Receitas Maravilhosas - nº 76 - Alispec
Receitas Maravilhosas - nº 76 - Alispec
Receitas Maravilhosas - nº 76 - Alispec
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RECEITAS<br />
issn: 1980-6566 R$ 4,99<br />
9 771980 656006 <strong>76</strong><br />
MARAVILHOSAS<br />
<strong>Receitas</strong> <strong>Maravilhosas</strong> - Ano 3 - n 0 <strong>76</strong><br />
Mousse de<br />
Brigadeiro<br />
Sobremesas<br />
Criativas<br />
Folhado de Limão com<br />
Chocolate Branco<br />
Maravilha de<br />
Abacaxi Truffa Gelada<br />
Bombom<br />
Truffado
EDITOR<br />
PaulO MIlREu<br />
DIRETORa aDMINISTRaTIVa<br />
alINy MIlREu<br />
DIRETOR DE aRTE<br />
FRED aguIaR<br />
DIagRaMaÇÃO<br />
RODRIgO COSTa<br />
DEPaRTaMENTO COMERCIal<br />
MOaCIR OlIVEIRa<br />
DEPaRTaMENTO FINaNCEIRO<br />
RaFaElla FONSECa<br />
REDaÇÃO<br />
MaRílIa DE luCCa<br />
FOTOgRaFIa<br />
aRTuR BRagaNÇa<br />
PRODuÇÃO<br />
aNa CaROlINa ThOMaz<br />
aTENDIMENTO aO aSSINaNTE<br />
MaRIa DOS aNjOS T. MIlREu<br />
agRaDECIMENTOS<br />
DIlCaMI PRESENTES<br />
(11) 3641-6520<br />
Distribuição Nacional<br />
Fernando Chinaglia Distribuidora<br />
Não é permitida reprodução total ou parcial<br />
do conteúdo dessa edição sem autorização<br />
prévia da editora.<br />
<strong>Receitas</strong> <strong>Maravilhosas</strong><br />
Sobremesas Criativas - Edição 77<br />
AW<br />
Editora<br />
R. jOÃO FRaISSaT, 232 – CEP 05048-040<br />
SÃO PaulO – SP TEl.: (11) 3862-0005<br />
www.altagastronomia.com.br<br />
ÍndICE<br />
Alfajor de Biscoito com Doce de Leite ............ 4<br />
Beijinho Surpresa Caramelado ....................... 5<br />
Bem-Casado .................................................. 6<br />
Bolo Caixa de Presente .................................. 6<br />
Bolo Sabor Morango ...................................... 7<br />
Bolo de Café .................................................. 8<br />
Bombom Truffado Crocante de Amendoim ..... 9<br />
Brigadeirão Jandu........................................ 10<br />
Catarina de Chocolate com Doce de Leite ... 11<br />
Cake Pops .................................................. 11<br />
Cerelis em Festa .......................................... 12<br />
Crema Catalana de Baunilha e Laranja ......... 13<br />
Charuto Truffado .......................................... 13<br />
Cupcake Alegria ........................................... 14<br />
Damasco Recheado ..................................... 15<br />
Embrulhadinho de Paçoca Cremosa ............ 16<br />
Licor de Avelã .............................................. 16<br />
Folhado de Limão com Chocolate Branco .... 17<br />
Maravilha de Abacaxi com Uva .................... 18<br />
Merengado de Maracujá com Coco .............. 19<br />
Mousse de Brigadeiro com Morango ............ 19<br />
Mousse Flocos ............................................. 20<br />
Pão de Mel Sorvete ...................................... 21<br />
Pavê de Beijinho Cremoso ........................... 22<br />
Pavê Sorvete de Limão ................................ 23<br />
Queijadinha de Cocada ................................ 24<br />
Rocambole de Coco com Marshmallow ........ 25<br />
Taça Sensação ............................................ 26<br />
Taça Delícia de Amendoim .......................... 26<br />
Torta Napolitana........................................... 27<br />
Tortinha Vestida para Festa .......................... 28<br />
Truffa Cremosa de Colher ............................ 29<br />
Truffa Gelada ............................................... 29<br />
DEVIDaMENTE REgISTRaDa NO<br />
3º CaRTóRIO DE REgISTRO<br />
CIVIl DE PESSOaS juRíDICaS<br />
SOB O Nº 243.939 Culinarista <strong>Alispec</strong>:<br />
Ana Lucia Teixeira da Silva<br />
(11) 93<strong>76</strong>-4729<br />
ana.lts@uol.com.br<br />
Página 07<br />
Página 15<br />
Página 19<br />
Página 21<br />
Página 24<br />
Página 28
4<br />
AlfAjor de Biscoito<br />
com doce de leite e<br />
mArshmAllow<br />
25min.<br />
8 porções<br />
Ingredientes<br />
1 xícara (chá) de marshmallow<br />
industrializado<br />
1 pacote de biscoito de leite com cobertura<br />
de chocolate<br />
1 xícara (chá) de Doce de Leite <strong>Alispec</strong><br />
250g de Cobertura Fracionada Meio Amarga<br />
<strong>Alispec</strong> derretida<br />
Modo de Preparo<br />
Em uma batedeira bata o marshmallow em ponto<br />
muito firme e reserve. Com cuidado, pegue o<br />
biscoito com o lado do chocolate virado para cima<br />
e coloque um pouco de doce de leite. Junte outro<br />
biscoito e, sobre ele, o marshmallow batido.<br />
Termine com outro biscoito e banhe na cobertura<br />
derretida. Decore a gosto.
30min. 40 unidades<br />
Beijinho surpresA cArAmelAdo<br />
Ingredientes<br />
Beijinho<br />
100g de coco seco<br />
400g de Beijinho <strong>Alispec</strong><br />
40 unidades de Cerelis <strong>Alispec</strong><br />
Caramelo<br />
2 xícaras (chá) de açúcar<br />
1 xícara (chá) de água<br />
1 colher (sopa) de glucose<br />
Modo de Preparo<br />
Beijinho: Em uma tigela misture o coco seco com o beijinho<br />
e envolva na cerelis seca. Caramelo: Em uma panela misture<br />
todos os ingredientes e, em seguida, leve ao fogo até que se<br />
forme um caramelo dourado. Montagem: Banhe os docinhos<br />
no caramelo e decore a gosto.<br />
5
6<br />
Bem-cAsAdo<br />
1h 15min.<br />
25 fatias<br />
Ingredientes<br />
Massa<br />
3 ovos<br />
1 xícara (chá) de açúcar<br />
200ml de suco de laranja<br />
2 xícaras (chá) de farinha de trigo<br />
1 colher (sopa) de fermento em pó<br />
Recheio<br />
1kg de Prati Doce de Leite <strong>Alispec</strong><br />
2 colheres (sopa) de licor de cacau<br />
1 xícara (chá) de chantilly em ponto bem firme<br />
Açúcar gelado para decorar<br />
Modo de Preparo<br />
Massa: Em uma batedeira bata muito bem os ovos e o açúcar até ficar<br />
uma mistura fofa. Vá intercalando a farinha de trigo com o suco de laranja<br />
e, por último, o fermento. Coloque a massa em uma forma de 25cm de<br />
diâmetro untada e enfarinhada. Leve ao forno pré-aquecido a 180ºC,<br />
por 15 minutos. Recheio: Em uma tigela misture todos os ingredientes<br />
e reserve. Montagem: Corte o bolo em duas partes e intercale-as com<br />
o recheio. Cubra com o próprio recheio e finalize com o açúcar gelado.<br />
Bolo cAixA de presente<br />
1 hora 28 fatias<br />
Ingreditentes<br />
Massa<br />
1 massa branca de sua preferência<br />
Recheio Refrescante de Abacaxi com Hortelã<br />
1 colher (sopa) de gelatina incolor<br />
1 /2 xícara (chá) de água<br />
1kg de Doce de Abacaxi com Coco <strong>Alispec</strong><br />
1 lata de creme de leite com soro<br />
4 folhas de hortelã picadas<br />
Marshmallow industrializado (o necessário)<br />
Modo de Preparo<br />
Recheio: Em uma panela hidrate e dissolva a gelatina na<br />
água, seguindo as instruções da embalagem. Reserve. Em<br />
uma batedeira bata o doce de abacaxi com o creme de leite<br />
e a gelatina reservada. Adicione as folhas de hortelã, bata<br />
novamente e, em seguida, leve para gelar por 15 minutos.<br />
Montagem: Monte o bolo fazendo duas camadas de massa<br />
e de recheio. Cubra com o marshmallow e decore a gosto.
