een uitbreiding met Botswana, maar ook de combinatie

met de Victoria Falls in Zimbabwe kan veel klanten van GoAlacarte

bekoren. Je kan zelfs een scenic flight maken over de Okavango Delta

of de Victoria Falls. Bijzonder indrukwekkend en zeker een aanrader! Ook

Zuid-Afrika heeft enorm veel te bieden en wordt hierbij geholpen door

een prima prijs-kwaliteitsverhouding, terwijl onze privé-safarireizen in

Tanzania - dikwijls in combinatie met het exotische Zanzibar - zelfs de

meest veeleisende meerwaardezoeker kan bekoren.“

Meer info over GoAlacarte: www.goalacarte.be

Tekst: Bart Mertens

89


ADEM-

BENEMENDE

VALLEI

RIDNAUN IN

DE ITALIAANSE ALPEN

Ridnaun of Ridanna in het Italiaans ligt in de Italiaanse Alpen, net over de grens met

Oostenrijk. Zo dichtbij Oostenrijk maar verder weg van het toerisme. Het dorp is

gelegen op het einde van een doodlopende vallei, daar stoppen de wegen en is

er enkel ruimte voor de natuur.

90


Familiehotel

We logeren in hotel Plunhof, een superior hotel met 4 sterren. Het hotel

wordt uitgebaat door de familie Voggler: ‘la mama’ en haar 8 kinderen en

die familiale sfeer voelt u doorheen het hotel. Van de ontvangst aan de

receptie tot de namen van de kamers, van de chef in de keuken tot de

bediening aan tafel.

Het hotel startte kleinschalig in 1979 met enkele gastenkamers, een droom

die uitkwam voor moeder Paula en telt nu 63 kamers. Vorig jaar werd

het hotel nog uitgebreid met een prachtige wellness van 4.000 vierkante

meter. De wellness viel meteen in de prijzen en behaalde op de World

Luxury Spa Award van 2019 door zijn unieke ligging in de bergen de prijs

van ‘meest unieke spa-ervaring’. Vanop de ligweide van de wellness is

het zicht adembenemend en pittoresk. Zelden hebben we dit mogen

ervaren. Binnen werd gekozen voor een combinatie van moderne en

warme materialen en kleuren. Ook aan de sportievelingen is er gedacht

door een zwembad van 20 meter in het geheel te integreren.

Naast de wellness zelf zijn er tal van behandelingen mogelijk. En wat kan

er beter zijn dan na een hele dag wandelen de voeten te laten masseren?

Een uur lang worden onze voeten onder handen genomen. En zo zijn we

weer klaar voor een nieuwe dag stappen in de bergen.

91


MAZDA CX-5

ZIJN FAMILIETREKKEN ZIJN ONMISKENBAAR

Met zijn elegante design verleidt de Mazda CX-5 bij de eerste blik. Binnenin verwent hij alle passagiers met

verfijnde materialen, innovatieve veiligheidstechnologie en een subliem comfort. En zijn bestuurder trakteert hij

op het inspirerende rijplezier dat zo typisch is voor Mazda. Hoe dat precies voelt? Tijd voor een gezinsuitstapje

naar uw Mazda-verdeler.

De Roover & Zonen N.V.

Tiensesteenweg 374 - 3000 Leuven - 016 25 01 96 - garage@nvderoover.be - www.de-roover.mazda.be -

Ma-vrij: 7.30u - 19.00u • zat. 9.00u - 17.00u

4,9 – 7,2 (l/100km) NEDC 128 – 164 (g/km) NEDC

5,7 – 8,4 (l/100km) WLTP 151 – 192 (g/km) WLTP

Geef voorrang aan veiligheid. Milieuwetgeving (K.B. 19.03.04). www.mazda.be.

Info en voorwaarden op mazda.be. Afgebeeld model: Mazda CX-5 SKYCRUISE in optionele koetswerkkleur Soul Red Crystal. Vanaf 1/9/2018 worden het verbruik en de CO 2

-uitstoot berekend conform de WLTP-test

(Worldwide Harmonized Light Vehicle Test Procedure). Tijdens een overgangsperiode (tot eind 2021), moeten de constructeurs nog een theoretische NEDC-waarde (gecorreleerde NEDC genoemd en berekend uit de

WLTP-waarde) melden om de vergelijking mogelijk te maken met voertuigen gehomologeerd voor september 2018. Tot het einde van de overgangsperiode kan de overheid de gecorreleerde NEDC-waarden aannemen voor

belastingdoeleinden. Maar de overheid kan echter reeds voor afloop van deze overgangsperiode de WLTP-waarde hanteren voor belastingdoeleinden hetgeen tot een verhoging kan leiden van de belastingen rond de aankoop

en het gebruik van het voertuig. De WLTP-waarde is geen 100% correcte weergave van het werkelijk verbruik en/of CO 2

-uitstoot. De verkopende concessiehouder en Mazda zijn niet aansprakelijk voor de gevolgen van

bovenvermelde evoluties en wijzigingen. Indien u graag meer informatie wenst met betrekking tot deze waarden, gelieve contact op te nemen met uw concessiehouder. V.U.: Mazda Motor Logistics Europe NV, handeldrijvend

onder de naam Mazda Motor Belux, invoerder. Blaasveldstraat 162, B-2830 Willebroek. Ondernemingsnummer: 0406.024.281. Rekeningnummer: BE21 3200 0698 7003. Contact: info-be@mazdaeur.com. www.mazda.be.


Wandelen en fietsen

Wekelijks worden er tal van begeleide wandelingen georganiseerd. Een

must-do is de wandeling naar de alm of berghut van de familie Voggler.

Een tocht van ongeveer een uur brengt ons naar ‘het niets’ en sluit ons

(ja, zelfs zonder gsm-bereik) als het ware af van de wereld. De barbecue

wordt aangestoken door zoon Erwin, bier en schnaps vloeien rijkelijk en

vriendschappen worden gesmeed. Alles onder het toeziend oog van

Paula Voggler, die ziet dat het goed is en er zelf blij van wordt.

Alle wandelingen zijn trouwens zeer duidelijk aangegeven en het is een

uitstekend vertrekpunt voor zowel kleine wandelingen als zware bergtochten.

In Sterzing, een tiental kilometer van het hotel, kan u naar boven

met de skilift. Ook daar starten wandelingen voor alle niveaus.

De e-bikes zijn in opmars, ook in de bergen. Op tal van wandelingen

kruisen we fietsers die zich bergopwaarts maar al te graag laten ondersteunen

door de batterij van hun fiets. De elektrische fietsen maken dat

fietsen in de bergen voor veel meer mensen toegankelijker wordt. In de

regio wordt ’s winters ook geskied, al zijn de mogelijkheden eerder beperkt.

We zitten in Italië en dat proeven we op ons bord. Mediterraanse invloeden

gecombineerd met een meer Tiroolse keuken weten ons elke avond

bij een vier- of vijfgangendiner te bekoren.

’s Morgens staat er tot 11u (dus ook aan de langslapers wordt gedacht)

een heerlijk uitgebreid ontbijtbuffet te wachten. We hebben het geluk

er drie prachtige dagen onder een blauwe hemel te beleven en iedere

ochtend buiten te ontbijten, in het zonnetjes met een glas vers fruitsap,

koffie, heerlijke broodjes, zelfgemaakte confituren en beleg.

Het hotel heeft geen typisch hoogseizoen aangezien er het hele jaar

door wel wat te beleven valt. Van wandelweken tot familieweken, wellnessprogramma’s,

jogatrainingen, culinaire en wijnactiviteiten, e-bike

pakketten en zoveel meer!

www.plunhof.it

93


AUTUMN’S COLORS

LET US TAKE YOU CLOSER

TO THE AUTHENTIC BEAUTY OF THE WORLD

The autumn colors of Silversea‘s Canada and New England cruises are one of nature‘s great spectacles.

Cruising this coastline along New England and the Canadian Maritimes onboard our Silver Whisper will leave

you with memories that last much longer than just a season.

Cruise Canada and treat yourself to the spectacle of autumn in North America when Nature’s artistry is on dazzling

display. Or join us cruising New England as we celebrate this seasonal splendour with a special harvest of voyages

between New York or Boston and Montreal. We’ll wind along the Canadian Maritimes and through the St. Lawrence

Seaway, chasing whales along the way. Imagine blinking lighthouses and lobster bakes, historic cities and fishing ports,

red apples and purple grapes ready for harvest — all set amid the glory of autumnal foliage.

Voyage WH201016011

NEW YORK to MONTREAL

departure: 16 October 2020 | 11 DAYS

from € 5.490* per person, incl. flights

Quebec City

Charlottetown

Montreal

Bar Harbor

Boston

Cape Cod Canal Transit

New York

Saguenay

Newport

Halifax

Sydney

SILVER WHISPER

Voyage WH211017011

MONTREAL to NEW YORK

departure: 17 October 2021 | 11 DAYS

from € 5.490* per person, incl. flights

New York

Cruise Saguenay River

Saguenay

Îles-de-la-Madeleine

Quebec City

Sydney

Charlottetown

Montreal

Bar Harbor

Boston

Newport

Cape Cod Canal Transit

Halifax

BOOK NOW TO TAKE ADVANTAGE OF OUR EXCLUSIVE SAVINGS FOR SELECT CANADA & NEW ENGLAND VOYAGES:

10% EARLY BOOKING BONUS

FOR A LIMITED TIME

INCLUDED ECONOMY CLASS FLIGHTS

FROM SELECTED AIRPORTS

KIDS SAVINGS

UP TO 75%

BOOK YOUR SILVERSEA VOYAGE TODAY. CONTACT CRUISE SELECTION:

ROOTENSTRAAT 7 BUS 18 | 3600 GENK | BELGIUM | T: +32 (0)3 313 60 79 | E: INFO@CRUISESELECTION.BE

*Fares shown are in Euro, per guest, based on double-occupancy in the lowest suite category available and reflect the highest savings available. Fares are capacity controlled and subject to change

at any time without notice. Visit silversea.com for full Terms & Conditions. | Silversea Cruises (UK) Ltd., 10-18 Union Street, London, SE1 1SZ | branch Frankfurt, Taubenstr. 1, 60313 Frankfurt


SILVERSEA

IN STIJL VAN IJSLAND

NAAR CANADA

Steeds meer mensen krijgen de cruisemicrobe te pakken. En geen branche is zo in

beweging als de cruisebranche: nog groter, nog meer luxe, nog meer service of

juist intiemer, spannender, jonger en hipper. Cruises zijn er voor elke categorie van

mensen, ook het luxesegment neemt nog steeds toe.

