Revista Mostra+Sustentavel

“Nosso principal objetivo é trazer a questão da
sustentabilidade para o dia a dia. Incorporar conceitos
e atitudes no cotidiano das famílias que desmitifiquem
o tema. Temos como proposta unir a simplicidade,
a sofisticação e a criatividade ao uso consciente
dos espaços e dos recursos naturais, por meio da
arquitetura, da arte e da gastronomia”, explica Lavínia
Martins Aires, educadora formada pela Unicamp,
com larga experiência como prestadora de
serviços ligados a gestão e engajada às causas ecológicas
desde 1984, como membro e co-fundadora de
ongs como Oikos - União dos Defensores da Terra e
SOS Mata Atlântica, entre outras.
O prédio, em estilo colonial, estava deteriorado,
telhado ruindo e vinha sendo utilizado como depósito.
“Um prédio histórico lindo, mas sem aproveitamento
que valorizasse sua importância”, ressalta ela.
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