Газета "Новый Компас" (Номер от 5 апреля 2018)
You also want an ePaper? Increase the reach of your titles
YUMPU automatically turns print PDFs into web optimized ePapers that Google loves.
Тест на эрудицию<br />
страна советов<br />
Как покрасить яйца к Пасхе капустой<br />
Раньше в каждой семье встречали Пасху застольем,<br />
где главным украшением стола являлись<br />
яйца, окрашенные в красный цвет. Однако в настоящее<br />
время все больше хозяек, особенно если в<br />
семье есть дети, предпочитают красить яйца в более<br />
оригинальные цвета. Одни предпочитает использовать<br />
покупные красители, другие доверяют<br />
исключительно народным рецептам.<br />
46<br />
Можно покрасить яйца капустой.<br />
Вам понадобятся капуста<br />
краснокочанная, вода, яйца в<br />
белой скорлупе. Почему в белой?<br />
П<strong>от</strong>ому что природный<br />
краситель капусты не способен<br />
перекрыть другие цвета.<br />
Первым делом <strong>от</strong>варите<br />
яйца: положите их в емкость с<br />
холодной водой, добавьте в<br />
воду немного соли и поставьте<br />
на огонь. После закипания<br />
воды продолжайте варить яйца<br />
минут 8-10, после чего слейте<br />
воду и оставьте их остывать.<br />
Возьмите средний кочан<br />
краснокочанной капусты, нарежьте<br />
его кубиками по 4-5 см,<br />
поместите в кастрюлю и залейте<br />
водой так, чтобы вся капуста<br />
была под водой. Поставьте емкость<br />
на огонь, доведите до<br />
кипения, после чего убавьте<br />
огонь до минимума и продолжайте<br />
варить еще минут 30. За<br />
это время капуста <strong>от</strong>даст весь<br />
цвет, и вода приобретет годный<br />
для дальнейшей раб<strong>от</strong>ы<br />
тон.<br />
Снимите кастрюлю с огня,<br />
процедите. Остывшие яйца поместите<br />
в стеклянную или керамическую<br />
емкость (можно<br />
использовать посуду и из других<br />
материалов, только помните,<br />
что она может окраситься)<br />
и залейте их подг<strong>от</strong>овленной<br />
ярко-бордовой жидкостью. Ее<br />
можно использовать как горячую,<br />
так и холодную (в обоих<br />
случаях скорлупа окрасится<br />
абсолютно одинаково).<br />
Оставьте яйца в жидкости на<br />
3-9 часов. Для придания скорлупе<br />
легкого голубоватого <strong>от</strong>лива<br />
достаточно 3-4 часов, а<br />
для более интенсивного цвета<br />
- 8-9.<br />
Окрашенные яйца извлеките<br />
из красящего состава, об<strong>от</strong>рите<br />
и оставьте на несколько<br />
минут, чтобы скорлупа полностью<br />
высохла. Влажная скорлупа<br />
имеет легкий розоватый<br />
<strong>от</strong>лив, а в<strong>от</strong> полностью сухая<br />
такую особенность теряет,<br />
поэтому, если желаете сохранить<br />
розовый <strong>от</strong>тенок, пр<strong>от</strong>рите<br />
еще влажную скорлупу салфеткой,<br />
смоченной в небольшом<br />
количестве растительного<br />
масла.<br />
(kakprosto.ru).<br />
Ответы на задания в № 13<br />
ПО ГОРИЗОНТАЛИ. 1. Пассив. 4.<br />
Батист. 7. Рейган. 8. Дурман. 9. Шило.<br />
10. Юрта. 11. Бульвар. 14. Смехов. 16.<br />
Минута. 18. Пароход. 20. Гелий. 21.<br />
Вопль. 22. Монах. 25. Зебра. 28. Вобла.<br />
29. Террак<strong>от</strong>а. 30. Блины. 31. Ханга.<br />
34. Штора. 37. Битум. 39. Слюда.<br />
40. Совесть. 41. Мяк<strong>от</strong>ь. 42. Инженю.<br />
44. Приемыш. 49. Пюре. 50. Веди. 51.<br />
Сахара. 52. Табель. 53. Кобыла. 54.<br />
Ямайка.<br />
ПО ВЕРТИКАЛИ. 1. Пороша. 2. Сугроб.<br />
3. Вандал. 4. Бодров. 5. Турнюр.<br />
6. Тоннаж. 12. Урожай. 13. Азимов. 15.<br />
Марево. 17. Тейлор. 18. Пиза. 19.<br />
Доде. 22. Мономах. 23. Нейтрон. 24.<br />
Хвороба. 25. Зародыш. 26. Барахло.<br />
27. Алгебра. 32. Ахинея. 33. Гнус. 35.<br />
Таль. 36. Родион. 38. Монтер. 39.<br />
Стансы. 43. Список. 44. Пенаты. 45.<br />
Игуана. 46. Мантия. 47. Швабра. 48.<br />
Тильда.<br />
Тест на юмор<br />
Жизнь дачника - это постоянная<br />
борьба: с соседскими детьми, к<strong>от</strong>орые<br />
считают его огород своим, и со<br />
своими детьми, к<strong>от</strong>орые считают его<br />
чужим.<br />
* * *<br />
Друг подарил мне кружку с голой<br />
бабой. Жена разбила кружку. А бабу<br />
прогнала...<br />
* * *<br />
Вместо таблички «Стучите, <strong>от</strong>крыто»<br />
на ларьке появилось: «Настучали,<br />
закрыто».<br />
<strong>Новый</strong> компас 5 <strong>апреля</strong> <strong>2018</strong>
Change language