Storm op zee

Wij vaarden met de Silver Wind van IJsland naar eindbestemming Quebec

in Oost-Canada. Een reis van tien dagen via de Noord-Atlantische

Oceaan. We vertrekken in Reykjavik voor een eerder korte transatlantische

oversteek. Althans dat was de bedoeling. De oversteek zal normaal

drie dagen duren, maar door de slechte weersomstandigheden en orkanen

die ons pad plannen te kruisen, krijgen we bij vertrek reeds de

melding dat de kans bestaat dat we zullen moeten uitwijken en daardoor

onze eerste stop in Canada zullen missen. Nog slechter nieuws volgt op

dag drie wanneer blijkt dat we ook niet op dag vijf zullen aanmeren, maar

pas de zesde dag. Drie dagen lang beuken golven van vier meter hoog

tegen de romp van het schip in. Aangezien het een eerder klein schip is,

geeft dat behoorlijk veel schommelingen aan boord. Maar we maken er

het beste van en eigenlijk is het wel best spannend!

De dagen aan boord geven ons de gelegenheid het schip van binnen en

van buiten (alhoewel buiten gaan niet echt een optie is) te leren kennen

en van de excellente service te genieten.

In geen enkel hotel aan wal wordt immers de service zoals op de schepen

van Silversea geëvenaard. Het personeel, dat voornamelijk Filipijns is,

spreekt vloeiend Engels en weet de gasten op hun wenken te bedienen.

95


Keuze in overvloed

Op Silversea hoeft u, in tegenstelling tot veel andere rederijen, geen fooien

te geven en zijn alle dranken inbegrepen. Er is keuze uit twee verschillende

champagnes, tal van sterke dranken en topwijnen. Hier geen

bonnen aftekenen, laat staan een handdoek klaarleggen op een ligbed.

Eten kan in verschillende restaurants, waarbij u nooit hoeft aan te sluiten

bij een andere tafel en nooit hoeft te wachten. De maaltijden zijn à la

carte. De keuze is enorm. Voor een kleine meerprijs eet u trouwens in ‘Le

Champagne’, het Relais & Châteaux restaurant met op het menu kreeft,

foie gras en kaviaar. Wilt u liever in uw eigen suite dineren? Ook dat kan

en is inbegrepen. Hetzelfde geldt voor het ontbijt. De lunch is al even

imposant. Verkiest u een simpele hamburger of salade aan het zwembad

of eerder een uitgebreide lunch in het restaurant? Of misschien schuif u

liever aan voor het buffet van La Terrazza, het Italiaanse restaurant aan

boord? En indien u dacht zelf uw bord naar de tafel te dragen, bent u

verkeerd. Een ober doet dat voor u!

Ofschoon het schip geen speelparadijs op zee is, hoeft u zich geen moment

te vervelen. Om 4 uur in de namiddag is er tea time en worden de

heerlijkste scones geserveerd. Na het diner kunnen passagiers dansen

op muziek van een liveband of naar het theater gaan. Verder is er de spa,

worden er geregeld kook- en wijndemonstraties georganiseerd of lezingen

gegeven. Sportievelingen maken er een dagelijkse gewoonte van te

joggen op het dek, trekken naar de fitness of doen aan yoga!

96


Wie denkt constant heel deftig te moeten zijn aan boord, vergist zich.

Overdag is de dresscode casual. ‘s Avonds gaat het er wat deftiger aan

toe. De vrouwen in een kleedje, de heren in lange broek met hemd, vest

of trui. Een keer per week is er een formal night. Dan worden de dames

in cocktail- of avondjurk verwacht en de mannen in een donker pak met

das of in smoking.

Internationaal gezelschap

De dagen aan boord geven ons ook de kans om onze medepassagiers

beter te leren kennen. Aangezien de cruise eindigt in Canada zijn er voornamelijk

Canadezen en Amerikanen aan boord. Amerikanen hebben de

neiging direct samen te hokken, met elkaar te dineren en mekaars beste

vrienden te worden. Wij, Belgen, zijn dan vaak iets afstandelijker. We

doen al eens graag een praatje, maar de gezamenlijke etentjes laten we

toch liever aan ons voorbij gaan. Naast ons zijn er nog twee Belgen aan

boord. Een ouder Franstalig koppel. Aangezien de voertaal Engels is,

hebben ze het niet zo gemakkelijk om te communiceren en alle wijzigingen

die er plaatsvinden in het traject te begrijpen.

Veel van de passagiers zijn trouwens echte cruisefanaten en mensen die

meerdere cruises per jaar op de teller hebben, zijn geen uitzondering op

dit schip.

Welkom in Canada

Ondanks de excellente service is toch iedereen blij wanneer dag 6 aanbreekt

en we eindelijk voet aan wal kunnen zetten! Corner Brook is onze

eerste kennismaking met Canada en weet ons meteen te bekoren. Canada

telt trouwens een kleinere Franstalige zijde en een groter Engelstalig

gebied. In Oost-Canada spreekt men Frans of toch een dialect ervan. De

bevolking is uitermate vriendelijk en bij elke stop krijgen we een warm welkom.

De herfst breekt aan en de bladeren beginnen stilaan te verkleuren.

Voor de natuur moet u dan ook echt in Canada zijn: bossen, meren,

fjorden, eekhoorns … en wanneer we gaan kajakken spelen zeehonden

langs onze kajak. Zowel zij als wij lijken te genieten van de aandacht. We

varen verder door de fjorden en aanschouwen de prachtige natuur. Ook

een tocht met een zodiac staat op het programma. We gaan walvisspotten

en onze missie is geslaagd: tientallen walvissen zwemmen op enkele

meters van de zodiac.

Eindigen doen we in Quebec. Het schip meert aan in het centrum van

Quebec en daar is er ook een overnight gepland, dat wil zeggen dat

we daar de nacht zullen doorbrengen. Op die manier kan u ook nog

‘s avonds een stapje in de wereld gaan zetten. De reis heeft ons veel zin gegeven

in meer! Meer cruisen, maar ook nog meer van Canada ontdekken!

www.silversea.com

97


Keukens op maat.

Van jouw huis. En naar jouw smaak.

Je bent welkom.

Dat merk je. Een heel persoonlijk onthaal.

Een bijzondere toonzaal.

In een oude melkerij. Over uniek gesproken.

Aan de slag sinds 1986.

Noem dat gerust een flink pak ervaring.

Zoveel keuze.

Een immens aanbod aan keukenfronten,

kleuren en toestellen.

Het allernieuwste.

Van keukendesign tot -technieken.

Ervaren ontwerpers.

We weten waarover we spreken.

Alles wordt in 3D voor je getekend.

Een duidelijke offerte.

Want we houden van correcte afspraken.

Straffe prijzen.

Jou kwaliteit leveren aan een scherpe prijs,

Daar doen we het voor.

De Grand Cru

onder de keukens.


FAMILIES

KONING IN

SERFAUS

Serfaus, we hadden er al veel over gehoord via vrienden. Het zou onder andere een heel erg kindvriendelijke

regio zijn, zowel in de winter om te skiën als in de zomer om te wandelen.

Het is juli en er staan ons drie dagen blauwe hemel en zon te wachten. De

weergoden zijn ons alvast gunstig gezind. De week voor onze aankomst

hadden we vrienden die in hetzelfde gebied waren. Ze waren alvast razend

enthousiast: wandelingen op maat van kleine en grote kinderen,

al dan niet met de buggy, onderweg voldoende afleiding voor de kids

met themawandelingen en tal van speeltuintjes en meren. En ook aan de

hongerigen en dorstigen is gedacht met veel berghutten.

Metro in de bergen

De regio Serfaus bestaat uit drie dorpen: Serfaus, Fiss en Ladis. De drie

dorpen zijn met elkaar verbonden en ook in de winter vormt het één

groot skigebied goed voor meer dan 200 kilometer piste. In de zomer

worden de pistes omgevormd tot wandelpaden en fungeren de skiliften

als kabelbanen om de wandelaars naar boven en beneden te brengen.

99


BL A U W E

VO GEL

P

R

I M

E

U R

Beleef Sardinië,

een verborgen schat in de

Middellandse Zee

Nooit gezien: 8 daagse rondreis voor slechts €1.199 p.p.

Bezoek prachtige steden

zoals Cagliari en Alghero.

» Vliegreis vanuit Brussel met Brussels Airlines

» 20 + 7 kg bagage

» 4****-hotels met halfpension

» Inclusief excursies en inkomgelden

» Vlaamse gids met audiosysteem

Schrijf je gratis in voor onze themadag,

meer info op www.deblauwevogel.be

Luikersteenweg 62

3800 Sint-Truiden

011/705.500

/reizendeblauwevogel


De eerste dag worden we op sleeptouw genomen door onze gids, die

ons met de bus meepakt van Fiss naar Serfaus, om daar over te stappen

op een hypermoderne metro. Een metro in de bergen!? Het lijkt werkelijk

surrealistisch maar de eerste metro kwam er al begin jaren 80. De kleine

bergdorpjes konden het verkeer dat het toerisme met zich meebracht niet

meer slikken. Er werd toen beslist om een metro te bouwen onder het

dorp van Serfaus. Het was de derde metro in Oostenrijk en meteen ook de

meest hooggelegen metro. Op die manier werd het verkeer uit het dorp

geweerd en werd bovendien de authenticiteit van het dorp bewaard.

