Paisagem Cultural Europeia Paisagem Cultural Europeia

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Paisagens associadas a sistemas pastoris extensivos são comuns na Europa. As
áreas abertas na região de Neusiedler See são vestígios de uma vasta e antiga
paisagem pastoral, os ‘Puszta’. No passado era frequentada por grandes manadas
de vacas, cavalos, cabras e porcos. Os focos de biodiversidade daí resultantes
apenas podem ser mantidos pelos sistemas de pastoreio tradicionais de baixa
intensidade, a maior parte dos quais perdidos nos anos sessenta do Século XX.
Esforços intensos efectuados ao nível da conservação da natureza resultaram
por fim na constituição de um parque nacional em 1992, e este foi o início do
desenvolvimento regional sustentável em termos de ecologia e de economia.
A paisagem cultural única em the Burren é sobretudo o
resultado da interacção dos povos agrícolas com o seu
ambiente local ao longo de seis milénios. Uma paisagem
aberta, criada e mantida por agricultores, possibilitou floração
de plantas típicas de Burren como as avencas da montanha e as
gencianas. A remoção das árvores conduziu à perda generalizada
da fina cobertura de turfa e ao ulterior desenvolvimento
das características cársicas distintivas pelas quais o the Burren
é internacionalmente famoso. A agricultura, e especialmente o
pastoreio nas terras altas durante o Inverno, continua a ter um
papel vital na manutenção da elevada biodiversidade e na
manutenção desta significativa paisagem cultural.
As ilhas de Aran, caracterizadas por uma densa rede de
altos muros de pedra e outras construções feitas pelo
homem, são testemunhos de uma paisagem transformada
pelo árduo trabalho humano ao longo de muitas
gerações. Pinhais, bosques de avelaneiras, teixos, carvalhos
e ulmeiros dominavam antes da introdução da
agricultura. A agricultura mais precoce era baseada na
pastorícia, enquanto durante a maior parte do último
milénio a agricultura baseada na terra arável assumiu
importância. Actualmente, o cultivo quase cessou mas os
muros de pedra, que foram provavelmente construídos
para providenciar abrigo às culturas e ao gado,
sobreviveram e servem como traço distintivo destas ilhas.
No Alto Vale do Vara toda a terra comum era aberta e
destinada à pastagem, mas durante os dois últimos séculos
amplos terraços foram construídos em torno das aldeolas e
quintas que povoavam os baldios. A terra comum nos cumes
das montanhas foi, até 1950, um ‘ponto de encontro’ para os
jovens e para os pastores que tocavam música e dançavam
nos pastos. Os instrumentos musicais tradicionais incluíam
gaitas-de-foles, acordeão e oboé. A paisagem agro-pastoril
não possuía apenas importância económica: era também
crucial para o desenvolvimento social e cultural. A música
popular e de dança, assim como os mitos e os contos de
fadas também pertencem às paisagens culturais da Europa.
Os sistemas tradicionais de terraços na região mediterrânica
possibilitaram uma agricultura diversificada nas encostas, ao
mesmo tempo que preveniram a erosão do solo. Na agricultura
moderna, porém, o cultivo de uma pequena porção de
terra em terraços não é economicamente viável. Os sistemas
de terraços encontram-se no presente amplamente abandonados,
os muros desmoronam-se e as encostas ficam
cobertas de arbustos e matas. A punição pela ausência da
manutenção da terra inclui fogos florestais frequentes e
erosão do solo. O caso do Vale de Aveto, onde as pessoas ainda
cuidam da terra através da criação de vacas e produção de
queijo, é um modelo para o Sul da Europa – para um novo
desenvolvimento rural.
Os Fiordes, particularmente os da Noruega ocidental, maravilham pela sua beleza
natural. Sogneorden consiste num mosaico de elementos de paisagem ligados à
estrutura das quintas do fiorde e ao seu ciclo anual, utilizando áreas a diferentes
altitudes para assegurar a forragem de Inverno. As quintas situam-se na margem
estreita do fiorde ou nos socalcos na vertente íngreme da montanha. Devido à
topografia irregular apenas pequenos retalhos de campo podem ser destinados ao
cultivo de colheitas e à produção de forragem de Inverno. Forragem de folhas
também era colhida dos prados arborizados ou nos pastos de baixa altitude. Assim
que as condições permitiam, o gado era deslocado para cima para utilizar os
recursos de forragem dos declives da montanha, e eventualmente dos amplos
pastos da montanha. As quintas de Verão encontravam-se normalmente localizadas
junto à linha das árvores devido à necessidade de lenha, e destinavam-se
sobretudo à produção de lacticínios.
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