Bolo sABor morAngo 1h 15min. 17 fatias<br />
Ingredientes<br />
Massa<br />
2 claras<br />
2 gemas<br />
1 xícara (chá) de açúcar<br />
1 colher (sopa) de pó para sorvete sabor morango<br />
100ml de água quente<br />
1 1 / 2 xícaras (chá) de farinha de trigo<br />
1 colher (chá) de fermento em pó<br />
Recheio<br />
1kg de Doce Sabor Morango <strong>Alispec</strong><br />
500g de chantilly sabor morango em ponto cremoso<br />
2 xícaras (chá) de Prati Morango <strong>Alispec</strong><br />
Modo de Preparo<br />
Massa: Em uma batedeira bata bem as claras. Junte as gemas e o<br />
açúcar e torne a bater bem. Adicione o pó para sorvete e vá alternando<br />
a água com a farinha e, por último, o fermento. Coloque a massa em<br />
uma forma de 17cm untada e enfarinhada e leve ao forno pré-aquecido<br />
a 180ºC, por aproximadamente 20 minutos. Reserve. Recheio: Em<br />
uma batedeira bata o doce sabor morango. Acrescente o chantilly e, por<br />
último, o prati morango. Montagem: Corte o bolo em duas partes e<br />
intercale-as com o recheio. Leve à geladeira por 1 hora, desenforme e,<br />
com a ajuda de um saco de confeitar, decore com o restante do recheio.<br />
7
8<br />
Bolo de cAfé<br />
Ingredientes<br />
Massa<br />
3 ovos<br />
1 1 / 2 xícaras (chá) de açúcar<br />
1 /2 xícara (chá) de chocolate em pó<br />
2 xícaras (chá) de farinha de trigo<br />
150ml de leite quente<br />
1 colher (sobremesa) de fermento em pó<br />
1h 30min. 27 fatias<br />
Recheio Cremoso de Café<br />
1 pote de Truffa <strong>Alispec</strong><br />
200g de Cobertura Fracionada ao Leite <strong>Alispec</strong><br />
derretido<br />
100g de creme de leite sem soro<br />
1 colher (sopa) de café solúvel<br />
300g de chantilly<br />
Rosas de Brigadeiro<br />
4 colheres (sopa) de Brigadeiro <strong>Alispec</strong><br />
8 colheres (sopa) de chocolate em pó 50% cacau<br />
Arabescos de chocolate a gosto para decorar<br />
Modo de Preparo<br />
Massa: Em uma batedeira bata os ovos com o açúcar, acrescente<br />
o chocolate em pó e volte a bater. Reduza a velocidade da<br />
batedeira, adicione alternadamente a farinha e o leite, e por<br />
último, o fermento. Transfira a massa para uma forma de<br />
27cm de diâmetro e asse em forno pré-aquecido a 180 o C, por<br />
aproximadamente 15 minutos. Recheio: Em uma batedeira bata<br />
o doce de truffa com o chocolate derretido, o creme de leite e o<br />
café. Adicione o chantilly e bata novamente. Rosa de Brigadeiro:<br />
Em uma tigela misture o brigadeiro com o chocolate em pó até<br />
desgrudar das mãos. Modele os docinhos com a mão e reserveos.<br />
Montagem: Corte o bolo em duas partes e recheie-as. Cubra<br />
com o mesmo creme do recheio e decore com os arabescos de<br />
chocolate a as rosas de brigadeiro.<br />
Dica: Se desejar utilize um molde para moldar as rosas de brigadeiro.
BomBom truffAdo<br />
crocAnte de Amendoim<br />
30min. 30 unidades<br />
Ingredientes<br />
1 pote de Truffa <strong>Alispec</strong><br />
6 colheres (sopa) de Ganache <strong>Alispec</strong><br />
1 colher (sopa) de Paçoca Cremosa Ja ndu<br />
1 /2 xícara (chá) de amendoim triturado<br />
Cobertura Fracionada ao Leite <strong>Alispec</strong> derretida<br />
a gosto<br />
Modo de Preparo<br />
Em um recipiente misture o doce de truffa com o<br />
ganache e a paçoca cremosa. Leve à geladeira por<br />
25 minutos. Passado este tempo, retire da geladeira<br />
e enrole os docinhos. Molhe-os em água, passe-os no<br />
amendoim triturado e banhe na cobertura derretida.<br />
Decore a gosto.<br />
9
10<br />
BrigAdeirão jAndu<br />
1 hora 18 fatias<br />
Ingredientes<br />
1 lata de leite condensado<br />
2 latas de leite (utilize a lata de leite condensado<br />
para medir)<br />
3 ovos<br />
4 colheres (sopa) de Creme de Avelã Jandu<br />
1 colher (sopa) de farinha de trigo<br />
Margarina para untar (o necessário)<br />
Chocolate granulado para decorar<br />
Avelãs para decorar<br />
Modo de Preparo<br />
Em um liquidificador coloque todos os ingredientes e bata<br />
até misturar bem. Unte uma forma de furo central e disponha<br />
a mistura do liquidificador. Leve ao forno pré-aquecido<br />
a 180ºC e asse em banho-maria, por aproximadamente<br />
45 minutos. Espere esfriar, desenforme, polvilhe com o<br />
chocolate granulado e decore com as avelãs.<br />
Dica: Não desenforme o doce morno para evitar que ele rache.
1h 45min. 30 fatias<br />
cAtArinA de chocolAte<br />
com doce de leite<br />
Ingredientes<br />
Massa<br />
30g de fermento biológico fresco<br />
3 colheres (sopa) de açúcar<br />
1 colher (chá) de sal<br />
100ml de óleo<br />
600ml de leite<br />
1kg de farinha de trigo (aproximadamente)<br />
Recheio<br />
2 xícaras (chá) de Prati Chocolate <strong>Alispec</strong><br />
2 xícaras (chá) de Prati Doce de Leite <strong>Alispec</strong><br />
Modo de Preparo<br />
Massa: Em uma vasilha misture o fermento, o açúcar e o sal. Adicione os<br />
ingredientes líquidos e vá acrescentando a farinha, até que a massa solte<br />
das mãos. Deixe descansar por 20 minutos e, com a ajuda de um rolo, abra<br />
a massa. Em seguida, recheie com uma camada de prati doce de leite e uma<br />
de prati chocolate. Feche da forma desejada (pode ser em forma de pastelão,<br />
rocambole ou catarina), fazendo cortes na lateral da massa para poder<br />
trançar. Leve ao forno pré-aquecido a 180ºC, por 15 minutos. Decore a gosto.<br />
cAke pops<br />
25min. 50 unidades<br />
Ingredientes<br />
Massa<br />
1 massa de pão-de-ló de sua preferência<br />
1 xícara (chá) de Doce Sabor Morango <strong>Alispec</strong><br />
Cobertura Fracionada Branca <strong>Alispec</strong> para banhar (o necessário)<br />
50 palitos de pirulito<br />
Modo de Preparo<br />
Esfarele o pão-de-ló e vá colocando o doce sabor<br />
morango até obter uma massa cremosa a ponto de<br />
enrolar. Modele-a no palito e banhe-a na cobertura<br />
fracionada derretida.<br />
Dica: Use corantes alimentícios para tingir e decorar<br />
seus pirulitos.<br />
11
12<br />
cerelis em festA<br />
Ingredientes<br />
Massa<br />
1 massa de bolo de sua preferência<br />
Recheio de Cerelis<br />
1 pote de Cerelis <strong>Alispec</strong><br />
1 lata de creme de leite com soro<br />
1 pote de Brigadeiro Branco <strong>Alispec</strong><br />
200g de chantilly ou pasta americana<br />
para o acabamento<br />
Cerelis <strong>Alispec</strong> para decorar<br />
1h 40min. 20 fatias<br />
Modo de Preparo<br />
Recheio: Bata a cerelis e o creme de leite no liquidificador.<br />
Reserve. Em uma batedeira bata o Brigadeiro<br />
Branco até ficar bem cremoso. Junte o chantilly, bata<br />
bem e incorpore à mistura do liquidificador. Montagem:<br />
Intercale massa e recheio até terminarem. Leve à geladeira,<br />
cubra com o chantilly ou a pasta americana e<br />
decore com a cerelis.
