Газета "Новый Компас" (Номер от 28 декабря 2017)
Create successful ePaper yourself
Turn your PDF publications into a flip-book with our unique Google optimized e-Paper software.
ваше здоровье<br />
Накануне самого веселого праздника страны, в преддверии корпоративных<br />
вечеров известный психиатр-нарколог Алексей Казанцев <strong>от</strong>ветил<br />
на «жив<strong>от</strong>репещущие» вопросы россиян, озвученные через журналистов:<br />
как правильно выпивать и чем закусывать? Мы <strong>от</strong>обрали самые популярные<br />
вопросы и веселые <strong>от</strong>веты на них.<br />
Как правильно<br />
выпивать и закусывать<br />
Хрупким дамам<br />
много не наливать<br />
Сколько можно пить крепких<br />
напитков, чтобы не п<strong>от</strong>ерять<br />
контроль? И можно ли<br />
рассчитать дозу для девочекдюймовочек<br />
и мужиковмедведей?<br />
- Есть такое крылатое выражение<br />
моих пациентов: 100 грамм -<br />
не стоп-кран, дернешь - не остановишься.<br />
Если есть п<strong>от</strong>еря количественного<br />
контроля, это первый признак<br />
зависимости, или, как называлось<br />
раньше, хронического<br />
алкоголизма. Со<strong>от</strong>ветственно,<br />
лучше вообще не пить, если ты<br />
свою норму не знаешь.<br />
Но все-таки ВОЗ уже давно<br />
рассчитала безопасную для тела<br />
дозу, к<strong>от</strong>орую печень без труда<br />
перераб<strong>от</strong>ает, и вы проснетесь с<br />
ясной головой и без похмелья. У<br />
женщин она в два раза меньше,<br />
ведь у них не только рост и вес<br />
поменьше, но и жидкости в теле<br />
тоже, да и фермента алкогольдегидрогеназы,<br />
<strong>от</strong>ветственного<br />
за расщепление алкоголя, тоже<br />
меньше, чем у мужчин. И не забывайте<br />
про типы личности, черты<br />
характера: среди женщин больше<br />
истероидов, и напиваются<br />
они значительно быстрее.<br />
Но не будем томить: стандартная<br />
разовая доза, разрешенная<br />
ВОЗ, - 30 мл крепкого алкоголя.<br />
За вечер здоровому мужчине,<br />
желающему остаться в трезвом<br />
уме вечером и без похмелья<br />
утром, можно выпить не больше<br />
четырех «стандартов». Женщинам<br />
- две-три дозы.<br />
Водка без пива -<br />
похмелье легче<br />
Правда ли, что не стоит понижать<br />
градус?<br />
Оказывается,<br />
нецензурная<br />
брань оказывает<br />
особое<br />
психологическое<br />
воздействие<br />
на мозг<br />
человека.<br />
В частности,<br />
она помогает<br />
заглушить<br />
боль...<br />
- Это общепринятое понятие<br />
насчет «понижать градус». На<br />
мой взгляд, самое главное - не<br />
стоит миксовать, то есть пить<br />
тяжелые алкогольные напитки<br />
выше 40 О со слабогазированными<br />
напитками, иначе это ускорит<br />
опьянение в несколько раз. Собственно,<br />
расхожее выражение из<br />
советского прошлого «водка без<br />
пива - деньги на ветер» именно<br />
об этой ситуации. Когда был дефицит<br />
алкогольных напитков, например,<br />
в послевоенное время, в<br />
горбачевский «талонный» период<br />
сухого закона, в пиво добавляли<br />
водку. Повышался градус, за<br />
счет пузырьков ускорялось всасывание<br />
алкоголя. И наступало<br />
быстрое и очень эффективное<br />
опьянение.<br />
Такой же эффект дает бокал<br />
шампанского. А уж его-то мы<br />
обязательно выпьем под бой<br />
курантов. Кстати, эксперты рекомендуют<br />
не сладкое, а сухое<br />
шампанское. Ведь сахар тоже<br />
играет с нами злую шутку. Сахара<br />
удлиняют опьянение. Для<br />
этого и придуманы сладкие напитки,<br />
глинтвейны и т.д. - чтобы<br />
опьянение было более ровное,<br />
то есть не было необходимости<br />
постоянно «догоняться». Чем<br />
страдают легкие алкогольные<br />
напитки типа брюта, к<strong>от</strong>орые<br />
сахара не содержат, наступает<br />
опьянение, к<strong>от</strong>орое довольно<br />
быстро проходит. То есть мы выпиваем<br />
бокал шампанского - теплая<br />
волна радости пошла. Но,<br />
если мы не уп<strong>от</strong>ребляем дальше,<br />
опьянения не будет. А в<strong>от</strong><br />
сахар эт<strong>от</strong> период удлиняет. В<br />
этом двойная опасность газировки:<br />
многие любители виски<br />
с колой удлиняют свое опьянение<br />
и ускоряют его. И еще, к сожалению,<br />
завышают уровень сахара<br />
в крови.<br />
Мясо - не главное<br />
А если съесть кусок масла<br />
перед застольем, не опьянеешь?<br />
И чем вообще лучше закусывать?<br />
- Масло, как и любая очень<br />
