Digital reiseguide NO

NORDFJORD SMAK
I Nordfjord beitar dyra langs fjorden og dei
frodige fjellsidene omkransa av høge fjell,
blåkvite isbrear og ville fossefall. Mildt klima,
godt jordsmonn og lange lyse sommarkveldar
gir godt grunnlag for frukt og bær av høg
kvalitet. Landbruk og fiske høyrer til dei naturgjevne
føresetnadane i Nordfjord, og desse
næringane står framleis sterkt i regionen. Det
syner att i dei mest velsmakande kjøt- og
fiskerettar, akkompagnert av sesongens bær
frå skog og fjell, og smakfull frukt.
FISK
I kystkommunane våre er fisk ein avgjerande
ressurs. Ein moderne fiskeflåte og ei godt
utbygd oppdrettsnæring spelar på lag med
foredlings- og eksportverksemder heilt i
verdstoppen. Brødrene Larsen i Bremanger
vart stifta i 1963 og leverer den dag i dag
kvalitetsfisk både over disk og til bedrifter
på Vestlandet.
Reiseguide 2020 34
VN_Reiseguide2020_NO_FERDIG.indd 34 12/02/2020 18:13