Zowat alle kabelbanen die in de winter werken, gaan ook in de zomer

naar omhoog. Het is er een druk op en neer brengen van families, vaak

al met kleine kinderen.

Schlosshotel Fiss

Ons hotel, Schlosshotel Fiss, ligt aan de voet van de skipiste en op wandelafstand

van de liften van Fiss. In de winter vertrekt u er met de latten

onder uw voeten en skiet u ’s avonds terug binnen. Zoals vele hotels in

Oostenrijk ontstond het jaren geleden als een klein gasthof. Pas 25 jaar

geleden kwam het in handen van de familie Domenig, waar het onder

leiding van dochter Simoni uitgebreid werd tot 135 kamers. Ondertussen

sleepte het hotel 5 sterren in de wacht en tal van andere prijzen.

101


Reik naar

de hemel

zeiden ze.

En dat is precies

wat u deed.

Ontdek de nieuwe Ford Mustang

Hij is er: de nieuwe Ford Mustang, nu nóg eleganter en krachtiger dan hij al was.

Beleef ongeëvenaarde prestaties met zijn pittige 2.3-liter EcoBoost motor en vijf

instelbare rijmodi. Open uw blik, open het dak en laat het rijplezier los.

Afspraak in onze showroom.

FORD STORE AUTOPOLIS LEUVEN

Brusselsesteenweg 57

3020 Leuven (Herent)

www.autopolis.be

Tel. 016/31.05.10

Å 5,6-8,9 L/100 KM. Æ 105-148 G/KM CO 2

. (WLTP)

Milieu-informatie (KB 19/03/2004): www.nl.ford.be/milieu. Verbruiksvoorwaarden en CO 2

-emissies zijn gemeten op basis van een voertuig met basisuitrusting. Optionele uitrustingen (zoals velgen

en/of banden) kunnen deze gegevens beïnvloeden. De verkopende Ford-verdelers, Ford en de fabrikant van het voertuig zijn hiervoor niet aansprakelijk. Het afgebeelde voertuig kan afwijken van de

vermelde wagen. Exclusief verkrijgbaar bij FordStores. Contacteer ons voor alle informatie over de fiscaliteit van uw voertuig, het afgebeelde voertuig of prijs, of raadpleeg www.nl.ford.be.

ford.be.


Niet te verwonderen want vanaf ’s ochtends begint de verwennerij

met een zeer uitgebreid ontbijtbuffet, met de focus op lokale, verse en

duurzame producten. Na een stevige wandeling of een dag op de piste

kan u genieten van een late lichte lunch. Bij mooi weer op het terras, bij

slecht weer gezellig binnen. De kinderen kunnen worden opgevangen

in de kinderclub en elke avond is er een film voorzien. Verder kunnen

ze zich uitleven in het zwembad, zowel binnen als buiten, inclusief waterglijbaan!

Maar geen nood, het kinderzwembad is gescheiden van de

rest van de binnen- en buitenzwembaden en de wellness zodat u niet

gestoord wordt door joelende kinderen indien u daar geen zin in hebt.

Dat is ook zowat de rode draad doorheen het hotel: familie- en kindvriendelijk,

maar met oog voor zowel de volwassene die rust wil als voor de

kinderen die willen spelen.

Alle faciliteiten voor kleine kinderen en zelfs baby’s zijn aanwezig; van

buggy tot babybadje, verzorgingskussen, flessenverwarmer en zelfs aan

zwempampers is gedacht.

Relax

Het aanbod van massages en behandelingen is uitermate groot. Ik laat

me verwennen met een full body massage en alsof dat nog niet genoeg

is, wordt daarna mijn gezicht nog eens een volledig uur behandeld: een

peeling, masker, massage … Na twee uur verwennerij voel ik me helemaal

ontspannen en zie ik er weer uit als nieuw!

Dineren doen we in het restaurant van het hotel. Iedere avond krijgen we

vijf gangen voorgeschoteld in een authentieke sfeer.

Nieuw vanaf dit seizoen is de Beef Club, waar de fijnste stukken vlees in

een Big Green Egg worden klaargemaakt. Afzakken doen we in de gezellige

bar met een huisgemaakte gin.

www.schlosshotel-fiss.com

103


“uw huis van vertrouwen”

Rolgordijnen tot 6m breed of hoog

RAAMDECORATIE

ZONWERING • VERF & BEHANG • TAPIJTEN • TAFELLINNEN

Wolvenstraat 24, Diest • T 013 66 18 86 • F 013 66 18 87 • info@hetwoonhuis.be • www.hetwoonhuis.be

di. t/m za. van 9.30u - 12.30u en van 13.30u - 18.00u • zo. & ma. gesloten


LUXEJACHT

IN DE CARAÏBEN

In België is net de eerste sneeuw gevallen wanneer we op Barbados aan boord gaan van de Seadream I,

een luxejacht die ons acht dagen lang langs de Caraïbische eilanden zal varen. Aan boord amper 49 gasten

waarvan 11 Belgen. Verder voornamelijk Amerikanen.

Luxe en comfort zullen centraal staan de komende week en dat start al

bij het inschepen. Vergeet ellenlange wachtrijen zoals bij grote cruiseschepen

maar verwacht u aan een persoonlijk ontvangst. Het eerste glas

champagne, van de vele die nog zullen volgen, is dan meteen ook al een

feit. Ondertussen worden onze koffers in de kajuit gezet. De kamers zijn

eerder compact, zeker in vergelijking met reuze cruiseschepen maar bieden

met een dubbelbed, sofa en voldoende opbergruimte het nodige

comfort. Alle badproducten zijn trouwens van Bulgari.

Buitenleven

Het is al laat en het tijdsverschil met België van vijf uur maakt dat we die

avond al vroeg aan tafel zitten. Geen vaste plaatsen aan tafel of verplicht

tafelen met mensen die u niet kent, maar neem gewoon plaats waar u

wilt. De jacht is vooral voorzien op het buitenleven en daar profiteren we

dan ook van. Geen enkele keer eten we in het restaurant binnen, maar

zowel ontbijt, lunch als diner nemen we buiten om zo optimaal van de

aangename temperaturen en de zeelucht te kunnen genieten. De keuken

is voortreffelijk en zeer gevarieerd. Ook worden er dagelijks andere kwaliteitswijnen

geserveerd.

Zelfs om te slapen hoeft u niet perse naar binnen want u kan ervoor kiezen

onder de sterrenhemel te slapen, in alle privacy. Vooraan het jacht

wordt dan een bedje voor twee gedekt.

De plaats waar iedere avond nieuwe vriendschappen worden gesmeed,

is de ‘top of the yacht bar’. Terwijl het jacht verder vaart, genieten wij van

een cocktail bovenop het dek. Met zo’n internationaal gezelschap zijn

boeiende verhalen nooit ver te zoeken.

105


DS 7 CROSSBACK

DSautomobiles.be

1,4* – 7,8 L / 100 KM 31* – 176 G CO 2 / KM (WLTP)

* Minimale waarde overeenkomend met de reeds bestelbare DS 7 Crossback E-Tense Plug-in hybride versie 4x4 - Milieu-informatie (KB 19/03/2004): www.dsautomobiles.be/nl/

inside-ds/verbruik-in-praktijkomstandigheden.html - Neem contact op met uw DS Store voor meer informatie aangaande de fiscale aspecten van uw voertuig - Afbeelding niet

contractueel - Meer inlichtingen bij ons.

DS STORE LEUVEN

Brusselsesteenweg 31 - 3020 Herent - Tel.016/22.80.28 - info@automotive-leuven


En route

We laten Barbados achter ons en de volgende ochtend meren we aan in

Martinique. Aangezien Martinique tot de Franse Antillen behoort zijn we

plotsklaps terug in Europa, is er geen roaming van toepassing en betalen

we weer met de euro. Na een kort eilandbezoek nestelen we ons al snel

weer op het dek. Het jacht biedt niet enkel aan het zwembad ligbedjes

maar op alle dekken waardoor het er nooit te druk is of u het gevoel hebt

in de massa te zitten.

Internationale topcrew

Op Seadream is er altijd veel interactie tussen de gasten en het personeel

maar, door de beperkte bezetting, nu nog meer. Ideaal om het dagdagelijkse

reilen en zeilen van de mensen aan boord te leren kennen. Bovendien

wordt het zo nog moeilijker om niet bediend te worden. Altijd

staat er wel iemand voor u klaar en nooit kan uw glas leeg blijven want

vooraleer u het merkt, is het alweer gevuld. Zelfs onze zonnebril wordt

gepoetst. Alle diensten, fooien, dranken en eten zijn trouwens inbegrepen

in de prijs waardoor u op het einde van de reis niet voor onaangename

verrassingen komt te staan.

95 personeelsleden staan dag na dag ter onze beschikking en ze komen

uit alle delen van de wereld, maar wat ze allemaal gemeen hebben, is

dat ze opgeleid zijn om op het hoogste niveau te presteren: de beste

sommeliers, topchefs, personal trainers en obers.

Zeeschildpadden

Na vier dagen amper van boord gaan en genoten te hebben van de

voortreffelijke service is het tijd voor wat actie. We hebben een excursie

geboekt met een catamaran en gaan snorkelen. Er is ons beloofd dat we

schildpadden zouden zien en misschien er zelfs tussen kunnen zwemmen.

Bij het vertrekken krijgen we een koude douche van regen, maar

nog geen half uur later is de hemel alweer helemaal opengetrokken en

kunnen we genieten van de azuurblauwe prachtige zee! En of we tussen

de schildpadden kunnen zwemmen! Met onze snorkel aan zoeken we

ons een weg tussen tientallen zeeschildpadden.

