Cutelaria - Como fazer uma faca - By Facas Ferrari.pdf

3º: Começamos a forjar a nossa faca pela ponta. A cor inicial para o
forjamento é o vermelho vivo. Coloque o aço na mesa central da bigorna e
comece a dar pancadas com a marreta na quina da ponta do aço. Você notará
que a quina irá se achatar e começará a formar a ponta da faca. Quando a
temperatura cair e faca deve voltar para a brasa, pois se você bater no aço fora da
faixa de temperatura de forjamento, sua lâmina poderá apresentar fissuras. Volte a
lâmina ao fogo quando ela apresentar uma cor vermelho cereja escuro. Lembre-se
também de colocar sempre algum carvão na forja, pois se tiver pouca brasa, sua
lâmina não aquecerá da maneira desejada.