desember 2010
desember 2010
desember 2010
Create successful ePaper yourself
Turn your PDF publications into a flip-book with our unique Google optimized e-Paper software.
DESEMBER <strong>2010</strong><br />
vis<br />
Norsk tradisjonsmat<br />
For det er ganske stor forskjell på<br />
den norske og den thailandske<br />
maten, noe Sirada Ruud fikk erfare<br />
da julematen kom på bordet.<br />
– Ribbe liker jeg, men pinnekjøtt<br />
syns jeg ikke var noe særlig.<br />
Det har vi lite av i Thailand, og det<br />
var nesten litt ekkelt første gangen,<br />
men nå går det greit, sier hun.<br />
Men også smakene mener hun<br />
er vidt forskjellige. For mens vi<br />
her i Norge bruker smør til mye<br />
av matlagingen vår kjennetegnes<br />
den asiatiske maten av sterkere<br />
Tekst og foto: Jonas Bjørkli job@an.no<br />
Eksotisk. Sirada Ruud har alltid ønsket å starte butikk. Nå<br />
deler hun eksotiske matgleder med meløyfjerdingene i<br />
Thaibutikken.<br />
smaker. Dette oppnås gjennom<br />
bruk av krydder, men også annen<br />
type tilberedning.<br />
– Der dere bruker smør kan vi<br />
gjerne bruke kokosmelk, matolje<br />
og frityr, forklarer Ruud.<br />
Flere ganger har hun også delt<br />
sine kunnskaper gjennom kurs i<br />
asiatisk mat. Det er stadig folk<br />
innom som lurer på når hun har<br />
tenkt å holde neste kurs i asiatisk<br />
matlaging.<br />
– Akkurat nå for tiden har jeg<br />
rett og slett ikke tid til å holde<br />
flere kurs, men det er jo kjempe-<br />
hyggelig at folk etterspør det.<br />
På kursene har hun lært bort<br />
hvordan man på en enkel måte<br />
kan lage god thaimat. Felles for de<br />
som har deltatt er at de har ønsket<br />
å prøve seg på noe helt nytt og annerledes.<br />
Nå framover konsentrerer<br />
hun seg om butikken.<br />
– Jeg har jo ikke noen tidligere<br />
erfaring med butikkdrift, men vi<br />
får se hvordan det går framover.<br />
Så langt trives jeg i alle fall veldig<br />
godt med dette. Selv om det blir<br />
litt smått med fritid, konstaterer<br />
en strålende blid Ruud.<br />
Før 3800;<br />
BERGANS FILEFJELL JACKET<br />
(DAME/HERRE)<br />
Høstens 71˚ Nord jakke – hardtestet på tur gjennom hele Norge!<br />
Lett og komfortabel teknisk skalljakke i 3-lags Dermizax®<br />
Stretch. Gir god bevegelighet og beskyttelse under selv<br />
ekstreme forhold! Regulerbar hette med plass til hjelm og<br />
avtakbart snøskjørt. Innsydd RECCO®-søkebrikke.<br />
19<br />
2900;<br />
TILBUDET GJELDER UT UKE 48<br />
Man-fre 9-16.30, tors. 9-20, lør 10-15.<br />
Kystveien 19, 8150 Ørnes, 75 75 44 86, dybvik.sport@sport1.no
Change language