cremA cAtAlAnA de<br />
BAunilhA e lArAnjA<br />
25min. 12 unidades<br />
Ingredientes<br />
1 pote de Brigadeiro Branco <strong>Alispec</strong><br />
300g de creme de leite com soro<br />
2 gemas peneiradas<br />
1 colher (sopa) de essência de baunilha<br />
Raspas da casca de 1 laranja<br />
1<br />
/2 xícara (chá) de açúcar<br />
Modo de Preparo<br />
Em uma panela dissolva o brigadeiro branco no creme<br />
de leite quente. Ainda no fogo, junte as gemas, mexa até<br />
abrir fervura e desligue o fogo. Adicione a essência de<br />
baunilha e as raspas da casca da laranja. Montagem:<br />
Disponha o creme em recipientes individuais e deixe<br />
esfriar. Antes de servir, polvilhe com o açúcar e,<br />
com um maçarico, caramelize toda a superfície.<br />
Dica: Decore com raspas da casca de uma laranja.<br />
chAruto truffAdo<br />
Massa<br />
1 bolo de sua preferência<br />
300g de Cobertura Fracionada ao Leite <strong>Alispec</strong> derretida<br />
150g de Cobertura Fracionada Meio Amarga <strong>Alispec</strong> derretida<br />
Recheio Truffado<br />
1 pote de Truffa <strong>Alispec</strong><br />
1 xícara (chá) de Ganache <strong>Alispec</strong><br />
1 /2 lata de creme de leite com soro<br />
1 colher (sopa) de licor de cacau<br />
1h 30min. 15 fatias<br />
Modo de Preparo<br />
Recheio: Misture o doce de truffa com o ganache, o licor e,<br />
por último, o creme de leite. Leve para gelar por 15 minutos.<br />
Enquanto isso, em uma caixa de acetato, pincele a cobertura<br />
fazendo a casquinha. Leve a forma à geladeira até<br />
ficar esbranquiçada. Proceda da mesma maneira com os<br />
charutos de cobertura, fazendo a casquinha em uma forma<br />
de acetato em formato de charuto. Montagem: Monte<br />
o bolo dentro da caixa de cobertura e desenforme, com<br />
cuidado. Dê o acabamento decorando com os charutos.<br />
13
14<br />
cupcAke AlegriA<br />
Ingredientes<br />
Massa<br />
3 claras<br />
3 gemas<br />
1 xícara (chá) de açúcar<br />
2 colheres (sopa) de margarina<br />
1 /2 xícara (chá) de leite quente<br />
4 colheres (sopa) de cacau em pó<br />
2 xícaras (chá) de farinha de trigo<br />
1 colher (chá) de fermento em pó<br />
1 /2 xícara (chá) de gotas de chocolate<br />
45min. 15 unidades<br />
Recheio<br />
2 xícaras (chá) Prati Baunilha com Coco <strong>Alispec</strong><br />
Modo de Preparo<br />
Massa: Em uma batedeira bata as claras em neve e reserve-as. Bata as gemas com o açúcar, a margarina, o leite e,<br />
alternadamente, o cacau e a farinha. Adicione lentamente as claras em neve e, por último, o fermento e as gotas de<br />
chocolate. Montagem: Coloque a massa em forminhas próprias para cupcakes e recheie com o prati baunilha com coco.<br />
Leve para assar em forno médio (180 o C), por aproximadamente 15 minutos. Espere esfriar para decorar a gosto.
dAmAsco recheAdo<br />
30min. 30 unidades<br />
Ingredientes<br />
Damasco<br />
1 xícara (chá) de Cocada Cremosa <strong>Alispec</strong><br />
1 /2 xícara (chá) de Prati Maracujá <strong>Alispec</strong><br />
1 /2 xícara (chá) de Cobertura Fracionada Branca <strong>Alispec</strong><br />
200g de damasco seco<br />
Caramelo<br />
1 xícara (chá) de açúcar<br />
1 /2 xícara (chá) de água<br />
1 colher (café) de cremor tártaro<br />
Modo de Preparo<br />
Damasco: Em uma tigela coloque a cocada cremosa com o prati maracujá e misture bem.<br />
Junte a cobertura derretida, mexa até incorporar e leve à geladeira por 30 minutos. Abra o<br />
damasco ao meio, retire a mistura da geladeira e recheie-os. Caramelo: Em uma panela junte<br />
todos os ingredientes e leve ao fogo até atingir cor de guaraná. Montagem: Banhe os damascos<br />
recheados no caramelo e disponha-os em papel-manteiga para secarem antes de servir.<br />
15
16<br />
emBrulhAdinho de pAçocA cremosA<br />
Ingredientes<br />
Massa<br />
3 ovos<br />
1 1 / 2 xícaras (chá) de açúcar<br />
150ml de leite quente<br />
2 xícaras (chá) de farinha de trigo<br />
1 colher (sobremesa) de fermento<br />
em pó<br />
Calda Cremosa<br />
1 lata de creme de leite com soro<br />
1 lata de leite condensado<br />
1 lata de água filtrada (utilize a lata do<br />
leite condensado para medir)<br />
45min. 40 pedaços<br />
Creme de Paçoca Cremosa<br />
1 pote de 350g de Paçoca Cremosa Jandu<br />
1 xícara (chá) de chantilly<br />
1 xícara (chá) de farinha de amendoim<br />
Modo de Preparo<br />
Massa: Em uma batedeira bata muito bem os ovos com o açúcar até ficar uma<br />
mistura bem fofa e clara. Com a batedeira no mínimo, junte a farinha de trigo<br />
alternando com o leite e, por último, o fermento em pó. Disponha a massa<br />
em uma assadeira de 28cm X 35cm untada e enfarinhada e leve para assar<br />
em forno pré-aquecido a 180ºC, por aproximadamente 15 minutos. Creme de<br />
Paçoca Cremosa: Em uma tigela misture todos os ingredientes e reserve. Calda<br />
Cremosa: Em um recipiente misture todos os ingredientes até homogeneizar.<br />
Reserve. Montagem: Corte o bolo ao meio, umedeça a primeira parte com a<br />
calda e disponha metade do recheio. Coloque a outra parte do bolo e finalize<br />
com o restante do recheio, fazendo a cobertura. Com um cortador 4cm X 4cm<br />
corte o bolo e passe os pedaços na farinha de amendoim. Embrulhe-os em<br />
papel-celofane ou chumbo.<br />
licor de Avelã<br />
10min. 1 litro<br />
Ingredientes<br />
1 lata de leite condensado<br />
1 lata de creme de leite com soro<br />
300ml de licor de cacau<br />
5 colheres (sopa) de Creme de Avelã Jandu<br />
Modo de Preparo<br />
Em um liquidificador bata todos os ingredientes até<br />
formar uma mistura homogênea. Coloque em copos<br />
e sirva imediatamente.<br />
Dica: Sirva gelado.
