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Nota 1
Quando comemos batata, um tubérculo, estamos a comer parte do caule da
batateira. Trata-se de um caule subterrâneo, tão caule como o tronco de uma
árvore, e que é muito rico em material nutritivo.
Quanto à cebola ela é um bolbo. Trata-se também de um caule especializado.
Ela é composta por uma espécie de caule subterrâneo situado na base da
cebola, rodeado por folhas modificadas dispostas em camadas.
A cenoura e, já agora, o nabo e a beterraba, são raízes. Por serem grossas e
carnudas chamam-se raízes tuberosas.
Todos estes casos são órgãos de reserva, ou seja, armazenam nutrientes
https://rr.sapo.pt/rubricas_detalhe.aspx?fid=63&did=139066
importantes para a planta usar mais tarde
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