GAZETA DIARIO 590

32 Viver Saúde GAZETA DIARIO
Foz do Iguaçu, segunda-feira, 28 de maio de 2018
OUTRAS ALTERNATIVAS
Seis razões para evitar o leite de vaca
Os leites vegetais são uma opção para ingerir uma excelente fonte de nutrientes e manter a saúde em dia
“Tomar leite de vaca fortalece
os ossos” diz o mito.
No entanto, cada vez mais
evidências sugerem que o
leite não é tão saudável como
foi acreditado ser. Pessoas
conscientes da saúde estão
desistindo do leite e virando-se
para outras alternativas. Aqui
estão seis razões para evitar o
leite de vaca: A noção de que
o leite é essencial para prevenir
a osteoporose provém do
fato de ser uma das fontes de
cálcio mais bem absorvidas e
por vários estudos terem mostrado
que o consumo do leite
aumenta a densidade mineral
óssea, no entanto, alguns estudos
demonstram o contrário.
De fato, segundo o Nurse’s
Health Study, laticínios podem
realmente aumentar o risco de
fraturas em vez de proteger os
nossos ossos. Países como
os da África e da Ásia que não
consomem grandes quantida-
des de produtos lácteos, na
verdade, têm as taxas mais
baixas de osteoporose.
2) Outros estudos ainda
estabeleceram uma correlação
muito forte entre o consumo
do leite e a prevalência de
esclerose múltipla e Parkinson.
3) Laticínios podem aumentar
risco de câncer. A
pesquisa revelou que grande
ingestão de produtos lácteos
pode aumentar o risco de
câncer de próstata em 30 a 50
por cento. Outros estudos epidemiológicos
e experimentais
associam o consumo desse
grupo de alimentos com alguns
tipos de cânceres de ovário,
testículo e próstata.
4) Cerca de 75 por cento
da população mundial é intolerante
à lactose, o que significa
que eles são incapazes de
digerir leite. Lactase é a enzima
necessária para digerir a lactose,
e a maioria das pessoas
deixam de produzir com cerca
de 5 anos de idade.
5) Os produtos lácteos
estão cheios de gordura saturada,
estando ligados a doenças
cardíacas. Países como
o Japão tem um nível muito
baixo de doenças cardíacas
bem como câncer, e pesquisa
mostra que pode haver uma
ligação entre uma proteína
no leite.
6) As pessoas com diferentes
tipos de queixas notam
uma melhora significativa
quando evitam laticínios. Queixas
de saúde associados com
intolerância ao leite incluem a
síndrome do intestino irritável,
alergias, problemas de sinusite
e infecções do ouvido.
Então, qual é o primeiro
passo para diminuir o consumo
de leite?
* Tome banho de sol saudável,
para garantir a abundância
de vitamina D.
* Tente substituir o leite por
leite castanhas, leite de soja ou
leite de arroz
Fontes de Cálcio:
- Feijões de todos os tipos
inclusive soja, ervilha, lentilha
e grão de bico;
- Verduras de folha (Alface,
Almeirão, Agrião, Brócolis,
Couve, Rúcula, etc.)
- Tofú (queijo de soja);
- Castanhas, gergelim e
ameixas secas.
- Iogurte feito com leite
desnatado.
- Leite de Arroz
Dentre os muitos benefícios
das castanhas se encontram
as gorduras boas,
magnésio, fósforo, zinco e
vitamina B1.
Leite de arroz dá energia ao organismo
Obtido a partir de grãos
de arroz cozidos e triturados,
o leite de arroz é produzido
com arroz integral, que são
fontes de vitaminas do complexo
B. Tais vitaminas são
importantes para a função
cerebral, o metabolismo. O
leite de arroz industrializado
é produzido ainda com
cálcio, ferro, vitaminas A
e D. Não possui glúten ou
lactose. Mas não funciona
como substituto do leite de
vaca, pois não é fonte de
proteínas.
Comparado aos leites
de origem animal, usando
como medida 250 ml de
leite de vaca, que possui
8,5 g de proteína, 250 ml
de leite de arroz possui em
torno de 2g de proteínas e
30g de carboidratos. Por
isso o leite de arroz fornece
energia ao organismo, além
de não conter glúten e nem
lactose. Outra vantagem é
que ele possui baixo teor
de gordura.
Pessoas que têm intolerância
a lactose se beneficiam
com o consumo de
leite de arroz. Não existe
quantidade indicada e deve
entrar no cardápio como
opção de carboidrato.
Como todo o alimento,
o leite de arroz deve ser
consumido com moderação.
Um dos motivos é que, por
ser um produto a base de
arroz, que é um dos grãos
que mais absorve arsênio
do solo e da água, elemento
que pode ser encontrado
em ambiente contaminado
pelo homem. A exposição
em longo prazo e em níveis
altos pode causar doenças.
Por essa razão é tão
importante variar na alimentação,
não priorizando um
alimento em detrimento de
outro e fazendo a substituição
correta.
Passe longe do álcool
durante a gestação
O consumo desse tipo de bebida pode ter efeitos
bastante nocivos para a criança, incluindo retardo
mental, dificuldades de aprendizagem, defeitos na face
e problemas de desenvolvimento.
O ÁLCOOL NÃO É FILTRADO PELA PLACENTA,
PASSA PARA O FETO!
Para que nada prejudique o feto, NÃO USE bebida
alcoólica durante toda a gestação! A mesma recomendação
vale para o cigarro e os medicamentos em geral.
Por isso é muito importante o acompanhamento do
médico durante esta fase. Seja prudente e procure ajuda
. ( fonte: fanpage: DraCarolinaOdrechi)