folhAdo de limão com chocolAte BrAnco<br />
30min. 20 fatias<br />
Ingredientes<br />
Bolo Folhado<br />
3 discos de 20cm de diâmetro de massa folhada pronta<br />
Recheio de Limão<br />
400g de Limãozinho <strong>Alispec</strong><br />
1 /2 lata de leite condensado<br />
2 colheres (sopa) de pó para sorvete sabor limão<br />
300g de chantilly<br />
100g de Cobertura Fracionada Branca <strong>Alispec</strong> derretida<br />
Chantilly e raspas de chocolate branco para decorar<br />
Modo de Preparo<br />
Recheio de Limão: Em uma batedeira bata o limãozinho, junte o leite condensado,<br />
o pó para sorvete, o chantilly e o chocolate branco e torne a bater<br />
até misturar. Reserve. Montagem: Em um aro de 20cm de diâmetro coloque<br />
um disco da massa folhada. Disponha uma camada de creme de limão,<br />
outro disco de massa folhada e vá montando em camadas até terminarem<br />
os ingredientes. Decore com o chantilly e as raspas de chocolate branco.<br />
17
18<br />
mArAvilhA de<br />
ABAcAxi com uvA<br />
25min.<br />
40 unidades<br />
Ingredientes<br />
400g de Doce de Abacaxi com Coco <strong>Alispec</strong><br />
100g de coco ralado seco<br />
100g de Cobertura Fracionada Branca <strong>Alispec</strong> derretida<br />
2 folhas de hortelã<br />
40 bagas de uva verde sem caroço<br />
Cobertura Fracionada Branca <strong>Alispec</strong> a gosto<br />
Modo de Preparo<br />
Em uma tigela coloque o doce de abacaxi, adicione o coco ralado, a cobertura fracionada e<br />
misture bem. Leve à geladeira por 15 minutos, retire e envolva nas uvas lavadas e secas.<br />
Em seguida, banhe as uvas na cobertura fracionada branca ou meio amarga derretida.
merengAdo de mArAcujá<br />
com coco<br />
30min. 28 fatias<br />
Ingredientes<br />
2 placas de merengue<br />
400g de Cocada Cremosa <strong>Alispec</strong><br />
1 xícara (chá) de suco concentrado de maracujá<br />
1 xícara (chá) Prati Maracujá <strong>Alispec</strong><br />
500ml de chantilly<br />
Modo de Preparo<br />
Em um recipiente faça uma mistura com a<br />
cocada cremosa, o suco concentrado, o prati<br />
maracujá e o chantilly. Reserve. Montagem:<br />
Coloque sobre a placa de merengue metade do<br />
recheio, cubra com a outra placa de merengue e<br />
finalize com o restante do recheio.<br />
Decore a gosto.<br />
mousse de BrigAdeiro<br />
com morAngo<br />
40min.<br />
12 unidades<br />
Ingredientes<br />
1 xícara (chá) de Ganache <strong>Alispec</strong><br />
2 xícaras (chá) de Brigadeiro <strong>Alispec</strong><br />
1 lata de creme de leite com soro<br />
100g de Cobertura Fracionada Meio Amarga <strong>Alispec</strong> derretida<br />
1 xícara (chá) de chantilly batido em ponto firme<br />
1 caixa de morango<br />
2 caixas de gelatina de morango<br />
1 xícara (chá) Prati Morango <strong>Alispec</strong><br />
Modo de Preparo<br />
Em uma batedeira bata o ganache e o brigadeiro até ficar bem<br />
cremoso. Acrescente o creme de leite, o chocolate derretido e, por<br />
último, o chantilly. Transfira a mousse para recipientes individuais,<br />
cubra com os morangos e leve para gelar. Enquanto isso, prepare<br />
a gelatina seguindo as instruções da embalagem. Incorpore o<br />
prati morango e coloque essa mistura sobre a mousse. Retorne à<br />
geladeira por 30 minutos e sirva em seguida.<br />
19
20<br />
mousse flocos<br />
3h 20min.<br />
Ingredientes<br />
400g de Brigadeiro Branco <strong>Alispec</strong><br />
200g de creme de leite fresco batido em ponto de<br />
chantilly mole<br />
1 colher (sopa) de pó para sorvete sabor creme<br />
100g de Cobertura Fracionada ao Leite <strong>Alispec</strong><br />
Calda de sorvete sabor chocolate a gosto<br />
8 porções<br />
Modo de Preparo<br />
Em uma batedeira bata o brigadeiro até ficar<br />
cremoso. Junte o chantilly mole, o pó para sorvete<br />
e, por último, a cobertura fracionada ao leite. Em<br />
taças individuais, decore com a calda de chocolate<br />
e disponha o mousse. Leve à geladeira por<br />
aproximadamente 3 horas antes de servir.<br />
Dica: Na hora de servir<br />
cubra o mousse com cookies<br />
em pedaços.
pão de mel sorvete<br />
Ingredientes<br />
Massa<br />
1 xícara (chá) de mel<br />
1 xícara (chá) de açúcar<br />
3 colheres (sopa) de margarina<br />
300ml de leite morno<br />
1 colher (sopa) de canela em pó<br />
1 colher (chá) de cravo em pó<br />
1 colher (sobremesa) de bicarbonato de sódio<br />
1 colher (chá) de fermento em pó<br />
4 xícaras (chá) de farinha de trigo<br />
1 hora<br />
2 porções<br />
Recheio de Sorvete Mousse<br />
1kg de Prati Doce de Leite <strong>Alispec</strong><br />
200g de creme de leite sem soro<br />
1 colher (sopa) de emulsificante<br />
Modo de Preparo<br />
Massa: Em uma batedeira bata o mel, o açúcar e a margarina. Junte o leite, as especiarias, o<br />
bicarbonato, o fermento e, por último, a farinha. Transfira a massa para uma forma untada e<br />
enfarinhada e asse em forno baixo (160 o C), por 25 minutos. Recheio: Em uma batedeira bata o<br />
prati doce de leite com o creme de leite e o emulsificante até formar um creme. Montagem: Em<br />
um recipiente faça camadas, intercalando a massa de pão de mel com o creme.<br />
Dica: Cubra com Recheio e Cobertura Sabor Chocolate <strong>Alispec</strong> e decore com Ganache <strong>Alispec</strong>.<br />
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22<br />
pAvê de Beijinho<br />
cremoso<br />
30min.<br />
10 porções<br />
Ingredientes<br />
400g de Beijinho <strong>Alispec</strong><br />
300g de creme de leite com soro<br />
1 pacote de biscoito de coco<br />
Modo de Preparo<br />
Em uma batedeira bata o<br />
beijinho com o creme de leite<br />
até ficar uma mistura bem<br />
cremosa. Montagem: Em um<br />
refratário intercale camadas<br />
de biscoito com o creme de<br />
beijinho e decore com beijinhos.