107


THE BEAUTY OF NATURE

IS HIDDEN IN DETAILS

St. Gillisplein 43, Kumtich – Tienen • T 016 82 43 40

johan@ons-tuinarchitectuur.be • hilde@ons-tuinarchitectuur.be

www.ons-tuinarchitectuur.be


De volgende dag is er tijd voor watersporten. De Seadream I heeft zowat

alles aan boord om te watersporten: jetski’s, kajakken, zeilbootjes, een

watertrampoline … volwassenen kunnen zich weer even kind voelen!

Ook staat er een barbecue gepland op het strand. Tafels, stoelen, glazen,

eten, drank … alles wordt aan wal gesleurd om er een topfeestje van te

maken! Zelfs livemuziek wordt voorzien.

Het jacht in het kort

In 2015 is de Seadream I benoemd tot ‘beste kleine luxeschip ter wereld’.

Zowel de Seadream I als II zijn kleine, luxueuze boutiqueschepen. Net

daarom wordt er niet gesproken van ‘cruisen’ maar van ‘yachting’. Met

een hoogst persoonlijke luxeservice wil Seadream u laten ervaren hoe

het voelt op uw eigen privé-jacht.

Zin gekregen? Seadream I en II varen tot april in de Caraïben om dan

weer de oversteek te maken naar de Middellandse Zee. In 2016/2017

werden beide schepen aan een grondige renovatie onderworpen en is

er plaats voor amper 112 gasten aan boord. Alle kamers hebben zeezicht.

Deze cruise is te boeken bij Cruiseplus, de absolute specialist in luxe

cruises. U kan er terecht voor alle rivier-, expeditie-, zeil- en zeecruises

op absoluut topniveau.

www.cruiseplus.be - www.seadream.com

109


JAGDHOF

IN STUBAI

meest luxueuze romantische

spabestemming

Na een rit van een 900-tal kilometer vanuit Brussel arriveren we in het Oostenrijkse Neustift, een tiental

kilometer van Stubaier gletsjer. Stubai staat in de winter gekend voor zijn sneeuwzekere gletsjer. Zo kan u

er reeds vanaf eind oktober skiën, op meer dan 3.000 meter hoogte. In de zomer kan u zowel op als in de

wijde omgeving van de gletsjer prachtige wandeltochten maken.

110

We logeren in hotel Jagdhof, een prachtig vijfsterren wellnesshotel ten

midden van de bergen. We krijgen een warm welkom en nestelen ons

meteen voor de open haard om wat op adem te komen van de lange

rit. Daarna worden we naar onze zeer ruime kamer gebracht, waar ondertussen

onze baggage klaar staat. De kamers zijn allemaal zeer ruim.

Sommige zelfs met een privésauna en een aparte zithoek met verwarmde

muur, wat heerlijk is om tegenaan te zitten na een dagje skiën of wandelen

in de regen. Het hotel sleepte onlangs op de ‘World Luxury Spa

Awards’ nog de prijs van meest luxueuze romantische spabestemming in

de wacht. De romantische kamers met groot ligbad en sterrenhemel en

de privéspa dragen daar zeker tot bij.


Avondje genieten

Na een heerlijke dag skiën of wandelen wordt er ‘s avonds verzameld in

de bar van het hotel. Families ontmoeten elkaar hier al jaren. Kleine kinderen

worden hier jaar na jaar samen groter. Ouders worden grootouders

en vriendschappen voor het leven zijn op deze plek gevormd. Familiefeesten

en jubileums zijn hier geen uitzondering en gasten en eigenaars

verenigen zich hier als vrienden.

We laten ons verleiden tot een bezoek aan de wijnkelder, waar de sommelier

ons wegwijs maakt tussen de meer dan 12.000 flessen. De wijnkelder

werd beloond met ‘de beste wijnkaart ter wereld’, een onderscheiding

waar ze terecht trots op mogen zijn. De wijn die we kiezen voor

het avondmaal is een Languedoc van 2007 en hij smaakt voortreffelijk.

Meteen een goeie start voor het galadiner dat ons geserveerd wordt.

Het restaurant van hotel Jagdhof behaalde al verschillende keren twee

koksmutsen in de Gault&Millau-gids. Afsluiten doen we met een uitgebreid

dessertenbuffet.

Wandelen of skiën

De dagen in Stubai zijn actief. Vanaf oktober kan u de ski’s aanbinden en

brengt de shuttle van het hotel u naar de voet van de gletsjer. Van daaruit

neemt u de kabelbaan naar 3000 meter en goed voor 110 kilometer pistes.

In de zomer kan u dezelfde route volgen, maar dan te voet afdalen of

wandelen op de gletsjer. Nieuw van deze zomer is de ijsgrot, hier ervaart

u het blauwe eeuwige ijs van de Stubaier gletsjer. Ook in de vallei van

Neustift zelf zijn er prachtige en uitgebreide wandelingen te maken.

111


Beauty & spa

Wanneer we weer in het hotel aankomen, begeven we ons direct naar

de wellness. We hebben een afspraak voor een massage. Eerst worden

we een klein half uurtje ondergedompeld in een typisch Tirools vitaliteitsbad.

Een compositie van hoogwaardige etherische oliën: dennennaaldenolie,

eucalyptusolie, wilde-tijmolie en lavendelolie zorgen voor een

regeneratie en stimulatie van het lichaam. Daarna krijgen we een Tiroolse

nekmassage. We nemen een duik in het verwarmde openluchtzwembad

en vervolgens stappen we de sauna in, die ons zal opwarmen na een

koude dag skiën.

Na zo’n actieve dag, smaakt het eten in het restaurant ons extra goed. We

hebben zowel voor het voorgerecht als de hoofdschotel telkens keuze

uit minimum twee gerechten, vlees of vis. En voor de vegetariërs wordt

er ook nog eens een apart menu voorgesteld. Op een prachtige manier

worden traditionele Oostenrijkse ingrediënten gecombineerd met internationale

invloeden. Er wordt gewerkt met ingrediënten van hoge kwaliteit

en het liefst met ingrediënten uit de directe regio. Het malse vlees van

weidelammeren komt van de schapenboerderij van Leo Pfurtscheller, de

seniorchef van het hotel. Het wild komt uit het 3.500 ha grote jachtgebied

en de boter, eieren, yoghurt, ham en spek voor het ontbijtbuffet komen

van boeren uit het Stubaital.

www.hotel-jagdhof.at

www.stubaier-gletscher.com

113


Casamance Raamdecoratie

Casamance Raamdecoratie

Diaz Raamdecoratie

Raamdecoratie Verf en behang Interieuradvies Stoffering Decoratie

Liersesteenweg 7b, 2221 Heist-op-den-Berg 015.22.01.23 home@decomundo.be www.decomundo.be

OPENINGSUREN: Di - vrij: 09.00-12.00 & 13.00-18.00 Zat: 10.00-17.00 Ma, zo & feestdagen gesloten


Trends

THEE DELUXE

Dat onderstaande theeën vroeg of laat bovenaan uw verlanglijstje prijken,

is niet koffiedik kijken. Integendeel, onze smaakpapillen zijn er van overtuigd

dat deze Thee Deluxe een verzameling van theemerken is die net dat

extraatje heeft waarnaar u op zoek bent. Qua smaak én verhaal.

Pip’s Tea

Voor iedere melange die het team achter Pip’s Tea maakt, heeft ze een

unieke smaak in gedachten. Waarbij steevast respectvol wordt omgegaan

met élk ingrediënt. Pip’s Tea maakt bovendien enkel gebruik van

volledige, authentieke theebladeren. • www.pips-tea.com

The Ritual of Chado van Rituals

Deze limited edition thee van Rituals is geïnspireerd

door een eeuwenoude theeceremonie

uit Japan. Het ritueel omarmt

de kunst van mindfulness en inspireert u

om elk moment te leven met vernieuwde

aandacht en harmonie. • www.rituals.com

Matcha Mantoku van Keiko

Bijzonder mooi en gebruiksvriendelijk verpakt

in een zwart mat, metalen doosje. Deze Matcha

Mantoku is bovendien een complexe en

verfijnde Kagoshima-Matcha. Dit verklaart het

volle aroma en de smaak zonder overheersende

bitterheid. • www.keikoexperience.com

Spearmint van Kusmi Tea

Groene thee uit China gemixt met Marokkaanse pepermunt. Dat is wat u

terugvindt in deze mooi gedecoreerde tin. De Spearmint kan het beste

geschonken worden op een temperatuur van 75 à 80 graden. En heeft

ongeveer drie tot vier minuten nodig om optimaal op smaak te komen.

• www.kusmitea.com

MIST

“The best tea grows in the mist”, aldus een Taiwanese boer aan het

koppel achter dit theemerk et voilà MIST was geboren. MIST staat

voor superieure kwaliteit en 100 % directe handel in Taiwanese thee.

• www.mistteas.com

115


116

Bierexpert Ben Vinken

“BIER IS GEEN

BANALE DRANK

MEER, HET IS EEN

LUXEPRODUCT”


Van pils over amberbieren tot witbieren en abdijbieren. Bierexpert en auteur Ben Vinken (67) heeft de hele Belgische

bierevolutie meegemaakt. Ook met de nieuwe trends is hij mee: de nieuwe zware blonde bieren-hype

en de exclusievere craft beers en limited editions. “Op 40 jaar tijd heeft bier enorm aan status gewonnen en is

het geen banale drank meer. Meer nog: het is een luxeproduct van bij ons. Want wij zijn hét bierland ter wereld.”

Dag Ben, waarom verdient bier naast wijn een plaats aan de eettafel?

“Als je tien jaar geleden in een restaurant binnenwandelde en je bier

bestelde bij je eten, dan werd je weggelachen. Met ons blad Bierpassie

hebben wij een lange weg afgelegd, maar het is ons gelukt om bier wél

op de eettafel te krijgen. Niet klassiek verwerkt in gerechten, maar

écht als pairing. Zoals dat al jaren bij wijn gebeurt: het juiste bier

bij het juiste gerecht.”

Bier op restaurant is nu aanvaard.

