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frangos de corte - Cobb-Vantress

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Suplemento:Desempenho eNutrição paraFrangos <strong>de</strong> Corte<strong>frangos</strong> <strong>de</strong> <strong>corte</strong>cobb-vantress.com


Suplemento: Desempenho e Nutrição para Frangos <strong>de</strong> Corte <strong>Cobb</strong>500IntroduçãoEste suplemento apresenta metas <strong>de</strong> <strong>de</strong>sempenho e rendimento para osseus <strong>frangos</strong> <strong>de</strong> <strong>corte</strong> <strong>Cobb</strong>500, juntamente com recomendações <strong>de</strong>especificações nutricionais especialmente elaboradas para lhe ajudar aatingir essas metas.O <strong>de</strong>sempenho dos <strong>frangos</strong> <strong>de</strong> <strong>corte</strong> varia <strong>de</strong> país para país; estas metasbaseiam-se na combinação do <strong>de</strong>sempenho <strong>de</strong> campo obtido e daexperiência prática adquirida em todo o mundo. Os dados <strong>de</strong><strong>de</strong>sempenho apresentados neste suplemento são uma combinação <strong>de</strong>dados <strong>de</strong> Machos <strong>Cobb</strong> e Machos <strong>Cobb</strong>MX, e o <strong>de</strong>sempenho real do lotepo<strong>de</strong> ser diferente do apresentado neste manual <strong>de</strong>vido às característicasda linha <strong>de</strong> machos. As taxas <strong>de</strong> crescimento apresentadas são metas<strong>de</strong>finidas para alcançar um <strong>de</strong>sempenho eficiente em termos <strong>de</strong> custo.As metas <strong>de</strong> <strong>de</strong>sempenho <strong>de</strong>ste suplemento são apresentadas emunida<strong>de</strong>s <strong>de</strong> medida métricas e imperiais:Métrico ImperialOs micronutrientes essenciais, em especial, são conhecidos por seu efeitosobre a formação e mineralização dos ossos. É fundamental que níveisa<strong>de</strong>quados <strong>de</strong> micronutrientes sejam fornecidos às aves ao longo <strong>de</strong> seucrescimento. A suplementação <strong>de</strong> rações compostas com trigo inteiro oupor trigo bulgur (partido) po<strong>de</strong> reduzir significativamente os níveis <strong>de</strong>cálcio e fósforo.A qualida<strong>de</strong> e disponibilida<strong>de</strong> <strong>de</strong> insumos po<strong>de</strong>m exigir ajuste nos níveis<strong>de</strong> nutrientes. As formulações precisarão <strong>de</strong> “ajustes finos” paraaten<strong>de</strong>rem a necessida<strong>de</strong>s específicas e ambientais.Entre em contato com o assistente técnico <strong>Cobb</strong> <strong>de</strong> sua região. Elepo<strong>de</strong>rá auxiliá-lo no <strong>de</strong>senvolvimento do programa que melhor atendasuas condições locais com base nas orientações e informações contidasneste Suplemento e no Manual <strong>de</strong> Manejo <strong>de</strong> Frangos <strong>de</strong> Corte <strong>Cobb</strong>.Revisado em abril <strong>de</strong> 2012


Suplemento: Desempenho e Nutrição para Frangos <strong>de</strong> Corte <strong>Cobb</strong>500Metas <strong>de</strong> <strong>de</strong>sempenho (unida<strong>de</strong>s métricas)FÊMEASIda<strong>de</strong>(dias)01234567891011121314151617181920212223242526272829303132333435363738394041424344454647484950515253545556Peso paraa Ida<strong>de</strong>4151658099121146175205237270309351396443491542595652713778844911979104811181190126413411419149815781660174418291914199920842169225423392425251125962679276028412922300330843165324633253404348335623641GanhoDiário (g)1014151922252930323339424547485153576165666768697072747778798082848585858585858586868583818181818181817979797979Ganho DiárioMédio (g)25,025,626,327,028,129,330,531,632,733,935,036,237,538,940,241,442,643,744,745,846,847,948,949,950,951,952,853,854,755,556,357,157,858,559,159,860,460,961,361,862,262,662,963,363,663,964,264,564,865,0Conversãolimentaracumulada0,8760,8780,9070,9440,9680,9891,0081,0291,0551,0791,1041,1261,1461,1651,1861,2101,2351,2611,2891,3171,3451,3721,4001,4271,4551,4821,5091,5361,5641,5911,6161,6391,6611,6821,7011,7191,7381,7571,7771,7971,8161,8351,8541,8711,8881,9051,9221,9371,9521,966Consumo Diário<strong>de</strong> Ração (g)3035404448525762677277838995101107113119126133140146152158164171178185186187188189190191192194196198200202204206206206206206206206206ConsumoAcumulado <strong>de</strong>Ração (g)150180215255299347399456518585657734817906100111021209132214411567170018401986213822962460263128092994318033673555374439344125431745114707490551055307551157175923612963356541674769537159


