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24 Patologia naso-sinusal
Fig.1-18 Bulbo olfactivo e via olfactiva.
que atravessa a lâmina crivosa do etmóide
e se une a um glomérulo do bulbo olfactivo.
Este neuroepitélio contém ainda células
de sustentação, que enquadram e fornecem
a sustentação às células neurais e células
basais, assim denominadas dada a sua
posição.
O processo olfactivo inicia-se com o contacto
de partículas odoríferas, necessariamente
solúveis no muco nasal, com proteínas
que ajudam no transporte até aos cílios
ondulantes. Cada um destes cílios, em
número de milhões, têm receptores de forma
geométrica, nos quais encaixam as partículas
odoríferas 13 . Uma vez efectuada
esta adaptação, iniciam-se uma série de
reacções químicas que conduzem a uma
sucessão de descargas eléctricas que são
transmitidas pelos filetes olfactivos em
direcção ao bulbo olfactivo (Fig.1-18). Este,
localizado na goteira olfactiva no andar
anterior do crânio, projecta depois a informação
sensorial nos centros olfactivos primários
do cortex cerebral.
O sistema olfactivo possui uma extensa
família de genes de proteínas receptoras
(de 300 a 1000), o que permite a captação
de uma grande variedade de odores. Adicionalmente,
os neuroreceptores que exprimem
o gene de um tipo de receptor estão