Shopping Guide «Я Покупаю. Пермь», июнь 2016
В ВОЛЬНОМ СТИЛЕ
В ВОЛЬНОМ СТИЛЕ
Create successful ePaper yourself
Turn your PDF publications into a flip-book with our unique Google optimized e-Paper software.
стиль жизни вкус<br />
Дары<br />
Средиземноморья<br />
Черный хамон<br />
Beyotta Iberiko<br />
Cinco Jotas,<br />
«Паб Ло Пикассо»,<br />
Москва<br />
Сама природа сделала южную Европу центром<br />
мировой гастрономии, но великолепными<br />
авторскими блюдами средиземноморской кухни<br />
можно насладиться и в Перми. Фантазия<br />
у наших шеф-поваров безгранична!<br />
Салат, 250 г — 298 руб.,<br />
летняя терраса ресторана<br />
Les Marches<br />
САЛАТ<br />
Экстравагантное сочетание спелых<br />
томатов с клубникой и творожным<br />
сыром в одном салате отправляет<br />
вкусовые рецепторы в нирвану!<br />
Кулинарные шедевры из мраморной<br />
говядины, классическая<br />
фуа-гра, блюда от шеф-повара,<br />
приготовленные на углях, бесподобные<br />
десерты — с отменной кухней<br />
ресторана Les Marches вы перенесетесь<br />
в красивейшие европейские<br />
столицы и попробуете их гастрономические<br />
творения, не выезжая из<br />
города! Летняя терраса ресторана<br />
Les Marches, ул. Газеты «Звезда», 27,<br />
(342) 237-77-74; vkusnoest.ru<br />
ТАПАС<br />
Средиземноморская кухня — это большая<br />
копилка с кулинарными традициями<br />
разных стран: свою лепту внесла<br />
и Франция, и Греция, и Италия, и Испания...<br />
Страна корриды и темноглазых<br />
мачо поделилась хамоном и интересной<br />
традицией закусок тапас. Начнем со<br />
знаменитого испанского деликатеса: мы<br />
уверены, что он и так приковал к себе<br />
все внимание. Хамон — это сыровяленый<br />
окорок, на который идут особые<br />
породы свиней, к тому же специально<br />
откормленные желудями. Плотное мясо<br />
с нежной жировой прослойкой и характерным<br />
ореховым ароматом нарезается<br />
тончайшими ломтиками и съедается<br />
в момент — мы не преувеличиваем, это<br />
в самом деле настолько вкусно. Кстати,<br />
хамон на тосте с томатным соусом<br />
часто выступает в роли тапас — маленьких<br />
закусок, которые подаются в барах<br />
и ресторанах вместе с напитками.<br />
Трудно придумать что-то более испанское,<br />
чем тапас с их традиционными<br />
вкусами, подачей и концепцией.<br />
84 Я ПОКУПАЮ / ИЮНЬ
Change language