“Onze inspanningen beginnen nu wel écht op te brengen, ja. Er

wordt niet smalend over gedaan als je bier bestelt bij je lunch of

diner. Integendeel. Er zijn zelfs restaurants die een aantal biertips

voorstellen. Daar ben ik heel gelukkig mee. Brouwerijen zetten

er ook meer op in door mooie, luxueuze verpakkingen te lanceren.

Bier moet er goed uitzien om in een goed restaurant op tafel

te verschijnen. Een afgescheurd etiket kan daar niet. Smaak

én look moeten high end zijn.”

Bier is soms ook pure business. Kan men rijk worden door

erin te investeren?

“Da’s een heel goede vraag. Ik denk persoonlijk van niet.

Als je zelf een brouwerijtje neerpoot, moet je al veel

bier verkopen om die kost terug te verdienen. De biermarkt

is dichtgetimmerd door de grote brouwerijen

die hun verplichtingen hebben in de horeca. Ook in

supermarkten is het heel moeilijk om binnen te treden.

En dan wordt het al snel een lokaal gegeven.

En daar word je, vrees ik, niet rijk van. (denkt na) Het

komt eigenlijk neer op een goede distributie. Als je

dat niet hebt, zal het niet lukken.”

Toch lijken kleine brouwerijen als paddenstoelen uit

de grond te schieten.

“Het verwondert mij dat er nog zoveel nieuwe initiatieven

zijn. Want er is heel veel concurrentie. Ik las

onlangs dat er in Nederland al zo’n 700 brouwerijen

zijn. Ik kan me nooit voorstellen dat zij allemaal hun

kost verdienen.”

Beleggen in bier, is dat een slimme zet?

“In tegenstelling tot wijn moet bier jong gedronken

worden. Bier is niet gemaakt om te verouderen, dus ik

zou er zeker niet in beleggen.”

Wat is het duurste bier dat u ooit dronk?

“Om heel eerlijk te zijn: ik moet zelden of nooit voor bier betalen. Alles

wordt hier gratis aan huis geleverd om te proeven. (lacht) Maar de

duurste bieren zijn de Brut-bieren, de méthode champenoise-bieren.

Waarom ze zo duur zijn? Omdat ze een lange productietijd nodig hebben.

(denkt na) Eigenlijk zijn Belgische bieren veel te goedkoop. Ze zijn

UNESCO Werelderfgoed en dat merk je niet aan de prijs. Ons Belgisch

bier zou duurder moeten zijn.”

Van duur naar exclusief. Welke bieren zijn het meest gewild momenteel?

“Je belt me op een goed moment, want over een uurtje is er

een proeverij met barrel aged en oaked bieren. Dat zijn allemaal

limited editions, bestaande donkere bieren die zes maanden

op een eiken vat hebben gerijpt. Om je een paar namen te geven:

Duvel Barrel Aged, Straffe Hendrik Heritage en Bush Prestige.

Ik heb zonet trouwens een stevig ontbijt gegeten, want ik

ga zo dadelijk 15 van die bieren proeven.” (lacht)

Die limited editions zijn eigenlijk pure marketing, toch?

“Natuurlijk. Dat is een beetje overgewaaid uit de States. De craft

scene in Amerika is gigantisch. Ik denk dat er ginds wel 6.000

kleine brouwers zijn die thuis in hun living tonnen hebben

staan waar ze bier op leggen. De Belgische brouwers reizen

vaak en hebben dat van daar meegebracht. Gelukkig, want

barrel aged geeft toch wel veel subtiliteit en rijkdom aan

het bier. Je kan er echter nooit heel veel van produceren,

want die vaten kosten heel veel geld en het duurt

allemaal lang. Bovendien moet je ook de kunst kennen

om die houtlagering in goede banen te leiden. Maar

elke brouwerij die zich een beetje respecteert heeft

die kennis en het materiaal vandaag de dag. En dat

op slechts een paar jaar tijd.”

Bij exclusief bier denken mensen nog vaak aan

Westvleteren. Terecht?

“Dat zijn sowieso heel goede bieren, maar je mag ze

zeker ook niet overschatten. Westvleteren is een hype

geworden. Er wordt maar 5.000 hectoliter per jaar van

gebrouwen, de paters doen het zelf … Dat maakt dat

het heel exclusief is, maar het is zeker niet the best

beer in the world. Maar het zorgt er wel voor dat sommige

Amerikanen speciaal komen overvliegen voor

een bak trappist. Soit, dat is het mensdom, zeker? Mijn

vader zei vroeger altijd dat je het mensdom hebt en

het dierenrijk. Dat zegt genoeg, niet?” (lacht)

Wat is voor u wél het beste bier ter wereld?

“Er is één bier dat ik steevast op nummer één zet: de

Westmalle Tripel. Ik weet dat er dagelijks 20 mensen mee

bezig zijn om die kwaliteit op datzelfde hoge niveau te houden. En de

kwaliteit is ook buitenmaats. Alle andere tripels proberen in de buurt

van die smaak te komen, maar dat is heel moeilijk. Als ik mijn laatste

adem uitblaas, mag er een Westmalle Tripel naast mijn bed staan.”

Tekst: Niels Janssens

117


VRIJMOED

EENVOUD

Gewoonweg genieten met eenvoudige gerechten. Dat is de boodschap die tweesterrenchef

Michaël Vrijmoed naar buiten wil brengen met zijn kookboek ‘Vrijmoed Eenvoud’. ‘Vrijmoed

Eenvoud’ deelt gerechten waarmee iedereen aan de slag kan. Eenvoudig, maar toch gevuld

met uitzonderlijke combinaties van verscheidene ingrediënten. Vrijmoed haalt zijn inspiratie uit

zijn verre reizen, maar ook uit eigen land. Zowel nostalgische gerechten uit zijn kindertijd als

recepten die hij net heeft ontdekt, komen aan bod. Het resultaat is een kookboek van meer

dan 50 eenvoudige gerechten om van te genieten met familie en vrienden.

118


KROKANT GEFRITUURDE

REEPJES VAN ROG

MET TARTAARSAUS

Ingrediënten voor ca. 20 reepjes rog

3 roggenvleugels • 4 eiwitten • peper en zout

• 150 g bloem • 150 g panko

VOOR DE TARTAARSAUS 4 eetlepels • mayonaise

• 2 eetlepels sjalot, fijngesneden • 1 eetlepel

peterselie, fijngehakt • 2 eetlepels kappertjes,

gehakt • enkele druppels citroensap

VOOR HET GARNITUUR partjes citroen

Bereiding

Fileer de roggenvleugels of laat dit doen door

uw vishandelaar. Snijd de vis in reepjes van

ongeveer 1 centimeter breed. Klop de eiwitten

los en kruid het mengsel met peper en

zout. Wentel de reepjes rog achtereenvolgens

door de bloem, het eiwit en de panko. Frituur

de visrepen op 180 °C. Bestrooi met een snufje

zout. Meng voor de tartaarsaus de mayonaise

met de sjalot, peterselie en kappertjes en

werk af met enkele druppels citroensap. Serveer

met citroenpartjes.

119


eigenzinnig | verfijnd

Restaurant het land aan de overkant

Léon Schreursvest 85 - 3001 Leuven - Tel 016 22 61 81

www.hetlandaandeoverkant.be


BITTERBALLETJES

VAN RUNDSWANG

Ingrediënten voor 4 personen

1 kg rundswang • een klontje boter • 1 ui • 2

teentjes knoflook • een takje tijm • 2 laurierblaadjes

• 5 dl Leffe Bruin • 1 eetlepel dijonmosterd

• peper en zout

VOOR DE ROUX 70 g bloem • 50 g boter

VOOR HET PANEREN 150 g bloem • 4 eiwitten

• 150 g panko

VOOR DE MOSTERDMAYONAISE 3 eetlepels

mayonaise • 1 theelepel dijonmosterd

VOOR DE GEFRITUURDE UIRINGEN 1 ui • 2 dl

volle melk • 150 g bloem

Bereiding

Verwarm de oven voor op 200 °C. Vraag uw

slager om de rundswangen panklaar te maken.

Kleur de wangen aan beide kanten aan

in boter. Snij de ui in grove stukken en hak

de knoflook fijn. Stoof beide mee tot ze glazig

zijn en voeg dan de overige ingrediënten

toe. Breng aan de kook en schuim af. Gaar

ca. 1,5 à 2 uur verder onder een deksel in de

voorverwarmde oven. Laat afkoelen in eigen

vocht en haal de wangen daarna uit de kookpot.

Duw de saus door een zeef, laat afkoelen,

ontvet en laat voor drie vierde inkoken. Maak

nu een bruine roux met bloem en boter en

bind de saus met de roux. Snijd de wangen

in plakjes, bebloem ze en kleur ze aan in wat

boter. Klop de wangen daarna met een klopper

tot draadjesvlees. Voeg de mosterd toe

en kruid bij met peper en zout naar wens. Giet

het mengsel op een bakplaat en laat afkoelen

in de koelkast. Maak gelijke balletjes van het

draadjesvlees en paneer ze vervolgens met

bloem, losgeklopt eiwit en panko. Maak een

mosterdmayonaise door de mayonaise met

de mosterd te mengen. Snij de ui in ringen en

leg ze in de melk. Wentel de ringen door de

bloem en frituur ze op 150 °C. Dien op met de

bitterballen.

121


JAGUAR E-PACE

SPECIAL OFFER FOR

A VERY SPECIAL SUV

VANAF € 33.990 *

De E-PACE is niet zomaar een compacte SUV. Hij biedt u alles

wat een Jaguar zo bijzonder maakt: puur rijplezier, Britse luxe

en praktisch gemak. Perfect voor professionals en gezinnen.

En door het speciale aanbod is hij tijdelijk nog aantrekkelijker.

Ontdek de Jaguar E-PACE ‘Specials’ nu en geniet tot

€ 6.695 klantenvoordeel.

