Create successful ePaper yourself
Turn your PDF publications into a flip-book with our unique Google optimized e-Paper software.
TRyGG FISK<br />
FORUM<br />
03/2011<br />
Kvalitet og mattrygghet er en bærebjelke i <strong>EWOS</strong>. Vi er nå sertifisert i henhold til fem ulike standarder<br />
for å sikre trygt fôr og trygg fisk.<br />
De færreste av oss har kunnet unngå<br />
oppslagene om E.coli-utbrudd i<br />
Tyskland og Frankrike i mediene<br />
de siste ukene. I 2006 var det syke<br />
nordmenn som preget overskriftene<br />
etter å ha spist mat infisert<br />
av E.coli. Frykten øker raskt når<br />
det kan være grunn til å så tvil om<br />
matvarene i butikkhyllene er trygge<br />
å spise. Som forbrukere er matvaretrygghet<br />
noe som gjerne tas for<br />
gitt. For matprodusenter er matvaretrygghet<br />
noe som derimot aldri<br />
tas for gitt. Det jobbes iherdig og<br />
metodisk for å sikre mattryggheten<br />
hver eneste dag.<br />
Som en ledende leverandør av fôr<br />
til havbruksnæringen må <strong>EWOS</strong><br />
tilfredsstille en rekke krav som kan<br />
likestilles med kravene til menneskemat.<br />
For oss er mattrygghet<br />
en bærebjelke i vår virksomhet. Vi<br />
har satt det som vår høyeste forpliktelse<br />
at vårt fôr skal gi grunnlag<br />
for produksjon av trygg fisk til forbrukerne.<br />
I tillegg skal fôret sikre<br />
fiskens næringsbehov og helse, og<br />
det skal være trygt å håndtere for<br />
våre ansatte og kunder. Videre skal<br />
fôret og produksjonen av fôret ikke<br />
belaste det ytre miljø og det må<br />
være fremstilt på en bærekraftig<br />
måte. For å kunne garantere denne<br />
tryggheten i en stadig mer kompleks<br />
verden, jobber vi i <strong>EWOS</strong><br />
hele tiden for å bli bedre på kvalitet.<br />
Vi har innarbeidet alle disse kravene<br />
i ”EIMS” (<strong>EWOS</strong> Integra-<br />
ted Management System). I dette<br />
systemet inngår mattrygghetsstandarden<br />
ISO 22000, kvalitetsstandarden<br />
ISO 9001, miljøstandarden<br />
ISO 14001, og standard for<br />
arbeidsmiljø og sikkerhet OHSAS<br />
18001, og nå også kravene som<br />
GlobalG.A.P.-standarden setter.<br />
GlobalG.A.P. er en standard utviklet<br />
av matprodusentene selv for å<br />
imøtekomme spesifikke forbrukerkrav<br />
til matvaretrygghet, dyrevelferd,<br />
miljøhensyn og arbeidsmiljø.<br />
<strong>EWOS</strong> blir revidert etter disse fem<br />
standardene jevnlig, og dermed er<br />
så godt som alle aktiviteter innen<br />
<strong>EWOS</strong> dekket av internasjonale<br />
standarder.<br />
Vi mener denne innsatsen gjen-<br />
speiler at vi arbeider metodisk for<br />
at <strong>EWOS</strong> skal være det tryggeste<br />
valget, hvor vidt du er oppdretter<br />
eller forbruker.<br />
Riktig god sommer!<br />
Atle kvist<br />
Adm. direktør<br />
<strong>EWOS</strong> AS<br />
www.ewos.no<br />
3
Change language