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ACEVICHADO (CAMARÓN, CEBOLLÍN, Q. CREMA) ENVUELTO EN PALTA CORONADO EN CEVICHE.<br />
LOMO SALTADO (POLLO CRISPY, PALTA) CORONADO EN PAPAS HILO Y LOMO SALTADO.<br />
SMOKED <strong>ROLLS</strong> (SALMÓN, Q.CREMA, PALTA) ENVUELTO EN ALMENDRA TOSTADA.<br />
LOMO CRUNCHY (POLLO FURAI, PALTA) ENVUELTO EN LOMO FLAMBEADO CON CHIMICHURRI Y FINAS LAMINAS CRISPY DE<br />
TOCINO.<br />
$6.000<br />
$6.000<br />
$4.500<br />
$6.000<br />
Rolls Nikkei<br />
TORI HUANCAÍNA (POLLO CRISPY, Q.CREMA, PALTA) BAÑADO EN SALSA HUANCAÍNA.<br />
MAGURO ACEVICHADO (CAMARON CRISPY, PALTA) ENVUELTO EN ATÚN BAÑADO EN SALSA ACEVICHADA<br />
CON TOQUES DE SHISHIMI.<br />
SALMÓN ACEVICHADO (PULPO, QUESO, CEBOLLIN) ENVUELTO EN SALMÓN AHUMADO FLAMBEADO Y BAÑADO EN SALSA<br />
ACEVICHADA CORONADO CON CRUJIENTES FIDEOS DE ARROZ.<br />
$4.800<br />
$5.800<br />
$6.000<br />
MOZARELLA (CARNE TEMPURA, PALTA) ENVUELTO EN QUESO MOZARELLA FLAMBEADO CON TOQUES DE SHISHIMI Y SUAVE $6.000<br />
TOQUE DE SALSA DE VINO.<br />
CEVICHE CALIENTE (FRESCO Y DELICIOSO CEVICHE) ENVUELTO EN ALGA NORI TEMPURIZADO.<br />
PULPO AL OLIVO (CAMARON, PALTA, QUESO CREMA) CUBIERTO EN TARTAR DE PULPO CON SALSA AL OLIVO.<br />
PULPO A LA PARRILLA (CAMARÓN FURAI, QUESO, PALTA,) ENVUELTO EN PULPO FLAMBEADO<br />
CON TOQUES DE CHIMICHURRI, PAPAS HILOS Y SALSA DE AJÍ AMARILLO.<br />
CRIOLLO <strong>ROLLS</strong> (PULPO FURAI Y QUESO,) ENVUELTO EN CARNE FLAMBEADA CON ENSALADITA CRIOLLA Y ACEVICHADA.<br />
PARRILLERO <strong>ROLLS</strong> (POLLO FURAI, ESPÁRRAGO FURAI, QUESO Y PALTA) ENVUELTO EN TOCINO FLAMBEADO CON TOQUES<br />
DE CHIMUCHURRI.<br />
EBI OSTIÓN (CAMARÓN, CEBOLLIN, QUESO CREMA) ENVUELTO EN PALTA Y CORONADO EN OSTIÓN.<br />
POLAR FLAMBEADO (CAMARÓN FURAI, PALTA) ENVUELTO EN QUESO FLAMBEADO.<br />
$5.200<br />
$5.000<br />
$6.000<br />
$6.000<br />
$6.000<br />
$5.500<br />
$5.000<br />
Rolls del Chef<br />
TOCINO CHEESE (POLLO TERIYAKI, PALTA, QUESO CREMA)<br />
ENVUELTO EN TOCINO.<br />
$5.200<br />
SERRANO CHEESE<br />
(APIO, PALTA, QUESO CREMA) ENVUELTO EN JAMÓN SERRANO.<br />
$5.200<br />
SALMÓN (CAMARÓN, CEBOLLÍN, QUESO CREMA) ENVUELTO EN SALMÓN.<br />
PULPO <strong>ROLLS</strong> (PIMENTÓN, PALTA, CHAMPIÑÓN, Q.CREMA) ENVUELTO EN PULPO.<br />
PALTA SALMÓN (CAMARÓN, CEBOLLÍN, Q. CREMA) ENVUELTO EN PALTA Y SALMÓN.<br />
EBI <strong>ROLLS</strong> (PALTA, CEBOLLÍN, Q. CREMA) ENVUELTO EN CAMARÓN ECUATORIANO.<br />
$5.400<br />
$5.500<br />
$5.000<br />
$5.200<br />
SASHIMI SALMÓN (6 CORTES)<br />
SASHIMI SALMÓN (9 CORTES)<br />
GYOSAS DE POLLO, CERDO, CAMARÓN O PULPO (6 UNIDADES)<br />
CAMARÓN FURAI + SALSA ACEVICHADA (15 UNIDADES)<br />
BROCHETAS DE POLLO (5 UNIDADES)<br />
BOLITAS ARROZ TEMPURA-PANKO (2 UNIDADES) QUESO, POLLO QUESO Ó CAMARÓN QUESO.<br />
NIGUIRI DE SALMÓN (2 UNIDADES)<br />
BEBIDA 1.5 LITROS<br />
BEBIDA ½ LITRO<br />
$4.500<br />
$7.500<br />
$3.000<br />
$3.000<br />
$3.000<br />
$1.000<br />
$1.500<br />
$1.800<br />
$1.000<br />
Appetizer
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