Jornal Design | Edição 103
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Ano X - Edição Online 103
2 Jornal Design
Jornal Design 3
Editorial
A vida manda sinais: os reinícios, a transitoriedade,
as transformações. São todos reflexos dos
sinais que nos impulsionam a agir. É só voltarmos à
essência que a gente consegue agradecer mesmo
diante dos obstáculos e recomeços. “Mesmo quando
tudo pede um pouco mais de calma; até quando
o corpo pede um pouco mais de alma; a vida não
para”, parafraseando um dos cantores mais conhecidos
da Música Popular Brasileira, Lenine, nós, do
Jornal Design Serra, nos colocamos a refletir e convidamos
você a fazer isso conosco. Vem?
Abril é sinônimo de nos reinventar. É neste mês
que completamos mais um ano de existência, levando
o que tem de melhor da Serra Gaúcha pra
casa de cada um de vocês, nossos fiéis leitores.
Desta vez um vírus forte nos pegou de surpresa,
mas como em nossa essência vibra criatividade e
inovação, pensamos muito além de layout. Programamos
o todo!
Esta é uma edição totalmente online, com chei-
rinho de coisa boa, de nós, direto para o seu smarthphone,
tablet ou computador. Fique à vontade.
Essa edição já contava com pautas definidas que
englobavam o coletivo. Gostamos disso, “dos coletivos”
– eles podem ser infinitos.
A tecnologia nos auxilia neste momento histórico.
Pela primeira vez sem o tão sutil e companheiro
hábito de folhear páginas impressas, nos aproximando
dos leitores com segurança, pelo meio digital,
para não colocar ninguém em risco.
Mas sabe o que é mais legal nisso tudo? Vamos
reinventando, criando e inovando, como por exemplo,
a elaboração da nossa capa. Ela foi produzida
totalmente home office, envolvendo apenas as
moradoras do apartamento e sua criatividade. Um
desafio e tanto pra nós que acompanhamos todos
os detalhes de pertinho sempre.
A primeira semana é o start! É o momento em
que as pessoas podem conferir o resultado de um
mês inteirinho de dedicação. Em abril foi diferente.
O movimento #fiqueemcasa fez com que muitas
pessoas tivessem que participar do isolamento social,
pelo bem de todos nós. Pois bem, assim também
estamos lançando antes o nosso produto para
o resguardo de cada um de vocês ser um pouco
mais leve e cheio de informações positivas e úteis!
Desejamos que todos tenham uma boa leitura e
que nesse momento possamos refletir sobre nossas
vidas para voltarmos renovados e mais fortes!
Abraços e sorrisos online.
Silvia Aibel Perusso
@silviaaibel
Diretora Jornal Design
“Na última sexta recebi a proposta de fotografar
para a capa do Jornal Design sem sair de casa, uma
vez que os planos traçados por eles tiveram de ser
cancelados por conta do quadro atual do planeta.
Sem locação, sem staff, sem maquiadores e figurino,
sem ambientações ou decor mas com a sorte de
morar com uma pessoa linda que, pra minha alegria,
se porta com graça diante da câmera. De missão difícil
nada teve. Fizemos um café, ela vestiu a roupa
favorita e fez uma make básica, peguei o livro que
estava em cima da mesa de trabalho mesmo, e só.
Capa
Morgana Peruffo Forti
Fotos: Ezequiele Panizzi
Café, livros, plantas e o Lito, um combo que, sem
falhar um dia, habita grande parte da rotina sem rotina
da Morgana - ela é apaixonada por todos esses
“itens” -. Nosso ap zero decorado e a luz do sol. E
sobre mim: eu vivo fotografando e, mesmo sem ser
a trabalho, fotografo muito ela, por motivos óbvios.
(risos)
Essa não é uma grande produção, é um registro
simples da vida real. Espero que gostem!
Ezequiele Panizzi
O que sinto por traz do Coronavírus?
Aquém de teorias sobre sua origem, que bela
oportunidade de perceber o quanto sou capaz
de me reinventar. Mais uma chance de me perguntar
quem eu sou no mundo? O que estou fazendo
em prol desse lugar que vivo e que me
dá tanto em abundância? Onde estou depositando
minha energia e por quê? Calma, ainda
não tenho todas as respostas, mas as perguntas
diárias têm me norteado.
Minha rotina nos últimos meses já estava
sendo no estilo “home office”. O contato físico
com o mundo eram saídas sociais, exercícios
físicos na rua e cursos. Porém, a permanência
“obrigatória” em casa é diferente, e fez com
que eu me reinventasse. Começamos a quarentena
com uma grande limpeza, liberando
espaços, doando objetos e roupas, e deixando
aqui apenas o que é utilizado. Isso me fez
respirar aliviada, olho para cada canto do lar
e sinto paz, sinto a energia fluindo. São coisas
simples, mas é por onde podemos começar. É
fundamental estar em paz no ambiente em que
se vive, afinal, é pra ele que vamos olhar pelos
próximos longos dias. E se reinventar também
pode ser em pequenas coisas: pensar uma
nova forma de organizar o móvel, deixar mais
funcional uma tarefa diária, enfim, quando a
casa está organizada tudo flui melhor: o trabalho,
o convívio, o estudo, enfim, tudo se torna
leve e prazeroso.
Outra coisa simples e curiosa: temos algumas
plantinhas no apartamento, e agora comecei
a perceber mais os detalhes do crescimento
delas, cuidando o horário do sol, tirando as folhinhas
não tão saudáveis para deixar a planta
com mais vigor. Enfim, é um pequeno ato, mas
se visto por outro ângulo é um grande paralelo
com a vida: deixar nela só o que faz bem, só o
que engrandece o ser.
Quantas vezes você viu o mundo parar dessa
forma? Aproveite o “fique em casa” pra olhar
pra dentro de si. Se permita, se questione, fique
triste, sinta raiva, ria da sua raiva, faça coisas
que não fazia, este é um momento único,
enxergue o lado positivo que ele pode trazer.
Morgana Peruffo Forti
CARTA DE UM MÉDICO PARA NAÇÃO!
Queridos brasileiros e brasileiras, acalmem-se!
Quero dizer-lhes do fundo do meu coração e com
toda força que vem da minha alma nesse momento:
Vocês não estão a sós! Nós, profissionais
da saúde, estamos a postos! Vamos enfrentar o
que for preciso e acreditem, iremos vencer!
Nós, brasileiros, somos mais fortes! Nosso país
é grandioso e o Covid-19 não terá forças para
apagar a nossa luz. Aqui o sol brilha mais! Temos
o calor do clima e da solidariedade que agora
se aflora. Tudo que é preciso estamos fazendo e
nessa batalha sairemos mais fortes, valorizando
muito mais a vida, as relações e nossos entes
queridos.
Ah querida Nação, como é bom ser brasileiro!
Produzimos alimento para o mundo todo e
com certeza nada faltará pra nós, acalmem-se....
Aproveitem para cuidar melhor do nosso maior
patrimônio: Nosso Corpo! Procurem alimentos,
se possível, com mais qualidade. Evite açúcares,
conservantes, refrigerantes, bebidas alcoólicas,
gorduras trans, carboidratos em excesso. Nossa
alimentação está diretamente relacionada a imunidade.
Evite excessos!
Aproveite o Sol da manhã, energize-se e com
isso irá elevar seus níveis de Vitamina D. Higienize
seu corpo e sua mente. Pense positivamente,
escute músicas que tranquilizam, lembre-se do
nosso pai criador. Refaça seus planos, reorganize
suas prioridades e logo tudo vai passar... Caso tenham
condições de praticar exercícios ao ar livre,
façam isso! Em casa também é possível, temos
ferramentas na internet que nos ensinam como
fazer. Nesse momento, ativar nosso metabolismo
é fundamental para otimizar nossa imunidade!
Acreditem, nação brasileira: O amor irá vencer
a Pandemia do medo! A Fraternidade é o antídoto
para todos os males e nós, médicos, somos o instrumento
de Deus para combater o sofrimento.
A Felicidade irá prevalecer! A Esperança e a Fé
nos alimenta nesse momento! Precisamos de vocês
nação Brasileira! Aquietem-se em seus lares
e transmitam em pensamento energias positivas
para o reestabelecimento dos que precisam.
Repito, estamos a Postos!
Oremos! Que Deus nos Guarde!
Texto Dr. Cacciari | Saúde Integral
@drcacciari
Expediente
Realização: S&S Editora Ltda
Coordenação: Silvia Perusso
Administrativo: Rosângela Masutti
Diagramação: Camila Cervieri
Jornalista Responsável: Bruna Maria de Moura Migon
REG. Mtb 19507/RS
Abrangência: Bento Gonçalves | Carlos Barbosa | Garibaldi
Circulação Dirigida: Vida | Casa | Negócios | Estilo
Contato: 54 | 2621 3134
contato@jornaldesign.com.br
www.jornaldesign.com.br
O Jornal Design | Serra não se
responsabiliza por artigos assinados.
Siga a gente!
@jornaldesignserra
Mais forte que um vírus, é a empatia humana!
A todo momento novas atualizações da pandemia causada pelo Covid-19 são anunciadas, mas não é essa a ideia desta edição! É sim, deixar esse momento
de leitura mais leve, trazendo notícias positivas, que inspiram e nos fazem acreditar na humanidade. São tantas ações lindas que surgem junto ao caos.
Arte Michele Perin
#idosofiqueemcasa
A ideia surgiu a partir da preocupação com os idosos, que são do grupo de
risco. A Mônica Dalla Corte e seus amigos criaram a rede de apoio para atender
essas pessoas, indo ao mercado ou farmácias sem custo algum de tele-
-entrega. O mais importante desta ação é que os idosos não saiam de casa,
que eles se protejam.
O contato para quem precisa do serviço
é (54) 99129.4891/ (54) 99162.9553.
Restaurantes fazem doações
Fotos Divulgação
@ficaemcasabento
Muitas iniciativas estão sendo
criadas na internet, com um só objetivo:
ajudar ao próximo! Uma dessas
ações conecta entregadores com
pessoas que não podem sair de casa.
Eduadro Pompermayer montou através
do Instagram uma rede para que
produtos de primeira necessidade
cheguem principalmente na casa
de idosos e pessoas que se encontram
no grupo de risco. As entregas
são feitas sem nenhum custo, mas
para conseguir mantê-las, as pessoas
que podem e querem ajudar com
doação de valores, são bem-vindos.
É uma forma de ajudar com que as
entregas sigam sendo gratuitas para
quem recebe. Todos os profissionais
usam luvas, máscaras e álcool gel.
Comunidade atuante
Um hospital feito pela comunidade
para comunidade! É assim que o
secretário de saúde de Bento Gonçalves,
Diogo Segabinazzi Siqueira
descreve a ação que está sendo realizada
na cidade. São 40 leitos de
isolamento sendo construídos de
forma totalmente voluntária junto
à UPA 24h. Sete dias por semana,
incansavelmente profissionais da
construção civil trabalham por revezamento
para concretizar o projeto.
Quando os profissionais escalados
precisam descansar, cidadãos bento-gonçalvenses
são convidados a
ajudar e prontamente
muitos se colocam
a disposição pelo
bem comum. Essa
é uma ação de Parceria
Pública Privada
(PPP).
Outra ação super bacana de restaurantes
da cidade são as doações
para Casa de Passagem que acolhe
pessoas em situação de rua. Com
o coronavírus os atendidos passam
a ser recebidos no Ginásio da
Madecenter, no bairro Ouro Verde,
em forma de albergue. Até o momento,
20 pessoas estão no local.
Máscaras de EPI’s
Todos contra o coronavírus! Dona Neiva e a família
se uniram para fabricar em sua casa máscaras de
Equipamento de Proteção Individual EPI’s para a face.
Elas servem como uma medida de prevenção, ao utilizá-las
as pessoas evitam em parte a proliferação do
vírus e da mesma forma a contaminação. Se cada um
fizer um pouquinho, o pouco vira muito!
Os acolhidos estão recebendo três
refeições diárias (café da manhã,
almoço e janta), além de lanches
compostos por frutas.
Restaurantes de Bento também
contribuem e auxiliam com refeições
para os profissionais que atuam
de forma voluntária na construção
dos leitos de isolamento.
Criatividade multiplica respiradores
A necessidade alimenta a criatividade! Isso mesmo, novos equipamentos
são capazes de multiplicar a capacidade dos respiradores no atendimento de
pacientes com Covid-19. Bento possuía apenas 45
respiradores, com os novos equipamentos o número
será multiplicado, podendo atender até 180
pacientes que possam precisar. Essa é mais uma
das ações de prevenção realizadas no município,
desenvolvida pelo diretor industrial da Meber,
Marcio Chiaramonte.
