Revista True 3º Edição Ano II 2016

BEBIDA
10 GRANDES BENEFÍCIOS DO VINHO
TINTO QUE VOCÊ NÃO CONHECIA
Beber uma taça de vinho tinto todos os dias pode fazer muito bem para nossa saúde. Mas lembre-se:
sempre com moderação e equilíbrio. Um copinho diário deste presente da natureza e de sabor excelente
acompanhará seus pratos e melhorará notavelmente seu bem-estar. Explicaremos a seguir o porquê.
O VINHO TINTO E SUAS GRANDES PROPRIEDADES
1. Um aliado na perda de peso
Você sabia disso? Na verdade, o
vinho tinto dispõe de uma propriedade
muito especial: ele ativa um
gene que impede a formação de
novas células de gordura e, como
se fosse pouco, estimula as existentes,
depurando-as e eliminando-as
aos poucos. Para demonstrar
isso, o Instituto Tecnológico de
Massachusetts (MIT) realizou vários
estudos e publicou seus resultados
em diversos meios.
Contudo, para que este efeito
seja refletido em nossa silhueta,
lembre-se que não deve-se beber
mais do que uma taça por dia.
Não chega a ser um copo cheio.
Obviamente os resultados serão
mais visíveis se o vinho for combinado
com uma dieta equilibrada
e livre de gorduras.
2. Potenciador do cérebro
O vinho tinto melhora os processos
cognitivos, e como isso acontece?
São muitos os estudos que demonstram
que beber vinho de forma
equilibrada, moderada, porém constante,
previne demências e doenças
degenerativas do cérebro.
O vinho também diminui as inflamações,
evita o endurecimento das
artérias e, além disso, inibe a coagulação,
melhorando assim o fluxo sanguíneo.
É maravilhoso.
3. Trata as infecções das gengivas
Se suas gengivas sangram com muita
frequência, não tenha dúvidas e consuma,
junto às refeições, uma tacinha
de vinho tinto. Existem compostos presentes
nas uvas que, ao serem fermentadas
em vinho, possuem o benefício
de evitar aparição dos estreptococos e
bactérias vinculadas às cáries, além de
serem muito eficazes contra a gengivite
e inclusive dores de garganta.
4. Combate o cansaço
Curioso não? A pesquisa apareceu
no The FASEB Jornal e nos diz que
é precisamente o resveratrol presente
nas uvas que melhora nossa
situação naqueles dias nos quais
estamos mais apáticos ou cansados.
Vale a pena tentar.
5. Aumenta as endorfinas
Lembre-se: desfrute sempre com
moderação o vinho tinto saudável e
delicioso. Ao fazê-lo liberamos endorfinas
em nosso organismo, o que
nos relaxa e faz com que desfrutemos
mais do momento. Tal estudo
foi feito na Universidade da Califórnia.
Não se esqueça de que o
vinho combinado com determinados
alimentos e pratos potencia ainda
mais o sabor destes. Você sabia?
6. Limpa nosso paladar
Realmente é muito curioso, tomar
vinho tinto enquanto se come
faz com que, graças às suas propriedades
adstringentes, o sabor
do alimento seja percebido de
modo mais intenso. Já que o vinho
reduz o sabor das gorduras, é bom
para depois do consumo de carnes,
pois dá uma sensação gratificante
de “limpeza” na boca, um detalhe
que nos convence mais ainda da
utilidade de acompanhar nossos
almoços ou jantares com uma tacinha
de vinho tinto.
7. Bom para reduzir o colesterol
Como você já sabe, o vinho tinto é
um tesouro natural rico em polifenóis,
sendo um deles o excelente resveratrol,
uma substância química rica em
antioxidantes que, de acordo com a
Clínica Mayo, nos ajuda a cuidar dos
vasos sanguíneos, já que evita a formação
de coágulos e reduz o chamado
colesterol “mau”.
8. Excelente para nossa
saúde cardíaca
Além dos polifenóis que mencionamos
anteriormente, o vinho tinto é
rico em vitamina E, que ajuda a limpar
o sangue, evita coágulos, protege
os tecidos dos vasos sanguíneos, logo,
uma simples taça de vinho tinto eleva
notavelmente o potencial de nossa
saúde cardiovascular.
9. Reduz o risco de câncer
O vinho tinto é um grande antioxidante.
Um recurso natural capaz de
bloquear, por exemplo, o crescimento
das células responsáveis pelo câncer
de mama ou pulmão. Uma de suas melhores
propriedades é precisamente a
ação que o resveratrol exerce na hora
de impedir que o estrogênio cause
problemas cancerígenos nas mulheres.
10. Combate infecções urinárias
Graças às suas propriedades antioxidantes
e adstringentes o vinho
consegue evitar que as bactérias
se adiram à nossa bexiga ou rins e
otimiza, além disso, a filtração e depuração
destes órgãos. Basta uma
tacinha por dia para se beneficiar
destas importantes vantagens. Vai
perder esse tesouro?
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JUNHO. 2016