Suplemento: Desempenho e Nutrição para Frangos <strong>de</strong> Corte <strong>Cobb</strong>500Metas <strong>de</strong> <strong>de</strong>sempenho – observações


Suplemento: Desempenho e Nutrição para Frangos <strong>de</strong> Corte <strong>Cobb</strong>500MISTOMetas <strong>de</strong> <strong>de</strong>sempenho (unida<strong>de</strong>s imperiais)Ida<strong>de</strong>(dias)01234567891011121314151617181920212223242526272829303132333435363738394041424344454647484950515253545556Peso paraa Ida<strong>de</strong>0,0930,1150,1460,1790,2200,2690,3260,3900,4590,5340,6150,7050,8020,9041,0121,1271,2501,3801,5171,6601,8101,9642,1252,2912,4582,6302,8042,9833,1663,3533,5453,7413,9424,1454,3504,5574,7664,9765,1855,3955,6045,8146,0236,2306,4356,6386,8397,0377,2337,4277,6197,8097,9968,1818,3648,5458,726GanhoDiário (lb)0,0220,0310,0330,0420,0490,0570,0640,0680,0750,0820,0900,0970,1010,1080,1150,1230,1300,1370,1430,1500,1540,1610,1650,1680,1720,1740,1790,1830,1870,1920,1960,2010,2030,2050,2070,2090,2090,2090,2090,2090,2090,2090,2070,2050,2030,2010,1980,1960,1940,1920,1900,1870,1850,1830,1810,181Ganho DiárioMédio (lb)0,0560,0570,0590,0620,0640,0670,0700,0720,0750,0780,0810,0840,0870,0910,0940,0970,1000,1020,1050,1080,1100,1130,1160,1180,1210,1230,1260,1280,1300,1320,1350,1360,1380,1400,1420,1430,1450,1460,1480,1490,1500,1510,1520,1520,1530,1540,1540,1550,1550,156Conversãoalimentaracumulada0,8470,8650,8880,9140,9380,9620,9881,0131,0391,0631,0881,1121,1351,1581,1821,2051,2301,2571,2831,3111,3391,3671,3941,4221,4481,4751,5021,5291,5561,5811,6041,6271,6481,6681,6871,7051,7241,7421,7611,7791,7981,8171,8361,8551,8741,8921,9101,9281,9461,964Consumo Diário<strong>de</strong> Ração (lb)0,0660,0770,0880,0990,1100,1210,1320,1460,1590,1720,1850,1980,2120,2250,2400,2560,2710,2870,3020,3170,3330,3480,3640,3790,3950,4100,4250,4410,4450,4480,4520,4540,4590,4610,4630,4670,4720,4760,4810,4850,4890,4940,4960,4980,4980,5000,5000,5030,503ConsumoAcumulado <strong>de</strong>Ração (lb)0,3310,3970,4740,5620,6610,7720,8931,0251,1711,3291,5011,6871,8852,0972,3212,5622,8183,0893,3753,6773,9954,3284,6765,0405,4195,8146,2246,6497,0907,5357,9838,4358,8899,3489,80810,27110,73911,21111,68712,16712,65213,14213,63614,13214,63015,12815,62916,12916,63217,134