pAvê sorvete de limão<br />
30min.<br />
10 porções<br />
Ingredientes<br />
400g de Limãozinho <strong>Alispec</strong><br />
1 /2 lata de leite condensado<br />
1 colher (sopa) de emulsificante<br />
2 xícaras (chá) chantilly<br />
1 pacote de biscoito tipo champanhe<br />
Modo de Preparo<br />
Em uma batedeira bata o limãozinho com o<br />
leite condensado e o emulsificante. Adicione<br />
o chantilly e misture bem. Montagem: Em um<br />
refratário intercale o biscoito com o creme<br />
até finalizar.<br />
Dica: Decore com marshmallow industrializado.<br />
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24<br />
QueijAdinhA de cocAdA<br />
Ingredientes<br />
400g de Cocada Cremosa <strong>Alispec</strong><br />
1 lata de leite condensado<br />
3 ovos<br />
50g de queijo ralado<br />
1 1 / 2 xícaras (chá) de farinha de trigo<br />
1 colher (chá) de fermento em pó<br />
Modo de Preparo<br />
Em um liquidificador coloque todos os ingredientes e<br />
bata até ficar uma mistura homogênea. Disponha a<br />
massa em forminhas de papel apoiadas em formas de<br />
empadas. Leve ao forno pré-aquecido a 180ºC e asse por<br />
aproximadamente 20 minutos ou até dourar.<br />
35min. 18 unidades
ocAmBole de coco com<br />
mArshmAllow<br />
Ingredientes<br />
Massa<br />
6 ovos<br />
2 xícaras (chá) de açúcar<br />
1 xícara (chá) de chocolate em pó<br />
3 xícara (chá) de farinha de trigo<br />
300ml de água<br />
1 colher (sopa) de fermento em pó<br />
1 hora<br />
20 fatias<br />
Creme de Coco<br />
1kg de Cocada Cremosa <strong>Alispec</strong><br />
1 xícara (chá) de marshmallow industrializado<br />
Decoração<br />
Marshmallow e calda de chocolate a gosto<br />
Modo de Preparo<br />
Massa: Em uma batedeira bata muito bem os ovos com o açúcar até ficar uma mistura bem fofa.<br />
Peneire a farinha de trigo, o fermento e o chocolate intercalando com a água. Disponha a mistura<br />
em uma forma de 30cm X 42cm untada e enfarinhada e leve rapidamente para assar em forno<br />
médio pré-aquecido a 180ºC, por aproximadamente 15 minutos. Creme de Coco: Em um recipiente<br />
misture a cocada cremosa com o marshmallow e reserve. Montagem: Desenforme o rocambole<br />
ainda quente em um pano de prato seco e polvilhado com açúcar. Espalhe o recheio por toda a<br />
massa e enrole-a com a ajuda do pano açucarado. Deixe descansar enrolado até esfriar. Retire o<br />
pano de prato com cuidado e cubra com o marshmallow e a calda de chocolate na hora de servir.<br />
25
26<br />
40min. 20 porções<br />
tAçA sensAção<br />
Ingredientes<br />
Massa<br />
200ml de água<br />
5 colheres (sopa) de margarina<br />
200g de farinha de trigo<br />
6 ovos<br />
Creme de Doce de Leite<br />
1kg de Doce de Leite <strong>Alispec</strong><br />
500g de creme de leite<br />
1 colher (sopa) de aroma de caramelo<br />
2 xícaras (chá) de crocante de açúcar caramelado<br />
Modo de Preparo<br />
Massa: Em uma panela coloque a água e a margarina e leve ao fogo até<br />
levantar fervura. Acrescente a farinha de uma vez e mexa até cozinhar.<br />
Transfira o conteúdo para uma batedeira e vá acrescentando os ovos,<br />
um a um. Coloque a massa em uma manga de confeitar e faça pitangas<br />
em uma assadeira. Leve para assar em forno médio (180 o C) até dourar.<br />
Creme: Em uma batedeira bata o doce de leite com o creme de leite e<br />
adicione o aroma de caramelo e, por último, o crocante. Montagem: Monte<br />
a taça em camadas, sendo uma de Carolina, uma de creme crocante e até<br />
terminarem todos os ingredientes. Leve à geladeira até o momento de servir.<br />
Dica: Para fazer o crocante de açúcar, em uma panela prepare um caramelo<br />
com açúcar e água. Quando estiver frio e firme, triture-o delicadamente.<br />
tAçA delíciA de Amendoim<br />
20min. 6 unidades<br />
Ingredientes<br />
1 lata de leite condensado<br />
1 lata de creme de leite com soro<br />
4 colheres (sopa) de Paçoca Cremosa Jandu<br />
1 colher (sopa) de gelatina incolor<br />
1 /2 xícara (chá) de água<br />
Caramelo de Amendoim<br />
1 xícara (chá) de açúcar<br />
1 /2 xícara (chá) de amendoim<br />
Modo de Preparo<br />
Em um liquidificador coloque o leite condensado, o creme de<br />
leite e a paçoca cremosa. Bata até que se forme um creme.<br />
Junte a gelatina hidratada e derretida na água, seguindo as<br />
instruções da embalagem. Distribua a mistura em taças e leve<br />
a geladeira. Caramelo de Amendoim: Leve o açúcar ao fogo até<br />
obter um caramelo dourado. Adicione o amendoim e coloque a<br />
mistura sobre uma superfície untada. Deixe esfriar e quebre em<br />
pedaços para decorar sua sobremesa. Montagem: Disponha o<br />
caramelo sobre o doce e sirva.
tortA nApolitAnA<br />
Ingredientes<br />
Base<br />
1 disco de pão-de-ló de chocolate de<br />
sua preferência<br />
Ganache <strong>Alispec</strong> para decorar<br />
Creme de Chocolate<br />
500g de Ganache <strong>Alispec</strong><br />
1 lata de creme de leite com soro<br />
1 colher (sopa) de emulsificante<br />
Creme de Morango<br />
1 colher (sopa) de gelatina incolor sem sabor<br />
1 /2 xícara (chá) de água<br />
1 pote de Doce Sabor Morango <strong>Alispec</strong><br />
1 lata de creme de leite com soro<br />
1 colher (sopa) de pó para<br />
sorvete sabor morango tropical<br />
Creme de Nata<br />
1 colher (sopa) de gelatina incolor<br />
sem sabor<br />
1 /2 xícara (chá) de água<br />
1 lata de creme de leite com soro<br />
1 colher (sopa) de pó para sorvete<br />
sabor nata<br />
1 pote de Brigadeiro Branco <strong>Alispec</strong><br />
1h 45min. 25 fatias<br />
Modo de Preparo<br />
Creme de Chocolate: Em uma batedeira coloque o ganache, o creme de leite e o emulsificante. Bata muito<br />
bem até ficar uma mistura cremosa. Creme de Morango: Em uma panela hidrate e dissolva a gelatina na água,<br />
seguindo as instruções da embalagem. Reserve. Em uma batedeira bata o doce sabor morango com o creme<br />
de leite e a gelatina reservada e, por fim, o pó para sorvete. Bata bem e reserve também. Creme de Nata: Em<br />
um recipiente hidrate e dissolva a gelatina na água, seguindo as instruções da embalagem. Reserve. Enquanto<br />
isso, em uma batedeira bata o brigadeiro branco com o creme de leite, a gelatina reservada e, por fim, o pó para<br />
sorvete. Bata bem e reserve. Montagem: Em um aro de 25cm de diâmetro disponha o disco de pão-de-ló e, sobre<br />
ele, o creme de chocolate. Adicione o creme de morando e finalize com o de nata. Leve à geladeira por 1 hora.<br />
Retire o aro e com a ajuda de um saco de confeitar, decore com o ganache.<br />
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tortinhA vestidA<br />
pArA festA<br />
25min. 50 unidades<br />
Ingredientes<br />
12 tortinhas tipo caravelly pronta<br />
Recheio de Brigadeiro Truffado<br />
400g de Brigadeiro <strong>Alispec</strong><br />
3 colheres (sopa) de Doce de Truffa <strong>Alispec</strong><br />
100g de Cobertura Fracionada ao Leite <strong>Alispec</strong> derretida<br />
Chocolate granulado e açúcar de confeiteiro a gosto<br />
Modo de Preparo<br />
Em um recipiente misture o brigadeiro com o doce de<br />
truffa e a cobertura fracionada ao leite. Disponha a<br />
mistura nas tortinhas e passe-as no granulado e no<br />
açúcar de confeiteiro, se for o caso.