Jaguar Leuven

Brusselsesteenweg 57, 3020 Herent (Leuven)

T. 016/31.05.90

www.jaguarleuven.be

Complete standaarduitrusting met o.a.:

– Business Pack: Navigatiesysteem met o.a.

– Traffic Sign Recognition &

Adaptive Speed Limiter

– InControl Apps & 4G WiFi-hotspot.

– Premium LED-koplampen met

LED-signature dagrijverlichting

– 18" lichtmetalen velgen met 5 spaken

‘Style 5048’ in Silver afwerking

– Parkeersensoren voor en achter

+ achteruitrijcamera

Scan de QR-code en ontdek de Jaguar E-PACE

6,6-10,8 L/100 KM – CO 2 : 174-244 G/KM (WLTP).

Jaguar Care standaard. Milieu-informatie (KB 19/03/04): jaguar.be. Geef voorrang aan veiligheid. Afgebeeld model uitgerust met opties en accessoires.

* Voorbeeld gebaseerd op voorwaarden geldig op 1/10/2019. Nettoprijs en klantenvoordeel btwi geldig voor een E-PACE Special op basis van een Jaguar E-PACE 20MY D150 FWD ‘S’.


KIPPENSPIESJES

MET PINDASAUS

Ingrediënten voor 4 personen

VOOR DE PINDASAUS 15 g knoflook, fijngesnipperd

• 150 g sjalot, fijngesnipperd • 15 g

gember of galanga • 2 rode pepertjes • een

scheutje arachide-olie • 1 stengel citroengras •

300 g pindanoten, grofgehakt • 750 g gevogeltebouillon

45 g palmsuiker of rietsuiker • 1

eetlepel korianderbolletjes, geplet • een mespuntje

komijnpoeder • 60 g sojasaus • 25 g tamarinde

• maïszetmeel

VOOR DE KIPPENSPIESJES 800 g kippenfilets •

2 teentjes knoflook • 2 sjalotjes • 1 cm gember

• 2 rode pepertjes • een scheutje arachideolie

• 4 eetlepels palmsuiker of rietsuiker •

2 dl kokosmelk • 4 eetlepels sojasaus • 1 stengel

citroengras • een mespuntje kurkuma • 6

eetlepels cashewnoten • 10 korianderblaadjes

• 6 eetlepels kokosrasp • het sap van 1 limoen

• zwarte peper • zout

Bereiding

Snipper de knoflook, sjalot, gember en pepertjes

fijn. Verwijder vooraf de zaadjes van

de pepertjes als uw het liever wat minder

pittig hebt. Laat zweten in een pan met arachide-olie

tot ze glazig zijn. Voeg de overige

ingrediënten behalve het maïszetmeel toe

en laat ca. 15 minuten sudderen op een laag

vuurtje. Voeg het maïszetmeel toe en laat kort

doorkoken. Giet in een kom en laat afkoelen

in de koelkast. Verwijder het vel en eventueel

het vet en de bloedvaatjes van de kip. Snijd

het vlees in plakjes van ca. 1 centimeter dikte

en sla plat tussen twee velletjes boterpapier.

Snipper de knoflook, de sjalot, de gember en

rode peper fijn en laat ze zweten tot ze glazig

zijn in een pan met arachideolie. Voeg de

suiker, de kokosmelk, de sojasaus, het citroengras,

de kurkuma en de gember toe en laat

nog 10 minuten sudderen. Duw door een zeef,

laat het vocht afkoelen en meng dan met de

kip en de resterende ingrediënten. Kruid bij

met zwarte peper van de molen en zout. Rol

cilindertjes van de kip en steek er een spies

door. Gril de spiesjes op de barbecue of in

een grillpan en zet nog kort in de oven tot ze

gaar zijn. Overgiet ze met de pindasaus.

123


10.000 m 2

tuinplezier

Botanica

• Kamerplanten • Tuinplanten • Snijbloemen • Boomkwekerijafdeling • Zaden & bloembollen • Kruiden

• Plantgoed • Waterplanten • Vijverproducten • Tuinmeubelen • Parasols • Riet • Potterie • Kunstgras

• Seizoensdecoratie waaronder een kerstmarkt van 800 m 2 en het Belgische merk "Goodwill"

• Barbecues & plancha’s • Terraskachels & vuurkorven • Tuinhout • Schaduwdoeken • Kaarsen • Gas

• Bestrijdingsmiddelen & meststoffen • Machines en gereedschap met eigen hersteldienst

Claire Kurt voor Fermob

Openingsuren: Doorlopend open van 9u tot 18u30. Zondag open tot 13u.

Maandag gesloten. (In april, mei en juni zijn we open op maandag van 13u tot 18u30.)

Tuincentrum Botanica - Brusselsesteenweg 379 - 3020 Veltem-Beisem

Tel.: 016 48 02 60 - info@tuincentrumbotanica.be - www.tuincentrumbotanica.be

Trots op je aankopen? Plaats een leuke foto op

of

TUINCENTRUM

B O TA N I C A


PANNENKOEKEN

MIKADO

Ingrediënten voor 4 personen

VOOR HET BESLAG 4 eieren • 125 g bloem •

410 g volle melk • 110 g gesmolten boter • een

snufje suiker • een snufje zout

VOOR DE CHOCOLADESAUS 175 g room • 10 g

boter • 30 g melkchocolade • 30 g pure chocolade

VOOR DE BANKETBAKKERSCRÈME 1 vanillestokje

• 500 g volle melk • 6 eidooiers • 100 g

suiker • 20 g maïszetmeel • 15 g bloem • een

klontje boter

EN VERDER feuilletine (Franse biscuitknars) •

een reep pure chocolade om te raspen • vanille-ijs

naar believen

Bereiding

Voor het beslag: meng alle ingrediënten kort

met de staafmixer. Voor de chocoladesaus:

breng de room aan de kook en giet ze op de

chocolade. Voeg vervolgens de boter toe en

meng zachtjes. Voor de banketbakkerscrème:

schraap het merg uit het vanillestokje en

breng de melk aan de kook met de vanille.

Meng alle andere ingrediënten met uitzondering

van de boter en giet de melk op dit

mengsel. Doe alles samen opnieuw in de

kookpot en laat nog even kort doorkoken.

Voeg tot slot een klontje boter toe. Meng alle

ingrediënten voor het beslag. Bak de pannenkoeken

in een ingeboterde pan, vul ze met

de banketbakkerscrème en rol dicht. Bestrooi

met de feuilletine en de geraspte chocolade.

Leg een quenelle ijs op het bord en werk af

met de warme chocoladesaus. Dien samen

op met de pannenkoek.

‘Vrijmoed eenvoud’

Michaël Vrijmoed

Lannoo • 29,99 euro

125


VERBLUFFENDE

DESSERTS

Patissier Bart Ardijns presenteert succesvolle klassieke desserts op een uiterst creatieve

manier. Daarnaast weet hij op meesterlijke wijze en met de nodige portie inventiviteit

originele topdesserts te ontwikkelen met afwisseling van smaak, textuur, kleur,

126

ingrediënten en vormgeving. Een – watertanden! – voorsmaakje.


VANILLEBAVAROIS

MET RODE VRUCHTEN

KROKANTE BODEM

Ingrediënten 95 g crumble (fijngemalen) •

40 g mini Rice Krispies • 60 g witte chocolade •

5 g druivenpitolie • wat limoen- of citroenrasp

Bereiding en verwerking Meng de licht gemixte

crumble met de Krispies en de mengeling

van witte chocolade en olie. Voeg de

citroenrasp toe en rol de massa uit op 2-3 mm

dikte, steek uit met de gewenste diameter en

koel voor verder gebruik.

COMPOTE VAN ZURE KERS

Ingrediënten 150 g licht gehakte zure kersen

(griottes) • 75 g kersensap • 20 g griessuiker •

0,6 g agar agar

Bereiding en verwerking Breng alle ingrediënten

kort aan de kook en giet in de gewenste

siliconevorm op 1 cm dikte. Vries in voor

verder gebruik.

VANILLEBAVAROIS

Ingrediënten 150 g room 35 % • 1 vanillestok •

40 g eidooiers • 60 g griessuiker • 36 g gelatinemassa

(of 3 blaadjes gelatine) • 350 g room

35 %

Bereiding en verwerking Maak een anglaise

(afgeroerde samenstelling – 83 °C) met de

room, de uitgeschraapte vanillestok, de eidooiers

en de suiker. Zet de pot van het vuur

en voeg de geweekte gelatine toe. Passeer

via een fijne zeef. Voeg pas bij een temperatuur

van 28 - 30 °C de 2/3 opgeklopte room

toe en meng tot een homogene crème. Vul

de helft van de gewenste vorm (siliconevorm

– omgekeerde opbouw) met de vanillecrème

en druk er de voorbereide vulling van zure

kers op aan. Vul de vorm verder met de vanillebavarois

en strijk mooi gelijk met de rand.

Koelen voor verder gebruik.

FRAMBOZENCOULIS

Ingrediënten 250 g frambozenpuree, 10 % gesuikerd

• 30 g griessuiker

Bereiding Los de griessuiker op in de frambozenpuree.

AFWERKING

Glaceer de vanillebavaroisvormen met de

roze glaceerspiegel en presenteer dit op de

krokante bodem. Versier met het wittechocoladedecor,

de rode vruchten en de frambozencoulis.

127


Luxe landscaping

zonder zorgen

Want de luxe van een gazon is genieten

Van privé-golfterreinen in kunstgras tot droomzwembaden, een

pool house ... 4LS ontzorgt en laat je optimaal cocoonen.

Want u kan pas genieten wanneer u zich om het onderhoud zo

weinig mogelijk moet bekommeren. Dat is een goede reden om

voor een kunstgazon te kiezen. Altijd frisgroen, zonder zorgen.

Ontdek de eindeloze mogelijkheden: van tennisveld tot een

dakterras. Als u het kan dromen, kan 4LS het realiseren van a

tot z of in overleg met uw ontwerper.