Suplemento: Desempenho e Nutrição para Frangos <strong>de</strong> Corte <strong>Cobb</strong>500FÊMEASMetas <strong>de</strong> <strong>de</strong>sempenho (unida<strong>de</strong>s imperiais)Ida<strong>de</strong>(dias)01234567891011121314151617181920212223242526272829303132333435363738394041424344454647484950515253545556Peso paraa Ida<strong>de</strong>0,0900,1120,1430,1760,2180,2670,3220,3860,4520,5230,5950,6810,7740,8730,9771,0831,1951,3121,4381,5721,7151,8612,0092,1592,3112,4652,6242,7872,9573,1293,3033,4793,6603,8464,0334,2204,4084,5954,7834,9705,1575,3475,5375,7245,9076,0866,2646,4436,6226,8006,9797,1577,3327,5067,6807,8548,028GanhoDiário (lb)0,0220,0310,0330,0420,0490,0550,0640,0660,0710,0730,0860,0930,0990,1040,1060,1120,1170,1260,1350,1430,1460,1480,1500,1520,1540,1590,1630,1700,1720,1740,1760,1810,1850,1870,1870,1870,1870,1870,1870,1870,1900,1900,1870,1830,1790,1790,1790,1790,1790,1790,1790,1740,1740,1740,1740,174Ganho DiárioMédio (lb)0,0550,0570,0580,0600,0620,0640,0670,0700,0720,0750,0770,0800,0830,0860,0890,0910,0940,0960,0990,1010,1030,1060,1080,1100,1120,1140,1170,1190,1210,1220,1240,1260,1270,1290,1300,1320,1330,1340,1350,1360,1370,1380,1390,1400,1400,1410,1420,1420,1430,143Conversãoalimentaracumulada0,8760,8780,9070,9440,9680,9891,0081,0291,0551,0791,1041,1261,1461,1651,1861,2101,2351,2611,2891,3171,3451,3721,4001,4271,4551,4821,5091,5361,5641,5911,6161,6391,6611,6821,7011,7191,7381,7571,7771,7971,8161,8351,8541,8711,8881,9051,9221,9371,9521,966Consumo Diário<strong>de</strong> Ração (lb)0,0660,0770,0880,0970,1060,1150,1260,1370,1480,1590,1700,1830,1960,2090,2230,2360,2490,2620,2780,2930,3090,3220,3350,3480,3620,3770,3920,4080,4100,4120,4150,4170,4190,4210,4230,4280,4320,4370,4410,4450,4500,4540,4540,4540,4540,4540,4540,4540,454ConsumoAcumulado <strong>de</strong>Ração (lb)0,3310,3970,4740,5620,6590,7650,8801,0051,1421,2901,4491,6181,8011,9982,2072,4302,6662,9153,1773,4553,7494,0574,3794,7145,0635,4245,8016,1946,6027,0127,4247,8398,2568,6749,0969,5199,94710,37910,81611,25711,70212,15212,60613,06013,51413,96914,42314,87715,33115,786


Suplemento: Desempenho e Nutrição para Frangos <strong>de</strong> Corte <strong>Cobb</strong>500MACHOSMetas <strong>de</strong> <strong>de</strong>sempenho (unida<strong>de</strong>s imperiais)Ida<strong>de</strong>(dias)01234567891011121314151617181920212223242526272829303132333435363738394041424344454647484950515253545556Peso paraa Ida<strong>de</strong>0,0950,1170,1480,1810,2230,2710,3310,3950,4650,5450,6350,7300,8310,9351,0471,1711,3051,4491,5961,7491,9052,0682,2362,4102,5912,7782,9723,1733,3763,5853,7974,0114,2274,4454,6664,8885,1135,3415,5705,8016,0356,2716,5116,7476,9797,2067,4297,6477,8618,0708,2758,4768,6728,8649,0529,2399,426GanhoDiário (lb)0,0220,0310,0330,0420,0490,0600,0640,0710,0790,0900,0950,1010,1040,1120,1230,1350,1430,1480,1520,1570,1630,1680,1740,1810,1870,1940,2010,2030,2090,2120,2140,2160,2180,2210,2230,2250,2270,2290,2320,2340,2360,2400,2360,2320,2270,2230,2180,2140,2090,2050,2010,1960,1920,1870,1870,187Ganho DiárioMédio (lb)0,0560,0580,0610,0640,0660,0690,0720,0750,0780,0820,0850,0890,0920,0950,0980,1020,1050,1080,1110,1140,1180,1210,1240,1270,1290,1320,1350,1370,1400,1420,1440,1470,1490,1510,1530,1550,1570,1590,1600,1610,1630,1640,1650,1660,1660,1670,1670,1680,1680,168Conversãoalimentaracumulada0,8440,8580,8740,8890,9120,9390,9721,0001,0261,0511,0751,1011,1271,1541,1791,2061,2311,2591,2861,3121,3361,3621,3871,4131,4391,4661,4941,5221,5491,5751,5981,6201,6401,6591,6761,6911,7071,7241,7411,7591,7771,7961,8161,8361,8561,8771,8981,9191,9391,959Consumo Diário<strong>de</strong> Ração (lb)0,0660,0770,0880,1010,1150,1280,1390,1540,1700,1850,2010,2140,2270,2400,2580,2710,2930,3110,3260,3420,3570,3750,3920,4060,4280,4430,4590,4740,4780,4830,4870,4920,4960,4980,5030,5070,5120,5160,5200,5250,5290,5340,5380,5400,5420,5450,5470,5490,551ConsumoAcumulado <strong>de</strong>Ração (lb)0,3330,3990,4760,5640,6660,7810,9081,0471,2021,3721,5571,7571,9712,1982,4392,6972,9683,2613,5723,8984,2404,5974,9725,3655,7706,1986,6417,1007,5748,0538,5369,0239,51510,01110,50911,01211,51912,03012,54613,06713,59214,12114,65415,19215,73316,27516,82017,36717,91618,467