truffA cremosA<br />
de colher<br />
25min. 12 unidades<br />
Ingredientes<br />
200g de Cobertura Fracionada Meio Amarga <strong>Alispec</strong><br />
200g de creme de leite com soro<br />
200g de Doce de Leite com Chocolate <strong>Alispec</strong><br />
2 colheres (sopa) de rum<br />
12 copinhos de acrílico de 20ml<br />
Modo de Preparo<br />
Em um recipiente derreta a cobertura fracionada<br />
meio amarga em banho-maria, junte o creme de<br />
leite e o doce de leite com chocolate. Misture bem e<br />
adicione o rum. Distribua a mistura nos copinhos e<br />
sirva acompanhado de colheres de café.<br />
truffA gelAdA<br />
30min. 25 unidades<br />
Ingredientes<br />
200g de Cobertura Fracionada ao Leite <strong>Alispec</strong><br />
100g de creme de leite com soro<br />
1 xícara (chá) de Prati Maracujá <strong>Alispec</strong><br />
2 xícaras (chá) de chantilly<br />
300g de Cobertura Fracionada Branca <strong>Alispec</strong> derretida<br />
Modo de Preparo<br />
Em um recipiente misture bem a cobertura fracionada<br />
ao leite com o creme de leite e o prati maracujá. Junte<br />
o chantilly e reserve. Montagem: Em uma forma de<br />
acetato no formato de truffa alongada, faça uma<br />
casquinha passando a cobertura fracionada branca. Leve<br />
à geladeira até a forma ficar esbranquiçada. Disponha o<br />
creme reservado e feche com o restante da cobertura.<br />
Leve novamente à geladeira até secar. Dê o acabamento<br />
retirando as possíveis rebarbas.<br />
Dica: Essa truffa tem 7 dias de durabilidade, se mantida<br />
na geladeira em potes fechados.<br />
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ONDE ENCONTRAR OS PRODUTOS ALISPEC: LOJAS DE FESTAS, LOJAS DE DOCES E EMBALAGENS<br />
Loja<br />
SÃO PAULO - CAPITAL<br />
Endereço Bairro Cidade Est DDD Telefone<br />
Chocolândia Rua Silva Bueno, 2.040 Ipiranga São Paulo SP 11 2889-<strong>76</strong>00<br />
Chocolândia loja 2 Rua Fábia, 820 Lapa São Paulo SP 11 2369-9054<br />
Big Preço Rua Barão de Duprat, 86 Santo Amaro São Paulo SP 11 5548-3055<br />
Pirueta loja 1 Av. Sapopemba, 7.659 Jd. Adutora São Paulo SP 11 2269-1133<br />
Pirueta loja 2 Av. Ragueb Chohfi, 977 Jd. Três Marias São Paulo SP 11 2013-9556<br />
Feliz Festa Av. Gov. Adhemar Pereira de Barros, 30 Jd. Aricanduva São Paulo SP 11 2726-7549<br />
Lapadoces Rua Tenente Landy, 88 Lapa de Baixo São Paulo SP 11 3166-8615<br />
Comercial Aveloz Rua Rio Bonito, 1367 Pari São Paulo SP 11 3311-0536<br />
Ibeji Rua Dr. Teodolindo Castiglione, 42 Pirituba São Paulo SP 11 3998-8351<br />
Ferro’s Comércio de Doces Rua Uruba, 2 - 04 Vila Nova Cachoeirinha São Paulo SP 11 3851-6655<br />
Comercial Chocoleste Rua Guaiauna, 54 Penha São Paulo SP 11 2296-3433<br />
Funchal Av. Edu Chaves, <strong>76</strong>7 Pq.Edu Chaves São Paulo SP 11 2243-3353<br />
Docemel Av. Nossa Sra. do Sabará, 2.167 Santo Amaro São Paulo SP 11 5631-6673<br />
Tateno Doces Av. Mateo Bei, 2.408 São Matheus São Paulo SP 11 2168-4050<br />
Loja Sto. Antonio - Shop. da Culinária Rua Serra de Jurea, 736 / 740 / <strong>76</strong>2 Tatuapé São Paulo SP 11 2225-9100<br />
Trem da Alegria Rua Costa Barros, 962 Vila Alpina São Paulo SP 11 2917-2568<br />
Embalagens Sabrina Rua Goianesia, 31 Vila Sabrina São Paulo SP 11 2949-0307<br />
Comercial Falcon Av. Inconfidêndia Mineira, 1.112 Vila Antonieta São Paulo SP 11 2724-8470<br />
Doces Imperial Rua Gaspar Aranha, 45 Guaianazes São Paulo SP 11 2551-7000<br />
Comercial V.H. Doces Rua Tibúrcio de Souza, 226 Itaim Paulista São Paulo SP 11 2025-6000<br />
Bom Baiano Lapa Rua Willian Spears, 818 Lapa São Paulo SP 11 3615-2260<br />
Bom Baiano Centro Rua Brigadeiro Tobias, 206 Centro São Paulo SP 11 3311-0699<br />
Candies e Alegria Comércio de Doces Av. Deputado Cantidio Sampaio, 953 Pq. Pedroso São Paulo SP 11 3851-6655<br />
Doces Vaz Av. Engenheiro George Corbisier, 1.395 Vila Parque Jabaquara São Paulo SP 11 5014-6355<br />
Manos I Rua Dr. Almeida de Lima, 79 Brás São Paulo SP 11 2696-5050<br />
Manos II Rua Visconde de Parnaíba, 2463 Bresser São Paulo SP 11 2799-0311<br />
Manos III Av. Dr. Eduardo Cotching, 1873 Vila Formosa São Paulo SP 11 2672-7272<br />
Manos IV Av. Conselheiro Carrão, 2008 Vila Formosa São Paulo SP 11 3372-9090<br />
Madu Rua Deputado Cantídio Sampaio, 784 Vila Penteado São Paulo SP 11 3851-7249<br />
Grupo Alterosa Parracho<br />
SÃO PAULO - REGIÃO METROPOLITANA<br />
Estrada de Itapecirica, 8842 Valo Velho São Paulo SP 11 5821-7053<br />
Cotippel Distrib. de Descartáveis Rua 10 de Janeiro, 16 Centro Cotia SP 11 4703-4577<br />
Vevey Rua Senador Flaquer, 691 Casa Branca Santo André SP 11 4992-6674<br />
Lics Festas Rua João Vagnotti, 252-L Centro Itaquaquecetuba SP 11 4647-0645<br />
Lics Ferraz Av. Brasil, 1.438 Centro Ferraz de Vasconcelos SP 11 4679-7458<br />
Chocolate e Cia Rua Maceió, 685 Barcelona São Caetano do Sul SP 11 4221-3722<br />
Biscoshop Av. João Batista, 160 Centro Osasco SP 11 3682-3012<br />
Viel Viel & Cia Rua Virginia Aurora Rodrigues, 72 Centro Osasco SP 11 3683-0520<br />
Doces Padrão lj 01 Av. João de Andrade, 1186 Jd. Santo Antonio Osasco SP 11 3609-1755<br />
Casa Colméia Art. p/ Festas Rua Nossa Sra. De Fatima, 80 Centro Osasco SP 11 3683-8838<br />
Doces Padrão lj 02 Av. Celeste, 29 Centro Carapicuiba SP 11 4183-3089<br />
Luan Enfeites Rua Monsenhor Nuno, 496 Centro Suzano SP 11 4748-6677<br />
Super Doces Maringá Av. Fernando Fernandes, 860 Pirajussara Taboão da Serra SP 11 4139-5801<br />
KM Embalagens Av. Tiradentes, 2.077 Jd. Pinhal Guarulhos SP 11 2408-58<strong>76</strong><br />
Comercial Ribeirão Rua Capital José Galo, 222 Centro Ribeirão Pires SP 11 4828-2367<br />
