Smaklig spis

À la carte
Starters
Krämig kantarellsoppa med knaperstekt bacon serveras med vitlöksbröd ................75 :-
Morotssoppa med smak av ingefära och vanilj serveras med varmt bröd..................75 :-
Skagenröra på kavring med löjrom, inlagd rödlök och västerbottenost .....................95 :-
Carpaccio på hjortfilé med renröra, tryffelolja och salladsgarnityr............................95 :-
Varmrätter
Majskycklingbröst med ratatouille, rosmarinsås och duchessfyllda bakpotatis ...... 175 :-
Helstekt fläskfilé med vår egen kantarellsås och potatisgratäng................................175 :-
Laxmignon med krämigt pepparrotstäcke, purjolök och duchesspotatis....................175 :-
Helstekt parmainlindad oxfilé med färska örter, rödvinssås och potatisgratäng ....225:-
Hjortmedaljonger med kvittentäcke, fikon-rödkål, enbärsås och örtpotatis.............225 :-
Halstrad gösfilé med tomater i chorizofond och potatis............................................ 225 :-
Honungsgrillat ankbröst på en bädd av varma grönsaker, krämig apelsinsås ......225 :-
och potatispurè
Desserter
Äppelkaka med kanelgrädde..........................................................................................70 :-
Pannacotta med säsongens bär.....................................................................................70 :-
Vrigstads ostkaka med hjortronsylt..............................................................................85 :-
Choklad brownie med päron, valnötter och körsbärscoulis.........................................90 :-