Catalog MARTIE - APRILIE 2024

ITALIA
CORTICELLA
Paste cu sos
de roșii și busuioc
Ingrediente
200 g paste
1 roșie
2 căței de usturoi
1 dovlecel
2 linguri de suc de roșii
busuioc uscat și mărunțit, maghiran
un strop de ulei de masline
un praf de piper
100 g cașcaval sau parmezan
Poftă bună!
Mod de preparare
În apa clocotită cu sare se adaugă pastele și se fierb cca 5 minute, nu foarte
mult, să rămână al dente,apoi se scurg, se clătesc sub jet de apă rece.
Dovlecelul spălat și șters cu un prosopel, se taie pe lung în felii foarte subțiri,
se sărează după gust și se piperează apoi se frig pe grătarul uns cu un strop
de ulei de măsline. După ce am fript dovlecelul pe ambele fețe, se scot feliile
cu grijă pe o farfurie.
În puțin ulei de măsline se călește iute, roșia dată prin răzătoarea mică,
se adaugă și sucul de roșii, usturoiul zdrobit, sare și se presară busuioc și
maghiran. Acest sos se amestecă cu spaghetele. Pastele se rulează, apoi le
așezi cu grijă pe feliile de dovlecel și rulezi ușor.
Se așează frumos pe platou, se decorează cu frunzulițe verzi de busuioc și se
servesc cu cașcaval ras sau parmezan.
1 SPAGHETTI ø 5 mm F005
A12080 9,30 lei 500 g
3 DITALINI RIGATI 34
A299222 9,50 lei 500 g
2 CAPELLI D’ANGELO 90
A299221 10,20 lei 500 g
-10%
8,55
9,50
1
2 3
316