Anuario DEVON 2016

26 Anuário 2016
C
onhecida nacionalmente como
a Capital do Churrasco,
a cidade de Lagoa Vermelha
(RS), na região dos Campos de Cima da
Serra, foi novamente sede do Seminário
Serrano sobre Pecuária de Corte e do Sim-
Depoimento
“O
evento foi muito
produtivo, com
grande troca de informações
e conhecimento entre os
presentes”.
Gilson Hoffmann – vicepresidente
Comercial da
Associação Brasileira dos
Criadores de Devon (ABCD)
Campos de Cima da Serra recebe
2º Simpósio da Carne Devon
pósio da Carne Devon em 2015. O evento
conjunto, em sua segunda edição, teve
como objetivo ampliar os conhecimentos
sobre os conceitos técnico-científicos e
culturais a respeito da qualidade da carne
produzida no Rio Grande do Sul.
Com um time de palestrantes e especialistas
de primeira linha, o tema central
do Seminário Serrano foi a “Fundação do
povoado de São Paulo de Lagoa Vermelha
– 170 Anos – Uma cria do Tropeirismo”.
A apresentação do criador Sebastião
Fonseca ajudou os presentes a compreender
a formação histórica dos Campos
de Cima da Serra e a influência dos tropeiros
para o desenvolvimento da região.
O Simpósio da Carne Devon teve a
participação do engenheiro agrônomo
Martim Luiz Teixeira da Luz, que falou sobre
“A qualidade da carne Devon no cenário
futuro da pecuária gaúcha”. Ele traçou
um panorama sobre as condições atuais
e as perspectivas para o setor no Estado,
com foco na raça britânica de corte.
O encontro, realizado em janeiro do
ano passado no galpão do CTG Alexandre
Pato, foi encerrado com uma homenagem
aos antigos condutores de tropa
da região de Lagoa Vermelha e com um
tradicional churrasco de carne Devon.
fotos divulgação/abcd