6 Jornal Design
FIQUE EM CASA! VOCÊ ENTENDEU?
FIQUE EM
CASA!
Vamos continuar repetindo até todo mundo entender.
Fique em casa por 14 DIAS - Se você tiver sintomas gripais.
Ficar em casa é a melhor maneira de se proteger do coronavírus.
Luiz Gustavo
Dall’Agnol
Hridaya oferece
yoga online
por Luiz Gustavo Dall’Agnol
Instrutor e sócio proprietário do Hridaya, Centro de Yoga
Em tempos como este é necessário
cuidar também de nosso estado
mental. Sabemos que a situação que
estamos passando pode provocar um
aumento significativo do estresse, o
que pode agravar ainda mais as dificuldades
que estamos enfrentando.
Por isso, estamos transmitindo aulas
de yoga pela internet pela primeira
vez. Ainda que seja uma aula mais
simples e mais curta, acredito muito
que uma pequena pausa para entrar
em contato com a própria companhia
e silenciar a mente pode contribuir
em muito para aliviar o estresse
e mesmo facilitar reflexões que nos
permitam encontrar formas alternativas
de tratar as adversidades que
encontramos hoje. Através de uma
atitude mais tranquila, ajudamos a
nós mesmos e também aos outros.
Estamos enfrentando perdas. É
muito importante estar consciente
disso, mas ao mesmo tempo isso
não é tudo. Com as adversidades
também surgem oportunidades, mas
é preciso ter um olhar mais calmo,
menos ansioso, mais atento. Acredito
que sempre podemos fazer o
melhor com a situação que nos é
apresentada.
Oferecer aulas de Yoga online
e gratuitas é uma forma de passar
essa mensagem para as pessoas, de
que sim, você também pode aproveitar
esse momento para cultivar
algo positivo. E yoga e meditação
são excelentes ferramentas para
atenuar o estresse. Menos estresse
facilita atitudes mais
positivas, fortalece a imunidade
do corpo, deixa os relacionamentos
mais harmoniosos,
e ainda nos ajuda a tomar
decisões menos precipitadas
e mais refletidas, afinal de
contas, precisamos deixar os
hospitais para quem realmente
precisa.
Corpo saudável, mente serena, espírito presente.
Acreditamos no conhecimento aliado à prática para uma vida plena!
contato@hridaya.com.br ou 54 99710.1016
@hridaya.centro.de.yoga
Alberto Lazzarotto
As aulas serão oferecidas semanalmente
por Instagram, todas
as segundas, quartas e sextas às
10h da manhã. Acompanhe nossa
página @hridaya.centro.de.yoga
para assistir e receber lembretes
com os temas das próximas aulas.
Técnicas para manter a harmonia
e equilíbrio físico e psicológico
Respiração
A primeira respiração do nascimento
representa para o indivíduo a
passagem de um estado de vida dependente
para outro estado autônomo
e pessoal. A respiração profunda
e controlada é importante para eliminação
das tenções emocionais.
Respire livre e descontraído, sem
pressões internas e externas como
sensação de liberdade.
Relaxamento
As técnicas de relaxamento facilitam
a ampliação da consciência afim
de modificar ou ressignificar um
estado negativo para o positivo. O
relaxamento acontece quando você
percebe a diferença entre o esforço
e o descanso da musculatura. Relaxe
aliviando o corpo de todos os esforços
desnecessários e automaticamente
estará aliviando seu afetivo e
visceral.
Autossugestão
É o processo de se auto influenciar,
modificando conceitos ou crenças
para criar novas e positivas atitudes.
É um processo terapêutico
de reeducação com foco só no que
pretende alcançar. É harmonização e
superação.
por Elenice Paloschi | Psicoterapeuta
A filosofia coloca o seguinte: “A escuridão não existe, o que existe é a ausência de
luz”. Assim também, não existe o negativo mas a ausência do positivo.
Nunca antes a humanidade sentiu tanta necessidade de desenvolver um meio de
controle mental, como forma para harmonização e equilíbrio físico e psicológico.
Compartilho aqui algumas técnicas ou práticas para reestruturação além do
pensamento, são: respiração, relaxamento, autossugestão e imaginação.
Imaginação
É fundamental para a canalização
das forças mentais. A imaginação é o
processo pela qual a pessoa unindo
o pensamento, o raciocínio e a compreensão,
cria em sua mente a realidade
que quer alcançar. Ela tem um
destaque muito importante, já que
muitos problemas são criados ou
aumentado por ela. Estimule-a no
sentido de criar mentalmente resultados
desejados. Pense e imagine o
que quer que aconteça e não o que
quer que não aconteça. Visão positiva
do futuro.
Se você praticar esses exercícios,
vai regularizar seu tônus muscular
com efeitos positivos. Assim se sentirá
bem, seu cérebro terá suas funções
mais organizadas, suas ideias
fluirão melhor, melhora a concentração
e todo o seu organismo irá
trabalhar de maneira harmônica.
Sabendo que corpo e mente estão
intimamente relacionados, essas
práticas propiciam meios de contato
bem profundos em seus níveis mentais,
facilitando consequentemente,
a harmonização para a compreensão
dos fatos e acontecimentos deste
momento. Mesmo em emergência
estamos sempre em tempo de
aprender novas práticas em nossas
vidas. A hora é agora, não adie mais!
Fotos Divulgação
Jornal Design 7
Exercícios em casa: eficiência e segurança
por Sinara Gnoatto | Profissional de Educação Física - CREF 003574-G/RS
Fotos Divulgação
Em 34 anos de Phantom jamais imaginamos
passar por uma pandemia. Quando cogitamos a
possibilidade de fechar a academia para evitar a
disseminação do vírus a ideia pareceu absurda
num dia, aceitável no outro, e no terceiro dia já
estávamos colocando em prática. Foi uma decisão
doída no sentido de vermos a academia, um lugar
de tanta vida e que representa saúde, completamente
vazia... sem a música, ferro batendo, conversas,
respiração... mas, uma medida que se fez
necessária enquanto profissionais da saúde que
somos. Nosso fechamento aconteceu três dias
Vida em casa
Tenho ouvido nos últimos dias muitas pessoas
se lamentando sobre os efeitos dessa pandemia.
De fato, ela nos trouxe situações impensáveis na
vida real e que tínhamos visto somente em filmes.
Trouxe prejuízos financeiros e uma incerteza absurda
em relação ao amanhã, afinal, ainda não sabemos
quando e nem como sairemos dessa quarentena.
Uma de minhas manias é ver o lado positivo
de tudo. Como sempre digo “até quando é ruim,
antes do decreto oficial solicitando o fechamento
de todas as academias, e com esse decreto veio a
solicitação para não se exercitar nas ruas, e com
isso as pessoas que amam exercício físico (sim,
o exercício vicia) ficaram perdidas e sem saber o
que fazer...
Foi nesse momento que começou a surgir nas
mídias sociais uma enxurrada de vídeos e “instrutores”
ensinando treinos, sugerindo exercícios e
atividades das mais variadas.
Sim, fazer exercícios em casa é muito interessante
e válido, mas para quem já possui a cultura
é bom” e lições sempre podem ser aprendidas,
afinal, se não aprendermos nada de que adianta
estarmos aqui, e uma das lições fundamentais pra
esses dias é aprender a viver em família.
Soa muito estranho quando digo: “vamos
aprender a viver em família”, mas é isso mesmo!
Na atualidade as famílias conseguem se dar bom
dia, algumas se veem no almoço e se reencontram
no final do dia. Muitas vezes, filhos já estão
dormindo quando os pais chegam em casa, e os
casais estão tão cansados que se limitam a trocar
algumas informações sobre as contas a pagar,
consertos a fazer, problemas a resolver, que não
tem tempo para falar sobre os filhos (para quem os
tem), trocar ideias, falar sobre a vida...
Nestes dias de quase confinamento (obrigada
deuses do supermercado!) reconheci minha casa,
descobri que tenho mais livros não lidos do que
eu imaginava, fiz aquela arrumação prometida há
meses, fiz comida (meus amigos não acreditam
nisso!), descobri velhos CDs, descobri minha casa,
dancei na sala, trabalhei, convivi, vivi e desacelerei...
descobri que foi preciso uma quarentena
para relembrar velhos hábitos – como ler livros,
por exemplo – mas, que a rotina me fez deixar de
do exercício físico, ou seja, para um corpo que já
está acostumado com os movimentos executados
de forma a não comprometer nenhuma estrutura
física. Não adianta se proteger do coronavirus e
terminar a quarentena com problemas osteomusculares
por causa de execuções erradas de exercícios.
Um exercício bem feito vai muito além do fator
desempenho, de quanto peso consigo suportar ou
de quanto tempo consigo aguentar. Ele parte do
princípio básico da execução correta, de um gesto
motor perfeito a fim de descartar qualquer possibilidade
de lesão. Um treinamento bem feito, seja
em casa ou na academia, deve observar os Princípios
Biológicos do Treinamento Físico que são
regras gerais, baseadas nas ciências biológicas e
pedagógicas, que tem por finalidade melhorar ou
manter a aptidão física. Portanto, não é hora de se
jogar em atividades novas e que ainda não foram
experimentadas junto com um Professor. Procure
fazer exercícios que você já pratica e tem segurança
na execução, e ao realiza-los procure lembrar
das orientações do seu Professor quanto ao
movimento correto, alinhamento das articulações,
respiração, etc.
Essa é a nossa sugestão: entre em contato com
os Profissionais da sua academia. Ele é a pessoa
ideal para orientar e sugerir exercícios em casa
com eficiência e segurança, uma vez que ele te
conhece como ninguém. De nossa parte é o que
estamos fazendo! Enviando orientações seguras
por e-mail de forma a atingir nosso público de
forma eficiente e segura, inclusive com instruções
individuais para quem tem particularidades e fez
essa solicitação.
E se você ainda não pratica exercícios físicos,
coloque como meta pós quarentena começar a se
exercitar com segurança e eficiência. Com certeza
seu corpo e sua saúde irão agradecer.
lado. Descobri que se posso fazer isso agora, também
posso me reorganizar para fazer isso depois,
quando essa pandemia passar. Vai ser minha meta!
Também descobri que os pássaros
cantam, que o ar pode ser mais limpo e
leve, que o sol bate nas minhas janelas...
foi preciso uma quarentena pra olhar
o mundo com outros olhos, pra ter um
olhar diferente através da minha vidraça,
e pra relembrar as coisas simples e
maravilhosas que a vida pode me oferecer.
Tudo tão singelo e básico, mas, foi
preciso uma quarentena...
Contato: 54 | 3055.4491
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8 Jornal Design
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Jornal Design 9
Fotos Divulgação
Chocolate 70% cacau, é tudo igual?
Quando explico ao paciente que podemos e devemos comer chocolate todos
os dias, logo em seguida vem a pergunta “qual é o mais saudável”? A
primeira coisa que penso em responder é o óbvio que já ouvimos de vários
nutricionistas:
“O chocolate mais saudável é o que tem alto teor de cacau.”
É verdade, mas não é só isso!
Fernanda Godoy Farto
fernanda_godoy@terra.com.br
@nutrifernandagodoyfarto
Nutricionista
Dois chocolates com igual porcentagem
de cacau podem não ter
a mesma concentração de bons
nutrientes. Depende dos ingredientes
de cada tablete. Tem chocolate
amargo com apenas cacau e açúcar
(2 ingredientes), tem outros com cacau,
açúcar e manteiga de cacau (ou
seja, 3 ingredientes), tem também
com cacau e algum adoçante (2 ingredientes)
e tem outros com mais
de 4 com tudo que você possa imaginar.
E isso afeta a quantidade de
nutrientes, e consequentemente o
quanto saudável é o produto.
O cacau é um fruto, que contém
grãos (ou amêndoas) no seu interior.
Estes grãos são fermentados, secos
e torrados, e depois são quebrados
para a retirada da casca. O que sobra
é o miolo no grão, que é sólido e é
chamado de nib de cacau. É com ele
que se faz o chocolate. Os nibs de
cacau são ricos em minerais, vitaminas
e flavonóides, um antioxidante
que ajuda na prevenção de doenças
e do envelhecimento. Por isso o cacau
é considerado um super-food.
No entanto, os nibs também são ricos
em gordura, a manteiga de cacau.