Suplemento: Desempenho e Nutrição para Frangos <strong>de</strong> Corte <strong>Cobb</strong>500Nutrição <strong>de</strong> Frangos <strong>de</strong> CorteRecomendações mínimas para formulação <strong>de</strong> raçãoInicial Crescimento Terminação 1 Terminação 2*QUANTIDADE DE RAÇÃO/ave 250 g 1000 g0,55 lb 2,20 lbPERÍODO DE ARRAÇOAMENTO (dias) 0 - 10 11 - 22 23 - 42 43 +ESTRUTURA DO ALIMENTO Triturado Peletizado Peletizado PeletizadoProteína Bruta % 21-22 19-20 18-19 17-18Energia metabolizável MJ/kg 12,70 13,00 13,30 13,40(EMAn † Kcal/kg 3035 3108 3180 3203= Energia Média Metabolizada) Kcal/lb 1380 1410 1442 1453Lisina % 1,32 1,19 1,05 1,00Lisina Digestível % 1,18 1,05 0,95 0,90Metionina % 0,50 0,48 0,43 0,41Metionina Digestível % 0,45 0,42 0,39 0,37Met + Cis % 0,98 0,89 0,82 0,78Met + Cis Digestível % 0,88 0,80 0,74 0,70Triptofano % 0,20 0,19 0,19 0,18Triptofano Digestível % 0,18 0,17 0,17 0,16Treonina % 0,86 0,78 0,71 0,68Treonina Digestível % 0,77 0,69 0,65 0,61Arginina % 1,38 1,25 1,13 1,08Arginina Digestível % 1,24 1,10 1,03 0,97Valina % 1,00 0,91 0,81 0,77Valina Digestível % 0,89 0,81 0,73 0,69Cálcio % 0,90 0,84 0,76 0,76Fósforo Disponível % 0,45 0,42 0,38 0,38Sódio % 0,16-0,23 0,16-0,23 0,15-0,23 0,15-0,23Cloro % 0,17-0,35 0,16-0,35 0,15-0,35 0,15-0,35Potássio % 0,60-0,95 0,60-0,85 0,60-0,80 0,60-0,80Ácido Linoleico % 1,00 1,00 1,00 1,00†Valores <strong>de</strong> EMAn baseados na WPSA European Table of Energy Values for Poultry Feedstuffs (3ª edição, 1989).* Caso seja necessário período <strong>de</strong> retirada <strong>de</strong> ração, usar as mesmas especificações da ração <strong>de</strong> terminação.


Suplemento: Desempenho e Nutrição para Frangos <strong>de</strong> Corte <strong>Cobb</strong>500RendimentoO rendimento <strong>de</strong> carne <strong>de</strong>pen<strong>de</strong> <strong>de</strong> vários fatores, mas os mais influentes sãoo peso, a ida<strong>de</strong> e a nutrição.Peso• O rendimento <strong>de</strong> carcaça e <strong>de</strong> carne <strong>de</strong> peito aumenta em função do pesovivo, in<strong>de</strong>pen<strong>de</strong>ntemente da ida<strong>de</strong>.% Carne <strong>de</strong> PeitoPeso vivo (g)Percentagem <strong>de</strong> carne <strong>de</strong> peito em um grupo <strong>de</strong> machos abatidos com 53 dias <strong>de</strong> ida<strong>de</strong>.Ida<strong>de</strong>• O rendimento <strong>de</strong> carcaça e <strong>de</strong> carne <strong>de</strong> peito aumenta em função da ida<strong>de</strong>.• Aves mais velhas abatidas com o mesmo peso <strong>de</strong> aves mais jovensgeralmente terão maior rendimento <strong>de</strong> carne.Sexo Ida<strong>de</strong> Peso g (lb) % Carcaça EvisceradaMisto 46 2826 (6,231) 74,6Misto 43 2830 (6,240) 74,1Diferença 3 -4 0,50Ração• A nutrição afeta a composição da carcaça.• Rações com <strong>de</strong>nsida<strong>de</strong>s <strong>de</strong> nutriente diferentes afetarão o rendimento <strong>de</strong>diferentes maneiras.• Conforme a proporção <strong>de</strong> proteína aumenta, ocorre um aumentocorrespon<strong>de</strong>nte no rendimento da carne <strong>de</strong> peito como percentagem dopeso vivo.