Branca Distribuidora Rua Manoel Vilaboin, 82 Centro Francisco Morato SP 11 4488-1901<br />
Comercial D.I.S de Doces<br />
Damico Festas<br />
J.F. Tatty<br />
SÃO PAULO - INTERIOR<br />
Rua Felicio de Camargo, 494<br />
R.Jurubatuba, 1096<br />
Av. Martim Francisco, 1292<br />
Centro<br />
Centro<br />
VL.Alto de Sto André<br />
Suzano<br />
São Bernardo do<br />
Campo<br />
Santo André<br />
SP<br />
SP<br />
SP<br />
11<br />
11<br />
11<br />
4759-7000<br />
4330-0319<br />
4479-6159<br />
Estoril Sol Festas e Doces Av. da Saudade, 187 Vila Cordenonsi Americana SP 19 3406-2988<br />
E.S.O Shopping da Festa Rua 15 de Novembro, 1770 Centro Pirassununga SP 19 3561-3541<br />
Bela Vista Av. Coronel Bertolo, 381 Centro Santa Izabel SP 11 4656-4108<br />
Doce Mania Nogalves Rua Nicolino Nacarati, B 26 Centro Bragança Paulista SP 11 4033-3674<br />
Festinha e CiA Rua Benedito de Almeida Bueno 57 Centro Atibaia SP 11 4411-9510<br />
Roar Doces e Festas Av. Rio das Pedras, 1.215 Nova Pompéia Piracicaba SP 19 3411-0333<br />
A Docelandia Rua Capitão José Leme, 424 Centro Itapetininga SP 15 3275-3429<br />
Adriana Gonçalves Av. Ipanema, 930 V. Angélica Sorocaba SP 15 3223-3636<br />
Dicid General Av. General Carneiro, 500 Vila Augusta Sorocaba SP 15 3221-4688<br />
Dicid Votorantim Av. Trinta e um de Março, 679 Centro Votorantim SP 15 3343-3122<br />
Dpae Distribuidora Rua Anselmo Todesco, 102 Jd. São Luiz Sorocaba SP 15 3227-3222<br />
Dicid Wanel Ville<br />
ALAGOAS<br />
Rua Paulo Manoel de Almeida, 120 Pq.dos Eucaliptos Sorocaba SP 15 3217-6666<br />
UP Distribuidora<br />
BAHIA<br />
Av. Maceió, 226 Tabuleiro dos Martin Maceió AL 82 3202-7326<br />
Nilzete Coelho Guedes Av. Regis Pacheco, 172 Centro Vitória da Conquista BA 77 3424-9643<br />
Bazar do Valter Rua Paraíso, 46 Nazaré Salvador BA 71 3321-0567<br />
O Gulosão Rua Mariazumba s/n Granjas R.Pres.Vargas Salvador BA 71 3215-5479<br />
Chocoart Av. Dorival Caimi, 14154 Itapoan Salvador BA 71 3286-0105<br />
Utty Festa Av. Afranio Peixoto, 1 - 25 Box 190/192 Paripe Salvador BA 71 3217-1351<br />
Embamil Rua Santos Dumont, 131 Centro Vitória da Conquista BA 77 3424-6933<br />
Festa Nossa<br />
CEARÁ<br />
Av. Barao do Rio Branco, 47 Centro Guanambi BA 77 3451-9070<br />
HB Festas Rua Senador Pompeu, 557 Centro Fortaleza CE 85 3212-3347<br />
Doca Comercial<br />
GOIÁS<br />
Rua Castro e Silva, 273 Centro Fortaleza CE 85 3226-0068<br />
Mil Distribuidora Av. Minas Gerais, 44 Setor Campinas Goiania GO 62 3091-4444<br />
Comercial Panda “Aquarela” Av. José Hermano, 460 - QD 84 - Lote 02 Setor Campinas Goiania GO 62 3293-4545<br />
Super Festa<br />
MARANHÃO<br />
Av. Honestino Guimarães, 1.146 Setor Campinas Goiania GO 62 3095-2700<br />
Cartuimp Rua Ceará, 424 Jussara Imperatriz MA 99 3525-3636<br />
Cantinho Doce<br />
MINAS GERAIS<br />
Rua de Santana, 364 Centro São Luiz MA 98 3222-5185<br />
1001 Festas Rua Goitacazes, 843 a 865 Centro Belo Horizonte MG 31 3212-7070<br />
1001 Festas Av. do Contorno, 10.655 Barro Preto Belo Horizonte MG 31 3212-8565<br />
1001 Festas Av. João César de Oliveira, 3.669 Eldorado Contagem MG 31 3212-8839<br />
Mercantil Rodrigues Av. Olegário Maciel, 689 Centro Belo Horizonte MG 31 3212-6080<br />
Comercial Jariel Rua Dr. Gravatá, 102 Centro Betim MG 31 3594-2007<br />
Casa do Chocolate Av. João Pessoa, 247 Martins Uberlândia MG 34 3219-0302<br />
Casa do Chocolate<br />
PARÁ<br />
Rua Artur Machado, 533 Centro Uberaba MG 34 3336-8471<br />
Super Meio a Meio Preço Baixo Rodovia BR 316 - Km 9 - 1171 Centro Ananindeua PA 91 3255-0770<br />
Super Meio a Meio Preço Baixo<br />
PARANÁ<br />
Rodovia Transcoqueiro, 75 Mangueirão Ananindeua PA 91 3237-4788<br />
Mundo Doce Rua Genésio Moreschi, 332 Guaraituba Colombo PR 41 3605-1815<br />
Pennacchi e Cia LTDA. Rod. herminio Antonio Pennacchi, Km 5 Rolandia Paraná PR 43 3274-8000
ONDE ENCONTRAR OS PRODUTOS ALISPEC: LOJAS DE FESTAS, LOJAS DE DOCES E EMBALAGENS ( Continuação)<br />
Loja Endereço Bairro Cidade Est DDD Telefone<br />
PERNAMBUCO<br />
Arcol Rua das Calçadas, 368 São José Recife PE 81 3366-7272<br />
Casa das Balas Av.Gonçalves Maia, 890 Heliópolis Garanhuns PE 87 3<strong>76</strong>2-5858<br />
Doce Mel Av. Henrique de Holanda, 89 Matriz Vitória de Santo Antão PE 81 3523-2882<br />
Belas Festas Rua das Calçadas, 382 São José Recife PE 81 3224-1281<br />
Kinitos Padre Lemos, 578 Casa Amarela Recife PE 81 3268-3324<br />
Multfestas Rua 7 de Setembro, 116 Centro Caruaru PE 81 3722-9917<br />
PIAUÍ<br />
ART PAN Rua Felix Pacheco, 935 Centro Teresina PI 86 3222-7556<br />
RIO GRANDE DO SUL<br />
Casa do Padeiro Rua Hercules Galló, 1.320 Centro Caxias do Sul RS 54 3221-8544<br />
Ferga Rua Guarujá, 63 Pátria Nova Novo Hamburgo RS 51 3594-4775<br />
Ferga Rua Sinimbú, 2.460 Centro Caxias do Sul RS 54 3211-5252<br />
Ferga Av.Pres.Castelo Branco, 210 Florestal Lajeado RS 51 3748-1647<br />
Ferga Av. Das Hortênsias, 4.014 Avenida Central Gramado RS 54 3286-1710<br />
Cia. Do Fermento Rua Demétrio Ribeiro, 305 Medianeira Santa Maria RS 55 3225-3164<br />
Casa do Confeiteiro Av. N. Sra. das Dores, 152 Dores Santa Maria RS 55 3026-3165<br />
Comercial de Alimentos Madri Mercado Público - Loja 01/03 Centro Porto Alegre RS 51 3224-1402<br />
Doce Mania Av. Brasil, 623 Centro Passo Fundo RS 54 3313-4559<br />
SANTA CATARINA<br />
Pitter Pan Chocolates, Festas e Fantasias Rua Blumenau, 1.500 América Joinville SC 47 3423-1030<br />
Pitter Pan Chocolates, Festas e Fantasias Rua Iririú, 2.626 Iririú Joinville SC 47 3423-1020<br />
Pitter Pan Chocolates, Festas e Fantasias Av. Marechal Deodoro da Fonseca, 130 Centro Jaraguá do Sul SC 47 3055-2830<br />