Claus Vanhee

Interleuvenstraat 2, B-3052 Blanden • info@4ls.be

+32 16 90 46 76 • +32 472 69 49 94


YOGHURT - PASSIE

MANGO - LIMOEN - WITTE CHOCOLADE

EXOTISCHE CRISPY-KNETTER BODEM

Ingrediënten 20 g Wet Proof crispy passion

fruit, licht gehakt indien nodig (Sosa) • 15 g

gedrageerde knettersuiker • 20 g kokosrasp,

lichtgeroosterd • 25 g feuilletine • 65 g crumble

of gemalen koekjes • 5 g yoghurtpoeder

• 80 g witte chocolade • 10 g druivenpitolie

Bereiding en verwerking Roer de droge stoffen

door elkaar (eerste zes ingrediënten) en

vermeng deze met de mengeling van gesmolten

witte chocolade en olie. Strijk dit onmiddellijk

open in een ring of een Silpat bakmat

(donutvorm) op 3 mm dikte, druk goed

aan en koel voor verdere opmaak.

CRÉMEUX VAN PASSIEVRUCHT

Ingrediënten 250 g passiesap, 10 % gesuikerd

• 120 g eidooiers • 70 g griessuiker • 24 g gelatinemassa

(of 2 blaadjes gelatine) • 85 g boter

Bereiding en verwerking Bereid een anglaise

(afgeroerde samenstelling – 83 °C) met de

eerste drie ingrediënten, zet van het vuur en

voeg de geweekte gelatine toe. Giet deze

massa door een fijne zeef en mix er bij een

temperatuur van 38 °C de zachte boter onder

tot een emulsie – homogene massa. Breng de

passiecrémeux aan in een 3D-quenellemat en

koel deze vooraleer te ontvormen en verder

te verwerken. Glaceer vervolgens de verkregen

quenelle met een neutrale gelei met een

toevoeging van 15 – 20 % passiepuree met

enkele druppels gele vloeibare kleurstof. Gebruik

de glaceerspiegel bij een temperatuur

van 50 °C om een dunne, hechte laag te garanderen

rond de quenelle.

CRÈME VAN YOGHURT EN LIMOEN

Ingrediënten 240 g volle melk • 60 g limoensap

• 1 vanillestok • 240 g griessuiker • 108 g

gelatinemassa (of 9 blaadjes gelatine) • 150 g

Griekse yoghurt • 30 g yoghurtpoeder •

630 g room 35 %

Bereiding en verwerking Breng de melk met

het limoensap, de uitgeschraapte vanillestok

en de griessuiker op een zacht vuur aan de

kook. Zet van het vuur. Giet na een paar minuutjes

de massa via een fijne zeef op de geweekte

gelatine. Meng de Griekse yoghurt

en het yoghurtpoeder glad en roer onder het

geheel. Meng pas bij een temperatuur van

25 °C de reeds 2/3 opgeklopte room luchtig

onder het geheel tot een gladde crème.

Dresseer met een effen spuitmond ongelijkmatige

doppen op bakpapier en spuit af met

wittechocoladespuitmassa voor een fluwelig

effect (na koeling). Een dessert met yoghurt

in de hoofdrol. Passievrucht, mango en een

accent van kokos zorgen voor een exotische

toets. De zachte crèmestructuren worden

afgewisseld door de crispy-knetter-bodem.

Op die manier ontstaat meer diepgang in het

dessert.

129


Echt rijplezier

RIJPLEZIER

VERZEKERD.

ONTDEK HET RUIM AANBOD AAN BMW PREMIUM

SELECTION TWEEDEHANDSWAGENS BIJ JUMA LEUVEN.

BMW PREMIUM SELECTION, DE GROOTSTE

ONDERSCHEIDING VOOR EEN TWEEDEHANDSWAGEN.

Juma Tweedehandscentrum

Brusselsesteenweg 66

3020 Herent

Tel. 016 49 98 84

www.juma.bmw.be


CITROENTAARTJE

BOTERDEEG

Ingrediënten 250 g boter • 165 g poedersuiker

• 65 g amandelpoeder 100 % • 2 g vanillepoeder

(100 % vanillestok) • 95 g eidooiers •

470 g bloem • 3 g grof zeezout

Bereiding en verwerking Meng de getempereerde

boter (werkplaatstemperatuur) glad

met de poedersuiker, het amandelpoeder en

het vanillepoeder. Voeg pas bij een optimale

vermenging de eidooiers toe en roer er ten

slotte de gezeefde mengeling van bloem en

zout kort onder tot een homogeen deeg. Koel

het deeg (3 °C) voor verdere verwerking. Rol

het gekoelde boterdeeg uit op 2,5 mm dikte

en snijd banden van 12 mm breedte. Plaats

deze in metalen ringen van het gewenste

formaat en bak af bij een temperatuur van

160 °C. Bak goudbruin af gedurende een 18-tal

minuten.

CITROENCRÈME

Ingrediënten 125 g vers citroensap • 125 g

vers limoensap • rasp van 1 limoen • 150 g

griessuiker • 160 g eieren • 140 g eidooier •

30 g gelatinemassa (of 2 blaadjes gelatine) •

150 g boter

Bereiding en verwerking Maak een anglaise

– afgeroerde samenstelling (83 °C) met de

eerste zes ingrediënten en voeg de geweekte

gelatine toe. Mix er pas bij een temperatuur

van 38 ° C de zachte boter onder tot een

gladde emulsie/crémeux. Breng de crémeux

aan in een 3D-siliconebollenmat, vries in voor

verder gebruik. Glaceer de verkregen citroenlimoencrémeux

met een neutrale gelei waar

weinig limoensap (eventueel limoenzeste) en

enkele druppels gele vloeibare kleurstof aan

toegevoegd zijn. Verwarm de glaceerspiegel

tot 50 °C om een optimale en dunne hechting

te verkrijgen rond de crémeux.

ITALIAANS SCHUIM

Ingrediënten 80 g water • 300 g griessuiker •

200 g eiwit • 30 g griessuiker

Bereiding Breng het water en de grootste

hoeveelheid van de griessuiker zacht aan de

kook. Wanneer de suikersiroop kookt, worden

de eiwitten met de schiftsuiker op gemiddelde

snelheid opgeklopt. Kook het suikerwater

door naar 121 °C, om dit vervolgens in een gelijkmatige

straal toe te voegen aan de reeds

stevig, maar glad opgeklopte eiwitten. Laat

op gemiddelde snelheid het Italiaans schuim

koud kloppen.

‘40 verbluffende desserts’

Bart Ardijns

Lannoo • € 39,99

131


SCHOKKENDE

CHOCOLADE

Dominique Persoone is een chocolatier met een

hoog rock-’n-rollgehalte. Hij maakte furore met

nooit geziene smaken en smaakcombinaties. En

met gedurfde acties. Zo leerde hij de Rolling Stones

cacaopoeder snuiven en de Red Hot Chili Peppers

chilipralines eten. In ‘Schokkende Chocolade’ maakt

hij u gelukkig met zo’n 40 recepten. Thema Deluxe

koos, kill his darlings-gewijs, haar 5 favorieten.

132


KOEKIEMONSTERS

Ingrediënten voor 30 koekjes

60 g fondantchocolade • 150 g boter • 80 g

donkere cassonadesuiker • 45 g kristalsuiker •

½ koffielepel zout • merg van ½ vanillestokje

• 150 g bloem • 30 g cacaopoeder (24 %) • 1

koffielepel bakpoeder • 1 ei • 280 g fondantchocolade

in kleine stukjes van 0,5 cm (kanten-klaar

te koop) • 40 g macadamianoten •

grof gesneden fondant-, melk- en witte chocolade

om de koekjes af te werken.

SMELT de 60 g donkere chocolade op de

laagste stand in de microgolfoven. Let op dat

de chocolade niet verbrandt!

VOEG de gesmolten chocolade en het ei bij

de massa en meng ook door elkaar.

MENG nu als laatste de stukjes chocolade en

de in grove stukken gesneden macadamianoten

door de massa.

BAK ze gedurende ongeveer 8 minuten in de

oven. De randjes mogen zeker niet te donker

worden. Als dat nodig is, draait u de bakplaat

na 4 minuten. De meeste ovens bakken namelijk

niet mooi gelijkmatig.

LAAT de koekjes afkoelen.

BRENG de verschillende chocolades (fondant,

melk en wit) op de juiste temperatuur.

Bereiding

KLOP de boter samen met de twee suikersoorten,

zout en het vanillemerg tot een

romige massa.

ZEEF de bloem, het cacaopoeder en het bakpoeder

en spatel dit door het beslag.

VERWARM de oven voor op 170 °C. Neem

een bakplaat en leg er een siliconen bakmatje

of bakpapier op.

LEPEL met behulp van een soeplepel kleine

hoopjes van het deeg op het bakmatje of

-papier. Leg ze niet te dicht bij elkaar, anders

heeft u één grote koek.

WERK de koekjes eerst af met een dun laagje

chocolade. Maak kleine puntzakjes en vul die

met witte chocolade. Teken gezichtjes op de

koekjes of laat uw kinderen dat doen. Zij vinden

dat superleuk.

133


AUTOSTAD HAASRODE

Neringenweg 46, 3001 Heverlee - 016 40 02 67

www.autostadhaasrode.be


HEERLIJK

MALSE MADELEINTJES

Ingrediënten voor 25 stuks

12 eieren • 25 g acaciahoning • 90 g kristalsuiker

• 90 g bloem • 6 g bakpoeder • 20 g cacaopoeder

(24 %) • 100 g gezouten boter • 5 cl

halfvolle melk • 70 g fondantchocolade

Bereiding

KLOP de eieren los met de honing en de suiker.

ZEEF de bloem, het bakpoeder en het cacao-

poeder en meng dat door de eiermassa.

BRENG melk aan de kook en laat er de chocolade

in smelten. Roer deze door de massa.

SMELT boter tot hij lichtbruin wordt en giet

deze in een straaltje al roerend bij het beslag.