Suplemento: Desempenho e Nutrição para Frangos <strong>de</strong> Corte <strong>Cobb</strong>500RendimentoRendimento <strong>de</strong> carcaça esperado em diferentes pesosMISTOgPesolb%Carcaça% PeitoSem Osso% CoxaInteira% Patacompleta%Asa1600180020002200240026002800300032003,5283,9694,4104,8515,2925,7336,1746,6157,05671,972,573,173,874,475,175,976,477,020,7021,2522,1222,7423,3123,8324,2624,5625,1113,7813,9414,0814,1614,2814,4014,5014,5814,668,778,798,818,838,858,878,898,918,937,787,757,727,697,667,637,607,577,54FÊMEASgPesolb%Carcaça% PeitoSem Osso% CoxaInteira% Patacompleta%Asa16001800200022002400260028003,5283,9694,4104,8515,2925,7336,17472,072,673,273,774,575,675,821,5321,6522,4022,9823,4623,9324,3114,0214,2014,3614,4014,5214,6614,768,528,548,568,588,608,628,647,847,817,787,757,727,697,66MACHOSgPesolb%Carcaça% PeitoSem Osso% CoxaInteira% Patacompleta%Asa160018002000220024002600280030003200340036003,5283,9694,4104,8515,2925,7336,1746,6157,0567,4977,93871,872,473,073,774,375,075,676,376,977,578,220,3520,9721,8422,5023,1523,7324,2124,4624,9525,5326,1013,5413,6713,7913,9114,0414,1414,2414,3614,4814,5914,719,029,049,069,089,109,129,149,169,189,209,227,717,687,657,627,587,557,527,497,467,437,40• A carcaça eviscerada é calculada após a remoção das patas na altura da articulação.• A percentagem <strong>de</strong> peito sem osso é expressa como percentagem do peso vivo.


Suplemento: Desempenho e Nutrição para Frangos <strong>de</strong> Corte <strong>Cobb</strong>500Nutrição <strong>de</strong> Frangos <strong>de</strong> CortePerfis balanceados <strong>de</strong> proteína/aminoácidos totaisAminoácido Inicial Crescimento Terminação 1 Terminação 20-10 dias 11-22 dias 23-42 dias 43- diasLisina* 100 100 100 100Metionina 38 40 41 41Metionina + Cistina 74 76 78 78Triptofano 16 16 18 18Treonina 65 66 68 68Arginina 105 105 108 108Valina 75 76 77 77* A Lisina é sempre o aminoácido <strong>de</strong> referência do perfil, e é apresentada a 100%.Níveis complementares <strong>de</strong> vitaminas e oligoelementos(por tonelada) para atingir ambas as metas <strong>de</strong> <strong>de</strong>sempenhoInicial Crescimento Terminação 1 e 2Vitamina A (MIU) 13 10 10Vitamina D3 (MIU) 5 5 5Vitamina E (KIU) 80 50 50Vitamina K (g) 3 3 3Vitamina B1 (tiamina) (g) 3 2 2Vitamina B2 (riboflavina) (g) 9 8 6Vitamina B6 (piridoxina) (g) 4 3 3Vitamina B12 (mg) 20 15 15Biotina (dietas à base <strong>de</strong> milho) (mg) 150 120 120Biotina (dietas à base <strong>de</strong> trigo) (mg) 200 180 180Colina* (mg) 500 400 350Ácido Fólico (g) 2 2 1,5Ácido Nicotínico (g) 60 50 50Ácido Pantotênico (g) 15 12 10Manganês (g) 100 100 100Zinco (g) 100 100 100Ferro (g) 40 40 40Cobre (g) 15 15 15Iodo (g) 1 1 1Selênio (g) 0,35 0,35 0,35* De preferência, a colina <strong>de</strong>ve ser adicionada diretamente à mistura da ração e não como premix, <strong>de</strong>vido à suaproprieda<strong>de</strong> higroscópica.Os níveis <strong>de</strong> vitaminas e microminerais po<strong>de</strong>m variar <strong>de</strong>pen<strong>de</strong>ndo da origem e do fornecedor. Por exemplo, osvalores apresentados acima se referem ao uso <strong>de</strong> minerais <strong>de</strong> origem inorgânica e fonte <strong>de</strong> vitamina D3.MIU = milhão <strong>de</strong> unida<strong>de</strong>s internacionais; KIU = mil unida<strong>de</strong>s internacionais; g = gramas; mg = miligramasOs níveis complementares <strong>de</strong> microminerais sempre <strong>de</strong>verão ser revisados para garantir que seus totais nãoultrapassem aqueles previstos na legislação local (p.ex. EU 1334/2003).


cobb-vantress.comL-2114-06 POOctober 1, 2013

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