Tutaj możesz ściągnąć menu naszej restauracji - lato ... - NoBo Hotel
Tutaj możesz ściągnąć menu naszej restauracji - lato ... - NoBo Hotel
Tutaj możesz ściągnąć menu naszej restauracji - lato ... - NoBo Hotel
You also want an ePaper? Increase the reach of your titles
YUMPU automatically turns print PDFs into web optimized ePapers that Google loves.
NASZE PRZYSTAWKI<br />
Tatar z łososia wędzonego<br />
z łezką kwaśnej śmietany, czerwoną cebulą, kaparem i oliwką,<br />
serwowany na francuskim kamieniu, 25 zł / 110 g / 30 g<br />
sugerowane wina: Chardonnay 'White Soil' / Mezzek / Bulgaria, 69 zł / 750 ml<br />
Pinot Bianco / Capito Folino / IGT Venezie, Italia, 10 zł / 125 ml<br />
Tuszka śledzia<br />
w tradycyjny sposób podana;<br />
z drobno krojoną cebulką w oleju na pumperniklu, 16 zł / 100 g / 50 g<br />
sugerowane wino/alkohol: Cava brut / Marien / Catalogne, Espana, 69 zł / 750 ml<br />
Smirnoff Vladimir, Rossija, 7 zł / 40 ml<br />
Pieczony górski ser<br />
owinięty w wędzony boczek<br />
podany na konfiturze z czerwonej cebuli,<br />
obsypany rukolą z gorącą bagietką, 19 zł / 100 g / 30 g<br />
sugerowane wina: Gewurztraminer / Domaine Trimbach / A.C. Alsace, France, 139 zł / 750 ml<br />
Muscat / Chateau Menada, Bulgaria, 9 zł / 125 ml<br />
Camembert z pieca<br />
otulony szynką Prosciutto<br />
na selekcji sałat w sosie vinaigrette, 25 zł / 123 g / 60 g<br />
sugerowane wina: Sauvignon Blanc Reserva / Montes / D.O. Casablanca-Curico, Chile, 99 zł / 750 ml<br />
Pinot Bianco / Capito Folino / IGT Venezie, Italia, 10 zł / 125 ml<br />
Carpaccio z polędwicy wołowej<br />
okryte rukolą i płatkami Parmezanu<br />
z dodatkiem dressingu kaparowego i oliwy Oliveta di Agliati, 34 zł / 100 g / 35 g<br />
sugerowane wina: Chianti 'Villa di Toscana' / Biondi Santi / DOCG Chianti, Italia, 99 zł / 750 ml<br />
Merlot / Capito Folino / IGT Venezie, Italia, 10 zł / 125 ml
NASZE ZUPY<br />
Tradycyjny rosół<br />
z warzywami i kołdunami litewskimi, 11 zł / 220 g / 6 szt.<br />
Francuska zupa cebulowa<br />
na białym winie aromatyzowana tymiankiem,<br />
oprószona mozarellą i podana z rwaną bagietką, 11 zł / 230 g<br />
Puszysty krem z selera<br />
w powiewach lubczyku,<br />
wzbogacony pestkami dyni i pietruszkowym pesto, 12 zł / 230 g<br />
Chłodnik litewski<br />
z jajkiem, botwiną, rzodkiewką i ogórkami, 12 zł / 230 g<br />
Zupa pomidorowa (dla Najmłodszych)<br />
z makaronem, 9 zł / 200 g<br />
Delikatny rosół (dla Najmłodszych)<br />
z makaronem, 9 zł / 200 g<br />
NASZE SAŁATY<br />
Filet z kurczaka z grilla<br />
okraszony sosem curry, ułożony na sałacie lodowej z rokiettą siewną<br />
z granatem, pomarańczą, pomidorami i czerwoną cebulą, 25 zł / 120 g / 120 g<br />
sugerowane wina: Gewurztraminer / Domaine Trimbach / A.C. Alsace, France, 139 zł / 750 ml<br />
Muscat / Chateau Menada, Bulgaria, 9 zł / 125 ml<br />
Grillowane wstęgi polędwicy wołowej<br />
otulone wyrazistym sosem z sera pleśniowego<br />
podane z mieszanką sałat i gorącym pieczywem, 31 zł / 100 g / 120 g<br />
sugerowane wina: Malbec Reserve / Kaiken / Argentina, 99 zł / 750 ml<br />
Merlot / Capito Folino, Italia, 10 zł / 125 ml
NASZE PASTY<br />
Makaron penne<br />
z plastrami świeżego łososia, zatopiony w sosie bazyliowo-śmietanowym<br />
z tartym serem Grana Padano i rukolą, 29 zł / 110 g / 140 g<br />
sugerowane wina: Chardonnay 'Grand Circle' / Hess Collection / California, USA, 99 zł / 750 ml<br />
Pinot Bianco / Capito Folino / IGT Venezie, Italia, 10 zł / 125 ml<br />
Gnocchi w sosie gorgonzola<br />
ozłocone płatkami kurczaka z Parmezanem i bazylią, 26 zł / 120 g / 180 g<br />
sugerowane wina: Pinot Grigio 'l'Elfo' / Sachetto / Veneto, Italia, 89 zł / 750 ml<br />
Pinot Bianco / Capito Folino / IGT Venezie, Italia, 10 zł / 125 ml<br />
NASZE DANIE DLA WEGETARIAN<br />
Cukinia<br />
faszerowana duszoną cebulą z pomidorem i natką pietruszki<br />
zapiekana z Parmezanem, 20 zł / 140 g<br />
sugerowane wina: Sauvignon Blanc Reserva / Montes / D.O. Casablanca-Curico, Chile, 99 zł / 750 ml<br />