Em média, 50% da composição
dos nibs é manteiga de cacau, uma
gordura saturada. A manteiga de cacau
é responsável pelo derretimento
gostoso do chocolate e por espalhar
o sabor na boca. Essa descrição deu
água na boca né? Então eu poderia
parar por aqui, pois afinal isso que
é chocolate naturalmente com 2 ingredientes.
A definição oficial de chocolate
da Anvisa é a seguinte: “Chocolate: é
o produto obtido a partir da mistura
de derivados de cacau (Theobroma
cacao L.), massa (ou pasta ou liquor)
de cacau, cacau em pó e/ou manteiga
de cacau, com outros ingredientes,
contendo, no mínimo, 25 %
(g/100 g) de sólidos totais de cacau.
O produto pode apresentar recheio,
cobertura, formato e consistência
variados”. Porem essa regra não limita
a adição de “gorduras equivalentes”
(gorduras com propriedades
físicas e químicas muito parecidas
com as da manteiga de cacau, mas
que não são de cacau, a famosa gordura
hidrogenada).
Devido a essa definição da Anvisa
muito provavelmente o que você
come não é chocolate e sim um
DOCE! Se você come esse tipo de
alimento não vem dizer que é um
chocólatra, mais respeito por favor,
com pessoas que comem chocolate
de VERDADE! (risos) Além disso
quem come esse doce não colhe os
benefícios dos antioxidantes que
tantos estudos comprovam, pois
não tem nada, nadinha de cacau
nesse seu doce.
Repare que tudo que falei aqui
não tem nada a ver com sabor, apenas
indicam propriedades nutricionais.
Um chocolate pode ser feito só
com cacau e açúcar, mas aí nutricionalmente
se torna um doce aquele
que só devemos comer esporadicamente.
Agora se for cacau + adição
de algum adoçante saudável como
maltitol, xilitol, eritritol, aí sim pode
se jogar, nutricionalmente ele será
terapêutico. Gostou né?
Então não adiante de nada comprar
chocolate 70% cacau se ele for
adoçado com AÇÚCAR e conter adição
de tantos outros ingredientes
como gordura hidrogenada, aromatizantes
e outros artificiais.
Nutri e o 100% cacau? Oi!? Não
né, eu também sou filha de Deus!
Nutri e o branco? Não existe chocolate
branco, pois não tem nada de
massa de cacau, por isso ele é branco.
É um tablete de açúcar, manteiga
e/ou gordura hidrogenada e leite.
Agora você já pode correr para
comprar o seu chocolate de verdade
e apreciá-lo diariamente!
Resumindo:
Chocolate de verdade tem:
• Poucos ingredientes
(ideal são apenas 3: cacau,
manteiga, adoçante);
• Maior teor de cacau (portanto
os amargos, acima de 80%);
• Maior teor de massa de cacau
(cacau ou massa de cacau devem
ser os primeiros na lista de ingredientes)
• Gordura e que seja só proveniente
da manteiga de cacau (vai
ficar perto de 40-50% de gordura);
• Nenhum ingrediente artificial.
10 Jornal Design
Como estimular bebês atualmente?
por Thais Braido De Toni | Especialista em Educação
Fotos Arquivo Pessoal
Antigamente, a educação de bebês
prezava somente os cuidados
básicos, como alimentação, sono
e higiene, até porque as teorias se
baseavam na ideia de que o bebê
nascia sem saber nada e precisaria
de um adulto para lhe ensinar tudo.
Através de novos estudos sobre o
desenvolvimento humano, estamos
conseguindo entender melhor
como eles aprendem e como ajudá-
-los a se desenvolver da maneira
mais adequada.
Esses novos estudos e teorias
nos ajudam muito a pensar nas prá-
ticas pedagógicas que realmente
são mais significativas e prazerosas
para a faixa etária de 0 a 3 anos.
Trabalhar com bebês é algo que nos
mobiliza bastante, pois temos que
ter uma ESCUTA AGUÇADA e um
OLHAR ATENTO a qualquer movimento
da criança, pois é assim que
eles se comunicam, já que nessa
fase eles ainda têm dificuldade de
se expressar oralmente e seus movimentos
ainda são limitados.
Na prática pedagógica com crianças
tão pequenas temos que ser
muito sensíveis aos sinais que elas
dão, entendendo que brincar, explorar
e descobrir são os principais
fatores no processo educativo, enfatizando
que o processo é muito
mais importante do que o resultado
final.
Temos ainda poucas bibliografias
sobre a educação dos bebês, mas a
sociedade já está conseguindo enxergar
melhor a importância de estímulos
corretos e principalmente
do respeito às necessidades dessa
faixa etária. Na nova BNCC, os bebês
e as crianças bem pequenas
são contemplados, dando a eles o
direito de receber estímulos adequados
além do cuidado básico.
A educação dos bebês é um desafio
diário e na Felicità buscamos
primeiramente criar vínculo com as
crianças, deixando-as seguras na
escola, para depois ajudá-las, de
forma prazerosa, a descobrir sobre
o mundo em que vivem, explorando
o espaço e os materiais disponibilizados.
Hoje reconhecemos que,
como adultos, precisamos ajudar
esses bebês
a não perder
a vontade de
explorar, descobrir
e se
encantar com
o que está a
sua volta.
Rua República, 32 | Cidade Alta | BG
54 3052.0583 | 54 99118.0927
Escola de Educação Infantil Felicità
escolainfatilfelicita
Jornal Design 11
Tem um vírus lá fora trazendo a gente para dentro!
Um movimento ganhou força. O #ficaemcasa
está fazendo muita gente curtir seu lar
como nunca curtiu, fazer as receitas que sempre
teve vontade, descansar até cansar, desfrutar
da companhia de quem a rotina, algumas
vezes, só deixa dar boa noite.
São 14 dias que podem fazer a diferença.
Porém não são férias, não é momento de fazer
passeios, compras e visitas. E sim de viver
e sentir a nossa casa, escutar nossas vozes e
conviver com o medo também.
Mas acompanhando as redes sociais todos
nós sabemos o que está acontecendo no
mundo, no país e na nossa cidade. Agora vamos
vibrar amor?
Lançamos um desafio para nossos seguidores
otimizarem o tempo: produzirem uma
capa pra nós.
Em tempos que até apertos de mão são
suspeitos, a tecnologia brilhou! Quem disse
que ela está só para nos afastar das pessoas
reais? Nesse momento é o que nos aproxima
da nossa rede!
Esperamos que depois de curtir essa matéria
e todas as outras você sinta uma leveza.
Pois em tempos de resguardo somos feitos de
muitos momentos.
Fotos Ezequiele Panizzi
“Em casa”
É momento de ressignificar.
Abrace tudo o que faz da sua casa, um lar.
Viver, sentir, experimentar a casa. Deixar nascer
laços duradouros com o lar, ressignificar o
morar a partir da singularidade, acolher o jeito de
ser peculiar.
Se sentir em casa é saber que ali, no seu lar e
lugar seguro, você pode vivenciar suas emoções
e expressar sua verdade, livre para ser.
É o espaço onde a vida pulsa, em que se cria
decoração com sentimento, cores e memórias.
Lar é energia.
Onde podemos sentir o
calor do sol e todos seus
benefícios para vida,
por isso abra as janelas
e deixe-o entrar!
Permita-se sentir o
abraço caloroso dos
raios, fazendo algo
que você gosta.
O seu jardim, do pequeno vaso a amplos gramados,
independente do seu tamanho, dedique-
-se em cuidar das plantas e perceber elas crescerem
dia após dia, espalhando seus ramos ou
subindo pelas paredes.
Lar é onde os ouvidos são agraciados com música
boa, onde os porta retratos e objetos contam
nossas verdadeiras histórias.
A partir de agora muitos espaços vão se tornar
home office. Mesas de refeição serão compartilhadas
com o trabalho diário. Torne este canto
inspirador, com objetos que te fazem bem.
Todo mundo tem suas crenças, seus credos, e
isso é maravilhoso. Cantinhos espirituais fortalecem
a fé e trazem tranquilidade para o lar.
Um lugar tranquilo e seguro onde podemos ser
quem realmente somos, relaxar e acalmar nossos
sentimentos. Aqui não precisamos sermos melhores,
mais fortes, mais bonitos ou mais inteligentes.
Foto: whydekay
Marta Manente
marta@martamanente.com.br
@studiomartamanente
Designer
12 Jornal Design
Em casa: é aqui que podemos ser de verdade!
Mesa Frigga by Marta Manente
Vamos ver o resultado do nosso desafio?
“Esse tempo de ficar em casa
também é tempo de aprendizado e
reflexão. Que possamos aproveitá-
-lo para nos conectar a nós mesmos,
relaxar e curtir o nosso lar!”
Milena Della Vecchia e
Rafael Montagna - Malcesine, Itália
Faça do seu lar, aconchegante
Com o isolamento social passamos a dar maior importância ao nosso lar...
Recebi, entre tantas, uma mensagem que me chamou a atenção:
Em tempos de recolhimento em casa...
Faz da tua casa uma festa: ouve música, canta, dança.
Faz da tua casa um templo: ora, medita, suplica e agradece.
Faz da tua casa uma escola: lê, escreve, desenha, pinta e estuda.
Faz de tua casa um restaurante: cozinha, prova, come e cria receitas.
Enfim, faça da tua casa um local criativo de amor.
“Tempo de ficar em casa, e transformar
este tempo em tempo de leitura,
de ouvir música, de curtir cada
cantinho do lar, este porto seguro
que construímos e estamos especialmente
podendo desfrutar!! Faz
da tua casa tua proteção, teu momento
de amor pela família e por si
mesma!”
Iara Cristina Bussolotto
Bento Gonçalves
“E se você acordasse amanhã só
com o que você agradeceu hoje?
Há pouca gratidão em nossa
vida! Não temos percepção das
inúmeras ocorrências positivas que
ocorrem no nosso dia a dia...
O quanto longe de nós mesmos
estamos?
Que esse recolhimento permita
olhar mais para si, olhar para o
outro e a olhar para o mundo com
mais igualdade. Este vírus nos colocou
nesta condição.
É um momento de se voltar para
o silêncio para gradecer mais e a
observar mais.
Aprender a estar consigo mesmo
para poder lidar melhor com outro.”
Caroline Dalcin, Bento Gonçalves
“Io resto a casa”, “Andrà tutto
bene”, “Insieme ce la faremo”. As
palavras soam diferente mas a ordem
é a mesma, tanto aí no Brasil
quanto aqui na Itália. Apesar do
desejo enorme de sair e explorar o
mundo, a gente também ama estar
em casa. Na cia um do outro organizamos
nossa rotina incluindo a prática
de exercícios físicos e mentais,
leitura e outros estudos, e claro,
várias horas na cozinha. Mas o que
a gente tá amando de verdade nessa
quarentena é abusar da tecnologia,
criando conteúdo e fazendo
videochamadas pra casa com muita
frequência só pra “estar mais pertinho”
de quem a gente ama!”
Silvana e Thiago Garbin
Verona, Itália
Fotos Arquivo Pessoal
E eu diria mais, o
ideal seria que todos
os ambientes onde passamos
nosso tempo
fossem aconchegantes,
que tenham toques
pessoais como fotos,
lembranças de viagens,
adornos e quadros escolhidos
com critério estético
e pessoal. Peças de
família também trazem
recordações boas e devem
ser bem inseridas
nos ambientes de casa.
Quantas vezes damos
prioridade a outras
coisas na vida e
esquecemos de melhorar
os ambientes onde
vivemos? Este tempo
chegou... onde estamos
retirados em nossos lares.
Muitos de nós agora podem se
satisfazer com os detalhes que
ambientam nossos espaços,
com as cores e texturas, com a
natureza e nossos bichinhos de
estimação.
A medida que este tempo
passar lembre-se de investir
em seu lar, na ambientação, na
organização, na disposição de
quadros e adornos e quem sabe
em redecorar os ambientes contratando
um bom profissional
da área?
Em tempos de minimalismo,
onde o menos é mais, precisamos
pensar em ambientes que
tenham a nossa cara e que não
se atém somente as tendências
da moda. Não digo que devemos
fugir totalmente das novidades,
mas realmente escolher
o que nos agrada.
Sugiro um livro
que no netflix tem a
série, caso você prefira,
da Marie Kondo. É
excelente para organizar
suas gavetas e
armários, facilitando
o dia a dia corrido
que vai voltar.
Margit Arnold Fensterseifer
margitarnoldf@gmail.com
Arquiteta e Urbanista
Jornal Design 13
Lar é refúgio, é alma
Fotos Ezequiele Panizzi
O lar é a nossa identidade, reconecte-se
com você e com ele.
