produtores de leite 03 - aprolep

A silagem de erva permite-
-nos remover dos campos a erva
que está em excesso em relação
às necessidades daquele momento
e conservar os nutrientes para
períodos em que haja escassez de
alimentos. Desta forma, podemos
também fornecer aos animais um
alimento de qualidade nutritiva
constante, o que não acontece se
oferecermos em verde. Temos que
criar condições anaeróbicas (sem
oxigénio), promovendo assim a
fermentação que transforma os
açúcares em ácidos, diminuindo
o valor do pH (meio ácido), o que
permite a conservação do material
colhido.
CORTE: O momento do corte é
talvez o aspecto mais importante
para a qualidade da silagem de
erva. Temos que encontrar uma
relação de compromisso entre a
qualidade e a quantidade. Quanto
mais tardio for o corte mais
quantidade de forragem teremos,
mas menos qualidade nutritiva
(menos proteína bruta, menos
açúcares, mais fibra e fibra menos
digestível); por outro lado,
mais difícil se torna a compactação
e, claro, a conservação. Assim,
o corte deve ser efectuado
antes do espigamento (gramíneas)
e/ou floração (leguminosas)
e as plantas devem ser deixadas
no campo a secar. A secagem está
dependente das condições climatéricas,
mas é sabido que quanto
mais rápida for, melhor será
a conservação e menos perdas
A SILAGEM DE ERVA
existirão. A forragem
não deve estar
mais de 48h no campo.
O tamanho da
partícula da forragem
deve ser curto
(inferior a 5cm), pois
facilita a compactação,
a conservação e,
consequentemente,
aumenta a ingestão
por parte dos animais.
ARMAZENAMENTO: Pode ser
feito em silo horizontal ou em
big-bale (rolo plastificado). Tanto
num caso como no outro, é muito
importante fazer uma boa compactação.
É possível fazer boas silagens
tanto por um processo como
por outro, desde que seguidas as
regras implícitas em cada um.
Silo Horizontal:
- Encher o silo de forma que
haja uma sobreposição gradual da
forragem
- Compactar muito bem a forragem
e ajustar o enchimento e o
calcamento ao seu teor de humidade
(quanto mais seca, mais tempo
devemos calcar)
- Fechar o silo o mais rapidamente
possível, de forma hermética,
com plástico de qualidade e de
maneira que não ocorram infiltrações
de água
- Depois de aberto, consumir
diariamente uma fatia de silagem
de pelo menos 10 cm de espessura
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Ana Torres - Eng.ª Zootécnica
Eugénia Morgado - Eng.ª Zootécnica)
Cooperativa Agrícola de Barcelos, CRL
Big-bale:
- Fazer uma boa compactação
da forragem
- Plastificar o rolo logo de seguida
(não ultrapassar as 2 horas)
- Usar um bom plástico e colocar
camadas suficientes.
- Armazenar os rolos verticalmente,
pois nos topos há mais
plástico sobreposto, tornando
mais difícil a perfuração por objectos
que se encontrem no chão
e até mesmo pelos caules das
plantas cortadas
- Inspeccionar os rolos com
frequência e caso sejam encontrados
buracos, tapá-los imediatamente
e consumir esses rolos
logo que possível.
- Depois de aberto, o rolo
deve ser consumido num período
máximo de 2 dias
ADITIVOS: O seu uso é aconselhável
na silagem de erva. Porém,
não substitui as boas práticas de
ensilagem.
Continua na pág.16