You also want an ePaper? Increase the reach of your titles
YUMPU automatically turns print PDFs into web optimized ePapers that Google loves.
Stadig flere nordmenn opplever å ha kollegaer, naboer og bekjente med en<br />
annen kulturbakgrunn enn seg selv. Det er lett å bli usikker på hvordan håndtere<br />
de utfordringene dette kan innebære, særlig i sosiale sammenhenger. Ikke minst<br />
gjelder dette barneselskaper.<br />
Boken er en veiviser til hvordan man kan være et godt vertskap og lage<br />
hyggelige måltider til voksne og barn med ulik kulturbakgrunn og ulike<br />
smaksløker. Utgangspunktet er norske tradisjoner og norsk mat, justert for<br />
andre kulturer. Måltidene er lettlagete, romslige og ikke avskrekkende kostbare.<br />
Boken gir også en oversikt over de vanligste religionene vi møter i Norge i dag,<br />
og deres forhold til mat og høytider. Den viser hvordan Norge og nordmenn ofte<br />
blir oppfattet av andre og gir gode råd for kommunikasjon på tvers av kulturer.<br />
Boken kan være et nyttig verktøy for integrering i praksis!<br />
2<br />
www.fannyduckert.no<br />
Oppskrifter og praktisk gjennomføring:<br />
• Middagsselskap<br />
• Barneselskap<br />
• Juleselskap<br />
• Påskelunsj<br />
• 17. Mai uten stress<br />
• Sommerselskap<br />
• Coctailselskap<br />
SERITI<br />
<strong>Fanny</strong> <strong>Duckert</strong> er professor i psykologi ved Universitetet i Oslo og<br />
har lang erfaring med internasjonalt samarbeid. Hun er kjent for sitt<br />
gjestfrie hus og gode måltider og har tidliger ugitt kokeboken:<br />
”Fest i en fei!”. Forlag<br />
Velkommen hjem til oss! Gjester, mat og vertskap i en multikulturell verden <strong>Fanny</strong> <strong>Duckert</strong><br />
SERITI
Change language