LAAT het beslag 12 uur rusten in de koelkast.

GEBRUIKT u een ijzeren vorm, boter deze dan

in en bestuif met een beetje bloem. Klop de

overtollige bloem er goed uit. Als u siliconen

madeleinevormen gebruikt, dan is beboteren

en bestuiven met bloem niet nodig.

VERWARM de oven voor op 190 °C.

VUL de vormpjes met het beslag en bak gedurende

8 minuten. Haal de nog warme madeleintjes

meteen uit hun vorm.

Tip

Wilt u madeleintjes met een frisse toets? Voeg

dan een beetje geraspte schil van onbehandelde

sinaasappel of citroen toe aan het beslag.

135


Voor uw optimale woonbeleving

Een woning bouwen of verbouwen is een engagement dat niet over één nacht ijs

gaat. Het stemt tot nadenken over het kleinste detail. Want uw woning is in de

eerste plaats een metgezel voor het leven, de plaats waar je je goed in je vel voelt.

Ook een plaats die ademt en ruimte geeft voor evolutie en nieuwe noden. En dat is

wat Casar nastreeft bij elk project, het best mogelijke huwelijk tussen uw actuele

noden, toekomstige noden en vooral ten allen tijden een optimale woonbeleving.

Casar: Spaans/Catalaans werkwoord voor ‘trouwen’, ‘verbinden’, ‘ samenvoegen’,

Casar - Els Vansteenwegen bvba

Algemeen aannemer • Binnenhuisarchitect

Nerm 26, 3320 Hoegaarden • T +32 (0)475 90 53 37

info@casar.be • www.casar.be


BOOBIES

Ingrediënten voor 50 stuks

150 g poedersuiker • 200 g gezouten boter •

2 eierdooiers • 1 ei • 400 g patisseriebloem •

285 g kristalsuiker • 50 g glucose • 11,5 cl water

• 7 g gelatineblaadjes • 300 g melkchocolade

• het merg van ½ vanillestokje • 100 g eiwit •

scheut azijn

Bereiding

ROER de poedersuiker en de boter tot een

gladde massa. Meng er de dooiers en het ei

door. Zeef er de bloem bij en kneed deze zo

kort mogelijk door het deeg. Zo blijft het deeg

heel krokant na het afbakken. Trek plasticfolie

over de kom. Zet de kom in de koelkast en laat

minstens 1 uur rusten.

VERWARM de oven voor op 180 °C.

ROL het deeg daarna dun uit tot een dikte van

3 mm. Steek met een ronde vorm van 4 cm

doorsnede rondjes uit het deeg. Leg deze op

een bakplaat die u met bakpapier hebt bedekt.

ZET de bakplaat in de warme oven en bak 10

minuten tot de koekjes goudkleurig zijn. Laat

ze afkoelen.

KOOK de kristalsuiker, glucose, het water en

de vanillezaadjes op tot 115 °C. Week de gelatineblaadjes

in koud water.

ONTVET een kom van de keukenrobot met

azijn. Wrijf goed droog. Klop er het eiwit in

stijf. Giet er langzaam de warme suikersiroop

bij en blijf kloppen.

KNIJP het water uit de gelatineblaadjes en

voeg deze bij het warme eierbeslag. Blijf kloppen

op een lage stand tot de massa afkoelt.

VUL een spuitzak met de marshmallow en

spuit een hoopje op elk koekje. Laat minstens

2 uur afkoelen.

BRENG de chocolade op temperatuur. Neem

elk koekje onderaan vast met een vork en

dompel het in de chocolade. Leg ze op een

bakpapier en laat de chocolade uitharden.

Tip

U kunt de koekjes ook afwerken met een ander

soort chocolade. Als u een beetje roze

kleurstof bij witte chocolade toevoegt of als u

een beetje gele kleurstof bij witte chocolade

doet, krijgt u een totaal ander effect.

137


Deweerdt

Vloer- en tegelwerken

Renovatie van A tot Z

Tiensesteenweg 41 - 3360 Korbeek-Lo

Tel.: 016 46 33 77 - Fax: 016 46 16 57

www.deweerdt-dhd.be

Openingsuren: ma. gesloten

di. - vrij. 9-12 en van 13-18 uur

zat. doorlopend 10-16 uur

zon- en feestdagen gesloten


BROWNIES TO DIE FOR

Ingrediënten voor 12 stuks

200 g fondantchocolade • 120 g griessuiker •

3 eieren • 130 g boter • 50 g bloem • 20 g

amandelpoeder • 60 g grof gehakte walnoten

• 60 g macadamianoten

Bereiding

SNIJD de chocolade in kleine stukjes en smelt

ze op de laagste stand in de microgolfoven.

Stop om de 30 seconden en roer de massa

flink door elkaar. Herhaal dit tot de chocolade

volledig gesmolten is en ongeveer 45 °C

warm is.

BREEK de eieren in een kom, voeg er de suiker

aan toe en meng. Doe er dan de zachte boter

bij en meng goed.

ROER er daarna de bloem en het amandelpoeder

door. Giet er de gesmolten chocolade

bij en doe er ook de gehakte walnoten en

de macadamianoten bij. Roer verder tot alle

ingrediënten zijn vermengd.

VERWARM de oven voor op 180 °C.

GIET het beslag in een bakvorm (bij voorkeur

een siliconen bakvorm) tot aan de rand.

BAK de brownies gedurende 20 tot 25 minuten

af in de warme oven. Laat minstens 2 uur

rusten.

Het zal moeilijk zijn om eraf te blijven, want uw

hele huis zal heerlijk ruiken.

Tip

Behalve walnoten en macadamianoten kunt

u ook hazelnoten en pistachenoten toevoegen

of stukjes gember, rozijntjes en andere

soorten gedroogde vruchten. Volg uw eigen

smaak.

139


Op zoek naar

bedrijfsvastgoed?

0491 905 902


CHOCOLADE-

TOFFEES

Ingrediënten voor 80 stuks

15 cl water • 500 g griessuiker • 3 g zout •

Het merg van een half vanillestokje • 500 g

glucose • 75 g cacaopoeder (24 %) • 75 g

cacaoboter • 20 cl volle gecondenseerde en

gesuikerde melk • 150 g fondantsuiker • 400 g

fondantchocolade

Bereiding

BRENG het water samen met de suiker, het

zout, het vanillemerg en de glucose aan de

kook. Voeg er de melk aan toe en roer tot aan

het kookpunt. Doe er het cacaopoeder en de

cacaoboter bij en laat verder koken tot 122 °C.

Controleer de temperatuur met een suikerthermometer.

NEEM een diepe bakplaat en beleg die met

boterpapier. Stort de kokende massa voorzichtig

uit op het boterpapier. Laat de karamel

opstijven.

SNIJD dan met een groot mes rechthoekjes

uit de karamel. Doe dit langzaam en wees

voorzichtig voor uw vingers. Laat de karamellen

verder op kamertemperatuur komen.

BRENG de chocolade op temperatuur.

DOMPEL de karamellen met een vork in de

chocolade en leg ze op bakpapier. Zet als

versiering nog een afdruk van de tanden van

de vork in de chocolade en laat de chocolade

uitharden.

Tip

Dit is een supersnoepje dat uw door zijn chocoladejasje

nog gemakkelijk 2 maanden kunt

bewaren.

‘Schokkende Chocolade’

Dominique Persoone

Lannoo • 5,99 euro

141


Trends

IT’S ALWAYS

THEMA DELUXE

TIME!

De wijzers van deze wall clocks duiden niet allemaal hetzelfde uur aan.

Toch bedoelen ze stuk voor stuk hetzelfde: als u deze pagina hebt gelezen,

begin dan gewoon weer vooraan, want it’s always Thema Deluxe

time!

Arne Jacobsen

www.arnejacobsenwatches.com

• 260 euro

Hay

www.hay.dk • 99 euro

Vitra x George Nelson

www.vitra.be • 505 euro

Normann Copenhagen

www.normann-copenhagen.com

• 46,75 euro

Mal Furniture

www.chambernyc.com • 688 euro

Ikea x Virgil Abloh • www.ikea.be • 25 euro

Qlocktwo

www.qlocktwo.com • 64.500 euro

142


SHOPS

HASSELT

HAVERMARKT 29

KAPELSTRAAT 20

011/27.43.27

LEUVEN

COCKTAIL & WEDDING FASHION

VISMARKT 17

016/28.23.20

ANTWERPEN AARTSELAAR

ANTWERPSESTEENWEG 19

03/201.15.30

WWW.LINX-FASHION.BE


JE GAAT ERNAARTOE VOOR JE LIEVELINGSMERK

ADIDAS · AMBIORIX · ATELIER CONTENT · ATELIER 04 · AGL · BIRKENSTOCK · CAMPER · CARHARTT · DES PETITS HAUTS · DIADORA · DL SPORT · ELEMENT

EMPORIO ARMANI · ESSENTIEL · FIAMME · FILA · FLORIS VAN BOMMEL · GABOR · GIGUE · GHOUD · HACKETT · HALMANERA · HUGO BOSS · JHAY

JANET & JANET · JUST IN CASE · LA FÉE MARABOUTÉE · LIU JO · MARC CAIN · MEPHISTO · MII · NATHALIE VLEESCHOUWER · NERO GIARDINI · OCRA · PANTANETTI

PAUL SMITH · PERTINI · POM D’API · RALPH LAUREN · REEBOK · RONDINELLA · SAMSØE & SAMSØE · SAUCONY · SANTONI · SELECTED FEMME & HOMME

SOPHIE’S CHOICE · STEVE MADDEN · STONES AND BONES · VEJA · WEEKEND MAX MARA · XANDRES · ZECCHINO D’ORO · ZILTON · ZINDA

Zemst Brusselsesteenweg 129 · T 015 627 373 I Korbeek-Lo Tiensesteenweg 8 · T 016 468 468 I www.carmi.be

More magazines by this user
Similar magazines