Baby Pork Cordeiro 48h Pernil de Cordeiro 48h - Favorito Restaurante

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Não cobramos Taxa de Serviço. Não cobramos Taxa de Serviço. 113 - Codorna Grelhada na Brasa - R$ 9,90/Un 731 caLDINHO DE piraNha R$ 9,90 729 caLDINHO DE FEIJÃO cOM BACON E salsiNha R$ 9,90 730 - cubiNhos de BEIJU coM queijo-de-coalho escoltadoS de picante MEL de cana-de-açucar R$ 21,90 Travessas & Cumbucas 305 Paçoca de Carne-Seca - R$ 22,80 carne-seca frita e desfiada no pilão com farinha de mandioca. 720 Baião-de-Sete - R$ 25,90 O famoso “feijão com arroz” incrementado com queijo, linguiça, bacon, carne-seca e ovos mexidos. 733 Baião Escondido - R$ 15,90 Arroz, feijão verde, carne moída de costela, ovo frito. FRUTOS DE BOTEQUIM F R U I T S C O 103 - QUIBE DO SERTÃO (4 OU 8) R$ 12,40 - R$ 24,80 Bolinho de macaxeira recheado com carne-de-charque e requeijão. S 105 - CROQUETE DE FEIJOADA (4 OU 8) R$ 12,40 - R$ 24,80 Bolinho de feijoada recheado com couve refogada no bacon. 106 - BoliNho de MANDIOcA coM QUEIJO-DE-cOALHO e linguiça (4 OU 8) R$ 10,90 - R$ 21,80 107 - EspetiNho de cARNE-DE-SOL R$ 39,90 Com macaxeira cozida, farofa, picles de cebola e vinagrete. 108 - TRINcHADINHO DE MIgNON Na Brasa - R$ 41,90 Com farofa, picles de cebola e vinagrete. S 112 - cORAÇÕEZINHOS DE FRANGO R$ 17,90 113 - CodorNa Na Brasa (uN) R$ 9,90 A L A D A 101 - SALADA VeRDe R$ 25,00 Salada de folhas verdes selecionadas e tomates com molho italiano. 104 - MaioNese de BATATAS R$ 14,90 S 721 - Espetinhos de Queijo-de-Coalho Dourado na Brasa, com Mel de Rapadura - R$ 16,90 710 - TorresMo Nobre de barriga de porco - R$ 28,90 Línguas & Linguiças 711 Linguiça caseira de josé de freitas - R$ 28,90 701 Linguiça Nanica - R$ 21,90 Linguiça toscana de origem italiana, produzida com carne de suíno (5un). 702 Calabresa Apimentada - R$ 21,90 Ideal para quem aprecia o sabor marcante da pimenta calabresa. 712 Língua Ferina - R$ 28,40 Fatias de língua bovina assadas na chapa ao madeira com purê de batatas. Fritadas 722 Frango a Passarinho - R$ 21,90 Inesquecíveis pedacinhos de frango fritos com bastante alho. Escondidinho 724 Escondidinho de Charque - R$ 12,90 Cremoso purê de mandioca com recheio de carne-seca e requeijão, gratinado com queijo-de-coalho. Clássicos Fumegantes 726 rabada - R$ 22,90 Iguaria preparada com o rabo bovino no aroma de pimenta-de-cheiro, servida com pirão do caldo. 727 panelada - R$ 19,90 Cozido feito com as tripas, bucho e mocotó do boi. 728 sarapatel - R$ 18,90 Miúdos de carneiro cuidadosamente preparados, uma rica combinação de texturas e sabores . 732 dobradinha - R$ 11,90 Iguaria feita com bucho bovino, feijão branco, bacon e linguiça.
FRUTOS D0 BRASEIRO (serve 2/3 pessoas, dependendo do apetite.) 200 - FRANGO Fogoió R$ 56,90 frango inteiro, desossado e marinado com ervas, assado e dourado na grelha sobre brasa, servido com maria-isabel, arroz baião-de-dois e salada de batata. 201 - FRANGUINHO DO SINHÔ R$ 45,90 frango inteiro assado na brasa em espeto com crosta de queijo coalho e parmesão, servido com maria-isabel, baião-de-dois e salada de batata. 202 - GALETINHO DA SINHÁ R$ 45,90 franguinho de leite inteiro, abatido com 30 dias, assado na brasa em espeto com crosta de queijo coalho e parmesão, servido com maria-isabel, arroz baião-de-dois e salada de batata. 203 - CARNEIRO DA SINHAZINHA R$ 87,90 pernil desossado de carneiro selecionado, assado na brasa em espeto e servido com arroz branco, maria-isabel e salada de batata. 204 - FILé MIGNON DO CAPATAZ R$ 87,80 filé mignon bovino grelhado na brasa e servido com arroz branco, maria-isabel e salada de batata. 208 - MISTÃO DO CHURRASQUEIRO R$ 89,90 contrafilé, picanha, lombo de porco, frango e calabresa grelhados na brasa e servidos com arroz branco, maria-isabel e salada de batata. FRUTOS DA PANELA E DO PILÃO (porção) 301 - MARIA-ISABEL picadinho de carne-seca e arroz cozidos juntos. R$ 12,40 302 - BAIÃO-DE-DOIS R$ 12,40 arroz com feijão-verde cozidos juntos com pimenta-de-cheiro e queijo coalho. 304 - FEIJÃO-de-TROPEIRO R$ 12,50 feijão verde misturado com farinha de mandioca, bacon e calabresa picados. 305 - PAÇOCA DE CARNE-SECA R$ 22,80 carne-seca frita e desfiada no pilão com farinha de mandioca. 720 - Baião-de-Sete R$ 25,90 o famoso “feijão com arroz” incrementado com queijo, linguiça, bacon, carne-seca e ovos mexidos. Não cobramos Taxa de Serviço. Tempo médio de preparo: 35 min.
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