publication (13)

27 IUNIE - 3 IULIE 2018
CREMĂ DE CONOPIDĂ /
SUPĂ PIUREA DE CONOPIDĂ
gătită de Chef Nicolai Tand
PULPĂ DE PUI CU SPATE
preț / kg
ALBALACT
SMÂNTÂNĂ
12% grăsime
400 g
GRANA
PADANO RAS
100 g
CARTOFI ALBI
PENTRU FIERT
2,5 kg
6 ,49
5 ,49
-9 %
3,99
4,39
4,79
Fierbe 500 g conopidă tăiată, în apă în clocot,
câteva minute.
Scoate-o, scurge-o şi pune-o în cratiță cu o
lingură mare de unt.
Acoperă cratița şi lasă să fiarbă 10 minute. Umple
cu un litru zeamă de carne şi, dacă lipseşte, cu un
litru de apă fierbinte. Dacă ai pus apă, adaugă vreo
10 g sare.
Adaugă 200 g cartofi tăiați foarte mărunt. Acoperă
cratița şi lasă să fiarbă încet.
Trece conopida şi cartofii prin sita deasă.
Adaugă acestei piurele puțin lapte fierbinte, apoi
încorporează 2 linguri de unt şi apă proaspătă.
Adaugă crutoane.
Pentru mai
multe rețete
caută cartea
în magazinele
Penny sau
intră pe
www.penny.ro
Prețurile sunt exprimate în lei și conțin TVA. Oferta este valabilă în limita stocurilor disponibile. Nu ne asumăm răspunderea pentru
eventualele greșeli apărute la tipar. Fotografiile folosite ca decor nu prezintă obligații contractuale. Prețurile pot suferi schimbări neanunțate.