Quando harmonizamos nossa casa,
estamos harmonizando nossa própria
essência. A ORNO Home Decor
trabalha com uma linha completa de
mobiliário solto, decorações e presentes
especiais que levam para sua
residência sensibilidade e estilo.
A nossa casa é um lugar sagrado,
onde devemos nos conectar, sentir
aconchego e segurança, relata Karla
Raffainer, proprietária da Orno. “O
lar deve ser nosso refúgio, é essencial
que todos nós tenhamos a sensação
de que, quando colocamos o
pé em nossas casas, saibamos, que
a partir desse instante, tudo vai ser
ainda melhor”.
Além de possuir nossa alma,
nossa essência, as nossas casas
precisam ser cheias de sentimentos bons.
“Não é fantástico
quando entramos num
lugar, seja casa, restaurante,
ou até mesmo num
comércio e percebemos
que aqueles espaços têm
alma? E mais, notamos
que possuem a alma dos
moradores ou proprietários?
Aqueles espaços
em que entramos e não
temos mais vontade de
sair, sinestesia pura”, descreve
Karla.
Curtam sua família;
Contem histórias e lembranças boas;
Tirem dos armários os jogos;
Coloquem em dia aqueles livros não lidos;
Assistam séries e filmes;
Criem uma playlist com as melhores músicas de suas vidas;
Assistam aos melhores clips de suas vidas;
Deem um tapa no “visu” da casa;
Façam aquela faxina caprichada nos armários
e, o que estiver em bom estado, doem;
Organizem: escritório, gavetas, computadores, fotos, celulares...;
Aprendam algo novo, seja um aplicativo, um artesanato, uma língua;
Meditem ou façam yoga;
Façam aquela receita que está há tempos engavetada;
Deem uma atenção especial às plantinhas;
Façam exercícios físicos através de aplicativos ou vídeos;
Agradeçam, agradeçam o dia que lhes foi entregue, SEMPRE!
14 Jornal Design
Dicas da AEARV para se inspirar!
Não é sobre ócio, é sobre criatividade!
Em colaboração à contenção do coronavírus,
nós da Projetou.com abrimos nossa plataforma
de cursos online (EAD) de arquitetura para todos,
gratuitamente e sem necessidade de uso de cartão
de crédito, pelas próximas duas semanas, visando
o aproveitamento do tempo de estudantes
e profissionais que permanecerão em casa.
São 39 cursos disponíveis, com certificado de
conclusão, de diversos temas (Revit, V-ray, Photoshop,
Detalhamento de Interiores e vários outros),
você poderá fazer quantos quiser, sem restrições,
durante as próximas duas semanas.
Para acessar basta realizar o cadastro em:
www.projetou.com.br/planos
e terá acesso imediato a todo o conteúdo.
/www.campobaeza.com
www.archdaily.com.br
Com curadoria são super criteriosa,
tem referência para tudo. Desde design até urbano.
Fotos Divulgação
Com um texto muito envolvente, Jane
Jacobs escreve sobre o que torna as ruas
seguras ou inseguras; sobre o que vem a
ser um bairro e sua função dentro do complexo
organismo que é a cidade; sobre os
motivos que fazem um bairro permanecer
pobre enquanto outros se revitalizam; sobre
os perigos do excesso de dinheiro para
a construção e sobre os perigos da escassez
de diversidades. Compreensiva, humana
e muitas vezes indignada, a monumental
obra de Jane Jacobs fornece uma base para
avaliarmos a vitalidade das cidades.
Vida organizada,
planejamento de vida
+ organização da casa +
produtividade com
compassividade
/vidaorganizada.com/
maisengenharia.altoqi.com.br/
Conhecimento em projetos
de edificação.
Jornal Design 15
Por dentro dos lançamentos
Dentro de todo o contexto em que estamos vivendo, a criatividade, como
força criadora e transformadora não pode parar. Para isso preparei uma seleção
de produtos que estamos lançando para inspirar o home decor.
A primeira peça é a banqueta
Jazz. A magia e a potência do jazz
como influência na cultura musical
mundial serviram de inspiração
para a criação da peça. Os metais e
suas formas, aplicadas aos instrumentos,
serviram de analogia formal
para a concepção estética da
banqueta, trazendo um ar industrial
para o produto. Banquetas frequentemente
são usadas em bares e
bancadas, mesmo universo do jazz,
fazendo um casamento conceitual.
A peça apresenta três versões, uma
com braço em metal outra com braço
em madeira, e uma sem braço.
Fotos Divulgação
O segundo produto é o Cork. A
inspiração para criar a banqueta
Cork, vem da analogia formal nas
rolhas de espumante, trazendo
personalidade absoluta ao design
do produto. A silhueta elegante,
minimalista, levemente elevada e
sinalizada com a madeira para repousar
os pés, trazem uma estética
moderna, cool e bem-humorada. O
Cork é ofertado em dois tamanhos,
um para ser usado como banqueta,
por ser mais alta e outro como banco
ou puff, por ser mais baixo. Tanto
a baqueta Jazz, quanto a Cork são
fabricadas pela empresa Suffa.
O terceiro lançamento é uma linha
de quadros inspirados na rotina
das bailarinas, representando esse
universo, com momentos que passam
pelas crianças com a obra: “As
Pequenas Bailarinas Enfileiradas”,
passando pela delicadeza e dor da
rotina de uma bailarina em “Ballet:
no pain - no gain”, e a beleza dos
movimentos com “Spider Ballet”,
entre outros.
Juliana Desconsi
juliana@interventodesign.com.br
@julidesconsi
Designer
Para saber mais:
www.julianadesconsi.com.br ou
Instagram @julidesconsi
16 Jornal Design
Todeschini lança linha “Reconecte-se à vida real”
Fotos Vagão Filmes
Antes do próximo passo, reconecte-se
com você mesmo! Afinal,
o que mais importa e nos torna
realmente mais humanos? A nova
coleção Reconecte-se à vida real,
da Todeschini nos convida a refletir
sobre isso.
Mais do que encontrar o mobiliário
que tenha o encaixe perfeito para o seu
lar, na hora de projetar um ambiente
é preciso pensar em aconchego, bem-
-estar e personalidade. A nova linha de
produtos da marca apresenta opções
de acabamentos e materiais que possibilitam
alto grau de personalização,
transformando qualquer ambiente em
um refúgio pessoal.
É essencial que o lar proporcione
momentos de carinho e acolhimento
ao reunir pessoas que amamos. A
rotina não deve se sobrepor ao que
há de mais importante para você: a
sua vida real.
@todeschini_bg | @todeschini_cxs
Loja Todeschini - Bento Gonçalves | Todeschini Caxias do Sul
Jornal Design 17
O que te
inspira
No trabalho/profissão?
A empresa é uma jornada de
vida pra mim, tenho a oportunidade
de realizar o meu propósito
pessoal através do meu trabalho
e isso me conecta a todas as
pessoas envolvidas neste processo.
Com ele, construo muitas
oportunidades e realizações
pessoais e profissionais.
Na Pórtico?
É a empresa que me fez amadurecer
como profissional e pessoa,
afinal, iniciei aos 14 anos de
idade e hoje a empresa se aproxima
aos 21 anos de atuação. A
Pórtico faz parte da história da
minha família, sempre com muito
empenho, dedicação e trabalho
construí os alicerces onde me orgulho
muito da trajetória percorrida
até aqui. Hoje, minha conexão
com a empresa são todas as
pessoas que passam por ela.
Na inovação?
Minha trajetória com a inovação
é feita através da colaboração,
e na minha opinião, este
processo se inicia pelo respeito.
Dar oportunidade para si mesmo
e permitir ter um novo olhar
sobre algo, expandir-se. Aliás,
acredito que diante das dificuldades
é o momento que a inovação
precisa se fazer presente.
por Daiane Silva Pegoraro
@daiaspegoraro
Fotos Raquel de Oliveira
Na família?
Minha conexão com a família
são os valores que carrego e que
me levaram até aqui. É também
através da história da família
que entendo as razões de nunca
desistir e batalhar muito por um
futuro melhor.
No presente?
A conexão para mim com o
presente se faz através da meditação,
meus exercícios físicos e
através do alimento. Me permito
estar presente nestas ações e
assim ocorre com minha rotina
de trabalho e compromissos. É
uma jornada de construção dia
a dia, mas entendo que quando
vivemos o presente conseguimos
ter mais clareza para o que
planejamos para o futuro.
No futuro?
A conexão com o futuro é feita
neste instante, é a vontade permanente
de ser melhor como
pessoa e profissional, é se permitir
sair do que é cômodo e confortável.
Quando essas práticas
são feitas todos os dias, e mesmo
diante de dificuldades como esta
que estamos passando, me reinvento,
estudo muito e vou atrás
de alternativas criativas.
Nas novas práticas de gestão?
A minha principal motivação
quanto as novas práticas de gestão
é pensar no legado que será
deixado para as próximas gerações.
Qual será a contribuição da
empresa para a vida das pessoas
que por ela passam. Sinto-me no
compromisso de entregar algo a
mais as pessoas, algo que seja
relevante, motivador, inspirador
e que faça a diferença na vida
de cada profissional, seja cliente,
colaborador, fornecedor ou
sociedade.
Nos hábitos saudáveis?
Os hábitos
saudáveis me
levam primeiramente
a
uma conexão
da mente e
corpo, dessa
forma cuido
da minha
saúde mental
e física onde
me permite
ser mais flexível e empática
diante das adversidades que se
apresentam.
Em Bento Gonçalves
e região?
É a cidade onde nasci e onde
tem as raízes da história de minha
família. Me orgulho pode
ser de uma região tão encantadora
e próspera, com pessoas
que nos deixaram um legado
de trabalho muito grande e que
hoje, se tornou uma referência
para o turismo de negócios e
de lazer. Me sinto privilegiada.
Nas redes sociais?
As redes sociais possuem o
poder de nos aproximar, estabelecer
vínculos e nos conectar
com as pessoas, uma ferramenta
onde temos a possibilidade
de falar de nossas opiniões,
nos influenciar por algo ou nós
mesmos influenciarmos outras
pessoas. Penso que temos uma
grande ferramenta de transformação
em nossas mãos.
18 Jornal Design
O que você gosta de sentir ao entrar em uma loja?
A Marin Decoração de Interiores está com novo layout, que possibilita
aos clientes e usuários uma nova experiência. Isso mesmo,
loja bem localizada e repaginada!
Fotos Jornal Design
A inspiração do novo projeto veio
exatamente das sensações a serem
proporcionadas ao consumidor.
Esse é um projeto de arquitetura e
interiores que unifica os ambientes
e exibe com mais eficiência a grande
variedade de produtos.
Uma loja ampla, que oferece alta
qualidade e tecnologia, bem como
atendimento e mão de obra diferenciados.
Com papéis de parede,
uma variedade de persianas e cortinas
para espaços residenciais ou
corporativos, a Marin, ao longo dos
anos, busca manter a excelência e
respeito dos clientes.
O showroom, totalmente repaginado,
agora conta com nitidez nos
produtos, tranquilidade e segurança.
Os materiais da Loja Marin, finalizam
a execução do projeto na
casa dos clientes, quando tudo está
pronto, entram persianas e papeis
de parede.
A Marin Decoração de Interiores
possui sete anos de experiência
no mercado, sendo conduzida pelo
proprietário da loja, Marcos Marin,
que há 20 anos atua no ramo.
“Não trabalhamos somente com produtos, mas
com os sonhos das pessoas que buscam realizá-
-los conosco. Sentíamos a necessidade de oferecer
persianas diferenciadas e ter maior autonomia na
questão da escolha de tecidos e componentes e
por isso começamos a comercializar as persianas
manuais e motorizadas, com fabricação própria”,
conta a diretora da loja Graciela Backes.
“Na arquitetura, assim como em outros ramos, trabalhar com fornecedores
sérios e comprometidos faz toda a diferença no resultado final, e a Marin
Decoração é um desses fornecedores.
A Graciela presta um atendimento diferenciado, sempre atenciosa e preocupada
em realizar um excelente trabalho, além de cumprir com os prazos
combinados.
O Marcos, além da experiência, só trabalha com materiais de qualidade e
presta um excelente pós-venda.
Indico a loja com a total certeza que o resultado final será de extrema satisfação
para os consumidores”, Patrícia Perin, arquiteta e cliente.
“A loja precisa deixar o cliente concentrado, por isso colocamos
uma mesa na forma oval, para que ele não perca o foco.
A setorização dos produtos permite que o consumidor escolha com calma.