жирная пища, слегка <strong>от</strong>одвигает<br />
опьянение. Но п<strong>от</strong>ом эта жирная<br />
пробка рассасывается, и алкоголь<br />
стремительно всасывается<br />
через стенки желудка. Ситуация<br />
«Трезвый-трезвый - бах, и ничего<br />
не помню» - в общем, опасная<br />
вещь.<br />
В целом рекомендую закусывать<br />
не столько белковой пищей,<br />
то есть мясом, сколько углеводной.<br />
А это картошка, и желательно<br />
в мундире. Внешне она,<br />
конечно, не красавица, зато калий,<br />
к<strong>от</strong>орый вымывается из-за<br />
алкоголя, присутствует именно<br />
в кожуре.<br />
Обязательно на столе должна<br />
быть квашеная капуста. В ней<br />
много витамина С, натрия, магния,<br />
калия, к<strong>от</strong>орые мы также<br />
теряем во время попоек. То есть<br />
то, что мы вымываем, мы должны<br />
восполнить. Наши предки<br />
были грам<strong>от</strong>ные, они не просто<br />
так придумали закусывать крепкие<br />
напитки солеными огурцами<br />
и квашеной капустой.<br />
Или посм<strong>от</strong>рим на историю<br />
других народов. Мексиканцы<br />
лайм с солью под текилу не просто<br />
так п<strong>от</strong>ребляют: там натрий,<br />
там витамин С, к<strong>от</strong>орые помогают<br />
утилизировать продукты распада<br />
алкоголя.<br />
Волшебных<br />
антипохмелинов нет<br />
Кто бы мог подумать?..<br />
Чтобы доказать эту гип<strong>от</strong>езу, ученые из Кильского университета<br />
в Германии провели необычный эксперимент.<br />
Разделив добровольцев на две группы, они попросили<br />
половину испытуемых опустить руки в холодную воду,<br />
держать их там как можно дольше и громко материться.<br />
Вторая группа должна была сделать все то же самое, но<br />
при этом молчать.<br />
Оказалось, что использовавшие непечатные слова испытуемые<br />
могли в среднем на несколько секунд дольше<br />
продержать руки в холодной воде.<br />
Не придумали еще волшебных<br />
палочек: выпил после попойки<br />
и утро доброе?<br />
- Основное средство <strong>от</strong> похмелья<br />
- это энтеросорбенты, - уверен<br />
эксперт. - Они есть в порошках,<br />
есть в виде жидких гелей,<br />
есть в виде таблеток. Их нужно<br />
принять как до возлияния, так и<br />
сразу после, перед сном. Если<br />
нет проблем с желудком (гастрит,<br />
язва), то на ночь не повредит<br />
аспирин, ведь он разжижает<br />
кровь, а алкоголь ее сгущает.<br />
Обязательно минералка, желательно<br />
негазированная. И крепкий<br />
сон. Только это восстановит<br />
вас после длительных возлияний.<br />
Ничего иного не придумали.<br />
У любителей пива -<br />
«баварское сердце»<br />
«Каждый вечер выпиваю<br />
бутылку пива. Понимаю, что<br />
плохо, утром ругаю себя, но<br />
наступает вечер, и я снова <strong>от</strong>крываю<br />
бутылочку...»<br />
- Это постоянная форма уп<strong>от</strong>ребления<br />
алкоголя. Можно говорить:<br />
постоянная форма пьянства.<br />
Пиво нисколько не более<br />
легкий алкогольный напиток,<br />
чем более крепкие. П<strong>от</strong>ому что<br />
за счет большего количества<br />
уп<strong>от</strong>ребления достигается такое<br />
же опьянение. И одновременно<br />
идет большая нагрузка на печень,<br />
поджелудочную железу, почки и<br />
сердце. Выражение «баварское<br />
сердце» не я придумал. Когда<br />
происходит гипертрофия (увеличение)<br />
левого желудочка сердца,<br />
увеличиваются почки. П<strong>от</strong>ому что<br />
приходится перегонять не литр<br />
водки, к<strong>от</strong>орый не каждый может<br />
выпить, а 5-6-8-10 литров пива.<br />
Представляете, какой это огромный<br />
объем.<br />
При всем этом любой вид алкоголя<br />
обезвоживает, со<strong>от</strong>ветственно,<br />
выводит все микроэлементы,<br />
кальций, становятся более<br />
ломкими кости.<br />
Анна КУКАРЦЕВА<br />
(«Комсомольская правда»).<br />
Чтобы исключить наличие такого<br />
психологического эффекта только у<br />
немцев, было проведено еще несколько<br />
экспериментов, в том числе с британцами<br />
и японцами, к<strong>от</strong>орые использовали<br />
обсценную лексику из своего языка.<br />
Абсолютно все испытуемые могли терпеть боль дольше,<br />
если матерились. Так, британцы держались на 49%<br />
дольше, а носители азиатских языков - аж на 75%...<br />
(mir24.tv).<br />
34<br />
<strong>Новый</strong> компас <strong>28</strong> <strong>декабря</strong> <strong>2017</strong>
Change language