Pinot Bianco / Capito Folino / IGT Venezie, Italia, 10 zł / 125 ml<br />
NASZE RYBY<br />
Pieczony sandacz<br />
z krążkami cebuli, pietruszkową emulsją,<br />
żulienką z papryki oraz gotowanymi ziemniakami, 39 zł / 140 g / 150 g<br />
sugerowane wina: Pinot Grigio 'l'Elfo' / Sachetto / Veneto, Italia, 89 zł / 750 ml<br />
Pinot Bianco / Capito Folino / IGT Venezie, Italia, 10 zł / 125 ml<br />
Łosoś wędzony dębowym dymem<br />
serwowany na selerowym musie<br />
z młodymi ziemniakami smażonymi w mundurkach, 38 zł / 140 g / 140 g<br />
sugerowane wina: Chablis 'Millesime de Reserve' / Regnard / A.C. Chablis, France, 169 zł / 750 ml<br />
Pinot Bianco / Capito Folino / IGT Venezie, Italia, 10 zł / 125 ml
NASZE MIĘSA<br />
Filet z kurczęcia<br />
faszerowany szynką parmeńską i rukolą,<br />
otulony sosem z pomidorów secchi,<br />
podany z plackami rosti i sałatką vinaigrette, 33 zł / 150 g / 200 g<br />
sugerowane wina: Pinot Grigio 'l'Elfo' / Sachetto / Veneto, Italia, 89 zł / 750 ml<br />
Pinot Bianco / Capito Folino / IGT Venezie, Italia, 10 zł / 125 ml<br />
Delikatna pieczona kaczka<br />
w powiewach majeranku z polskimi kopytkami<br />
i pieczonym, balsamiczno-miodowym burakiem, 40 zł / 1/2 szt. / 200 g<br />
sugerowane wina: Pinot Noir / Purcari / Moldova, 69 zł / 750 ml<br />
Cabernet Sauvignon / Chateau Menada, Bulgaria, 9 zł / 125 ml<br />
Grillowany kurczak<br />
serwowany na śmietanowym boczniaku<br />
ze szpinakowymi kluskami półfranuskimi, 31 zł / 140 g / 140 g<br />
sugerowane wina: Chardonnay 'Grand Circle' / Hess Collection / California, USA, 99 zł / 750 ml<br />
Pinot Bianco / Capito Folino / IGT Venezie, Italia, 10 zł / 125 ml<br />
Karmolada cielęca<br />
„na chrupiąco”, ułożona na sałatach<br />
z letnimi warzywami i czosnkowym sosem, 36 zł / 180 g / 120 g<br />
sugerowane wina: Sauvignon Blanc Reserva / Montes / D.O. Casablanca-Curico, Chile, 99 zł / 750 ml<br />
Pinot Bianco / Capito Folino / IGT Venezie, Italia, 10 zł / 125 ml<br />
Polędwiczka wieprzowa<br />
w ogórkowym sosie w asyście młodych ziemniaków<br />
oraz sałatki z pomidorem i czerwoną cebulą, 36 zł / 140 g / 180 g<br />
sugerowane wina: Pinot Grigio 'l'Elfo' / Sachetto / Veneto, Italia, 89 zł / 750 ml<br />
Pinot Bianco / Capito Folino / IGT Venezie, Italia, 10 zł / 125 ml<br />
Duszona, polska golonka<br />
bez kości, serwowana z młodą, zasmażaną kapustą<br />
i chrzanowym „aligot”, 38 zł / 1 szt. / 200 g<br />
sugerowane wina: 'Y' Riesling / Yalumba / Australia, 109 zł / 750 ml<br />
Pinot Bianco / Capito Folino / IGT Venezie, Italia, 10 zł / 125 ml<br />
Poliki wołowe<br />
podawane z kluseczkami gnocchi,<br />
sosem o smaku warzuchy i zasmażaną kapustą, 39 zł / 140 g / 200 g<br />
sugerowane wina: Chateau Pinson / A.C. Bordeaux, France, 79 zł / 750 ml<br />
Merlot / Capito Folino / IGT Venezie, Italia, 10 zł / 125 ml
Panierowane polędwiczki (dla Najmłodszych)<br />
z kurczaka, podane z frytkami i surówką, 20 zł / 100 g / 150 g<br />
Chrupiące nuggets'y (dla Najmłodszych)<br />
rybne, serwowane z frytkami i surówką, 20 zł / 100 g / 150 g<br />
NASZE DESERY<br />
Płonący creme brulee<br />
aromatyzowany kawą Julius Meinl 'Perfect Cafe', 13 zł / 80 g<br />
sugerowane wino: Roc de Mirement / A.C. Monbazillac, France, 12 zł / 100 ml<br />
Czekoladowe trio<br />
serwowane na francuskim łupku:<br />
molekularny pył z czekolady białej, delikatnie zmrożony mus czekoladowy<br />
oraz likier o smaku czekolady, 16 zł / 90 g / 20 ml<br />
sugerowane wino: Cagor de Purcari / Purcari / Moldova, 10 zł / 100 ml<br />
Mozaika lodów i sorbetów<br />
na sezonowych owocach serwowana ze Starotoruńskim Advocaat'em,<br />
12 zł / 120 g / 20 ml<br />
sugerowane wino: Roc de Mirement / A.C. Monbazillac, France, 12 zł / 100 ml<br />
Molekularny pokaz*<br />
sorbet przygotowany na żywo z użyciem ciekłego azotu, 29 zł / około 100 g<br />
*prosimy o dokonanie zamówienia na początku posiłku<br />
Deser lodowy (dla Najmłodszych)<br />
z owocami, 10 zł / 100 g<br />
Wszystkie ceny zawierają podatek VAT.<br />
Serwis naszych Gości nie jest doliczany do rachunku.
Change language