Precisamos entender o público, pessoas não compram produtos, pessoas
compram de pessoas”, conta Aline Roberti, arquiteta que assina o projeto.
“A experiência com a loja Marin
foi fantástica. Profissionalismo,
cortesia e qualidade dos serviços.
Além do excelente atendimento
fica a satisfação plena e amizade
que temos”, Laura Dupont, cliente.
“Podemos dizer com certeza que estamos plenamente satisfeitos
com o nível e a qualidade dos materiais e dos serviços prestados a nós
pela Marin Decoração de Interiores. Atendimento top, com conhecimento,
experiência, qualidade e responsabilidade, além de uma linha
de produtos completíssima, que atendeu a todas as necessidades que
tínhamos. Parabéns e vida longa e próspera para a família Marin Decoração
de Interiores”, Aline Grasselli e Maikon Foresti Salvador, clientes.
MARIN Decoração de Interiores
Rua Giovani Girardi, nº 10
Bairro Progresso
@marindecoracoes
Jornal Design 19
Tendências Expo Revestir 2020
#DEMArevestindoseuprojeto
por Roberson da Fré
Arquiteto
Sem dúvidas a Expo Revestir é o principal
evento de arquitetura e revestimentos da América
Latina, aconteceu do dia 10 a 13 de março
em São Paulo e reuniu mais de 200 expositores
do segmento. E é claro que os profissionais mais
antenados estiveram por lá para nos trazer todas
as novidades e tendências para o ano de 2020.
O arquiteto Roberson da Fré, foi um destes
profissionais e nos contou tudo de mais interessante
que viu nos mais de 40 mil m² do pavilhão
e selecionou sete macrotendências em metais,
louças e revestimentos. Certamente esses itens
aparecerão nos projetos da próxima temporada
e são excelentes inspirações para quem vai construir
ou reformas. Confira!
Cimentícios
Nos revestimentos eles já não
são novidade... Mas este ano
apareceram à exaustão e migraram
para outros produtos, como
as novas cubas da Deca, que chamaram
a atenção de todos que
passaram pelo estande, encantados
com imperfeições que o tornam
extremamente charmosos
e únicos, já que cada peça será
diferente uma da outra.
Terrazo ou granilite
Esse acabamento com cara de casa da vovó e
tradicional em palacetes por toda a Itália, aparece
em quase todas as marcas da feira. Alguns com as
“pedrinhas” maiores, outros menores.
Um grande sucesso nos anos 40 e dominou
muitas casas pelo Brasil a fora. E não é à toa que
ele está voltando para a decoração de interiores,
afinal, ele possui um estilo único e que pode trazer
muita personalidade ao ambiente. Ele já se
apresentava em 2019, mas este ano chegou com
tudo, e não apenas nos revestimentos cerâmicos,
mas também na sua versão original junto aos cimentícios,
passando pelos revestimentos vinílicos
até painéis para móveis.
A Portinari, por exemplo, convidou a arquiteta
Juliana Medeiros para desenhar seu primeiro papel
de parede e uma linha de revestimentos cerâmicos.
Toda a coleção partiu do livro Poemas de
Portinari, escrito por Cândido Portinari, que exalta
desde a dança das areias do mar às folhagens
mais tropicais. Um imita o desenho que fica na
areia depois que as ondas se recolhem, outro é
de folhas em diversas cores e da textura da areia.
Simplesmente fantástico.
Fotos Roberson Da Fre/Expo Revestir
Apelo à Natureza
Se fosse para escolher uma única macrotendência,
a biofílica estaria disparada na frente. A
maioria esmagadora dos fabricantes usou esta
tendência mundial na arquitetura para pelo menos
uma de suas coleções - uns com mais abstração
e outras mais literais nos desenhos de animais
e plantas.
Já Roca lança a linha
Amazônia, com
folhagens verdes
largas típicas do habitat
tropical.
Caxias do Sul | Rua Guerino Sanvitto, 939 | Bairro Villagio Iguatemi | 54 3538.7771
20 Jornal Design
Tijolos e Madeiras e muita brasilidade
Os tijolinhos ingleses já caíram na graça das
marcas, agora a pegada mais brasileira trouxe as
cores da nossa terra, com toda a sua imperfeição
e irreverência, e isso se deve principalmente a
influência da tendência japonesa Wabi-sabi, que
desde 2018 reverberou por aqui.
Reforçando a pegada “nacionalista”, a Revestir
2020 grita Brasil. Várias técnicas construtivas
tipicamente brasileiras, ou tradições artesanais
com sotaque brasileiro foram resinificadas por
diversa marcas. Até nossas cores de peles, tão
diversas estiveram presentes na feira, nas novas
cubas da Deca.
As madeiras, que nunca perdem sua majestade.
E agora aparece nos revestimentos amadeirados
em formas e composições surpreendentes
também buscando as cores e madeiras do Brasil.
Relevos cada vez mais em alta
Podemos dizer que já é o terceiro ano consecutivo
que essa tendência está presente nos
revestimentos. O apelo tridimensional é uma característica
bastante comum nos revestimentos
atuais, porém, se renova a cada ano e as opções
ficam cada vez mais deslumbrantes.
O efeito tridimensional
chega até às
cubas e metais do
banheiro. Na Deca, a
cuba Textura é uma
das grandes novidades
da marca, com
modelos que apresentam
relevo na área
interna e externa e
seus metais com grafismos
em baixo relevo,
deixando as peças
ainda mais exclusivas.
Lembrando
que, em 2019, a
Cerâmica Portinari,
também foi
destaque na feira
devido ao lançamento
do porcelanato
Max Abstract.
Uma opção
única para quem
quer levar a estética
3D para os
ambientes.
Grandes Formatos
Uma tendência que também vem se consolidando
nos últimos anos, os revestimentos porcelânicos
estão cada vez maiores. O que era impensável
a alguns anos, graças
a tecnologia das empresas
tanto nacionais quanto
internacionais, hoje encontramos
produtos disponíveis
nas dimensões
de até 160x320cm. Esta
nova tendência proporcionou
o uso deste produto
em tampos e mobiliários,
outra tendência que veio
para ficar.
Azulejos de pequeno formato
Essa é outra tendência dos anos 1960 que
agora volta com tudo. O 20x20cm ganha novas
roupagens para agradar a todos.
Lembramos que é uma tendência
que vem se reafirmando ano após
ano. Ano passado com o formato
“metrô”, até opções com recortes
e formatos inusitados que
proporcionam paginações únicas
para cada projeto. Ficou claro que
investir em pequenos formatos é
ter um leque gigantesco de opções
para criar e compor em diversos
ambientes.
Peças exclusivas que permitem
diversas combinações.
Bento Gonçalves | Av. Osvaldo Aranha, 1422 | Cidade Alta | 54 3452.5511
Dema Revestimentos
@demarevestimentos
Jornal Design 21
Fotos Jornal Design
O objetivo é surpreender sempre!
A fase de escolha
dos acabamentos
de uma
obra conta com
detalhes que fazem
toda a diferença.
A escolha
e definição dos
materiais aliado
aos fatores estéticos,
estilo de
vida e investimento desejado pelo
cliente são muito importantes nesse
momento. Pensando em tudo
isso, projetou-se uma residência
para um casal moderno, com uma
filha pequena e que adoram recepcionar
convidados para confraternizar,
como amigos e família.
#DEMArevestindoseuprojeto
por Elisete Tomasi
Tomasi Construções
A curadoria foi conduzida por
Elisete Tomasi, da Tomasi Construções,
com o apoio técnico da Dema
Revestimentos e Acabamentos para
a seleção de materiais que seriam
ideias na execução e detalhes do
projeto. Analisando o perfil dos
clientes, foram desenvolvidos espaços
amplos e para aproximar os
ambientes utilizou-se cores neutras
nos revestimentos, mobiliário
e decoração, assim como espelhos
e esquadrias que proporcionaram
iluminação natural e ventilação.
“Como eles adoram receber visitas,
criamos ambientes aconchegantes
e fluídos para facilitar as idas e vindas
de um cômodo ao outro”, conta
Elisete.
Na fachada, o destaque é para o
revestimento da Portinari Simetria
Stone Mix, que reproduz a pedra
ferro. Na sala também se utilizou
porcelanato, no formato de pedra
60x120 na parede lateral ao espelho
da mesa de jantar, conferindo
personalidade ao ambiente. A Tomasi
Construções é uma empresa
comprometida em entregar os melhores
resultados aos seus clientes,
além da responsabilidade pela
execução física do imóvel, conta
com mão de obra qualificada, bem
como elaboração de projetos exclusivos,
acompanhamento integral
em todas as etapas da obra e
se necessário auxilia e direciona
nas escolhas dos revestimentos.
Priorizar produtos com certificações
e selos que garantem desempenho
e durabilidade são fatores
primordiais da construtora.
O uso de porcelanatos que reproduzem
pedras naturais está em
alta. Por ser sofisticado, tem o poder
de transformar completamente
o espaço, dando um ar mais rústico
e contemporâneo, além de conferir
equilíbrio na decoração.
As principais
vantagens da utilização
desses porcelanatos
são a
resistência às manchas
e a facilidade
de manutenção.
Caxias do Sul | Rua Guerino Sanvitto, 939 | Bairro Villagio Iguatemi | 54 3538.7771
Bento Gonçalves | Av. Osvaldo Aranha, 1422 | Cidade Alta | 54 3452.5511
Dema Revestimentos
@demarevestimentos
22 Jornal Design
Top.House: “dinamismo é o que entregamos”
taques da empresa, que engloba a prestação de
serviços nas áreas de compra e venda de imóveis,
locações residenciais e comerciais, indicações de
construções residenciais e comerciais e avaliação
imobiliária, além de um plus em consultoria
imobiliária.
“Entendemos para atender e
não atendemos para entender.”
Fotos Divulgação
Aprimorar o desempenho da empresa, promovendo
uma administração baseada nas melhores
práticas de gestão do mercado imobiliário é o
que define os nove anos de atuação da Top.House
Transações Imobiliárias em Bento Gonçalves. A
equipe é composta por oito profissionais credenciados
no Conselho Regional dos Corretores de
Imóveis (Creci), o que garante um procedimento
ético e confiável, proporcionando segurança aos
clientes.
O dinamismo no atendimento é um dos des-
“Trabalhamos com foco na qualidade
em tudo que oferecemos, na valorização
das pessoas e ética nas nossas
relações. Mantemos a tradição da Top.
House e da mesma forma buscamos
programas de melhorias em todos os
processos para cada vez mais entregarmos
serviços imobiliários de qualidade”,
destaca Vinícius Lima, proprietário do
empreendimento.
Com ampla carteira de imóveis e planejamento
estratégico diferenciado em termos de gestão,
o foco está na atenção personalizada ao imóvel
cadastrado. “Possuímos um sistema de atendimento
dinâmico, com corretores preparados para
o mercado atual. O ponto chave é que entendemos
para atender e não atendemos para entender.
Possuímos um sistema CRM atual, que permite
uma ampla gestão dos imóveis e clientes,
reduzindo o tempo de resposta tanto dos compradores
quanto dos vendedores. Dinamismo é o
que entregamos”, destaca.
A Top.House ainda atua com fotografia imobiliária
profissional, com imagens bem elaboradas,
organizadas, trazendo qualidade para
quem busca o seu novo lar, bem como está entrando
no mercado de vídeo imobiliário, sendo
os pioneiros em vídeos profissionais na cidade.
Jornal Design 23
Ficar tantos dias em casa nos faz curtir nosso lar, sentir o sol e claro, mentalizar algumas mudanças.
Quer colocar ou trocar sua cortina ou persiana? A D’Art falicita para você!
Temos também muitos tapetes lindos para colorir e aconchegar sua casa!
COMO FAZER
AS MEDIÇÕES?
Materiais:
Trena
Papel
Caneta
Celular
CORTINAS | PAPÉIS DE PAREDE
PERSIANAS | TAPETES
Papel de Parede
Cortina e Persiana
Pegue a trena e meça a janela
de uma ponta a outra,
e adicione mais 10cm em cada lateral.
(LARGURA X ALTURA)
+10cm
+10cm
LARGURA
+10cm
Tapete
Para saber a medida certa do tapete,
pegue a trena e meça:
1) o tamanho total do espaço aonde você
quer o tapete;
2) adicione mais 30cm de cada lado do comprimento
3) adicione mais 30cm na largura, que ficará embaixo
do sofá;
(LARGURA X COMPRIMENTO)
ALTURA
1) Pegue a trena e meça a largura de um canto
ao outro da parede que você deseja;
2) Com a trena meça a altura do teto ao chão.
