Monografia alterado II. 30 de Junho e Vitória pelo nome de Jesus.pdf

ÍNDICE GERAL
AGRADECIMENTOS ........................................................................................................... 4
INTRODUÇÃO .................................................................................................................... 10
CAPÍTULO I – FACTORES DA PRODUÇÃO HORTÍCOLA .......................................... 12
1.1. Factores Naturais ........................................................................................................... 12
1.1.1. Situação Geográfica .................................................................................................... 12
1.1.2. Clima .......................................................................................................................... 13
1.1.3. Solo ............................................................................................................................. 16
1.1.3.1. Erosão dos solos ...................................................................................................... 17
1.1.3.2. Conservação dos solos ............................................................................................. 18
1.1.4. Água ........................................................................................................................... 19
1.2. Factores humanos .......................................................................................................... 21
1.2.1. Melhoramento Genético e Ensaio Varietais ............................................................... 21
CAPÍTULO II – TECNOLOGIAS DA PRODUÇÃO HORTÍCOLA ................................. 22
2.1. Técnicas gerais .............................................................................................................. 22
2.1.1. Preparação do Solo ..................................................................................................... 22
2.1.2. Sementeira .................................................................................................................. 23
2.1.3. Plantação/transplantação ............................................................................................ 24
2.1.4. Adubação .................................................................................................................... 24
2.1.5 Monda .......................................................................................................................... 25
2.16 Sacha ............................................................................................................................. 26
2.1.7 Irrigação ....................................................................................................................... 26
2.1.5. Tratamentos Fitossanitários ........................................................................................ 29
CAPÍTULO III – DESCRIÇÃO DAS CULTURAS HORTICOLAS MAIS
REPRESENTATIVAS E AS TÉCNICAS UTILIZADAS .................................................. 30
3.1. Família das Liliaceas ..................................................................................................... 31
3.1.1. Cebola (Allium cepa) .................................................................................................. 31
3.1.2. Alho (Allium sativum) ................................................................................................ 32
3.2. Famílias Solanáceas ....................................................................................................... 34
3.2.1. Tomate (Lycopersicum escolentum) ........................................................................... 34
4.2.1. Pimentão (Capsicum annum L.) ................................................................................. 35
3.2.2. Batata comum (Solanum tuberosum) ......................................................................... 36
3.3. Família das Cucurbitáceas ............................................................................................. 38
3.1. Abóbora (Curcubita pepo) ............................................................................................ 38
3.3.2. Pepino (Cucumis sativus) ........................................................................................... 39
3.3.3. Melancia (Citrulus vulgaris) ...................................................................................... 40
3.4. Família das Conculvuláceas .......................................................................................... 42
3.4.1. Batata-doce (Ipomea batatas) ..................................................................................... 42
3.5. Família das compostas ................................................................................................... 43
3.5.1. Alface (Latuca sativa) ................................................................................................ 43
3.6. Família das Umbilíferas ................................................................................................ 45
3.6.1. Cenoura (Daucus carota) ........................................................................................... 45
3.7. Família das Crucíferas ................................................................................................... 46
3.7.1. Repolho (Brassica oleracea var. capitata)................................................................. 46
CAPÍTULO IV – HIDROPONIA, UMA INOVAÇÃO NA HORTICULTURA ................ 48
4.1. Surgimento de culturas hidropónicas em Santiago........................................................ 48
4.1.1. Condições de implantação da Hidroponia .................................................................. 48
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