pagini tot_g1_Layout 1 - NOVA PAN

Prese pentru divizat aluatIndicate pentru brutării şi patiserii cu productivitate redusă.Asigură obţinerea unor bucăţi de aluat uniforme (hexagonale saupătrate) cu acelaşi gramaj, fără a afecta structura aluatului.La sfârşitul fiecărui ciclu de lucru maşina se opreşte, evitându-sesupraîncălzirea uleiului şi a motorului.Părţile aflate în contact direct cu aluatul sunt construite din oţelinoxidabil şi nylon alimentar.Disponibile în variantă manuală, semiautomată sau automată.Modelele automate sunt dotate cu panou de comandă digital cepermite reglarea intesităţii de presare a aluatului.Model hexagonalNr. diviziuni aluat: 37 bucGramaj divizat: 30 - 130 gr40 - 150 grModel pătratNr. diviziuni aluat: 10/ 15/ 20/ 24/ 30Gramaj divizat manual: 80 - 350 grGramaj divizat automat: 90 - 1600 grPrese pentru divizat şi modelat aluatIdeală pentru obţinerea de bucăţi de aluat perfect rotunjite.Produse de calitate, în timp scurtSistemul de rotunjire reproduce perfect mişcarea mâinii omului pentrua prelucra cu blândeţe aluatul.Inelul divizor este realizat din oţel inoxidabil fiind uşor de îndepărtatpentru curăţare, iar capul maşinii, din fontă, asigurând robusteţea maşinii.Platoul pe care sunt aşezate bucăţile de aluat este din polietilenăalimentară.Cursa se reglează în funcţie de greutatea bucăţilor de rotunjit.Disponibile în variantă semiautomată sau automată.Capacitate maximă aluat: 4000 grNr. bucăţi divizate: 15 - 36Gramaje divizate: 25 gr – 260 grMaşini pentru modelat cornuriBazamentul este montat pe roţi pivotante.Cilindrii sunt realizaţi din oţel cromat prevăzuţi curaşchetatoare.Un dispozitiv simplu permite oprirea benzii superioare,maşina putând astfel să lamineze cantităţi mici de aluat.Maşina este prevăzută cu bandă de intrare pentruintroducerea automată a aluatului în cilindri.La sfârşitul ciclului de lucru, produsul finit poate fi returnatspre operator.Gramaje de la: 30 - 700 grNumăr cilindri: 2 - 4Lungime cilindri: 50 - 60 cm17