(LARGURA X ALTURA)
LARGURA
+10cm
ALTURA
LARGURA
24 Jornal Design
Fotografe o ambiente e nos envie a foto juntamente
com as medidas.
OBS: se for cortina de tecido passar na largura 30cm
e na altura medir do teto ao chão
COMPRIMENTO
Fotografe o ambiente e nos envie a foto juntamente
com as medidas.
Fotografe o ambiente e nos envie a foto juntamente
com as medidas.
99989 7313
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CORTINAS | PAPÉIS DE PAREDE
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VOCÊ NÃO PODE MAIS IGNORAR ESTA
LENTE DE ÓCULOS PARA COMPUTADOR
Mais um dia de trabalho começa ou
termina, e com ele a sensação de que
as ferramentas necessárias para as
suas funções, celular e computador,
estão prejudicando os seus olhos…
Hoje em dia, problemas de saúde e
lesões oculares decorrentes da
exposição prolongada à luz das telas
de aparelhos eletrônicos são
frequentes, e ainda que você use
óculos, as lentes podem não ser as
ideais para a atividade.
Antes de adquirir óculos ou trocar o
seu atual, preste atenção a essas dicas
que você não pode mais deixar de
lado na hora da escolha dos óculos
específicos para ficar frente a telas!
É importante que você tenha em
mente que, assim que você sentir os
sintomas clássicos da exposição
prolongada à luz azul, é necessária
uma visita ao oftalmologista para
avaliar o seu quadro. Entre os problemas
conhecidos, podemos citar
dificuldades para dormir, sensibilidade
à luz, dores de cabeça, fadiga
ocular, olhos secos e concentração
diminuída.
Luz azul: o que é?
Emitida por telas de aparelhos tidos como
inofensivos, a luz azul pode ser extremamente
prejudicial à saúde. Os famosos
“óculos para computador”, então, devem
ser preparados para evitar que essa luz
chegue aos olhos com toda a sua intensidade.
Os modelos ideais são os que
possuem lentes com proteção para luz
azul.
Os óculos de grau para computador têm
uma tecnologia que bloqueia a passagem
da luz azul, impedindo que esta chegue
aos olhos. Sendo filtrada, os problemas
são amenizados quando você utiliza os
óculos. É importante ressaltar que pode
haver desconforto no início, principalmente
se você não tem o costume de
utilizar óculos, mas é necessário que um
esforço seja feito, afinal desenvolver
problemas oculares não está na meta de
ninguém.
Óculos para computador
As lentes de grau com proteção para luz
azul são conhecidas como “lentes Blue
Light”, afinal servem para bloquear a
temida luz. Os óculos antirreflexo para
computador podem ser adquiridos em
ópticas mediante receita médica, pois
apenas um profissional habilitado pode
apontar o grau e a necessidade de lentes
específicas. Lugares que possuem
pessoas capacitadas ao atendimento
também devem ser preferidos, pois são
capazes de indicar modelos de óculos
certeiros para tratar seus distúrbios
oculares.
Com uma grande variedade de modelos,
escolher óculos que se adequem perfeitamente
ao seu estilo é uma tarefa fácil. Foi-se
o tempo em que os óculos eram sinônimo de
destruição de looks – hoje, eles complementam.
Os que possuem lentes de proteção
blue light também se incluem aqui. Os ideais
possuem lentes Essilor.
As vantagens dos óculos de grau para
computador com lentes que protegem da luz
azul incluem melhora do sono, redução do
cansaço ocular, prevenção a doenças como
catarata, redução de dores de cabeça e visão
mais confortável.
Buscando óculos com lentes blue filter?
Se você fica muito tempo com os olhos
expostos à luz emitida por aparelhos
eletrônicos, talvez esteja na hora de consultar
um médico oftalmologista. Uma consulta
por ano deve ser sempre feita, pois procurar
o especialista apenas quando há um problema
de visão é um risco.
Na consulta, comente sobre o tempo que
você costuma ficar frente às telas, para que o
especialista entenda as suas necessidades.
acesse nossos conteúdos
através do blog da Vízia
/blog.viziaoptica.com.br
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vizia_optica
Jornal Design 25
Cuide-se, para que possa cuidar do outro!
O movimento #fiqueemcasa
criou força e uniu bento-gonçalvenses
na prevenção contra a pandemia
de Covid-19 que se alastrou
mundialmente, fazendo com que
Governo Federal, Estadual e os Municípios
anunciassem diversas medidas
para tentar conter a transmissão
da doença no Brasil.
Na Capital do Vinho, o foco é minimizar
possibilidades e aumentar
“É o maior desafio de todas as
nossas gerações. O Covid-19 é algo
muito novo e rápido e se a gente
não tomar cuidado, vamos pagar
um preço muito caro. No momento
estamos agindo muito rápido e
com muita seriedade. Bento é uma
cidade maravilhosa, estamos todos
engajados, o Hospital Tacchini, o
prefeito, a equipe da secretária, os
empresários. Estamos num momento
difícil, mas temos também uma
prevenções. Com cinco casos confirmados
de pacientes infectados
por coronavírus até o momento,
cinco decretos foram lançados com
medidas protetivas à comunidade.
O momento é delicado e isso já
não é mais novidade! Prevenir é
sempre melhor do que remediar. O
Jornal Design Serra ouviu autoridades
e empresários municipais sobre
o cenário:
comunidade extremamente ativa,
participativa e engajada. Agora estamos
construindo 40 leitos de isolamento
na UPA, totalmente de forma
voluntária, isso é fantástico sabe?
Um hospital feito pela comunidade
para comunidade. Vamos vencer o
coronavírus isso é o mais importante!”
Diogo Siqueira,
secretário de Saúde
“O trabalho iniciou ainda em janeiro
com o Comitê de Atenção ao
Coronavírus, integrado pelas Secretarias
de Saúde, Educação, Vigilância
Epidemiológica, Hospital Tacchini,
Associação Médica e Unimed que
passou a monitorar a evolução do vírus
no mundo. A partir daquele momento
já foram realizadas ações de
conscientização da população sobre
as formas de prevenção, e esse planejamento
foi sendo ampliado após
a notificação do primeiro caso no
país. Estamos acompanhando uma
mobilização social em nossa cidade,
um grande time por Bento Gonçalves,
que se uniu contra o avanço da
doença. A construção de uma área
de isolamento com 40 leitos para
receber pacientes em estado grave
diagnosticados com a COVID-19,
junto ao Complexo Hospitalar já começou
a se tornar realidade. O projeto
conta com a iniciativa privada
através do CIC, Ascon Vinhedos e
Associação Médica de Bento Gonçalves
que ajudam no financiamento
das obras. Além de tantas outras empresas
e pessoas, que se envolveram
com doações de tecidos, alimentos,
e tantos outros materiais. Precisamos
atuar com energia, união, e
atitude agora. Isso salvará vidas
amanhã!”
“A hora é de foco. O primeiro desafio
é vencer os primeiros 15 dias
evitando a propagação do vírus. O
prefeito Guilherme Pasin tem tomado
todas as providências necessárias,
de forma antecipada, o que é
perfeito para o momento. Precisaremos
ir reconstruindo as coisas passo
a passo. Na minha opinião não
é momento de fazer previsões, vamos
conquistando as vitórias uma
a uma.”
Hilton Mancio, superintendente
do Hospital Tacchini
Salva de Palmas
No dia 20 um movimento na
internet gerou uma chuva de
palmas em diversas cidades do
RS para homenagear os profissionais
da saúde. Eles diariamente
estão expostos ao Covid-19
dentro das unidades de
saúde e hospitais lutando para
conter a proliferação, assim
como cuidam das pessoas que
infelizmente já foram contaminadas.
Eles realmente merecem
salva de palmas!
“Coibir a proliferação do coronavírus
é responsabilidade e dever de
todos os elos da sociedade – motivo
pelo qual a Câmara de Dirigentes
Lojistas de Bento Gonçalves é
apoiadora de toda medida protetiva
que vise a preservar a saúde
das pessoas. O momento é de bom
senso e de empatia. É prioridade
zelar pelo bem-estar de nossos familiares,
colaboradores, clientes,
parceiros e, por consequência, da
comunidade onde estamos inseridos.
É certo que nos depararemos
com consequências negativas em
nossos negócios, em função da redução
do fluxo de consumidores
circulando, dos horários restritos
de funcionamento e da paralização
temporária das atividades do comércio,
mas tenho plena convicção
que o talento de nossos empreen-
Guilherme Pasin, prefeito de Bento Gonçalves
dedores superará, mais uma vez,
as adversidades. Brevemente, com
segurança, quando as condições
assim o permitirem, retomaremos
a regularidade de nossa rotina, com
dedicação extra ao trabalho, para
vencermos os efeitos dessa pandemia
em nossos negócios – mas,
para isso, precisamos dispor de
nosso bem maior: a saúde. Preservá-la,
agora, é nosso dever maior,
prioridade inquestionável, acima
de qualquer interesse. Por isso, enquanto
entidade representativa,
solicitamos máximo engajamento
do comércio local no cumprimento
das medidas restritivas que visam a
evitar a propagação do COVID-19, e
contamos com o entendimento de
todos os envolvidos nesse processo.
Somente com a colaboração de
todos superarmos essa situação.”
Marcos Carbone, presidente da CDL-BG
26 Jornal Design
“Vivemos um momento excepcional,
sem precedentes, estamos
ansiosos e inseguros. O SEGH diante
desta dura realidade busca informar,
repassando dados oficiais, atendendo
todas as demandas, buscando
alternativas para minimizar os impactos
e dentro do possível acalmar
nossos associados da gastronomia e
hotelaria.
Para o Trate Turístico a receita é
a mesma, orientar como transferir a
reserva, o passeio, e que em breve
estaremos de braços abertos para
recebê-los. Acreditamos que neste
período o foco é na responsabilidade,
na solidariedade e nos agradecimentos
aos profissionais que
hoje seguem de plantão pelo bem
comum, sejam as equipes da saúde,
da gastronomia, da segurança pública
em especial a Brigada Militar, de
supermercados, da coleta de lixo,
postos de combustíveis, enfim todos.
A hora é de muitos cuidados e
serenidade.”
Márcia Ferronato, Diretora Executiva do SEGH e Presidente do Comtur
No dia 24 de março, a Secretaria Municipal de Saúde,
juntamente com o Hospital Tacchini e com o SEGH, estabeleceu
parcerias com a rede hoteleira de Bento Gonçalves,
com o objetivo de hospedar voluntariamente profissionais
de saúde que estão atuando no combate ao novo Coronavírus
(Covid-19).
Tal medida proporcionará o isolamentos desses profissionais,
evitando contaminações e garantindo que não
haja redução do número de profissionais na linha
de frente.
Até então os hotéis parceiros são: Vinocap,
Dall’Onder, Spa do Vinho e Laghetto Viverone.
Fotos Divulgação
O Canta Maria Expresso contribui com refeições para os
profissionais que atuam de forma voluntária na construção
dos leitos de isolamento. E convida estabelecimentos de
Bento a entrarem nesta corrente de colaboração e auxílio.
“Estamos passando por um momento
jamais visto na história, precisamos
nos unir e trabalhar juntos
para minimizar o impacto que essa
pandemia está causando a saúde
e a economia mundial. As medidas
de prevenção que Bento e o RS estão
tomando são muito positivas,
mas precisamos conseguir fazer
com que as pessoas entendam a
dimensão de tudo isso e sigam as
orientações dadas. Se isso ocorrer
talvez consigamos retornar a nossa
vida normal antes do previsto, mas
é preciso muita disciplina de todos.
Costumo dizer que os negócios
são uma roda e que as engrenagens
precisam estar todas funcionando,
mas nesse caso a roda está parada
então as perdas serão muitas. Porém,
eu acredito que as pessoas
se tornarão mais humanas
e sensíveis quando tudo isso
passar, que estamos tendo um
aprendizado e se quisermos
vamos entender que o que nos
manterá em pé é a parceria, a
união e a fé, e esses são pilares
básicos para a construção
de qualquer coisa, seja na saúde
pública, na educação ou nos
empreendimentos. Precisamos
de seres humanos melhores e
mais sensíveis.”
Jaqueline Geremia, proprietária dos
restaurantes Canta Maria Gastronomia, Expresso e Masumi Sushi House
“É evidente que todos estamos
preocupados com a saúde pública,
mas pensar na saúde financeira
dos negócios também é um ponto
importante. Eu como presidente de
uma entidade representativa tenho
o dever de ajudar a orientar os comerciantes,
mas não posso esquecer
do cuidado com a linha tênue
de saúde e economia. Os prejuízos
estão pré-determinados, tudo vai
depender do tempo que demoraremos
para dar a volta nessa situação.
