Apresentaçãorj

A história começou no mês de outubro de
1983 quando um sofisticado licor, destilado da
exótica fruta de uma árvore da África
Subsaariana, chamada maruleira, e que
resultou em uma bebida clara, estável, rica e
macia, foi introduzido no mercado da África do
Sul pela pequena empresa Southern Liqueur
Company of South Africa. A colheita da fruta
era feita nos meses de fevereiro e março, suas
sementes eram totalmente removidas, a polpa
passava por um processo de fermentação,
semelhante ao da fabricação de vinhos e, em
seguida, por uma destilação em alambiques de
cobre e depois envelhecia por dois anos em
barris de carvalho.