Katalog_Verny_24A4_SZF_35_LETO

ПАСТА КАРБОНАРА
С БЕКОНОМ И СЛИВКАМИ
ИНГРЕДИЕНТЫ:
Спагетти 300 г
Бекон 250 г
Чеснок 1 долька
Яичный желток 3 шт.
Сливки от 10% 200 мл
Тертый пармезан 100-150 г
Соль, специи по вкусу
СПОСОБ ПРИГОТОВЛЕНИЯ:
1. Отварить спагетти до готовности.
2. Разогреть сковороду на сильном огне и добавить немного
подсолнечного масла. Обжарить мелконарезанный чеснок до
золотистого цвета. Бекон нарезать полосками или кубиками и
жарить 4 минуты, убавив огонь до среднего.
3. Для соуса в миске смешать желтки, сливки и тертый сыр.
Добавить соль и специи по вкусу.
4. Добавить спагетти к бекону и перемешать деревянной
лопаткой. Залить сливочно-яичным соусом.
5. Снять с огня, накрыть крышкой и дать немного настояться.
При подаче украсить тертым пармезаном и зеленью по вкусу.
Приятного аппетита!
33%
20%
26%
99 99 149 99
159 90 199 99
139 90 189 99