Os questionamentos em termos
econômicos são: será que no final
do problema as lojas ainda vão poder
gerar empregos ou elas estarão
Daniel Amadio, presidente do Sindilojas-BG
quebradas? Negócio que não sobrevive
não é representado, eu como
presidente tenho que pensar neste
lado também. Mas estamos alertas
as orientações dos órgãos oficiais
em prevenção para que o Coronavírus
não se prolifere e estamos sim
preocupados com os associados.
Mas também alerto que precisamos
contar com a sensibilidade
dos governos depois para os negócios
se reerguerem e uma série de
medidas e esforços de todos, será
sim necessária. Vamos tentar passar
por essa tempestade da maneira
menos traumática possível, porque
não tem outra maneira.”
“O momento é delicado para todos
os setores que movimentam a
economia. Assim como o moveleiro,
todos sentirão o impacto desta pandemia.
No entanto o momento é de
unir forças pelo bem comum de toda
a comunidade. Não podemos mais
pensar em setores de forma separada,
assim como agora temos que
unir forças para conter a disseminação
da Covid-19, no momento certo
teremos que nos unir para reerguer
o mercado e voltar a propulsão da
economia, não só do Município, mas
mundial.
Já passamos por crises econômicas
em outros tempos não tão distantes,
que são cíclicas e com histórico.
Esta vai além do que conhecemos.
Não se pode precisar o resultado
disto, mas novamente precisaremos
nos reinventar e buscar alternativas
atrativas para recuperar o mercado
e os novos desejos de nossos clien-
tes. Penso que sairemos transformados
desta situação, possivelmente o
consumidor final tenha anseios distintos
dos que tivera antes.
Em prevenção, estamos fazendo o
que aqueles considerados países de
primeiro mundo pelo Banco Mundial
e FMI não fizeram a tempo: medidas
de contenção. As decisões não foram
corretivas e sim preventivas. Somos
exemplo do que deve ser feito.
Agora cabe a cada um cumprir com
as orientações para que o lapso de
tempo para finalizar esta pandemia
se estreite. Que sejamos melhores
do que fomos. Não podemos sair
deste período sem transformação,
seja como pessoas, como profissionais
e como mercado econômico.
Acredito que o futuro pós-crise será
próximo, pois estamos proativos na
contenção. Não quero dizer que será
fácil a recuperação, mas possível e
acontecerá.”
Diego Trevisan, proprietário da Todescchini
Jornal Design 2 7
Quem quer ser um Milionário ??
E quem não quer?
Você sabia que para ser um milionário você precisa ter atitude de milionário?
Adivinha! Sim eu vou te contar algumas delas, mas lembre-se... Ter a atitude é por sua conta!
São Algumas delas:
Sonhe e Planeje
Já falei disto aqui, sem sonho não temos pelo
que lutar, porque não sabemos onde queremos
chegar, portanto não chegamos a lugar nenhum...
quem dirá chegar a ser um milionário.
Faça uma renda
extra
Verdadeiros milionários
observam
oportunidades
em todos os
lugares sempre e
buscam formas de
fazer renda extra.
Trabalhe Duro
Sim um milionário não é aquele que trabalha
menos, é sim aquele que depende menos do
trabalho para viver.
Leia
Amplie sempre seu conhecimento, pois quem
se informa toma decisões mais acertadas, conhece
o micromercado e o que está acontecendo
no mundo dos negócios, portanto investe
melhor seu tempo e seu $$!
Afaste-se de pessoas pessimistas
Invista
Um milionário é necessariamente otimista!
O principal objetivo de um milionário é multiplicar
seu patrimônio, saber onde e como investir,
é o que torna as pessoas verdadeiramente
bem sucedias.
Iara Cristina Bussolotto
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meu carinho,
Escolha seus amigos
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com os seus, arrojadas, empreendedoras, esperançosas,
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Identificou-se com alguma atitude? BÓRA SER UM MILIONÁRIO!
Caros leitores desejo a todos saúde e fé, neste momento delicado de nossas vidas, vamos enfrentar
e vencer esta etapa buscando fazer o que precisa ser feito! Respeitem o isolamento para que
possamos brindar com muitos espumantes a vida!
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forma segura de economizar e, ao mesmo
tempo, aumentar o patrimônio.
28 Jornal Design
Pequenos negócios: o que fazer para enfrentar a crise?
O impacto econômico causado pela pandemia do coronavírus vem gerando prejuízos significativos
para as empresas, especialmente para os pequenos negócios. Por mais que o empresário esteja atento
e acompanhando tudo o que acontece, há situações que não podem ser previstas. Quando isso ocorre,
algumas práticas podem ajudar a minimizar as perdas, tais como:
5) Aproveite o tempo para colocar a leitura
em dia, para rever o seu planejamento, estudar
sobre vendas, mercado e empreendedorismo
Explore assuntos relacionados à gestão estratégica
do seu negócio. A crise vai passar e quem
conseguir aproveitar melhor esse período, terá
vantagens perante os menos preparados.
Lembre-se de olhar para o lado, para os colegas
empresários. Não somos autossuficientes e
precisamos uns dos outros. Então, faça a sua parte
consumindo produtos e serviços de pequenos
negócios do seu bairro ou cidade. E você ainda
pode recomendar para que seus familiares e amigos
façam o mesmo. Numa situação como esta,
todos são afetados e é comum preocupar-se mais
com o seu negócio. Porém, é preciso pensar no
coletivo, na saúde e bem-estar das pessoas. Se
cada um fizer a sua parte, encontraremos novas
formas de superar as dificuldades e estaremos
mais unidos e fortalecidos.
Fotos Divulgação
Dicas de livros:
1) Tenha cautela com relação às compras
A maioria dos negócios terá sua movimentação
reduzida, o que impacta no faturamento. Por isso,
reduzir as compras é uma forma de evitar gastos
desnecessários. E para as compras prioritárias,
você pode conversar com o seu fornecedor e negociar
uma condição de pagamento diferenciada.
2) Com o movimento na sua loja ou empresa
reduzido, é possível aproveitar as redes socias
e o whatsapp como meio de divulgação e venda
Lembre-se de manter o mesmo nível de qualidade
no atendimento e nos produtos/serviços. O seu
cliente, mais do que nunca, precisa da sua atenção
e empenho. Oferecer um serviço de tele entrega é
um atrativo interessante neste momento.
3) Identifique as despesas e se possível, faça
uma projeção para os próximos meses
Conhecendo os números, você pode eleger as
prioridades e identificar os itens mais essenciais
para o seu negócio, como o pagamento dos salários,
do aluguel e outros custos que influenciam
diretamente no seu funcionamento.
4) Converse com o seu contador e informe-se
sobre as medidas governamentais para auxiliar
as empresas neste período, como a prorrogação
do prazo de pagamento dos impostos
São iniciativas que vão auxiliar na saúde financeira
do seu negócio.
No dia a dia, meu objetivo é ajudar as pessoas
a desenvolverem os seus negócios. Neste momento
difícil, minha missão se torna ainda mais
importante, já que os mais afetados serão os pequenos
negócios.
Por isso quero estar com você, micro e pequeno
empresário, ajudando-o e orientando-o para
que, ao final da crise (sim, ela vai passar), possamos
estar mais fortalecidos.
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Para retribuir, minha sugestão é
que você faça o mesmo: ajude outro
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Jornal Design 2 9
Receitas de Páscoa para celebrar em casa
A Páscoa é celebrada dia 12 de abril, até lá não
saberemos como serão as recomendações sobre
socialização. Mas uma coisa é certa, você merece
uma comida que abraça!
Confira as receitas do chef Rafael Caldeira. E
para quem quiser ficar de preguiça, o Restaurante
Caldeira está oferecendo delivery com os mais
pedidos do cardápio.
Strogonoff de Camarão
Ingredientes
1 kg de camarão médio e fresco
suco de 1 limão
6 colheres (sopa) de margarina
1 cebola ralada
1 dente de alho socado
1 vidro de cogumelos
1/2 xícara (chá) de vinho branco seco
1 tablete de caldo de galinha
4 colheres (sopa) de farinha de trigo
1 colher (sopa) de molho inglês
sal
pimenta do reino
1 lata de creme de leite
2 colheres (sopa) de catchup
Modo de preparo
Limpe os camarões e tempere
com o suco de limão, sal, pimenta
do reino a gosto, deixe repousar
1 hora. Refogue o alho e a cebola
na margarina. junte os camarões
escorridos e refogue mais um pouco;
acrescente a farinha de trigo
dissolvida no vinho, 1 xícara (chá)
de água e o tablete de caldo esfarelado,
Deixe cozinhar mexendo de vez
em quando até que os camarões
fiquem macios, junte então o molho
inglês e prove o sal. Acrescente
o catchup e pouco antes de servir
o creme de leite bem batido e os
cogumelos cortados ao meio. Assim
que começar a abrir a fervura
retire e sirva.
Fotos Divulgação
30 Jornal Design
Bombom de chocolate
Ingredientes:
200gr de manteira
200gr de chocolate
1/2 pacote de Bolacha Maria
Modo de preparo:
Coloque os três primeiros ingredientes
na panela, quando começar
a ferver contar cinco minutos e
está pronto. Esfarele as bolachas,
derrame o creme por cima e faça
bolinhas
Torta Pasqualina
(12 porções)
A torta “pasqualina” é de origem genovesa
e era preparada para degustar no
período da Páscoa.
Ingredientes
Massa
500 g de farinha de trigo
4 colheres (sopa) azeite de oliva
1 colher (chá) de sal
1 gema batida para pincelar
Recheio
1 kg de espinafre limpo (somente as folhas
e as partes tenras)
1 e 1/2 xícara (chá) de queijo parmesão
ralado
600 g de ricota esfarelada
4 ovos batidos
miolo de 1 pão amolecido em 1/2 xícara
(chá) de leite
1 colher (chá) de noz-moscada
1 colher (café) de pimenta-do-reino
1 colher (sobremesa) de sal
6 ovos inteiros
Modo de Preparo
Coloque a farinha num recipiente com
o azeite e o sal. Junte, aos poucos, 1 xícara
(chá) de água, trabalhando a massa
até ficar elástica. Deixe descansar por 1
hora, coberta com filme. Recheio: passe
o espinafre em água fervente e coloque
numa tigela. Em seguida, junte 3/4 de
xícara (chá) de parmesão, a ricota, os
ovos batidos, o miolo de pão, a noz-
-moscada, a pimenta-do-reino e o sal.
Misture e acerte o sal.
Em uma superfície enfarinhada, abra
com um rolo 2 discos de massa de aproximadamente
35 cm de diâmetro cada
um. Unte uma fôrma de aro removível
de 24 cm e forre com a massa, deixando
um pouco da borda para fora. Distribua
o recheio sobre a massa. Faça 6 covas
distantes uma da outra e quebre um
ovo em cada cova, com cuidado para
não romper as gemas. Em cima dos
ovos, salpique o parmesão ralado restante.
Pincele as bordas de massa com
um pouco da gema e cubra a torta, dispondo
o outro disco por cima. Aperte
bem as bordas para grudar e dobre-as
para dentro formando um cordão. Faça
alguns furos na massa com um garfo.
Decore a gosto, pincele com a gema
restante e asse em forno médio, preaquecido,
por cerca 1 hora, ou até ficar
dourada e sequinha. Desenforme e sirva,
de preferência, morna.
Torta trufada de
Chocolate e menta
Ingredientes
300g de biscoito maisena triturado
120g de manteiga derretida
400g de chocolate meio amargo picado
180g de creme de leite fresco
50ml de licor de menta
Folhas de hortelã para decorar
Processar o biscoito , adicionar a
manteiga, formando uma farofa
úmida.
Modo de Preparo
Forrar uma forma de fundo removível
(ou forminhas) e levar ao forno
até dourar (cerca de 10 min).
Prepare o recheio, aquecendo o creme
de leite e juntando o chocolate
picado até derreter e junte o licor.
A chef Idana Spassini é conhecida por inovar
o tradicional. Confira uma receita que sai do
comum, usando bacalhau. E claro, não pode
faltar a sobremesa para adoçar essa data tão
especial não é?
Coloque o recheio dentro da forma
com a massa já assada e leve
para gelar.
Desenforme e sirva,decorando
com os raminhos de hortelã.
