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Revista Vida, Solidariedade, Sardoura - 1ª Edição

Formação Medida

Formação Medida Vida Ativa Os cursos no âmbito da Medida Vida Ativa - Emprego Qualificado permitem potenciar o regresso ao mercado de trabalho de desempregados, através de uma rápida integração em ações de formação de curta duração. As várias ações de formação inseridas nesta medida, abrangem aproximadamente 200 formandos, num total de 107.200 horas de formação. A medida é composta por duas vertentes: Percursos de Formação Modular (formação em sala), e Formação Prática em Contexto de Trabalho (FPCT). Para a Formação Prática em Contexto de Trabalho, foram estabelecidos protocolos de colaboração com algumas entidades/empresas do concelho para o acolhimento e integração de formandos, nas diversas áreas profissionais. São destinatários das ações apoiadas no âmbito da presente tipologia de intervenção: desempregados, jovens ou adultos, subsidiados ou não, inscritos nos Serviços de Emprego do IEFP, independentemente das habilitações escolares. Assinatura de protocolo O IEFP e o Centro Social de Santa Maria de Sardoura assinaram, a 20 de Abril de 2015, um protocolo no âmbito da medida Vida Ativa, que contempla um plano de formação a iniciar em junho.Este evento contou com a presença do Presidente do IEFP, Dr. Jorge Gaspar e do Delegado Regional do Norte, Dr. César Ferreira. Atividades desenvolvidas Os formandos do curso Técnico/a de Informação Turística foram “saborear” um pouco o que de melhor há no turismo da região, visitando alguns pontos de interesse. Visita à loja interativa Assinatura de protocolo com as Empresas Regalias • Bolsa de formação • Subsídio de refeição • Subsídio de transporte * Subsídio de acolhimento * Subsídio de alojamento Cursos • Assistente de Apoio Familiar e de Apoio à Comunidade • Calceteiro/a • Operador/a Agrícola • Técnico/a de Apoio Familiar • Técnico/a Informação e Animação Turística • Agente em Geriatria • Técnico/a de Apoio Familiar e de Apoio à Comunidade • Artesão/a das Artes e ofícios em Madeira • Técnico/a Turismo Ambiental e Rural • Operador/a de Pecuária Visita ao Passadiço do Paiva 14

Sugestões dos Formandos Ingredientes: 2 Postas médias de Bacalhau 50ml Azeite 8 Batatas Sal qb 2 Cebolas Sugestão dos cozinheiros Papinhas de Bacalhau Preparação: Fazer um estrugido com azeite, mas com pouca água. Acrescentar o bacalhau e deixar refogar. À parte, cozer as batatas com água e uma pitada de sal. Depois de bem cozidas, rele-as com um passe-vite. De seguida, junte-as ao refogado e adicione azeite mexendo tudo muito bem. Saboreie! Elaborado pelos formandos do curso de cozinheiro/a Ingredientes: 1 kg de massa de padeiro já preparada 1 pimento vermelho 1 pimento verde 1 pimento amarelo 1 embalagem de cogumelos laminados 1 embalagem de queijo mozzarella ralado 2 dentes de alho Azeite q.b. Sal fino q.b. Farinha q.b. Sugestão dos cozinheiros Canapés Natalícios Preparação: Comece por preparar os pimentos lavando-os, e depois de retiradas as sementes, lamine-os em tiras com cerca de 0,5cm de espessura. Lave os cogumelos e reserve. Pique os alhos finamente, coloque-os numa tigela e junte o azeite e um pouco de sal. Estende-se a massa numa superfície lisa, polvilhada com um pouco de farinha, com a ajuda de um rolo da massa. Depois de estendida com a altura de cerca de 1cm, cortamse os canapés com os cortadores de massa (em formas natalícias). Depois de cortados, colocam-se num tabuleiro polvilhado com um pouco de farinha e pincelam-se com a mistura dos alhos com o azeite. De seguida coloca-se um pouco de queijo em todos e finaliza-se decorando com as tirinhas de pimento e cogumelos. Levam-se ao forno a 180º, durante cerca de 25 minutos. Retirar e servir de preferência quentinhos. Elaborado pelos formandos do curso de cozinheiro/a 15 Ingredientes: 300g Farinha 150g Manteiga amolecida 100g Açúcar 2 Gemas 20ml Leite 2 Gemas para pincelar Sugestão dos pasteleiros Biscoitos Húngaros Preparação: Num recipiente colocar todos os ingredientes sólidos e misturá-los. Noutro juntar os ingredientes líquidos e bater um pouco. Fazer uma abertura na farinha e adicionar os ingredientes líquidos. Amassar até a massa estar bem ligada e uniforme. Envolvê-la em película aderente e levar ao frigorífico durante 30 minutos. Com um rolo estender a massa numa superfície enfarinhada, até que esta tenha mais ou menos 5 mm de espessura. Recortar com formas para bolachas e colocar num tabuleiro, forrado com papel vegetal. Pincelar com gema e levar ao forno, pré aquecido a 180º C, durante cerca de 10 minutos. Elaborado pelos formandos do curso de pasteleiro/a

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