Coferpan Coml Cat Prod Panificação Rua Gustavo Zimmermann, 5840 Itoupava Central Blumenau SC 47 3338-9755<br />
Embrulhe Festas Rua Germano Schaefer, 44 Centro Brusque SC 47 3351-3866<br />
Donna Doces Loja e Distribuidora Rua Exped Cabo Harry Hadlich, 35 Centro Jaraguá do Sul SC 47 3275-3051<br />
Bellato Chocolates Av. Luiz de Camões, 1140 Conta Dinheiro Lages SC 49 3223-1022<br />
Mundo Doce Rua Dom Henrique, 590 Vila Real Balneário Camboriú SC 47 3363-7362<br />
Mundo Doce Rua Monte Agulha Negras, 306 Monte Alegre Camboriú SC 47 3264-9961<br />
LISTA EM ORDEM ALFABéTICA – DOS DISTRIBUIDORES / VAREJO<br />
Loja Endereco Bairro Municipio Estado DDD Telefone<br />
5M Comercio Atacadista R Vitorio Bernardello, 77 Jardim Imperador Sao Bernardo Campo SP 11 4351-1205<br />
Alta Rotacao R Narumi Nakayama, 29 Jd. N. Sra. De Fatim Embu SP 11 4149-8473<br />
Alta Rotacao Rod Rene Benedito Silva, 668 Parque Boa Esperanca Itapevi SP 11 4143-5125<br />
Alta Rotacao Av Carmini Gragnano , 1500 Pres. Wilson Jandira SP 11 4619-3366<br />
Akki Atacadista Av. Robert Kennedy, 707 Socorro São Paulo SP 11 5523-2807<br />
Assai www.Assaiatacadista.Com.Br<br />
Atacadista Roldão www.Roldao.Com.Br<br />
Boa Supermercados R Maranhao, 256 Jacare Cabreuva SP 11 4409-0709<br />
Boa Supermercados Rua Marilia , 60 Hortolandia Jundia SP 11 4589-4669<br />
Boa Supermercados Av. Dos Imigrantes Italianos ,1973 Pacaembu Jundiai SP 11 4532-3230<br />
Boa Supermercados Rua Reinaldo Orsi Retiro Jundiai SP 11 4589-4446<br />
Boa Supermercados Av. Antonio Frederico Ozanan , 6.000 Vl. Rio Branco Jundiai SP 11 4583-8336<br />
Calvo Atacadista Av Rio Das Pedras, 2118 Vl Nova York São Paulo SP 11 2723-6000<br />
Comercial Esperança Rua Luiz Faccini , 308 / 314 Centro Guarulhos SP 11 2440-1<strong>76</strong>1<br />
Comercial Esperança Estrada Guarulhos – Nazare , 4201 Jd São João Guarulhos SP 11<br />
Comercial Esperança Av Otávio Braga De Mesquita , 2021 / 2061 Vila Barros Guarulhos SP 11 2402-1212<br />
Comercial Esperança Av Sete De Setembro , 1800 Vila Galvão Guarulhos SP 11 2453-6655<br />
Comercial Esperança Rua Dr. Ricardo Vilela , 477 Mogi Das Cruzes SP 11 4728-4808<br />
Comercial Esperança Rua Padre Luis , 379 Centro Sorocaba SP 11 3219-2900<br />
Comercial Esperança R General Francisco Glicerio , 1540 Centro Suzano SP 11<br />
Confiança Supermercados R Das Roseiras, 233 Bairro Fragata Bauru SP 14 3311-2000<br />
Confiança Supermercados Av Nuno De Assis, 11 Jardim Bela Vista Bauru SP 14 3312-2000<br />
Confiança Supermercados Av Nacoes Unidas, 36 Jardim Contorno Bauru SP 14 2107-3636<br />
Confiança Supermercados Av Getulio Vargas, 3 Jd Estoril Bauru SP 14 4009-6000<br />
Confiança Supermercados Av Marco De Paula Raphael, 13 Nuc Habit Mary Dota Bauru SP 14 3201-1313<br />
Confiança Supermercados R Campos Salles, 7 Vila Falcao Bauru SP 14 2108-2000<br />
Confiança Supermercados Av Castelo Branco, 14 Vila Paulista Bauru SP 14 3366-2000<br />
Coop Www.Coop-Sp.Com.Br<br />
Giga Av Otaviano Alves De Lima, 2758 Casa Verde São Paulo SP 11 4191-1806<br />
G.M.F. Distribuidora R Caldene , 45 Barauna Feira De Santana BA 75 2102-2350<br />
Dia R 21 De Abril, 734 Afogados Recife PE 81 3428-1477<br />
Ebano R. Estevam Gerson C Cunha, 145 - Bl 5 Agua Fria João Pessoa PB 83 3231-1063<br />
F.M.G. Distribuidora R Da Nigeria, Sn Granjas Rurais Pres. Vargas Salvador BA 71 3392-0401<br />
J A Comercial R Duarte Coelho, 55 Paupina Fortaleza CE 85 3216-7100<br />
Megafort Via Anel Viario Confr. Com R. Juiz De Fora, Sn - Qd: 42 A 45 Polo Empresarial Goias Aparecida De Goiania GO 62 3611-6259<br />
Mercadinho Bem Barato Av Antonio Sylvio Cunha Bueno, 386 Jardim Uniao Diadema SP 11 4043-5645<br />
Rio Vermelho R Jose Hermano, 532 Setor Campinas Goiania GO 62 3233-6600<br />
Satmo Estrada M’boi Mirim , 4.162 Jardim Angela São Paulo SP 11 5831-5744<br />
Satmo Estrada Do Campo Limpo , 2.482 Jardim Paris São Paulo SP 11 5844-3818<br />
Satmo Estrada Do M’boi Mirim , 2.420 Jardim Regina São Paulo SP 11 5515-1999<br />
Satmo Av. Candido Jose Xavier , 178 Pq. St.Antonio São Paulo SP 11 5512-8331<br />
Semar www.Semarsupermercados.Com.Br<br />
Serrano Av Alice Coutinho, 1555 Maracana Cariacica ES 27 3369-7904<br />
Serrano Av Eudes Scherrer De Souza, 2001 Laranjeiras Serra ES 27 3298-8100<br />
Serrano Av Prof Joaquim Barreto, 887 Atalaia Cotia SP 11 4243-3000<br />
Spani Rod Dos Metalurgicos , 1033 V. São Geraldo Volta Redonda RJ<br />
Spani Av Dorival Marcondes Godoy , 594 Paraiso Resende RJ 24 2108-9200<br />
Spani Rod Fernao Dias, Sn Km 40 Jardim Alvinopolis Atibaia SP 11 4414-4000<br />
Spani Rod Estadual Paulo Virginio, 111 Tamandare Guaratingueta SP 12 3128-4000<br />
Spani Av Francisco Ferreira Lopes, 3337 Vila Jundiai Mogi Das Cruzes SP 11 4723-8000<br />
Spani Av Pedro Friggi, 1031 Cidade Vista Verde São Jose Dos Campos SP 12 3906-2000<br />
Supermercado Pedreira Est Do Alvarenga, 2820 Jd Santa Terezinha São Paulo SP 11 5560-0939<br />
Tenda Www.Tendaatacado.Com.Br<br />
Villarreal Supermercados R Sebastiao Vieira Da Silva, 105 Vilage Nesralla Rube Cruzeiro SP 12 3141-7700<br />
Villarreal Supermercados R Olimpio Catao, 508 Centro Jacarei SP 12 3954-7900<br />
Villarreal Supermercados R Marechal Do Ar Eduardo Gomes, 50 Campus Do Cta São Jose Dos Campos SP 12 3947-6041<br />
Villarreal Supermercados R Jose Bonifacio, 35 Vila Guaianazes São Jose Dos Campos SP 12 3904-7000<br />
Villarreal Supermercados Av Charles Schnneider , 1700 Pq Do Bonfim Taubate SP<br />
Informações sobre outras lojas, lIgue 0800 774 1770<br />
alIspec, abrIu tá pronto!