Fotos Arquivo Pessoal
A Chef Márcia Dalla Chiesa se destaca pela seus pratos que trazem a sensação
de abraço. Que tal reproduzir em sua casa truques e temperos incríveis,
além de ensinar a fazer uma deliciosa crostata de frutas secas.
Receita de bacalhau de mãe
Ingredientes
800 grs de bacalhau dessalgado (ferva
na água )
2 cebolas médias em rodelas médias
6 batatas
3 tomates
15 azeitonas pretas
3 ovos cozidos
6 folhas de couve
500 ml de azeite de oliva extra virgem
2 folhas de louro
Modo de Preparo
Faço em uma panela de barro mas podes
fazer em outra panela (preferencialmente
não de alumínio).
Comece colocando a cebola, as batatas
em rodelas, tomate em rodela, bacalhau
em postas, louro, cebola, batata, tomate,
azeitonas, azeite de oliva, feche com as
folhas de couve . Antes de colocar veja
se o sal do bacalhau é suficiente, caso
contrário coloque mais sal e pimenta do
reino . Cozinhe com tampa por 35 minutos.
Enfeite com os ovos.
Sirva acompanhado de um pãozinho
fresco e um ótimo azeite de oliva.
Foto Tele Culinária
Foto Arquivo Pessoal
Crostata de frutas secas
Ingredientes
450 grs farinha de trigo
300 grs de manteiga
150 grs de açúcar
2 ovos
Raspas de 1 limão
Essência de baunilha
1 colher de chá de fermento em pó
Recheio
125 grs de creme de leite
65 grs de açúcar
40 ml de mel
30 ml de leite
55 grs de amêndoas
55 grs de nozes
55 grs de avelãs
Modo de preparo
Massa
Misturas a manteiga com o açúcar.
Acrescentar os ovos , as raspas de
limão,a baunilha e misture bem.
Adicione a farinha e o fermento peneirados
Forre uma forme de fundo removível
e leve para assar em forno pré
aquecido, por 170 graus, por 10 minutos.
Recheio
Passe as frutas no processador.
Em uma panela , cozinhe os demais
ingredientes do recheio até ferver.
Retire e deixe descansar por 30 minutos.
Acrescente as frutas secas .
Coloque a mistura sobre a massa
pré- assada e leve ao forno por mais
25 minutos.
Deixe esfriar e polvilhe com açúcar
de confeiteiro. Gosto de servir com
chantilly.
Jornal Design 31
CNA mantém atividades online com os alunos
Foto Divulgação
Nesse mês, a Organização Mundial
da Saúde classificou como pandemia
a doença causada pelo vírus
COVID-19, o que significa que essa
está circulando em todos os continentes
e contaminando um grande
número de pessoas. Desse modo,
todos os países devem se preparar
com o objetivo de reduzir a transmissibilidade
do vírus na comunidade
e, portanto retardar a progressão
da epidemia.
O CNA Bento Gonçalves entende
a importância de adotar ações no
sentido de prevenção, precaução,
cuidado com a saúde e segurança
de todos os membros da nossa
escola e da nossa comunidade. Por
esse motivo e em linha com a determinação
da Secretaria Municipal de
Educação, nossa escola suspenderá
as aulas do dia 19/03/2020 até o
dia 01/04/2020. Essa é uma medida
preventiva que tem como objetivo
diminuir as chances de contágio
pelo COVID-19, uma vez que evitaremos
as aglomerações de alunos
na secretaria e salas de aula. O CNA
Bento Gonçalves se preocupa com
o devido processo de aprendizado
de seus alunos e por isso ressalta
que não haverá nenhum tipo de
prejuízo pedagógico no que diz respeito
ao curso contratado, uma vez
que a carga horária e o conteúdo
previsto serão cumpridos em sua
totalidade, através de aumento de
horas de aula e reposição em dias
extras.
Devido às instruções de isolamento
voluntário, estamos organizando
atividades complementares
para enviar aos nossos alunos e
agendando conversação por videoconferência,
assim o aprendizado se
mantém ativo. Alunos e professores
poderão manter o vínculo fundamental
de carinho e de apoio em
um momento onde nos sentimos
tão vulneráveis. Mesmo diante de
uma situação tão preocupante, tentamos
trazer um pouco de diversão
para nossa escola, especialmente
às crianças e adolescentes, que devem
ficar em casa nesse período.
Por isso, queremos garantir que
todos tenham acesso a uma ferramenta
pedagógica fundamental do
CNA: o Portal do Aluno. Pela internet,
ele tem acesso a atividades dinâmicas
do livro que está cursando
em nossa escola, bem como lições
de livros de níveis anteriores, além
de professores online disponíveis
para tirar dúvidas e para agendar
uma aula de conversação.
Nesse momento de vulnerabilidade,
queremos reforçar nossa
preocupação e nosso amor por nossos
alunos. Na nossa escola, não só
realizamos o sonho de aprender
um novo idioma, mas criamos uma
grande família, a qual zela um pelo
outro. Por isso, caso você se sinta
desconfortável durante esse período
difícil, entre em contato com
seu professor ou com a equipe da
escola, pois estaremos te esperando
com um caloroso abraço virtual.
Ficaremos disponíveis pelo whatsapp
no número: (54) 9.9996.2286
(Cidade Alta) / (54) 9.9990.9089
(São Roque).
Fiquem bem e seguros!
Rua Olavo Bilac 691
54 3452.1123 | Bento Gonçalves
Avenida São Roque 1332
54 3701.0096 | Bento Gonçalves
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(54) 3055-2323
(54) 3055-3600
(54) 99636-8747
32 Jornal Design
Surpreenda com Cacau Show
Mil-Folhas
Ovo de chocolate
ao leite com casca
recheada sabor
mil-folhas.
Trio Collection Mousses
Duas meias cascas de chocolate
ao leite recheados com
mousses de chocolate LaNut
e laCreme e uma casca de
chocolate intenso recheada
com mousse de chocolate
Bendito Cacao.
Pão de Mel
Ovo de chocolate
ao leite com casca
recheada sabor
pão de mel com
doce de leite.
Ovo Dreams
Zero Adição de Açúcar
Ovo de chocolate ao leite
zero adição de açúcar
com casca recheada
de trufa tradicional
zero adição de
açúcar.
Ovo Looney Tunes
Ovo de chocolate
ao leite com touca
de pelúcia exclusiva
com movimento
ou som.
Cesta Páscoa
Cesta para
montar kits
personalizados
de
Páscoa.
Fotos Divulgação
Ovo MonteBello
Três meias cascas de
chocolate ao leite
recheadas com marshmallow.
Disponível
nos personagens:
Frajola, Pernalonga,
Taz e Piu-piu.
Ovo Manchester City
Ovo de chocolate ao
leite com bola exclusiva.
Também disponível
do clube Juventus.
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Lugares que você vai amar conhecer quando tudo isso passar
O tempo é um ativo muito precioso
nas nossas vidas e todos estamos
vivendo agora uma ruptura
completa das noções de escolhas e
prioridades. Talvez você esteja descobrindo
uma porção de coisas que
deixou de fazer por falta de tempo
e uma lista de lugares que deixou
pra conhecer no próximo fim de semana.
A boa notícia é que podemos
encarar esse período como uma
janela pra sonhar! Vamos inverter
a lógica daquilo que “não fizemos”
para tudo aquilo que “ainda vamos
fazer”!
Explore esses perfis e faça uma
lista de aventuras gastronômicas
para quando tudo isso passar. Separei
os meus lugares favoritos com
natureza abundante e onde a gastronomia
tem um significado que
vai além do prato. Naturalmente,
também convido você a seguir o
meu perfil @blogculinarismo, porque
lá tem muita dica boa (olha a
modesta).
Fotos Divulgação
Sejamos felizes com o que a vida nos dá agora!
// @vilacapuchinhos
Essa é a primeira experiência de
hospedagem que pretendo reviver
quando tudo isso passar. Uma experiência
de fé, mas também altamente
gastronômica. O lugar funcionou
por quase 60 anos como um colégio
interno e um seminário. Revitalizado,
passou a funcionar como
pousada a partir de 2008 e ainda
conta com freis internos que administram
a pousada – entre eles, um
frei enólogo responsável pela produção
de suco, graspa, vinhos finos
e canônicos.
Ali, você pode viver uma “experiência
franciscana de vida”, com a
trilha autoguiada “Paz e Bem”. Também
tem piscina aquecida, belíssimas
obras de arte de motivo franciscano
e um dos melhores cafés da
manhã de hotel que já provei.
F
F
// @ecoparque_sperry
A 10 km do centro de Gramado,
existe um refúgio natural que
merece a contemplação. É o Ecoparque
Sperry, com suas trilhas,
cachoeiras e seu bonito projeto
de preservação ambiental do Vale
do Quilombo. Junto dele, um simpático
restaurante de clima absolutamente
familiar. Um rebuliço
gostoso de crianças correndo e
conversas animadas.
O parque tem pequenas trilhas
muito bem sinalizadas, que são
um convite à aventura. Vista-se
apropriadamente para aproveitar o
melhor das trilhas, que são curtas.
Zero dificuldade, é mais como um
passeio.
// @osteriadellacolombina
F
// @riodovento_barlavento
O Barlavento é um lugar que
todo mundo adora, embora seja
unanimidade chamar de “morangos
hidropônicos de Caxias”. O bar
marítimo serve as melhores delícias
preparadas com morangos e tomatinhos
famosamente cultivados ao
som de clássicos do rock e reggae.
// @monavivencia
O lugar por si só, no interior de
Canela, vale cada quilômetro rodado.
Mas o menu Slow Food, o ar puro
e a natureza são apenas parte do
todo que compõem a experiência
Monã. É um lugar incomum, onde
conseguimos sentir uma conexão
profunda conosco e com a natureza.
Coisas mágicas
acontecem da propriedade
Bettú Lazzari,
no interior
de Garibaldi. É lá
que a dona Odete
prepara receitas de
família seguindo os
preceitos do Slow Food e
transformando a comida em expressão
cultural. A propriedade agrícola
tem certificado de produção orgânica
e tudo que é produzido na horta,
nos pomares e no curral é livre de
agrotóxicos, seguindo direto da terra
para a cozinha. Impressionantes
75% do que é servido aos clientes
é produzido ali mesmo – incluindo
o queijo, o suco e o vinho.
Ana Carolina Azevedo
anacarolina@culinarismo.com.br
@blogculinarismo
Jornalista
Uma tarde nesse refúgio é energizante,
mas e se eu te disser que é
possível esticar ainda mais a experiência
na hospedaria anexa ao bar?
A casa data de 1871 e veio desmontada
das Missões, passando a
funcionar como hospedaria há três
anos. Ficar lá é demais: contato direto
com a natureza, sinal de celular
limitado e a casa tem seu charme
próprio.
Eles abrem para almoços de fim
de semana, mas, podendo, hospede-se
na Monã. É uma verdadeira
experiência de hospedagem. Em
cada detalhe, os anfitriões deixam a
sua marca e o seu propósito de uma
vida conectada aos valores do que
é vital: ser feliz aqui e agora! Esse
lugar tem meu respeito e admiração
e, por isso, indico a vocês! Eles reservam
pelo Airbnb!
F
36 Jornal Design
Social
Pedimos para nossos seguidores mandarem fotos do que
andam fazendo nesse movimento de resguaro. Confere aí!
Susan Gazzana também praticando yoga
para manter a saúde mental e física
Nossa colunista Fran Valentini
aproveitando o sol do seu
lar para praticar yoga
Renata Tosi, Eduardo Fernandes
e Thor vibrando amor!
“E as pessoas ficaram em casa.
E leram livros, ouviram, e descansaram,
exercitaram, e fizeram arte,
jogaram jogos, e aprenderam novas
formas de ser, e ainda estavam
ali. E ouviram mais profundamente.
Alguns meditaram, outros
rezaram, outros dançaram. Alguns
conheceram as suas sombras.
E as pessoas começaram a pensar
de forma diferente.
“E as pessoas curaram-se. E, na
ausência de pessoas que viviam
de formas ignorantes, perigosas,
sem sentido e sem coração,
a terra começou a curar-se.
“E quando o perigo passou, e
o povo se uniu novamente, eles
sofreu as suas perdas, e fizeram
novas escolhas, sonharam novas
imagens, e criaram novas formas
de viver e curar a terra plenamente,
como tinham sido curadas.”
Kitty O’Meara
Bruna Pelizza curtindo seu lar e pets
Resguardo também é momento de
curtir os filhos. E a querida Janete Gregio
está construindo muitas lembranças
com seu lindo João!
Jornal Design 37