Katalog_Verny_16A4_SZF_12_1000

Макароны
(трубочки или спирали) – 250 г
Чеснок – 1 зубчик
Сливки (20%) – 110 мл
Ингредиенты:
Помидоры – 180 г
Соль – по вкусу
Перец черный молотый – по вкусу
Растительное масло – 1 ст. л.
Способ приготовления:
На кончике помидора сделайте крестообразный надрез, залейте его
на 30 секунд кипятком, а затем ополосните ледяной водой и аккуратно
удалите с него кожицу. Мякоть помидора нарежьте мелкими кубиками.
Чеснок почистите и мелко нарежьте.
Выложите все на разогретую и смазанную растительным маслом
сковороду. На среднем огне тушите пару минут, чтобы помидор
размягчился. Осторожно влейте сливки комнатной температуры.
Добавьте соль и черный молотый перец по вкусу. Перемешайте
и доведите до кипения.
Пока готовится соус, отварите макароны
в подсоленной воде, затем откиньте их на
дуршлаг и дайте стечь воде. Выложите
сваренные макароны на сковороду
к соусу. Перемешайте.
Прогрейте все вместе под крышкой
1-2 минуты и затем сразу же
подавайте к столу. При подаче
дополните блюдо измельченной
зеленью или натертым
на мелкой терке сыром.
Приятного аппетита!